明桂园大酒店
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MEMORANDUM公函
致：行政办日期：2013年1月1日
由：房务部房口编号：SM—001
事宜：关于员工计件工资方案页码：共5页
为有效利用人力资源，节约人力成本，提高员工工作积极性，我部于2008年2月份就开始就执行了计件工资方案，在这实施的几年里，我们根据周边酒店实际情况，进行过调整，但据调查2012年下半年受到物价上涨等因素，周边同星级酒店的工资都有不同程度的上调，我部的计件工资虽在2012年5月份已上调，但工作量相对于其他酒店略高，在一定的程度上影响了员工的稳定。为了更好的稳定员工队伍，提高员工的工作积极性，我部申请对计件工资作以下调整：
1、由通宵班事务员按照员工级别安排工作量，由早班事务员计算工资，主管复核。
2、早班员工下班前统计当天所清理的房间的间数量交于楼层领班核对认可，早班员工每完成一间房必须由领班检查合格，主管抽查，经理确认后方可生效。
3、早班员工将所有清理好的房间号码写好，由领班签字确认，交事务员登记计算。
4、中班事务员要按照员工级别安排工作量，中班下班由中班领班与事务员核对签字后计算工资，主管审核确认。
5、通宵班根据开房情况或临时接到房间客人电话要求清理的房
间，无工作量，做一间算一间，由当班领班检查合格签字确认方可生效。
根据薪资调整方案划分为初级、中级、高级
一、早班
高级工作量：13间+6间空房。（1400元）
中级工作量：12间+6间空房。（1300元—1350元）
初级工作量：10间+6间空房。（1100元—1300元）
1.超额完成：A、(3F\4F\5F\6F\9F)退房4.5元/间；留住房4元/间；套房、麻将房、电脑房6元/间，大清洁7元（整间房的大清洁）
B、(7F\8F)退房5元/间；留住房4,5元/间；套房、麻将房、电脑房6.5元/间，大清洁8元（整间房的大清洁）
2、附加事项：
A、收取客人地毯洗涤费用的房间按6元/间，(7F\8F)按6.5元/间不含套房、麻将房、电脑房；
B、前一天续住，第二天外宿，如果换了床上用品，按续住房算。
C、当天入住，当天退房，房费已收，则按退房算。
D、当天入住，换房或请即打扫，无论上早班、中班、夜班都按夜床算，如客人要求按退房打扫或已全部动用，由领班确认后则按续房算，招待房不过夜，酒店领导自用房不算计件，因卫生问题出现投诉，则扣除当间计件。
E、服务员单独带楼层房间超过15间（不含15间），减一间房工作量，房间超过20间（不含20间），减二间房工作量，以3间为底
线。
F、服务员当班次的工作量必须达标，领班安排的大清洁计划必须完成（特殊情况酌情处理）的情况下方可算计件，否则可根据情况扣除相应计件，如当天没有可从本月中扣除。
二、中班
高级工作量：30间夜床+2层楼外围或25间夜床+3层楼外围。
中级工作量：25间夜床+2层楼外围或15间夜床+3层楼外围。
初级工作量：15间夜床+2层楼外围或10间夜床+3层楼外围。
1.超额完成：A、(3F\4F\5F\6F\9F)夜床1元/间，退房4.5元/间，留住房4元/间，套房、麻将房、电脑房6元/间，。
B、(7F\8F) 夜床1元/间，退房5元/间；留住房4,5元/间；套房、麻将房、电脑房6.5元/间，
2、附加事项：
A、收取客人地毯洗涤费用的房间按6元/间，(7F\8F)按6.5元/间，不含套房、麻将房、电脑房；
B、当天入住，换房或请即打扫，无论上早班、中班、夜班都按夜床算，如客人要求按退房打扫或已全部动用，由领班确认后则按续房算。
C、以下情况不算计件：招待房不过夜，酒店领导自用房不算计件，当天入住或换房的房间，开了夜床，不算计件，因卫生问题出现投诉，则扣除当间计件。
D、服务员当班次的工作量必须达标，领班安排的大清洁计划必
须完成（特殊情况酌情处理）的情况下方可算计件，否则可根据情况扣除相应计件，如当天没有可从本月中扣除。
E、中班续住房（早班已打扫或当天入住），如客人要求按退房打扫，则按续住房算，但要求员工及时向管理人员汇报，否则视无效房间，不作计件。
三、通宵班
晚班如有请即打扫，或因要求赶房入住的，由晚班领班或事务员签字确认后，按以下方案算计件工资：
1、A、(3F\4F\5F\6F\9F)退房4.5元/间；留住房4元/间；套房、麻将房、电脑房6元/间。
B、(7F\8F)退房5元/间；留住房4,5元/间；套房、麻将房、电脑房6.5元/间。
2、房间卫生质量如当班次无领班上班，由房务中心事务员执行检查，因卫生问题出现投诉，则扣除当间计件。
3、除房间清洁按计件工资之外，其它日常工作必须由当值楼层服务员照常完成。
4、以下情况不算计件：不要求赶房入住及未征得任何管理人员同意而做房。
初级员工：1000元—1300元+计件工资
中级员工：1300元—1350元+计件工资
高级员工：1400元+计件工资
员工工资核算表
姓名级别工作量工作安排超额金额员工签名领班签名
