常见药用植物识别与利用
中医药学是一个伟大的宝库，中药材包括：植物药(菊花、薄荷)、动物药(龟甲、蛇)、矿物药(滑石、雄黄)等。至今，我国发现可供防治疾病的中草药12807种，其中植物药11146种，动物药1581种，矿物药80种，是世界天然药物最丰富的国家之一。中草药学是中国医药学的重要组成部分。在风光如画的中华大地，草药资源极其丰富。许多年来，医务人员和劳动人民在医疗实践中，通过运用—总结—运用，积累了丰富的草药防病治病经验。中草药学是中华民族的国粹、在现在，中草药学必然继续为人民大众的繁衍生息与健康做出不可估量的贡献。
教学目标
本课程主要让同学们初步认识一些常见的药用植物，了解什么是药用植物以及其对疾病的预防和治疗的作用，初步识别药用植物、培养同学们对祖国丰富的药用植物资源的学习兴趣，有利于今后的学习、研究、保护、开发和利用。中草药是一种非常重要的自然资源，我们应当好好保护这些资源，尤其是那些珍稀的中草药。我们不能因为其有药用价值而乱砍伐、乱采集。我们应该好好保护它们，让他们得到发展。中药资源可持续利用的重要意义在于：保证药源的可持续供应，保护中药的生物多样性，保持生态平衡和保护环境。
学习内容
一、药用植物的概念和意义
二、中医中药文化简介及古代名医名著简介
三、常见药用植物的识别与利用(重点) 室内学习
四、名贵中草药介绍
五、岭南饮食文化与中草药
六、室外识别药用植物（分组）室外实践
教学过程：（室内学习）
一、药用植物的概念和意义
1、药用植物的概念：药用植物是指具有医疗价值的植物。几乎凡是具有特殊化学成分及生理作用的植物都可作药用。
2、药用植物作用
（1）、防病治病
（2）、经济效益
（3）、保护环境、保护生物多样性
（4）、绿化、观赏、美容
二、中医中药文化简介及古代名医名著简介
①神农尝百草
《神农本草经》这是中国药学史上最早的药物分类法。该书为中国现存最早的一部药物学典籍，所收载的大多数药物沿用至今，其功效已为长期临床实践和现代科学研究所证实。
②神医扁鹊
有一次，扁鹊来到了齐国，齐桓公知道他声望很大，便宴请扁鹊，他见到齐桓公以后说：“君王有病，就在肌肤之间，不治会加重的。”齐桓公不相信，还很不高兴。5天后，扁鹊再去见他，说道：“大王的病已到了血脉，不治会加深的。”齐桓公仍不信，而且更加不悦了。又过了5天，扁鹊又见到齐桓公时说，“病已到肠胃，不治会更重”，齐桓公十分生气，他并不喜欢别人说他有病。5天又过去了，这次，扁鹊一见到齐桓公，就赶快避开了，齐桓公十分纳闷，就派人去问，扁鹊说：“病在肌肤之间时，可用熨药治愈；在血脉，可用针刺、砭石的方法达到治疗效果；在肠胃里时，借助酒的力量也能达到；可病到了骨髓，就无法治疗了，现在大王的病已在骨髓，我无能为力了。”果然，5天后，齐桓侯身患重病，忙派人去找扁鹊，而他已经走了。不久，齐桓公就这样死了。
③华佗
东汉未年在我国诞生了三位杰出的医学家，史称“建安三神医”。
他擅长针灸、曹操头风病亦经华佗针刺始能缓解。华佗的腹腔外科手术最为著称，麻沸散是华佗发明的一种用于全身麻醉的中药麻醉剂，运用这种方法，可作很多较大手术，是全世界最早使用麻醉法的医学家，比欧洲、美洲使用的麻醉法还早一千六百多年。他制了一套“五禽戏”，模仿虎、鹿、熊、猿、鸟的动作的活动肢体
④李时珍
明代著名医药家。字东璧，晚号濒湖老人。蕲州（今湖北蕲春）人。生于公元1518年（明正德十三年），卒于公元1593年（即明万历二十一年）。李时珍毕生以行医为业，以历代本草多误，立志重修，精研古籍及医典文献800种，并亲自上山采药，且深入民间广集单方、秘方，耗尽半生心血，历时27年，终于于万历六年（1578）撰成《本草纲目》这部巨著。《本草纲目》52卷，190余万字，记载药物1892种，比以前新增374种，并附有动植物插图1100余幅，内容十分丰富，在世界的药物学史上占在重要的地位，先后被译成日文、拉丁文、德文、法文、英文、俄文等文字，成为国际学界的重要文献之一。
三、常见药用植物的识别与利用
1、辨认药用植物的常用方法---《植物检索表》
应用系统分类法（等级分类）辨认药用植物
植物系统分类方法中，界、门、纲、目、科、属、种，其中基本种群是“科”，基本单位是“种”。同一纬度，分布相同的各类种群。如大家熟悉的白菜、菜心、芥兰、罗卜等，都属于十字花科，但其果实形态和结构不同，就分两个属。
植物学家就是根据植物在发展进化过程中其种群间的形态，结构上的规律变化，总结成《植物检索表》，为我们提供方便，其同样也是适合于药用植物的辨认。
2、辨认药用植物的常用方法---《全国中草药汇编》
在《植物检索表》中查出该植物的名称（包括科、属、种），再用《全国中草药汇编》校正该植物，进而参阅该植物的性能，药理作用，主治用法及附方等资料。如在野外采集到有茎、花、叶、种子的植物，经检索是火碳母、在《全国中草药汇编》中再查其化学成分、药理作用、功效、主治用法及附方等知识。
中草药的命名特点：
形态（金银花猫爪草两面针）
入药部位（板蓝根菊花白果）
产地（杭菊怀山阿胶）
生长特性（夏枯草冬虫夏草）
功效（益母草骨碎补锁阳）
人名或传说（杜仲车前草当归）
颜色（绿豆红花黄连）
气味（鱼腥草薄荷五月艾）
（辨认药用植物）
1、车前草车前草科植物多年生草本。穗状花序，叶基生，具长柄。叶柄基出于茎部，茎短叶倒卵形，5-7条叶脉掌状辐射分布。种子：车前子。功效：清热祛湿,利水通淋。主治尿路感染、尿路结石。
2、鱼腥草三白草科植物，全草有腥臭味，节上生根，上部直立，茎常带紫红色；穗状花序生于茎梢，与叶对生，总苞4，花小而密。功效：清热解毒，消痈肿，清利湿热。用于肺痈咳嗽，肺热咳嗽，百日咳、痄腮，大肠湿热之泄泻、热淋等。
3、金银花金银花又称忍冬花。是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。功效：内服凉肠凉血解毒、透表清热，用于热毒及咽喉肿痛。
4、薄荷唇形科植物，植株具浓清凉薄荷味，叶对生，卵形，有圆形锯齿，茎四菱状。功效：疏风散热，清头目，利咽喉，舒肝解郁等，用于风热感冒，咽喉肿痛，胸闷肋痛。
5、火炭母叶上面常有紫蓝色或黑色斑块；叶互生，卵形或卵状长员形；茎近直立或蜿蜒状，节稍膨大；托叶膜质，鞘状。功效：清利湿热，消滞解毒。主治肠炎、菌痢、慢性胃炎。
6、三叶鬼针草菊科植物，鬼针草全草入药。内服清热解毒、消风散气、去积。外用消肿止痛、拔毒生肌。功效：治毒蛇或狗咬伤、流行感冒、痢疾等．
7、酢浆草酢酱草科植物，叶常具3深裂，组成圆形，叶柄长，草质，茎短，呈圆盆状，根肉质，膨大，呈小萝卜形。功效：内服有清热去湿，散瘀出血，外用：消肿止痛之效，主治跌打损伤，风湿酸痛、尿血、牙痛等。
介绍
地道药材：阳春砂仁、化州桔红、德庆首乌、肇庆佛手、新会陈皮、信宜茯苓、云浮金银花、广州石牌霍香、连州玉竹、海南槟榔。
