育肥
一、放牧育肥
只能在青草期进行，北方省份一般均处于5月中下旬至10月中旬期间。一般经过夏抓“水膘”和秋抓“油膘”两个阶段。
放牧育肥常常是草地畜牧业的基本育肥方式，但要求必须有较好的草场。其优点是成本低和效益相对较高，缺点是常常要受气候和草场长势等多种不稳定因素变化的影响，并因此使得育肥效果不稳定、不理想。放牧育肥羊一定要保证每只羊每日采食的青草量，放牧育肥的关键是水、草、盐这几方面要同时配合好，如经常口淡口喝，或放牧不得法，则必定会影响育肥效果。
二、舍饲育肥
根据肥育前的状态，按照饲养标准的饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。采取舍饲育肥虽然饲料投入相对较高，但可按市场需要实行大规模、集约化、工厂化养羊。这能使房舍、设备和劳动力得到充分利用，劳动生产效率也较高。这种育肥方法在育肥期间内可使羊增重较快，出栏育肥羊的活重较放牧育肥和混合育肥羊高10%～20%。在市场需要的情况下，可确保育肥羊在30～60天迅速达到上市标准。
一般舍饲育肥的日粮以混合精料的含量为45%、粗料和其他饲料含量为55%的配比较为合适。如果要求育肥强度再大些，混合精料的含量可增加到60%，但绝对不能超过60%。一定要注意防止因此而引发肠毒血症，以及因钙磷比例失调而发生尿结石。
三、混合育肥
大体有两种形式：一种是在育肥全期，羊每天均放牧且补饲一定数量的混合精料，以确保育肥羊的营养需要;另一种是把整个育肥期分为2～3期，前期全放牧，中、后期按照从少到多的原则，逐渐增加补饲混合精料的量再配合其他饲料来育肥。开始补饲育肥羊的混合精料为每天200～300
克，最后1个月增至每天400～500克。前一种方式适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊，后一种方式则适用于生长强度较小及增重速度较慢的羔羊和周岁羊。
混合育肥可使育肥羊在整个育肥期内的增重比单纯依靠放牧育肥的提高50%左右，同时，屠宰后羊肉的味道也较好。
成年羊
介绍的是如何育肥成年羊的技术，希望能给广大养殖户带来帮助，从而提高自己的养殖效益。
1、选羊成年羊育肥一般采用淘汰的老、弱、乏、瘦以及失去繁殖机能的羊进行育肥，还有少
量的势公羊进行育肥。选羊要选购个体高大，精神、无病、灵活、毛色光亮的羊进行育肥，价格适中，无传染病即可。
2、驱虫、健胃：寄生虫不但能消耗羊的大量营养，而且还分泌毒素，破坏羊只消化，呼吸和
循环系统的生理功能，对羊只的危害是严重的，繁殖所以在羊育肥之前应首先进行驱虫，用高效驱虫药左旋咪唑每公斤体重8毫克兑水溶化，配制成5%的水溶液作肌肉注射，能驱除羊体内多种圆虫和线虫，同时用硫双二氯酚按每公斤体重80毫克，加少许面粉兑水250毫升喂料前空服灌服，能驱除羊肝片吸虫和绦虫，这就避免了羊只额外的体内损失，进行快速育肥和减少饲草料损耗都将十分重要。羊只健胃一般采用人工盐和大黄苏打进行，驱虫、健胃在反刍动物当中意义很大，当然要注意用药剂量，否则造成无效或中毒死亡。
3、育肥方式：（1）易（移）地肥育易地育肥就是羊只在甲地放牧拉到乙地育肥，我们当地
一般采用山区放牧，川区育肥，其育肥方法是驱虫、健胃后采用舍饲（每只羊占地不超过1.5平方米）圈舍要干燥通风，冬季防寒，夏季防暑，育肥羊舍不能采用暖棚饲养，因为羊只抗寒能力较强，但要防止西北寒风侵袭羊只。羊舍采光要好。精料配方：A、玉米粉50%,胡麻饼30%,糠9%,麸皮10%,盐1%. B、玉米55%,油饼35%,麸皮8%,盐、尿素溶于水各1%. 冬季可结合胡萝卜，甜菜渣来饲喂。（2）舍饲或栓系育肥：将羊购进按大小分圈进行驱虫，健胃后，减少其活动量，一般
日喂精料0.7公斤左右，育肥50天即可出栏。平均日增重达到250克左右。（3）放牧加舍饲畜肥：这种方法多适用于田多、地广的地方，如黄沙窝和扁担沟乡都可采取这种方式，白天放牧，晚上补料（0.2公斤），减少饲养成本，畜肥期平均70天左右。
淘汰羊
调配营养，淘汰羊一般都已停止生长发育，要增加其脂肪沉积需大量的能量物质，其他营养物质只能用来维持生命活动以及满足恢复肌肉等组织器官最佳状态的需要。因此，营养需要中除热能要增加10%左右外，其他的都要低于羔羊和青年羊。淘汰羊可选择牧草丰盛、地势平坦、有水源的地方进行放牧育肥，但仅靠放牧很难使羊短期内达到满膘。一般宜放牧1个月~2个月，然后进行不少于1个月的舍饲育肥，利用高精料日粮催肥，以达到改良羊肉品质的目的。牧草缺乏时应注意补饲，在自由采食粗饲料的情况下，每只羊每日补饲0.75公斤玉米、麦麸和少量豆饼配成的混合精料。牧草丰盛时，可适当减少补饲量。
掌握时间淘汰羊育肥期不宜过长，因为其体内沉积脂肪能力有限，一旦满膘就不再增重。一般以2个月~3个月为宜。育肥后期通常用称重法检查羊的增重速度，或用外观法、触摸法判定其膘肥程度。
育肥方法
一选选择最佳的杂交组合羊，利用杂交优势增产。
二建即一建种羊系谱档案。对羊群分组编号，公羊、母羊分别建立繁殖卡片，做到交配、产羔有记录，使羊群血缘清楚。二建羊病防治程序。根据当地羊病的流行特点，坚持"防重于治"的原则，有计划地对羊群进行药物预防和免疫接种，防止传染病和寄生虫病的发生。
三改即一改单青饲料喂羊为干粗饲料加配合精料补充喂羊。二改地面散养为圈养。三改母子、大小、强弱羊混养为分群饲养。
四勤即一对羊群勤观察，发现病羊及时诊治；二是对羊圈、羊舍勤清扫、消毒；三是对产羔垫草、饲草、用具等勤放在阳光下曝晒，四是对工作服、医疗器具勤煮沸腾消毒。
五防即防暑、防寒、防潮湿、防缺水、防突然换草换药。
六净即做到圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、羊体净。
舍饲育肥
随着养羊业的发展，传统的饲养方式已不适应现代化生产的要求，必须改变传统的放牧习惯，发展舍饲或半舍饲养羊，由过去的数量型养羊转变成质量型和效益型养羊，走规模化、生态型的饲养道路。舍饲养羊有利于降低生产消耗，提高产品质量和养羊的效益；有利于秸秆过腹还田，为农业提供更多的有机肥，增加粮食生产，减少对自然生态资源的过度利用；有利于生态环境的改善。
羊转入舍饲后生产成本有所提高，因此，必须切实掌握舍饲肉羊育肥的原则与方法，才能提高养羊的经济效益。
1 肉羊育肥应遵循的原则
1.1 合理供给饲粮根据饲养标准，结合育肥羊自身的生长发育特点，确定肉羊的饲粮组成、
日粮供应量或补饲定额，并结合实际的增重效果，及时进行调整。
1.2 突出经济效益，不要盲目追求日增重最大化尤其在舍饲肥育条件下，最大化的肉羊增重，
往往是以高精料日粮为基础的，肉羊日增重的最大化，并不一定意味着可获得最佳经济效益。因此，在设定预期肥育强度时，一定要以最佳经济效益为唯一尺度。
1.3 合理组织生产，适时屠宰肥育羊根据肥育羊开始时所处生长发育阶段，确定肥育期的长
短。过短，肥育效果不明显，过长，则饲料报酬低，经济上不合算。因此，肉羊经过一定时间的肥育达到一定体重时，要及时屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的最大体重。因地制宜地确定肉羊肥育规模，在当地条件下，按照市场经济规律，寻求最佳经济效益。
2 肉羊肥育前的准备工作
