农业标准化生产PPT课件

1. 标准
为在一定范围内获得最佳秩序，对行为活动或其结果 共用的和重复使用的规则、指导原则或特性进行规定的 文件，必须是经协商一致制定并经一个公认机构批准。 以科学技术和经验的综合成果为基础 以促进最大的经济效益、生态效益和社会效益为目的
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农业标准化概念
2、农业标准 评价农产品质量的技术依据，是农产品生产加工、 质量检验、分等定价、选购验收、洽谈贸易的技术 准则。（生产经营行为）
只有把农业产前、产中、产后全过程纳入标准 化轨道，才能加快农业从粗放经营向集约经营 转变，才能提高农业科技含量和经营水平，才 能完善适应现代农业要求的管理体系和服务体 系。
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各方面的高度关注
<标准化法出台>(1989)-<农业标准化管理办法>(1991) 1999年，农业部、财政部启动了“农业行业标准财政专项计划”
3、农产品质量安全标准： 依照有关法律、行政法规规定制定和发布的，
关于农产品质量安全的强制性技术规范。
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农业标准化概念
4. 农业标准化
农产品标准化生产 按照标准要求，对农产品生产的产前、
产中、产后进行全过程规范和控制。
包括组织制定农业标准、实施推广农业标准 和对农业标准的实施进行监督的全过程。
涵盖
产地环境的检测检验
农业投入品的选用
农产品生产、加工、包装、储运等技术规程
产品质量检测检验等环节
产品质量安全的管理技术
是实现农业现代化的一项综合性技术基础工作
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二、农业标准化的作用与分类
（一）功能作用
1. 农产品质量安全体系的重要支撑（标准、监管、执法、
认证、检测五大体系）
2. 规范和统一农产品生产经营管理行为的技术依据 3. 评价农产品安全水平高低和质量优劣的重要尺度 4. 农业行政执法的重要保障 5. 引导农产品生产、加工和消费的重要指南 6. 消除国际贸易中技术性贸易壁垒的重要技术手段
农业标准化：现代农业 建设重要标志
阿坝州农产品质量安全中心 联系电话：
2012年3月28日
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整体概述
概况一
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概况二
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概况三
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主要内容
第一个部分 农业标准化 第二个部分 大白菜标准化生产
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农业标准பைடு நூலகம்生产图
8 . 统一销售
产前
1. 成立合作社 2. 统一规划
产后
9. 公司+合作社
7 . 统一品牌
6 . 社会动员
产中
3.统一农资
5.
沟通
产中
4.统一管理
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第一部分
农业标准化生产
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农业标准化是现代农业发展标志
农业标准化是推进农业结构调整的重要技术基 础，是推动农业产业化经营的重要前提，是实 现农业科技创新的重要内容。
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国家质监局
行政管理部门：法规司、质量管理司、执法督查司等
事业单位：标准化研究院、标准化管理委员会等
质量技术监督机构 省质监局：质量处、监督管理处、计量处、认证处等
州农业标准化领导小组：办公室
农
业
县质监局：标准计量与认证科、质量监督科(稽查科)、标准化科等
标 准
农业部：产业政策与法规司、渔业局、种
5. 管理规范类标准
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农业标准化的作用与分类
（二）农业标准的分类
按层级分
国家标准、行业标准、地方标准和企业标准
按行业分
种植、畜牧、渔业、林业、水利、烟草等
按执行性质分
强制性标准和推荐性标准
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农业标准化的作用与分类
（三）按农业标准自然属性和功能定位分类
1. 安全卫生类标准 农残、兽残、重金属污染和病源微生物限量标准及检验 检测方法标准
化
国家农业标准化行业管理机构
植业管理局、畜牧局、兽医局、
管 理
绿色食品发展中心等
体
林业局：植树造林司、森林资源管理司、
系
政策法规司、科学技术司
省农业标准化行业管理机构 省农业厅：农产品质量安全中心
行业标准管理机构
省林业局：植树造林司、森林资源管理司 州农业局：农产品质量安全中心
县农业局
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一、农业标准化概念
民增收，必须加快实施农业标准化。没有农业标准 化，就没有农业现代化，就没有食品安全保障。
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总书记强调农业标准化工作的重要性
农业标准化是推进农业结构调整的重要技术基础，是 推动农业产业化经营的重要前提，是实现农业科技创 新的重要内容。
胡锦涛总书记强调：实施农业标准化，保障食品安全， 是关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化 建设全局的重大任务。要从贯彻落实科学发展观、构 建社会主义和谐社会的战略高度，以对人民群众高度 负责的精神，提高对实施农业标准化和保障食品安全 重大意义的认识，扎扎实实做好工作，切实实现好、 维护好、发展好最广大人民的根本利益。
2. 农业资源环境类标准 动植物资源、农业水资源、耕地资源、草地资源、农产 品产地环境（含养殖环境）、生态环境等标准
3. 农业投入品类标准 种苗、农药、肥料、畜禽品种、渔用苗种、饲料和饲料 添加剂等农业投入品标准
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农业标准化的作用与分类
4. 动植物防疫检疫类标准
动植物检疫与防疫、诊断与防治等方面的标准
2003年4月，回良玉副总理在关于全面推进 “无公害食品行动计划”实施过程中指出，农 业标准化和农产品的标准化生产是农产品质量 安全管理的治本之策。
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各方面的高度关注
2007年4月23日，中央政治局组织集中学习， 将“农业标准化和食品安全”作为主题。
胡锦涛总书记在讲话中指出： 解决13亿人口的吃饭问题，促进农业增效、农
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各方面的高度关注
《中央一号文件》每年都在提农业标准化
2004年：全面提高农产品质量安全水平。进一 步加强农业标准化工作，深入开展农业标准化 示范区建设。
2005、2006、2007、2008、2009--2010年：推进菜篮子产品标准化生产。发展园
艺作物标准生产基地和水产健康养殖示范场， 开展标准化创建活动
（3000万） 2003年5月，农业部启动“农业七大体系”建设将农业标准化体
系纳入其中 2006年7月，农业部部署新时期农业和农村经济工作中指出，全
面实行农业标准化已成为我国农业和农村经济工作的主攻方向
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各方面的高度关注
2001年，温家宝总理在农业和农村经济结构 战略性调整过程中指出，农业标准化是农业现 代化的重要标志;