俄罗斯风俗习惯PPT课件

俄罗斯风情
制作人： 六年一班 王雪珂
俄罗斯简介

俄罗斯横跨欧洲和亚洲， 是当今世界上最大的国家， 它的面积几乎是美国和加 拿大的总和。
它的首都是莫斯科，那儿有举世 闻名的红场和俄罗斯政府所克里姆 林宫的所在地。 它的国旗是由白、蓝、红三条水 平相等距的条形旗。 它有世界上最深的湖（深1637 米），叫贝加尔湖。 它的语言俄语是世界上第四大语 言。


在俄罗斯的普通家庭中，通常都 只有一个窄窄的走廊、两间卧室、 一间小厨房和洗手间。 俄罗斯人有一进屋就拖鞋的习惯， 这样是为了防尘。




* * * *
俄罗斯人早餐一般吃一冲名叫 vermicelli的意大利面，将它放在牛 奶里煮。 夏天的中午，则是吃由卡瓦斯、蔬 菜、肉做成冷汤。（卡瓦斯是由糖和 黑麦做成的一种饮品。） 晚饭通常是肉饭、饺子、蔬菜或肉 和土豆组成的。 俄罗斯沙拉是用豌豆、甜菜根、胡 萝卜、土豆和蛋黄酱做成的。
俄罗斯的节日
2月22日是俄军的建军节。2月23日，原为前 苏联的红军节。1991年，苏联解体，这一节 日改为俄军建军节，并将日期改在2月22日。 过去，每逢这一节日，国家都要举行 盛大的纪念活动。现在，俄罗斯不再举行 大规模的庆祝活动，但是，国家和政府主 要领导人在节日时，都要到红场向无名烈 士墓敬献花圈，举行仪式，晚上燃放焰火。 一些政党、社会团体仍然自发地组织，举 行各种形式的纪念庆祝活动。这一天，国 家定为公休日。

胜利节定在5月9日。这是原苏联时期 卫国战争胜利纪念日，是战胜德国法西斯 的纪念节日。俄罗斯独立之后保留了这个 节日，并改称为胜利节。每年这一天，莫 斯科都要举行隆重的集会和阅兵式庆祝胜 利。国家领导人前往红场的无名烈士墓前 敬献花圈，进行哀悼。夜晚，莫斯科和各 英雄城市鸣放礼炮，纪念死难者。同时， 燃放焰火，庆祝反法西斯战争取得伟大的 胜利。

俄罗斯的“国饮”。
俄罗斯人的饮酒量居世界第一，平均每个男人每年要饮80～90升的伏特加酒。40％的人每年都有几次酩 酊大醉的时候，24％的人每月都要醉倒几次，只有1／4的居民从未醉过酒，而3％的人却天天喝酒。
俄罗斯的民族服装色彩鲜艳，宽 大，这和俄罗斯民族的生产、生 活有关，也体现了俄罗斯人豪迈
的性格。
Introduction to Russia
饮食文化浅谈
俄罗斯的饮食文化
俄罗斯民族吃的东西几大特点：
酸：面包、牛奶是酸的，菜汤也是酸的。 冷：午餐时多数是冷盘。红黑鱼子、各种香肠、火腿、
红鱼、咸鱼、酸 蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等，都凉吃。 冷饮吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋。
汤：午餐必喝汤。有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、白菜汤等，
红场
五海之港、森林中的首都、千顶之城
位
置
莫斯科位于北纬55°～56°、东经37°～
境
38°之间，地 处东欧平原中部、莫斯科河畔， 跨莫斯科河及其支流亚乌扎河两岸。莫斯科市
域
区被一条周长109公里的环城高速公路所包围
，市区南北长40公里，东西长30公里，面积
1000多平方公里。大莫斯科（包括环城公路以
俄罗斯联邦（英：Russian Federation），又称俄罗斯（英：Russia），简称俄联邦、俄国。是由22个自治共 和国、46个州、9个边疆区、4个自治区、1个自治州、3个联邦直辖市组成的联邦共和立宪制国家。
目 录
俄 著饮 民 罗 名食 族 斯 景文 文 概 点化 化 况 介浅 风
绍谈 俗
圣彼得堡
截至202X年1月，圣彼得堡人口513.2万。该城居民主要 为俄罗斯族（占89.1%），其他还有乌克兰人（3%）、犹太 人（2.1%）、白俄罗斯人（1.9%）和鞑靼人（0.9%）。其他 居民占3%，包括芬兰人、爱沙尼亚人、日耳曼人、波兰人、 越南人、华人等

大， 这和俄罗斯民族的生产、生活有关， 也体现了俄罗斯人豪迈的性格。 俄罗斯男子的民族着装是这样的：上 身斜领的粗麻布衬衫，衬衫的领口和 下摆有绣花，外罩粗呢大衣，或罩一 件长衣并系腰带；下身穿瘦腿裤，脚 蹬皮靴或皮鞋，头戴呢帽或毛皮帽子； 冬天时，外罩羊皮短外套或羊皮大衣。 俄罗斯女子的民族着装是这样的：上身也是粗麻布衬衫， 衬衫的领子不开口，衣领有褶，衬衫有刺绣，镶肩，衣袖 肥大；俄罗斯南方女子穿毛织裙子，北方女子穿萨腊范， 不穿长裤；脚穿皮鞋或皮靴；夏天，头戴花头巾，秋冬季 头戴呢帽或皮帽，冬天时也穿羊皮外套。 俄罗斯族：大多为俄罗斯的移民，衣饰上也留存着俄罗斯民族的传统风格，讲究 头饰，注重礼节。中国的俄罗斯族的糊口习俗基本与前苏联的俄罗斯人相同。俄 罗斯族妇女，上身穿粗布上衣，外面罩一件无袖、高腰身、对襟长袍，下身穿毛 织长裙。男子的亵服是斜领衬衫和细腿裤，头戴呢帽或带耳罩的毛皮帽。逢年过 节，花色鲜艳一些。现在的俄罗斯男女大都喜欢穿现代服装。 2005年7月，俄罗 斯小姐在广西北海 银滩展示俄罗斯的 民族服饰
报喜节，新疆等地俄罗斯族传统岁时活动，一般在农历三月上旬举行。据《新约
圣经》载：圣母玛利亚在这天领受了天使向她宣布上帝的旨意，她将由“圣灵”感孕而 生耶稣。节日期间人们要进行各种庆贺活动。三月四日孩子们把烤好的百灵鸟形状的饼 干带到田地里，抛向天空，然后再接住，以示迎春。妇女们于三月九日把一块亚麻布铺 在村外的地上，摆上一个大圆面包，请春天母亲享用。姑娘们则用纸或布扎成各种小鸟， 用绳子拴的折下的树枝下。各人自找山披、屋顶、柴垛等较高的地方，摇动树枝，唱迎 春歌。也有的地方于三月二十五日庆祝报喜节，因为这时春天已来临，候鸟也已返回。 在这一天，人们唱迎春歌。
中国俄罗斯族的风俗习惯与前苏联的俄 罗斯族基本相同，多信东正教，使用俄 罗斯语和俄文，也用汉、维、哈文。俄 罗斯语属印欧语系。 俄罗斯人除从事农、牧业，经营园艺， 饲养家畜及养蜂等外，还从事各种修理 业、运输业和手工业。他们在生产技术 及经济文化、生活各方面都有较高的水 平。 俄罗斯族日常食俗 俄罗斯族的主食是自己烤制的面包，副食多为俄式热菜。常吃包子、 饺子、各式面条和抓饭。喜欢吃黄瓜、西红柿等生菜，还常吃用青西红柿、胡萝卜、黄 瓜、圆白菜腌成的酸菜。爱喝加有牛肉和土豆的各种菜汤、白酒（沃得卡）和自己酿制 的醇香俄罗斯族甜美的啤酒（比沃）。

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送礼时的禁忌
（1）忌赠送刀叉等有利刃或齿状物品。 （2）忌送手帕。 （3）忌送蜡烛。 （4）忌送野花。 （5）忌送黄色和三色以上混杂的花。 （6）忌送活猫。 （7）忌送空钱包。
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习俗禁忌
1. 被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，被称为“太阳花”，并被
定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。
苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。
11. 见面接吻和拥抱，是俄罗斯人的重要礼节。男女在隆重的场合相遇，常常 是男子弯腰吻女子手背。日常生活中，长辈吻晚辈的面颊三次（先右、后
左、再右），男子间只能拥抱，亲兄弟姐妹见面，可拥抱亲吻。
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交际中的禁忌
(1) 忌交叉握手。
(2) 忌议论妇女长相。
(3) 忌询问妇女年龄。 (4) 忌过分赞美。 (5) 忌恭维身体健康。 (6) 忌隔着门槛交谈和握手。
• 很能喝冷饮。喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。
• 用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐 发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直 立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不 用碗。
• 参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道， 并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部， 一般表示已经吃饱。
• 不吃某些海物 (乌贼、海蜇、海参)和木耳。
(7) 忌一根火柴点3支香烟。eluo
(8) 忌提前祝贺生日。 (9) 忌用手指点对方。
(10) 忌做“不速之客”。
数字禁忌 ：(1)忌“13” (2)忌“星期五” (3)忌双数。
13
生活中的禁忌
(1） 忌黄颜色。
(2） 忌坐桌角吃饭。 (3） 忌看见兔子或黑猫横穿道路。 (4） 忌左脚先下床。 (5） 忌用死人触摸过的东西。 (6） 忌五月成婚。 (7） 忌结婚日下雨。 (8） 忌亲人离家远行时打扫房间。 (9） 忌打翻盐罐。 (10）忌就餐时照镜子。 (11）忌把面包底朝天倒放。 (12）忌把吃剩的主食留放在盛骨头的盘内。 (13）忌用刀把食物送进嘴里。 (14）忌在房屋里吹口哨。 (15）忌学猫头鹰叫。 (16）忌衣服穿在身上缝补钉或钮扣。 (17）忌妇女妇女不戴头巾进教堂。 (18）忌缝制衣服时线缠在一起。 (19）忌反穿衣服。

库尔斯克
设：若全世界的主要河流均向贝 加尔湖注入，则约需1年时间才能 灌满，该湖的水可供50亿人饮用 西西伯半利个亚世（纪秋明 ）
伏尔加—乌拉尔油气田
库兹巴斯煤田
1.淡水资源：河川径流总量居世界第几位？
2.森林资源：有世界上面积最大的什么林？
3.矿产资源：石油开采量居世界？黄金产量居世界？
俄罗斯蕴藏着大量的矿产资 源。俄罗斯的石油开采量居世 界第三位，仅次于美国和沙特 阿拉伯：换金产量居世界第二 位，仅次于南非。乌拉尔山脉 蕴藏着丰富的有色金属矿产资 源，这里已发展成俄罗斯金属 冶炼的重要基地。
俄罗斯主要的气候有寒带气候、温带大陆性气候 和温带季风气候
北半球 “寒极
”
观察
俄罗斯大部分地区位于五带中的哪一带？
北半球的寒极
零下五十度的西伯利亚
俄罗斯西伯利亚东部的奥伊米亚康，位于北纬 63°16.2′，在1885年2月以-67.7℃的正式记录获 得北半球“寒极”的称号，1964年1月又以-71℃
地跨欧亚两大洲的欧洲国家
欧洲部分
莫斯科
俄罗斯城市分布图
亚洲部分
俄罗斯的领土 中，欧洲部分虽 然只占1/4，但集 中了俄罗斯3/4的 人口和主要的工 农业、城市及交 通路线。首都莫 斯科也位于欧洲 部分的中央。欧 洲部分是俄罗斯 兴起的中心，而 亚洲部分至今地 广人稀，大部分 地区没有开发。
请描述俄罗斯在世界中的位置
俄语，多信奉东正教。
四、主要城市
首都：莫斯科，最大的城市和政治、经济、文化、交 通中心。
港口城市：圣彼得堡（波罗的海），符拉迪沃斯托克 （海参崴）（太平洋）、摩尔曼斯克（北冰洋）
新西伯利亚：西伯利亚的中心城市。
莫斯科伟大卫国战争中央博物馆

去打个电话，请等一花等，”拜。访握俄罗斯人时，送
手时要脱手套，不摇给对女方士的的手鲜，花宜为单数。
一般的关系，轻轻地握；在关数系目方面，俄罗斯
很好时可用力。对年人长最者偏的爱妇“7 ”，认为它是
女，别先伸手。对初成见功面、的美妇满的预兆。对于
女，可先鞠躬。 “13” 与“星期五”，他们
则十分忌讳。
谢谢观赏
仪
饺子。比较推崇中国的京菜、
粤菜、川菜、津菜。
一般而论，俄罗斯 以面食为主，他们很爱 吃用黑麦烤制的黑面包。 除黑面包之外，俄罗斯 人大名远扬的特色食品 还有鱼子酱、酸黄瓜、 酸牛奶，等等。吃水果 时，他们多不削皮。
（
在用饮餐料之方时面，，俄俄罗罗斯斯人人多很用能刀喝叉冷。饮他。们具忌
3
） 餐
有讳该用国餐特发色出的声烈响酒，伏并特且加不，能是用他匙们直最接爱饮喝茶的， 酒或。让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用
民非常喜欢把马头俄形罗的斯木人雕忌讳的话题有： 钉在屋脊上，政以治示矛吉盾祥、求经得济难题、宗教矛盾、 四季平安。 民族纠纷、前苏联解体、阿富汗
忌
战争，以及在大俄国罗地斯位，问被题视。为 “光明象征”的向日葵最
上厕所的代语是受“人对们不喜起爱，，她被称为
请等一下”或说“对“不太起阳，花我”，并被定为国
罗“斯先民生间”，、已“婚小妇姐女”必、须“戴夫头人巾”，之并类以的白称色呼。 的在为俄主罗；斯未，婚人姑们娘非则常不看戴重头人巾的，社但会常地戴位帽。子因。
此对在有城职市务里、，学俄衔罗、斯军目衔前的多人穿，西最装好或以套其裙职， 俄务罗、斯学妇衔女、往军往衔还相要称穿。一条连衣裙。
依照俄罗斯 民俗，在用姓名 称呼俄罗斯人时，
国对人类的义务和责任。

莫斯科大学
舞蹈家乌兰诺娃
宗教篇
俄罗斯主要宗教为东正教，其次为伊 斯兰教,。2001年俄权威社会调查机构 抽样调查结果显示，俄居民55%信奉 宗教，其中91 %信奉东正教，5%信 奉伊斯兰教，信奉天主教和犹太教的 各为1 %，0.8 %信奉佛教，其余信奉 其它宗教。
东正教礼仪
1.受洗礼 2.坚振礼 3.圣餐礼
4.告解礼 5.婚配礼 6.终敷礼
7.祝圣礼
东正教教堂
1.在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵 最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被 定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜 花宜为单数。
2.在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7 ”，认 为它是成功、美满的预兆。
3.俄罗斯人主张“左主凶，右主吉”，因此， 他们也不允许以左手接触别人，或以之递送 物品。
浓郁的文化氛围 风景名胜
克林汉姆宫
圣巴西尔大教堂
钟王
炮王 C:\Documents and
Settings\Administrator\桌面\俄罗斯基本概况\红场历史悠 久 瓦西里升天大教堂令人倾心-20120324筑梦天下-凤凰视 频-最具媒体价值的综合视频门户-凤凰网_0.mp4
莫斯科地铁站
1，谈话时请看着对方，不插话，以示尊敬。
2，握手时要脱手套，不摇对方的手，一般的 关系，轻轻地握；关系很好时可用力。对年长
者的妇女，别先伸手。
3，对他人不得用手指指点点，交谈时不要大 声嚷嚷。
俄罗斯送礼禁忌
1）忌赠送刀叉等有利刃或齿状物品。 2）忌送手帕。 3）忌送蜡烛。 4）忌送野花。 5）忌送黄色和三色以上混杂的花。 6）忌送活猫。 7）忌送空钱包。
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal

俄罗斯拥有贝尔加湖、伏尔加 河、索契、黑海等世界著名景点。 俄罗斯人能歌善舞，风琴是俄 罗斯人喜欢的乐器，踢踏舞、芭蕾 舞《天鹅湖》享誉世界。 俄罗斯的音乐美术世界文明，是人类文明殿 堂的奇葩。
俄罗斯疆域
莫 斯 科
圣彼得堡
俄罗斯人
俄罗斯鞑靼族
俄罗斯车臣族
俄 罗 斯 蒙 古 族
黑面包
《 天 鹅 湖 》
俄罗斯文 学作品
俄罗斯风情
俄罗斯简介
俄罗斯风俗
俄罗斯人喜欢吃黑面包、土豆，鱼 子酱、红菜汤、黄油焖鸡、土豆烧牛肉 等闻名世界。 俄罗斯人喜欢喝茶，特别是绿茶， 天性嗜酒，名酒伏特加在俄罗斯有国酒 之称。
俄罗斯服饰非常精美，著名的 传统服饰有萨拉克、鲁巴哈、淑 巴、灯笼裤。 俄罗斯妇女喜欢穿裙子，男士 爱穿皮大衣、皮靴。
鱼子酱
红菜汤
黄油焖鸡
土豆烧牛肉
伏特加酒
萨拉范
鲁巴哈
俄罗斯的传统服装
灯笼裤
圣彼得大教堂
十字架
俄罗斯新年
“谢肉节”（送冬节）：二月末三月 初
“谢肉节” （送冬节）
桦 树 节

俄罗斯亲吻
国花向日葵
面包加盐迎贵宾
贝尔加湖
伏尔加河
索契
黑海
民族乐器风琴
俄罗斯舞蹈
踢踏舞
俄罗斯人大部分信仰东正教。 主要节日有公立新年（1月1日）、 谢肉节（2月末、3月初）、胜利节 （ 5月9日） 、国庆节（6月12 日）、 桦树节（6月24日） 。 俄罗斯人见面时，习惯于接吻和拥抱。特别是 亲人或好友相逢，要吻腮三下。长辈吻晚辈额头。 这一习俗被称为俄罗斯“三记吻”。 俄罗斯人待客亲热，面包加盐是待客最高礼仪。 鲜花是最好的礼物，向日葵是俄罗斯国花，俄罗斯 人偏爱“7，忌讳“13” 。

脱帽礼节
• 由于气候的关系，多 数俄罗斯男士喜欢在 春秋冬三季戴帽子。 正式场合戴礼帽，其 他场合戴便帽或礼帽 兼而有之。
俄罗斯人脱帽礼有两种形式：一是掀帽， 另一种是脱帽。
男士在街上与熟人侧身而过，一边用手轻轻掀一下 头上戴的礼帽便可，以示敬意，并应侧身说一声 “您好！”，如果戴的是便帽，就不必做掀帽的动 作。 若两人在公共场所相遇，男子必须摘帽问候。应邀 出席晚会活到朋友家中做客，进门必须首先摘帽， 将其挂在指定的地方。 与人相识或告别时，必须脱下帽子；于女士或上年 纪的人交谈时，也必须脱帽。下雨下雪时可以例外。 男士在室内、公共场所必须脱帽，只有进百货商店 时可以例外。
•
和平使命-2009"联合军演
只要有面包，一切都会有的。Хлеб будет，так и всё будет. 有面包就有歌声。Будет хлеб и будет пенсия. 没有面包，一切食物都无味。Без хлеба всё принестся. 面包吃得饱，活儿就干得好。Каков у хлеба，таков и у дела.
握手礼节
• 握手礼节 ：男人之间见面打招呼时要相互握手 ； 女人之间不握手比较随便，但被介绍给长辈时都 要握手。 • 男女之间握不握手，要根据双方的意愿来定，一 般只有等女子伸出手后男子方可伸手。 • 在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握 手礼。握手时应脱掉手套，站直或身体稍微前倾， 保持一步左右距离，同时应注视对方的眼睛。切 不可把另一只手放在口袋里。若是许多人同时相 互握手，切忌形成十字叫叉形。
Спасибо！ Благодарю！
如果别人帮了大忙，可以用更文雅的语句：
Большое спасибо！ Я очень благодарен вам. Нет слов，чтобы выразить вам благодарность.

彼得一世改革
彼得一世是俄罗斯帝国的首位皇帝，他推行了一系列改革，包括加强中央集权、发展工商 业、引进西方科学技术等，为俄罗斯现代化奠定了基础。
叶卡捷琳娜二世改革
叶卡捷琳娜二世是俄罗斯帝国的另一位重要皇帝，她在位期间推行了一系列改革，包括教 育、司法、行政等领域，进一步推动了俄罗斯现代化进程。
农奴制改革
01 02
蒙古入侵的影响
13世纪，蒙古帝国入侵罗斯地区，建立了金帐汗国。这一时期，罗斯遭 受了严重的战争破坏和社会动荡。然而，蒙古的统治也促进了罗斯的统 一和封建制度的巩固。
莫斯科公国的崛起
莫斯科公国是蒙古入侵时期的一个小国，逐渐发展壮大。在摆脱蒙古统 治的过程中，莫斯科公国逐渐成为俄罗斯的核心国家。
过建立华约等组织，与美国展开了冷战，对世界格局产生了深远的影响。
斯大林主义与大清洗
要点一
总结词
斯大林主义是苏联历史上一个重要的时期，但也带来了许 多负面影响，特别是大清洗运动。
要点二
详细描述
斯大林主义是苏联在二十世纪三十年代开始实行的政治和 经济制度，强调集体主义和国家对经济的控制。然而，这 个时期也出现了许多政治迫害和镇压，特别是大清洗运动 。大清洗运动是斯大林时期的一个重大事件，数以万计的 人被指控为“反革命分子”而遭到逮捕和处决。这个事件 对苏联的政治和社会造成了深远的影响。
赫鲁晓夫改革与勃列日涅夫时期
总结词
赫鲁晓夫和勃列日涅夫时期的改革和政策调整对苏联的 发展产生了重要的影响。
详细描述
赫鲁晓夫时期是苏联历史上一个重要的时期，他推行了 一系列改革，包括去斯大林化和农业集体化等。这些改 革在一定程度上缓解了斯大林时期的问题，但也带来了 一些新的问题。勃列日涅夫时期则注重稳定和经济发展 ，推行了新经济体制，提高了人民的生活水平。然而， 这个时期的政治氛围也逐渐僵化，为后来的戈尔巴乔夫 改革埋下了伏笔。