阳光午餐平台管理制度

“阳光午餐”管理平台运行制度为切实加强对营养改善计划“阳光校餐”项目工作的开展，进一步加强学校食堂监督和管理，提升食堂餐饮服务水平，不断提高学生午餐质量，确保学生健康成长，特制定“阳光午餐”管理平台运行制度

一、工作目标

在学校推行“阳光午餐”管理工作，通过学生家长参与午餐质量监督，逐步建立公开透明的学生午餐管理制度，使食堂管理更加规范、精细、公开，提升学生、家长和社会满意度

二、工作内容

以供餐日为单位，在网络上发布学校每天供餐的原材料和供餐的相关信息，接受全社会的监督，让阳光校餐真正公开、透明、阳光。

三、相关要求

（一）指定专人负责此项工作，，积极上报“阳光午餐”各项数据，探索有效的工作模式，全面推动“阳光午餐”工作深入扎实开展（二）兼职教师要通过试点工作总结经验，建立和完善相关工作制度，逐步建立“阳光午餐”工作长效机制。

（三）严格遵照食品安全法，严防食品安全事故。

兼职老师要规范日常操作，按照时间截点及时上报，每日上传验收单据、检验检疫证明；落实并记录留样制度；设置好学期安排，如遇节假日等情况，设置好排菜并说明原因；检查证照预警，及时通知团餐单位；记录餐厨垃圾清运；其他上报事项。