人教版生物七年级下册 第二章 第1节 食物中的营养物质 训练题

第二章第1节食物中的营养物质训练题

1．我们平常吃的米面中，含什么营养物质较多？( )

A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类

2．小强大病之后，身体快速消瘦，主要是由于下列哪种物质被消耗多而补充少？( )

A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．维生素

3．既能为人体提供能量，也是人体细胞的基本物质，还是身体建造和修复的重要原料的营养物质是( )

A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素

4．某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是( )

A．苹果、香蕉B．牛奶、鸡蛋C．巧克力、橙汁D．面包、饼干

5．小明的妈妈发现8岁的小明最近骨骼发育有些异常，经医生检验诊断，小明患有佝偻病，病因是体内缺乏某种无机盐。下列与小明患佝偻病有关的无机盐是( )

A．含铁的无机盐B．含碘的无机盐C．含锌的无机盐D．含钙的无机盐

6．下列食物不能为人体提供能量的是( )

A．面包B．矿泉水C．香蕉D．牛肉干

7．小芳的爸爸最近皮肤干燥，夜晚总看不清东西，可能缺乏下列哪种维生素？( )

A．维生素D B．维生素C C．维生素B1D．维生素A

8．下列对食物中的营养物质的认识，不正确的是( )

A．糖类是人体的主要供能物质；儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病

B．脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1易患神经炎

C．蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症

D．水是人体内含量最多的物质；人体缺铁易患地方性甲状腺肿

9．儿童经常食用鱼肝油和猪肝，可以预防( )

A．夜盲症和佝偻病B．唇口炎和骨骼软化病

C．干眼病和口角炎D．夜盲症和脚气病

10．病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为( )

A．葡萄糖可以构成人体细胞B．葡萄糖是主要的供能物质

C．葡萄糖可以提供营养D．三者都可以

11.我们每天都从食物中获取营养物质。在这些营养物质中，不为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用的是( )

A.水、无机盐、蛋白质

B.维生素、糖类、脂肪

C.水、无机盐、维生素

D.糖类、脂肪、蛋白质

12.长期不吃水果蔬菜，导致牙龈出血，可能因为人体内缺乏( )

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

13．下图为4种食物中4种营养成分的相对含量图，选择图中的字母回答下列问题。

(1)单食最易患贫血，原因是。

(2)单食最易患佝偻病，原因是。

(3)单食最易患坏血病，原因是。

14.某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量,于是,他们设置了下图所示的实验装置进行探究,各小组测得的实验数据如下表,请据表中数据回答以下问题:

1克花生仁燃烧放出的能量(单位:焦) 1克核桃仁燃烧放出的能量(单位:焦)

一组7 261 11 844

二组8 108 11 860

三组9 576 12 390

四组9 850 13 860

五组9 762 13 860

六组7 480 11 592

(1)比较表中两组数据,你得出的结论是______________________________。

(2)你认为应该怎样处理表中的数据,得出的结论才更可靠?________________ __________________。

(3)1克花生仁完全燃烧放出的能量实际约23 500焦,1克核桃仁完全燃烧放出的能量实际约31 800焦,这与各小组测得的数值有较大差异,请解释原因。(答出三点即可)

①_________________________________________________________________;

②_________________________________________________________________;

③_________________________________________________________________。

参考答案

1．我们平常吃的米面中，含什么营养物质较多？(D)

A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类

2．小强大病之后，身体快速消瘦，主要是由于下列哪种物质被消耗多而补充少？(A)

A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．维生素

3．既能为人体提供能量，也是人体细胞的基本物质，还是身体建造和修复的重要原料的营养物质是(A)

A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素

4．某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是(B)

A．苹果、香蕉B．牛奶、鸡蛋C．巧克力、橙汁D．面包、饼干

5．小明的妈妈发现8岁的小明最近骨骼发育有些异常，经医生检验诊断，小明患有佝偻病，病因是体内缺乏某种无机盐。下列与小明患佝偻病有关的无机盐是(D)

A．含铁的无机盐B．含碘的无机盐C．含锌的无机盐D．含钙的无机盐

6．下列食物不能为人体提供能量的是(B)

A．面包B．矿泉水C．香蕉D．牛肉干

7．小芳的爸爸最近皮肤干燥，夜晚总看不清东西，可能缺乏下列哪种维生素？(D)

A．维生素D B．维生素C C．维生素B1D．维生素A

8．下列对食物中的营养物质的认识，不正确的是(D)

A．糖类是人体的主要供能物质；儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病

B．脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1易患神经炎

C．蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症

D．水是人体内含量最多的物质；人体缺铁易患地方性甲状腺肿

9．儿童经常食用鱼肝油和猪肝，可以预防(A)

A．夜盲症和佝偻病B．唇口炎和骨骼软化病

C．干眼病和口角炎D．夜盲症和脚气病

10．病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为(B)