工程技术研究中心(可行性报告)
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工程技术研究开发中心
可行性论证报告
拟组建名称:水产品健康养殖与精深加工研究开发中心申请单位(盖章):
编写日期: 2016年12月8日
二零一七年一月制
目录
一、组建中心的必要性及目的和意义 (3)
1、组建中心的必要性 (3)
2、组建中心的目的和意义 (4)
二、国内外发展现状及趋势 (4)
1、国外发展现状及趋势 (4)
2、国内发展现状及趋势 (5)
三、依托单位技术优势和现有的基础条件 (6)
1、技术优势 (6)
2、现有基础条件 (7)
四、“中心”的主要目标和任务 (9)
1、主要目标 (9)
2、主要任务 (11)
五、投资估算和资金筹
措 (12)
六、计划进度安排 (14)
七、项目的总体设计、布局及运行机制 (15)
1、项目的总体设计、布局 (15)
2、运行机制 (16)
八、设备购置经费预算 (17)
九、组建中心领导小组 (18)
十、工程中心主要负责人 (18)
十一、中心建成后的预期成果及对行业的带动作用 (19)
十二支撑条件和后勤保障 (20)
1、支撑条件 (20)
2、后勤保障 (20)
十三、依托单位意见 (21)
一、组建“中心”的必要性及目的和意义
1、组建中心的必要性
随着经济快速发展和人民生活水平不断提高,在粮食需求基本的到满足之后,人们对农副产品的需求,无论是数量还是质量都在不断提高。我国是水产养殖大国,海水养殖早就超过海水捕捞的产量,但是随着国民对优质水产品的需求日益增长,传统养殖技术和模式已经难以解决现在问题和满足新兴市场的需求,因此,传统养殖模式的局限性需要新型养殖模式来替代,工厂化健康养殖也是在这样的背景下悄然兴起的。与此同时,为了提高资源利用,提升产品附加值,大力发展水产品精深加工项目,为我国渔业可持续发展提供一种有益的思考和良好的范本。
我公司作为集海水养殖、种苗繁育、水产精深加工、销售和科研于一体的省级重点龙头企业,建立市级工程技术研究中心,在政策方面,即响应《中国渔业发展第十三个五年规划》和粤府【2013】67号文件《关于推动海洋渔业转型升级提高海洋渔业发展水平的意见》,也符合《农业部关于加快推进渔业转方式调结构的指导意见2016年5月4日件》,在科技创新方面,可以加强与国内科研院所的深度合作和学术交流,实现资源共享,推动整个行业创新技术的发展,最终实现科技兴海。
2、组建中心目的和意义
通过组建研究中心,首先提高了企业技术研发和技术创新的能力,使企业的技术与装备水平得到较大提高,提升水产品的质量,增加企业的经济收入,从而使企业不断地发展;其次是研究中心是有效整合技术资源,开发产业发展中的共性关键技术,提高科技成果的成熟性、配套性和工程化水平,带动相关行业或领域的技术进步,提高自主创新能力和市场竞争力;最重要的是研究中心的组建有效地带动地区产业的发展,为地方增加税收,增加财政收入。最后研究中心的设立,有效地带动地区产业的发展,为地方增加税收,增加财政收入提供了部分就业岗位,安置城镇下岗待业人员,吸纳农村剩余劳动力,缓解就业压力,将取得良好的社会效益和经济利益。
二、国内外发展现状及趋势
1、国外发展现状及趋势
在养殖方面,国外的工厂化养殖起步较早,目前,欧美国家在工厂循环水养殖方面一直处于较高水平,并呈现出技术成熟化、养殖产业化两个显著特征。技术成熟化主要表现为技术路线高新化,如对虾循环水养殖系统
-MEGA FISCH(德国) 、美国跑道式封闭循环水养殖系统、美国最新的多层式对虾循环水养殖系统等,另一个表现则是养殖品种丰富化,从开始养鱼到后来的虾、贝等;养殖产业化主要是目前欧美国家工厂化养殖场均向大型、特大型、超大型方向发展,并以企业化运作,逐步发展成企业集团和跨国集团,形成了包括从养殖工厂设计、安装到产品养殖、销售及保险等在内的完整产业链。
在加工方面,国外水产品加工业发展迅猛,现代的贮藏与流通技术日趋重要,开发水产品的保活、保鲜和精深加工,开发高技术含量和高附加值的产品,广辟水产品流通渠道是今后水产品加工发展的趋势。一些发达国家都十分重视水产品加工机械和设备的研发和生产,这些先进的生产设备,为优质水产品的生产奠定了基础。近年来,一引些高新技术如低F值杀菌技术、栅栏技术、超微粉碎技术及相关设备等在水产品加工领域都得到广泛应用。
2、国内发展现状及趋势
在养殖方面,我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一,养殖经验丰富,养殖技术普及。改革开放以来,我国渔业调整了发展重点,确立了以养为主的发展方针,水产养殖业获得了迅猛发展。虽然国内工厂化水产养殖起步较晚,但国内工厂化水产养殖发展迅速,同时工厂化养殖种类
较为丰富,养殖方式也逐渐多元化,实现了自给自足,出口大于进口,进口也只是与我国水产有互补性的产品。然而,与发达国家技术密集型的封闭式循环水养殖相比,国内工厂化养殖方式还是处于初级阶段,绝大部分工厂化养殖场设备相对简陋,技术含量较低,病害发生次数频繁,这些都成为了阻碍我国水产养殖健康发展的瓶颈。
在加工方面,我们研究始于20世纪50年代末,经过多年来的发展,特别是近20年,我国水产品加工业有了长足的进步,水产品加工能力有了较大的提高,加工企业发展迅速,加工产品的种类和产量快速增长,加工技术及装备建设成效明显,精深加工比例也越来越高,已经成为世界渔业大国,但主要还是集中广东、福建、浙江、山东等沿海区域,同时与发达国家相比,仍存在有很多不足,主要体现在水产品的加工资源严重衰退、基础研究薄弱、加工与综合利用率比较低、加工产品品种少附加值低、装备落后、标准体系不健全、产品质量不高、技术含量不高等方面。
综上所述,国内外水产品未来发展趋势已经不仅仅是经济总量的简单扩张,而是在渔业结构不断优化升级,加工品种、技术不断演化的基础上实现量变到质变,由低级到高级的升华过程,产品也更趋向于健康、营养、环保、方便,以满足不同层次和品位的消费者需求,促进渔业可持续发展。