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保宁醋的功效
保宁醋的功效
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中国四大名醋之一
保宁醋
保宁醋的简介
保宁醋是四川省的汉族传统名优特产,属于中国四 大名醋之一。保宁醋以地名(今四川阆中市保宁镇) 俗称,始于五代唐长兴元年(公元936年)设保宁军 治时,距今已有1078年历史。近400年来,保宁醋 通过不断探索和创新,最终形成以麸醋、药醋为特 色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、 小麦、大米、糯米为原料,用砂仁、麦芽、元楂、 独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾, 促进血液流动的中药材制曲,取观音寺莹洁甘冽、 沸而无沉之唐代古"松华井"之优质泉水(古称观音 圣水)精酿而成,近百年来被人们誉为川菜精灵, 甚有"离开保宁醋,川菜无客顾"的说法。"吃好醋, 保宁醋;传世流香,绿色健康。"
保宁醋的功效
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醋具有一定的杀菌抗菌作用。 醋具有防治感冒的作用。 醋还具有健胃与防治腹泻的作用。 食醋可以降低胆固醇、降高血压、防治肝 病、治疗糖尿病。 醋还具有抗癌的作用。 食醋可以美容养颜、延缓衰老、减肥、解 酒。
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