第七章能量与呼吸
第一节能量的释放和利用
一、教学目标
1、知识目标
说出能量释放与呼吸的关系；举例说出能量在生命活动中的利用；概述呼吸作用的含义。
2、能力目标
通过连续3个实验，尝试从不同角度证明同一个科学结论的方法，了解这种方法的意义；提高探究和实验中科学思维的能力，提高通过探究和实验建构科学概念的能力。
3、情感态度和价值观目标
养成热爱生命的观点和热爱体育运动的习惯；认同呼吸作用知识在生产、生活中的科学价值和社会价值。
二、教学重难点
本节的重点：分析呼吸与能量释放之间的关系，建立“呼吸作用”的概念。
本节的难点：推导呼吸与能量释放关系中的理性思维；“呼吸作用”概念内涵的理解。
三、课时安排
1课时
四、教学准备
教师：制作多媒体课件，准备实验材料。
五、教学过程
（一）导入
1、讲述：早在第三章的学习中，我们就知道了食物中的营养物质能为人体提供能量。其中是哪些成分为我们提供能量？
2、学生回答。（糖类、脂肪、蛋白质）
3、讲述：也就是营养物质中的有机物为人体提供能量。但是，食物中的能量是不能直接被人利用的，能量随着营养物质经过人体的消化吸收过程进入细胞，在细胞里被释放出来，供生命活动利用。那么，能量是如何释放出来的呢？与人体哪个活动有关？
4、学生大胆猜想，激发学习热情。
（二）能量的释放
1、讲述：首先，让我们来体验一下剧烈运动时的感觉，也许你会从中得到启发。
2、出示小资料：呼吸频率。
3、学生活动：分组体验能量释放与呼吸的关系。轮流测量在安静、迅速起蹲1分钟、休息2分钟后三种状态下的呼吸频率，并记录在书上的表格中。
4、学生讨论：
（1）三种状态下呼吸频率有什么不同？
（2）哪种状态消耗的能量最多（感觉最累）？
（3）消耗能量的多少与呼吸频率是什么关系（正比或反比）？
（4）能量的释放与呼吸关系密切吗？
5、讲述：请把一只手放在鼻腔前，缓慢地吸气和呼气，感受气体进出我们的身体。人体呼吸时会发生气体的变化吗？
6、学生：人体呼吸时，吸进的是氧气，呼出的是二氧化碳。
7、提问：动物的呼吸和人一样，吸进的是氧气，呼出的是二氧化碳。那植物体内的呼吸，和人体呼吸的气体变化一样吗？我们来看个实验。
8、多媒体播放视频。(植物的呼吸作用)
9、讲述：由此，我们可以看出植物体内的呼吸与人一样，都是吸进氧气、呼出二氧化碳。
10、学生结合所学知识讨论：
（1）清晨，到树林中锻炼是否科学？（2）农民伯伯种地为什么要松土？
11、讲述：呼吸是生命的标志，生物体的呼吸作用是在细胞内进行的，是细胞内的有机物氧化分解释放能量的过程。让我们来做个试验，探究生命体的呼吸作用是否能提供能量。
12、多媒体播放课件。（探究萌发的种子释放热能）
13、讲述：实验中，萌发的种子应呼吸作用产生了热能，使温度计温度升高；而没有生命的种子应无法进行呼吸作用，不能产生热能。生物体在呼吸作用过程中产生的能量，一部分就是以这种热能的形式释放出来，主要用来维持体温等；而另一部分则以化学能的形式贮存在ATP中，直接提供维持生命体各项生命活动的能量。
14、提问：绿色植物既能进行光合作用，也要进行呼吸作用。我们来将这两种作用进行比较。
15、学生讨论回答。（参考书125页）
（三）拓展延伸
1、学生讨论：
（1）人剧烈运动时，为什么想要大口喘气？
（2）蔬菜、水果的储藏要注意些什么？
