大酒店康乐部岗位职责
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大酒店康乐部岗位
职责
某大酒店康乐部岗位职责
某大酒店康乐部拥KTV 中心、桑拿洗浴中心、棋牌康乐、
健身房和美容美发中心、网球场。建立有效和合理的组织机构和岗位设置, 确定部门各成员之间、所属部门之间相互关系的结构, 能增加实现本部门经营目标的能力, 更好地组织和控制所属员工和群体的活动。
某大酒店康乐部在组织机构上分为: 管理组织和作业组织。管理组织分为部门管理层(康乐部经理)、现场管理层(部门主管) ; 作业组织分为作业组织层(领班)、作业层(一线员
工)。
在部门划分上, 将主楼内的桑拿、洗浴、美容美发、副楼内的KTV 中心和棋牌康乐分别建立管理机制。
一、康乐部经理
[ 管理层级关系]
直属领导: 总经理
管辖: 康乐部所有员工
联系: 其它部门经理
[ 岗位职责]
直接负责某大酒店康乐部业务的正常运行, 负责员工服务质量、行业规范、环境卫生、经营状态等的组织、督导和协调工作。[ 工作说明]
1、负责整个康乐部的正常运转, 进行计划、组织、督导及控制等工作, 最大限度地满足宾客需求, 达到娱乐经营的社会效益和经
济效益目标。
2、编制康乐部预算, 控制成本和经营费用, 达到预期指标, 策划娱
乐特别推广宣传活动, 审阅营业报表, 进行营业分析, 做出经营决策。
3、制定各类人员操作程序和服务规范, 建立和健全考勤、奖惩和
分配等制度, 并切实实施。
4、审阅和批示有关报告和各项申请, 协助人力资源部搞好定岗、
定编、定员工作, 负责员工的业务知识和业务知识培训, 处理好聘用、奖励、处罚、调动等人事工作。
5、参加例会及业务协调会, 建立良好公共关系。协调内部矛盾, 处
理员工意见及纠纷, 建立良好的下属关系。
6、对本部门的安全、消防、卫生工作负责, 及时掌握新的规范、
条例。因地制宜的实施好各种防范工作。
7、熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识, 了解与商
业、酒店等经营有关的法律法规知识。
8、建立各相关管辖部门的良好关系, 保证康乐部的正常运营。
二、各部门负责人(康体、娱乐)
[ 管理层级关系]
直属领导: 康乐部经理
管辖: 各分管部门员工
联系: 各分管部门负责人
[ 岗位职责]
协助康乐部经理工作。
[ 工作说明]
1、负责各分部门(康体、娱乐)的日常运作。负责对所管辖员
工的考勤、考绩工作。
2、检查各运营场所的清洁卫生、员工个人卫生、服务台卫生。
3、与宾客保持良好关系、协助营业推广, 征询宾客意见和要求。
4、主持召开例会, 传达上级指示, 做好营业前检查工作, 参与现场
指挥, 保证每个员工按照服务规程、标准去操作, 提供优质服务。
5、审理有关行政文件, 签署领货单及申请计划, 填写工作日记。
6、检查各营业场所设备的情况, 做好维护保养工作及营业场所安
全和防火工作。
7、定时上交营业分析报告, 对物品、人力变动有计划提出申请。
8、做好对本部门员工的考核及培训工作。
三、一线服务员( KTV 、桑拿、美容、棋牌、健身、网球)[ 管理层级关系]
直属领导: 各部门负责人
管辖: 各营业场所
联系: 各部门服务员
[ 工作说明]
1、掌握各种服务技能, 为宾客提供优质服务。
2、对分管片区的卫生清洁工作认真到位。
3、及时发现各营业场所的不到之处, 汇报上一级主管部门以改
正。
4、遵守各种规章制度、纪律规范。
四、技术工( KTV 、桑拿、美容)
[ 管理层级关系]
直属领导: 各技术工种负责人
管辖: 各技术工所服务领域
联系: 各技术工种
[ 工作说明]
1、掌握各种服务技能、技巧。
2、遵守各种规章制度、纪律规范
五、收银员
[ 管理层级关系]
直属领导: 康乐部经理/本部门领班
管辖: 各收银点
联系: 财务及各收银员
[ 工作说明]
1、熟悉宾馆管理系统软件及相关财务知识。
2、完成营业报表及各种财会报表。
3、接受预定, 合理分配消费
六、DJ/KTV 系统维护人员
[ 管理层级关系]
直属领导: KTV 主管
管辖: 舞厅音源、KTV 点播系统
联系: 歌源提供商、工程部[工作说明1、熟悉电脑操作系
统、KTV 点播系统及各种音源设备、备的操作和性能。2、及时处理各工作站出现的技术故障。
4、对音源设备、扩声设备能做初步的维护和检修。
5、能独立对歌库、曲库、舞曲进行更新和筛选。
七: 安保
[ 工作说明]
1、及时发现营业场所的治安、消防隐患, 并及时合理处理。
2、配合各营业场所服务员维护安全问题。
八: 迎宾
[ 工作说明]
1、熟悉各经营场所, 热情接待, 准确指向, 引导消费。
2、接受预定。]
扩声设