《认识有机物 》课件
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高一化学认识有机化学PPT课件
第11页/共26页
（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪 族化合物相似的碳环化合物。如：
环戊烷
OH
环己醇
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• （2）芳香化合物：是分子中含 有苯环的化合物。如：
苯
萘
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(三)、按官能团分类
烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、 羧酸、酯
看书思考： 什么是官能团？ 哪些是官能团？ 有机物一定要有官能团吗？ 根据官能团可以将有机物分为哪些类？
OH COOH
在上述有机化合物中(以下用代号填空)
(1)属于烃的是 A (2)属于卤代烃的是 B (3)既属于醛又属于酚的是 C
(4)既属于醇又属于羧酸的是 D
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2 ．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ A） A、CH3—CH2—Cl B、H3C— —NO2 C、CH2===CHBr D、
第一节 认识有机化学
第1页/共26页
第一课时
【复习】什么叫有机物？结合已有的知识分析 在性质上与无机物有哪些不同？
含碳的化合物叫有机物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 碳化物等属于无机物 分子组成复杂，多数有机物不溶于水， 易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易 燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副 反应较多。 有机化学: 指研究有机化合物的来源、结构、 性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。
—Cl
第24页/共26页
3、下列哪组是同系物？（B ）
A、CH3CH2CH2CH3 ， CH3CH(CH3)CH3
B、 CH3CH(CH3)CH3， CH3CH(CH3)CH2CH3
CH2 C、CH3－CH＝CH3 ，
CH2
CH2
（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪 族化合物相似的碳环化合物。如：
环戊烷
OH
环己醇
第12页/共26页
• （2）芳香化合物：是分子中含 有苯环的化合物。如：
苯
萘
第13页/共26页
(三)、按官能团分类
烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、 羧酸、酯
看书思考： 什么是官能团？ 哪些是官能团？ 有机物一定要有官能团吗？ 根据官能团可以将有机物分为哪些类？
OH COOH
在上述有机化合物中(以下用代号填空)
(1)属于烃的是 A (2)属于卤代烃的是 B (3)既属于醛又属于酚的是 C
(4)既属于醇又属于羧酸的是 D
第23页/共26页
2 ．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ A） A、CH3—CH2—Cl B、H3C— —NO2 C、CH2===CHBr D、
第一节 认识有机化学
第1页/共26页
第一课时
【复习】什么叫有机物？结合已有的知识分析 在性质上与无机物有哪些不同？
含碳的化合物叫有机物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 碳化物等属于无机物 分子组成复杂，多数有机物不溶于水， 易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易 燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副 反应较多。 有机化学: 指研究有机化合物的来源、结构、 性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。
—Cl
第24页/共26页
3、下列哪组是同系物？（B ）
A、CH3CH2CH2CH3 ， CH3CH(CH3)CH3
B、 CH3CH(CH3)CH3， CH3CH(CH3)CH2CH3
CH2 C、CH3－CH＝CH3 ，
CH2
CH2
(鲁科版)高中化学必修二：3.1认识有机化合物【第一课时+第二课时】课件
化学 必修2
第3章 重要的有机化合物
自主预习区 互动探究区 巩固训练区 课时作业
化学 必修2
第3章 重要的有机化合物
自主预习区 互动探究区 巩固训练区 课时作业
互动探究区
化学 必修2
第3章 重要的有机化合物
自主预习区 互动探究区 巩固训练区 课时作业
一、甲烷的取代反应
反应 条件 反应物 光照(光照时，甲烷与氯气发生平静的取代反应；若在
①_______________________________________；
②_________________________________________。 (2)若要使0.5 ________。 mol甲烷完全和氯气发生取代反应，并生成 相同物质的量的4种取代产物，则需要氯气的物质的量为
[练一练] 1．环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来 逐步实施了生活垃圾分类投放的方法。其中塑料袋、废纸、旧
橡胶制品都属于(
A．无机物 C．盐类 答案：B
)
B．有机物 D．非金属单质
化学 必修2
第3章 重要的有机化合物
自主预习区 互动探究区 巩固训练区 课时作业
二、甲烷(最简单的有机物)
强光直射下，两者则可能会发生爆炸)
甲烷能与氯气、溴蒸气、碘蒸气等纯净的卤素单质反 应(但不能与氯水、溴水、碘水反应)
物质的量 参加反应的Cl2的物质的量＝生成的HCl的物质的量＝
的关系
有机产物中氯原子的物质的量
化学 必修2
第3章 重要的有机化合物
自主预习区 互动探究区 巩固训练区 课时作业
(1)用两种方式表示甲烷与氯气反应生成CH2Cl2 的化学方程式。
自主预习区 互动探究区 巩固训练区 课时作业
第1节认识有机化学第1课时课件(21张)
其中__8_、___9____为环状化合物中的芳香化合物
OH
NO2
10、苯酚 11、硝基苯 12、萘
链状化合物__无____。环状化合物__1_0__-_-_-_1__2___，
其中_____无_____为环状化合物中的脂环化合物，
其中__1_0_-_-_1_2___为环状化合物中的芳香化合物。
下列三种物质有何区别与联系？ A芳香化合物： 含有苯环的化合物
链状化合物
CH3 CH 2 CH2 CH2OH
（碳原子相互连接成链状）
脂环化合物
（有环状结构，不含苯环
环状化合物
（含有碳原子组成的环状结构）
芳香化合物
（含苯环） OH
树状分类法！
练习：按碳的骨架分类：
CH 3 CH 2 CH 2 CH 3
1、正丁烷
CH3 CH 2 CH2 CH2OH
2、正丁醇
OH
的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物
2.有机物组成元素：
都含有C、多数的含有H，其次含有O.N.P.S 卤素等
3.有机化学
有机化学就是研究有机物的组成、结构、 性质、制备方法与应用的科学。
一、有机物的分类 分类方法：P4
1、按碳的骨架分类。
CH 3 CH 2 CH 2 CH 3
{ { 有机物
电性 电中性
带一个单位负电荷
存在 有机化合物 无机化合物
小结：有机化合物的分类方法：
按碳的
链状化合物
脂环化合物
有 机
骨架分 类
环状化合物
芳香化合物
烷烃、烯烃
化 合
烃 炔烃、芳香烃
物 的 分
按官能 团分类
烃 的
【授课】第一章_认识有机化合物全部课件(1)
新课标人教版高中化学选修5
第一章 认识有机化合物
第二节有机化合物的结构特点
第二章 分子结构与性质
2课时
复习： 1、为什么碳和氢的化合物种类繁多？ 2、共价键的形成特点是什么？ 3、最简单的有机物-甲烷的结构是怎 样的?
A
实验数据：
B
C
甲 烷 分 子 中 有 四 个 C-H 键 ， 且 键 长 （ 1.09×1010m）、键能(413KJ/mol)、键角(109028 ， )都相 等。
醇或酚 —OH （羟基）
酯
酯基
练习 1.将下列化合物分别根据碳链和官能 团的不同进行分类。 OH H COOH
COOH
CH3OCH3 CH4
CH3 OH
2 、下列化合物不属于烃类的是 AB
A.NH4HCO3 C.C4H10 B.C2H4O2 D.C20H40
3.根据官能团的不同对下列有机物进行分类 CH3CH=CH2
第一章 有机化合物
新课标人教版高中化学选修5
第一章 认识有机化合物
第二章 分子结构与性质
第一节 有机化合物的分类
第一节
回顾复习
有机化合物的分类
饱和
碳碳单键 链状
对应
烷烃结构的特点
环状
无机化合物（简称无机物） ：
指绝大多数不含碳的化合物。如：水、 食盐 氨、硫酸
但不是所有不含碳的化合物都是无机物。 例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）, (5)简单的碳化物（SiC）等。 (6)金属碳化物 （ CaC2 ）等 *(7)氰酸盐（ NH4CNO ）等，尽管含有碳，但
认识有机物—甲烷
应，最多消耗 molCl2。
有机反应比较复杂，常伴随很多副反应发生，因此有机反应常用“→”而不用“=”。
（4）取代反应
4.甲烷的化学性质
特点:一上一下，取而代之
温馨提示
该反应为连锁反应。 甲烷分子中的氢原子被氯原子逐步取代，第一步反应一旦开始，后续反应 立即进行，且各步反应可同时进行。即当n(CH4)∶n(Cl2)＝1∶1时，并不只发 生反应1，其他反应也在进行。
密度比空气小-----向下排空气法收集
极难溶于水-----排水集气法收集
化学式： CH
4
分子结构 示意图：
3.甲烷的分子组成与结构
H 电子式： H C H
H
结构式：
球棍模型
空间填充模型
结构 特点
(１)碳原子位于正四面体的中心，４个氢原子位于正四面体的４个顶点上。 (２)４个C—H的键长和键能相同，相互之间夹角相等，都为109°28’。
4.甲烷的化学性质
光亮处的试管气体颜色逐渐变浅； 发生反应 试管内壁出现油状液滴；
试管内液面上升；
生成液态有机物
试管内产生白雾； 气体体积减小
生成了HCl
光照条件下，甲烷与氯气发生了反应
（4）取代反应
4.甲烷的化学性质
注意: 每1molH被取代，消耗 molCl2,同时生成 mollHCl。1molCH4与Cl2发生取代反
常用作有机溶剂的是
,可用作灭火剂的是
。
气体颜色逐渐变浅,瓶壁上出现油状液滴
取代
CHCl3、CCl4
CCl4
课堂检测
1、下列事实能证明甲烷分子中是以C 原子为中心的正四面体结构， 而不是平面正方形结构的是（ ）
B
A.CH3Cl只代表一种物质 C.CHCl3只代表一种物质
有机反应比较复杂，常伴随很多副反应发生，因此有机反应常用“→”而不用“=”。
（4）取代反应
4.甲烷的化学性质
特点:一上一下，取而代之
温馨提示
该反应为连锁反应。 甲烷分子中的氢原子被氯原子逐步取代，第一步反应一旦开始，后续反应 立即进行，且各步反应可同时进行。即当n(CH4)∶n(Cl2)＝1∶1时，并不只发 生反应1，其他反应也在进行。
密度比空气小-----向下排空气法收集
极难溶于水-----排水集气法收集
化学式： CH
4
分子结构 示意图：
3.甲烷的分子组成与结构
H 电子式： H C H
H
结构式：
球棍模型
空间填充模型
结构 特点
(１)碳原子位于正四面体的中心，４个氢原子位于正四面体的４个顶点上。 (２)４个C—H的键长和键能相同，相互之间夹角相等，都为109°28’。
4.甲烷的化学性质
光亮处的试管气体颜色逐渐变浅； 发生反应 试管内壁出现油状液滴；
试管内液面上升；
生成液态有机物
试管内产生白雾； 气体体积减小
生成了HCl
光照条件下，甲烷与氯气发生了反应
（4）取代反应
4.甲烷的化学性质
注意: 每1molH被取代，消耗 molCl2,同时生成 mollHCl。1molCH4与Cl2发生取代反
常用作有机溶剂的是
,可用作灭火剂的是
。
气体颜色逐渐变浅,瓶壁上出现油状液滴
取代
CHCl3、CCl4
CCl4
课堂检测
1、下列事实能证明甲烷分子中是以C 原子为中心的正四面体结构， 而不是平面正方形结构的是（ ）
B
A.CH3Cl只代表一种物质 C.CHCl3只代表一种物质
人教版高中化学必修二 认识有机化合物 有机化合物课件(第1课时)
正四面体结构
(2)已知乙烷、丙烷、丁烷的分子结构和甲烷相似
有机化合物
乙烷
丙烷
丁烷
碳原子数
2
3
4
结构式
结构简式
________
___________
_______________
分子式
_____
_____
______
CH3CH3
CH3CH2CH3
CH3CH2CH2CH3
C2H6
C3H8
C4H10
烷烃：只含 和 两种元素，分子中的碳原子之间都以 结合，碳原子的剩余价键均与 结合，使碳原子的化合价都达到“ ”，这样的一类有机化合物称为 ，也称为烷烃。链状烷烃的通式：________(n≥1)。
解析 在有机物的分子结构中，1个C要连有4个键，其中碳碳双键属于2个键，碳碳三键属于3个键，C—H往往省略掉。所以，当给出的结构中，如果1个C周围的键少于4个，则要由C—H键补足至4个；如果多于4个，则一定不合理。故选C。
1
2
3
√
3.已知碳原子可以成4个价键，氢原子可以成1个价键，氧原子可以成2个价键，下列分子式或结构简式书写正确的是A.CH3 B.C2H6C. D.
碳
氢
单键
氢原子
饱和
饱和烃
CnH2n＋2
(1)丙烷(C3H8)、正丁烷(C4H10)分子中，碳链是直线形状吗？每个碳原子为中心与周围最近原子构成什么结构？
提示 不是，是锯齿状结构，丙烷碳原子间结构为 ，正丁烷碳原子间结构为 。每个碳原子与周围最近原子构成四面体结构。
2.同分异构现象和同分异构体
分子式
不
同结构
相同分子式而结构不同
(1)同分异构体的相对分子质量相同，相对分子质量相同的化合物一定是同分异构体( )(2)互为同分异构体的有机物一定不是同系物，互为同系物的化合物一定不是同分异构体( )(3)互为同分异构体的化合物，化学性质一定相似( )(4) 和CH3CH2CH2Cl互为同分异构体( )(5)互为同分异构体的有机物一定不属于同一类有机物( )
(2)已知乙烷、丙烷、丁烷的分子结构和甲烷相似
有机化合物
乙烷
丙烷
丁烷
碳原子数
2
3
4
结构式
结构简式
________
___________
_______________
分子式
_____
_____
______
CH3CH3
CH3CH2CH3
CH3CH2CH2CH3
C2H6
C3H8
C4H10
烷烃：只含 和 两种元素，分子中的碳原子之间都以 结合，碳原子的剩余价键均与 结合，使碳原子的化合价都达到“ ”，这样的一类有机化合物称为 ，也称为烷烃。链状烷烃的通式：________(n≥1)。
解析 在有机物的分子结构中，1个C要连有4个键，其中碳碳双键属于2个键，碳碳三键属于3个键，C—H往往省略掉。所以，当给出的结构中，如果1个C周围的键少于4个，则要由C—H键补足至4个；如果多于4个，则一定不合理。故选C。
1
2
3
√
3.已知碳原子可以成4个价键，氢原子可以成1个价键，氧原子可以成2个价键，下列分子式或结构简式书写正确的是A.CH3 B.C2H6C. D.
碳
氢
单键
氢原子
饱和
饱和烃
CnH2n＋2
(1)丙烷(C3H8)、正丁烷(C4H10)分子中，碳链是直线形状吗？每个碳原子为中心与周围最近原子构成什么结构？
提示 不是，是锯齿状结构，丙烷碳原子间结构为 ，正丁烷碳原子间结构为 。每个碳原子与周围最近原子构成四面体结构。
2.同分异构现象和同分异构体
分子式
不
同结构
相同分子式而结构不同
(1)同分异构体的相对分子质量相同，相对分子质量相同的化合物一定是同分异构体( )(2)互为同分异构体的有机物一定不是同系物，互为同系物的化合物一定不是同分异构体( )(3)互为同分异构体的化合物，化学性质一定相似( )(4) 和CH3CH2CH2Cl互为同分异构体( )(5)互为同分异构体的有机物一定不属于同一类有机物( )
高中化学鲁科版必修认识有机化合物优秀课件
LOGO
第3章 重要的有机化合物
LOGO
第1节 认识有机化合物
什么是有机物？
高中化学鲁鲁科科版版 必必修修认2 识有3.机1 化认合识物有机优化秀合pp物t 课件课件（31张PPT）(共31张PPT)
一、有机化合物的性质
1.概念
含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。
注：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物( CaC2) 等看作无机物。
油状物生成
(1)氯气参加反应 (2)有液体有机物生成 (3)反应使气体量减少或生成易
溶于水的气体导致试管中压强
③试管中液面不断上升 减小
甲烷与Cl2的反应
反应方程式： ① 一氯甲烷的形成
名称
一氯甲烷
分子式
CH3Cl
状态（STP） 气态
CH3Cl形成过程
请仿照生成一氯甲烷的化学方程式,尝试写 出CH3Cl与Cl2进一步反应的化学方程式。
【实验 ∙ 探究】——甲烷与Cl2的反应
取一个100 mL的量筒，用排饱 和食盐水的方法收集 20mL CH4 和 80mL Cl2，放在光亮的地方， 日光不要直射，等待片刻。
观察实验现象。
高中化学鲁鲁科科版版 必必修修认2 识有3.机1 化认合识物有机优化秀合pp物t 课件课件（31张PPT）(共31张PPT)
甲烷与Cl2的反应
反应方程式：
② 二氯甲烷的形成
名称 二氯甲烷
分子式
CH2Cl2
状态（STP） 液态
甲烷与Cl2的反应
反应方程式：
③ 三氯甲烷的形成
名称
三氯甲烷
俗称
氯仿
Hale Waihona Puke 分子式CHCl3状态（STP） 液态
第3章 重要的有机化合物
LOGO
第1节 认识有机化合物
什么是有机物？
高中化学鲁鲁科科版版 必必修修认2 识有3.机1 化认合识物有机优化秀合pp物t 课件课件（31张PPT）(共31张PPT)
一、有机化合物的性质
1.概念
含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。
注：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物( CaC2) 等看作无机物。
油状物生成
(1)氯气参加反应 (2)有液体有机物生成 (3)反应使气体量减少或生成易
溶于水的气体导致试管中压强
③试管中液面不断上升 减小
甲烷与Cl2的反应
反应方程式： ① 一氯甲烷的形成
名称
一氯甲烷
分子式
CH3Cl
状态（STP） 气态
CH3Cl形成过程
请仿照生成一氯甲烷的化学方程式,尝试写 出CH3Cl与Cl2进一步反应的化学方程式。
【实验 ∙ 探究】——甲烷与Cl2的反应
取一个100 mL的量筒，用排饱 和食盐水的方法收集 20mL CH4 和 80mL Cl2，放在光亮的地方， 日光不要直射，等待片刻。
观察实验现象。
高中化学鲁鲁科科版版 必必修修认2 识有3.机1 化认合识物有机优化秀合pp物t 课件课件（31张PPT）(共31张PPT)
甲烷与Cl2的反应
反应方程式：
② 二氯甲烷的形成
名称 二氯甲烷
分子式
CH2Cl2
状态（STP） 液态
甲烷与Cl2的反应
反应方程式：
③ 三氯甲烷的形成
名称
三氯甲烷
俗称
氯仿
Hale Waihona Puke 分子式CHCl3状态（STP） 液态
认识有机化合物.完整版PPT资料
同分异构体可以属于同一类物质，也可以 属于不同类物质。
烯烃
炔烃
醇
酚 芳香醇
醛
环烷烃 二烯烃 醚 醚
酮
羧酸 葡萄糖 蔗糖
酯
果糖
麦芽糖
四、有机化合物的系统命名法：
1、主链的选择
含有官能团的最长碳链为主链。 当有二条相同长度的最长的碳链时，选 其中含支链最多的一条。
2、主链碳原子的编号
。 从离取代基（官能团）最近的一端开始编号
第一章认识有机化合物
（1）有机物的官能团不同，类别不同，性质 不同。 （2）有机物的官能团相同，若连接方式或连 接位置不同，类别相同，性质不同
（3）有机物的性质就是官能团的性质，有机 反应一般就是官能团的反应，与碳干结构无关。
练习： 1、下列原子或原子团，不属于官能团的是(A )
A. OH— C. —SO3H
四、同系物
结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原 子团的物质，互称为同系物。同系物应是同类物质， 应具有同一通式。对结构相似的正确理解，务必把 握并运用以下两个要点：
1．两个相同：若含有官能团，则不仅含相同种类 的官能团，且同一种官能团的数目也要相同，如： CH3 OH 与 HO—CH2—CH2—OH（乙二醇）、 CH2=CH2 与 CH2=CH—CH=CH2都不互为同系物。
萃
分
取
液
[练习] 下列有四组混合物：①硝酸钾和氯化钠
②溴化钠和单质溴的水溶液③乙醇和丁
醇④乙酸乙酯和乙酸钠溶液，分离以上 各混合液的正确方法依次是：（ D ） A 分液、萃取、蒸馏、结晶 B 分液、蒸馏、萃取、结晶 C 萃取、蒸馏、分液、结晶 D 结晶、萃取、蒸馏、分液
二、元素分析与相对分子质量的测定
2021届高三化学大一轮复习课件——认识有机化合物(共51张PPT)
B．相对分子质量相同的有机物是同分异构体
C．碳原子之间只以单键相结合的链烃为烷烃
D．分子式相同的有机物一定是同一种物质 解析：A 项，结构相似且分子组成相差一个或若干 CH2 原
子团的物质互称同系物，错误；B 项，具有相同分子式且
结构不同的化合物称为同分异构体，错误；D 项，存在同
分异构的情况，错误。 答案：C
4．有机化合物分子结构的鉴定
(1)化学方法 利用特征反应鉴定出_官__能__团__，再进一步确认分子结构。常
见官能团的特征反应：
官能团种类
试剂
判断依据
碳碳双键 溴的 CCl4 溶液
红棕色褪去
或碳碳三键 酸性 KMnO4 溶液
紫色褪去
卤素原子 NaOH 溶液，AgNO3 和稀 有沉淀产生 硝酸的混合液
官能团 官能团种类不同
异构 如 CH3CH2OH 和_C_H__3_—__O_—__C__H_3_
[注意] 常考的官能团异构 ①CnH2n：单烯烃、环烷烃； ②CnH2n－2：单炔烃、二烯烃、环烯烃、二环烃； ③CnH2n＋2O：饱和一元醇、饱和一元醚； ④CnH2nO：饱和一元醛、饱和一元酮、烯醇、烯醚、环醇、 环醚； ⑤CnH2nO2：饱和一元羧酸、饱和一元酯、羟醛、羟酮； ⑥CnH2n＋1O2N：氨基酸、硝基烷。
子在②号 C 原子上时，则溴原子在①、②号 C 原子上才不 会出现重复，一共有 5 种结构。 答案：C
3.青蒿素是抗疟特效药，属于萜类化合物，如图所
示有机物也属于萜类化合物，该有机物的一氯
取代物有(不含立体异构)
()
A．5 种
B．6 种
C．7 种
D．8 种
解析：该有机物的一氯取代物的种类如图， 共 7 种，C 正确。 答案：C
高考化学一轮复习认识有机化合物课件(107张)
题组强化训练·形成关键能力 题组一 有机物的分类方法 1．现代家居装修材料中，普遍存在着甲醛、苯等有毒物质，如果不注意处理 就会对人体产生极大的危害。按照有机物的分类，甲醛属于醛。下列各项对有机 物的分类方法与此方法相同的是( )
①
属于环状化合物
②
属于卤代烃；
③
属于醚
④ A．①②
答案：B
属于链状化合物 B．②③ C．②④ D．①④
乙酰胺CH3CONH2
特别提醒
(1)书写官能团结构式时，碳碳双键不能写成C===C，应写为
；碳碳三键不能写成C≡C，应写为—C≡C—；醚键不能写成C—
O—C，应写为
。
(2)苯环不属于官能团，
中尽管含有—OH(羟基)，但不属于醇，
属于羧酸。
(3)羟基直接连在苯环上属于酚，连在链烃基上属于醇。
(4)甲酸
有机化合物中单键是σ键，双键中含有一个σ键和一个π键，三键 中含有一个σ键和两个π键
(3)共价键的极性与有机反应 共价键中，成键原子双方电负性差值越大，共价键极性越强，在反应中越容易 断裂。因此，有机化合物的官能团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性 部位。例如：乙醇分子中，极性较强的键有O—H、C—O、C—H，因此乙醇发生 化学反应时断键的部位主要是如下所示的四处位置。 反应①：2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑(断1键) 反应②：CH3CH2OH＋HBr―→CH3CH2Br＋H2O(断2键) 反应③：2CH3CH2OH＋O2 2CH3CHO＋2H2O(断1、3键) 反应④：CH3CH2OH CH2===CH2↑＋H2O(断2、4键)
最简式 (实验式)
乙烯的最简式为 表示物质组成的各元素原子的最简整数比的式子 CH2
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例如：含杂质的工业乙醇的蒸馏（含杂质的工业 乙醇中含有水、甲醇等）
使用前要检查装置的气密性！
蒸
馏 烧 瓶
尾 接 管
注意：水银球位置，冷凝水的流向、加沸石。 收集77-79°C的馏分。
含杂质的 蒸馏 工业乙醇
工业乙醇 (质量分 数95.6%)
加入吸水剂 蒸馏
无水乙醇
(质量分 数99.5% 以上)
(2)重结晶是提纯固体混合物的常用方法。利用 被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同 而将杂质除去。
4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及 重要应用。
5．了解上述有机化合物发生反应的类型。
6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主
2014高考化学一轮复习
认识有机物
[考纲要求]
有机化合物的组成与结构
1．能根据有机化合物的元素含量、相对分子 质量确定有机化合物的分子式。
2．了解常见有机化合物的结构。了解有机物 分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。
热容易分解，且易燃烧。为非电解质，不易导
电。熔沸点低。
• 有机物的反应复杂，一般比较慢，常伴有副反
应发生。
二、有机物的分类
1、按碳的骨架分类
链状化 合物 有机化合物 环状化 合物
脂环化合物 芳香化合物
烷烃
链烃 烯烃 单烯烃 二烯烃
烃
炔烃
环烷烃
环烃
苯及苯的同系物
芳香烃 稠环芳香烃
2、按官能团分类：
(3)官能团异构
烯烃与环烷烃 炔烃与二烯烃或环烯烃 醇与醚 芳香醇与酚 羧酸与酯或羟醛 醛与酮或烯醇 氨基酸与硝基化合物
(4)立体异构：顺反异构
碳链异构的书写： 主链由长到短；支链由整到散；位置由心到边. 写出庚烷的同分异构体的结构简式 写出戊基的同分异构体
丙基 2种 丁基 4种 戊基 8种 C5H12O的同分异构体有 14 种 C3H6O的同分异构体有 7 种 C3H6O2的链状同分异构体有 7 种 C8H10O的芳香族同分异构体有 19 种
1、定义： 大多数含碳元素的化合物。 碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合 物、氰化物、硫氰化物等看作无机物。 2、有机物和有机反应的特点 (1)结构特点：碳有4个价电子，常以四个共价 键形成共价化合物，碳与碳之间形成碳链。
(2)有机物种类繁多。 (3)有机物的主要性质特点 • 大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。受
官能团：决定化合物化学特性的原子或原子团。
类别
代表物
通式
代表物
烷烃 CnH2n+2
CH3-CH3
烯烃 CnH2n
烃 炔烃 CnH2n-2
苯及苯 的同系 物
CnH2n-6
烃 卤代烃
的 衍
醇 CnH2n+2O
饱和一元醇
生 物
醛
CnH2nO
饱和一元醛
CH2=CH2 CH≡CH
CH3Cl C2H5OH CH3CHO
下列各组物质中，两者互为同分异构体的是
A．NH4CNO与CO(NH2)2 B．CuSO4·3H2O与CuSO4·5H2O C．[Cr(H2O)4Cl2]Cl·2H2O与
[Cr(H2O)5C1]C12·H2O 对物质：①葡萄糖，甘油；②蔗糖，麦芽
糖；③淀粉，纤维素；④氨基乙酸，硝基乙烷；
判断是否一定是同系物:
(1)异戊二酸和乙二酸 (2) 与 (3)乙酸和硬脂酸
四、同分异构体
1、同分异构体现象：
化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构 现象，叫做同分异构体现象。
2、同分异构体： 具有同分异构体现象的化合物互称为同分异
构体。
3、比较：同系物、同分异构体、同素异形体、 同位素、同一种物质
同系 同分异构 同素异形 同位 同一种物
物
体
体
素
质
分子相
组 差一个
成
或几个 CH2原
子团
分子 组成 相同
分子 组成 不同
质子数 相同， 中子数 不同
分子 组成 相同
结 结构 结构 构 相似 不同
结构 不同
——
结构 相同
类 化合物 化合物 别
单质
同一元素 单质
的不同种 原子
化合物
4、类型 (1)碳链异构 (2)位置异构
Ω表示。
常见结构的不饱和度
碳碳单键：Ω= 0 碳碳双键：Ω= 1;
碳碳叁键：Ω= 2 环：Ω＝1;
苯环： Ω=4
碳氧双键：Ω=1。
五、分离和提纯有机物的常用方法 1. 常见分离和提纯的方法 (1)蒸馏是分离和提纯液体混合物的常用方法。 要求：要分离的液体混合物中各组分的沸点要相 差较大（一般约大于30℃）外，还要求热稳定性 较强。 仪器：铁架台(带铁圈铁夹)、酒精灯、石棉网、 蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、锥形瓶、尾接管。
⑤苯甲醇，2－甲基苯酚。其中互为同分异构体
的是
D
A．②④ B．①②③ C．②③④ D．②④⑤
判断“等效氢” ① 同一碳原子上的氢原子是等效的； ② 同一碳原子上所连的甲基是等效的； ③ 处于对称位置上的氢原子是等效的。
不饱和度：又称缺氢指数，与同碳数的烷烃相
比，每少2个氢原子，不饱和度增加1，通常用
氨基酸
COC
O C
醚键 羰基
—OH (酚)羟基
-NO2
-NH2 -COOH
硝基
氨基 羧基
具有同一官能团的物质不一定是同一类有机 物。如：
（1）CH3—OH、
虽都含有—OH官能
团，但二者属不同类型的有机物。 （2）含有醛基的有机物，有的属于醛类，有 的属于酯类，有的属于糖类。
三、同系物
结构相似，在分子组成上相差一个或若 注干意个：CH2原子团的物质互相称为同系物。 (1)同系物必须是同一类物质。 (2)同系物结构相似，其官能团种类和数目、环 的数目相同。 (3)同系物间物理性质不同，但化学性质相似。 (4)同系物的通式相同，具有相同通式的有机物 除烷烃外，都不能确定是不是同系物
官能团
碳碳双键 碳碳三键
—X 卤原子 —OH (醇)羟基 —CHO 醛基
类别
代表物
通式
结构简式
官能团
羧酸
CnH2nO2 （饱 和一元羧酸）
CH3COOH
羧基
酯 CnH2nO2 CH3COOC2H5
酯基
烃
醚 CnH2n+2O
的 衍
酮
CnH2nO
生酚
物 硝基化 合物
CH3OCH3
O
CH3 C CH3
OH
3．了解确定有机化合物结构的化学方法和某 些物理方法。
4．了解有机化合物存在异构现象，能判断简 单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
5．能根据有机化合物命名规则命名简单的有 机化合物。
6．能列举事实说明有机分子中基团之间存在 相互影响。
一、有机物 人工合成的第一种有机物---CO(NH2)2
选择溶剂的条件：①杂质在溶剂中的溶解度很 小或很大； ②被提纯的物质在溶剂中的溶解 度受温度影响较大。
使用前要检查装置的气密性！
蒸
馏 烧 瓶
尾 接 管
注意：水银球位置，冷凝水的流向、加沸石。 收集77-79°C的馏分。
含杂质的 蒸馏 工业乙醇
工业乙醇 (质量分 数95.6%)
加入吸水剂 蒸馏
无水乙醇
(质量分 数99.5% 以上)
(2)重结晶是提纯固体混合物的常用方法。利用 被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同 而将杂质除去。
4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及 重要应用。
5．了解上述有机化合物发生反应的类型。
6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主
2014高考化学一轮复习
认识有机物
[考纲要求]
有机化合物的组成与结构
1．能根据有机化合物的元素含量、相对分子 质量确定有机化合物的分子式。
2．了解常见有机化合物的结构。了解有机物 分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。
热容易分解，且易燃烧。为非电解质，不易导
电。熔沸点低。
• 有机物的反应复杂，一般比较慢，常伴有副反
应发生。
二、有机物的分类
1、按碳的骨架分类
链状化 合物 有机化合物 环状化 合物
脂环化合物 芳香化合物
烷烃
链烃 烯烃 单烯烃 二烯烃
烃
炔烃
环烷烃
环烃
苯及苯的同系物
芳香烃 稠环芳香烃
2、按官能团分类：
(3)官能团异构
烯烃与环烷烃 炔烃与二烯烃或环烯烃 醇与醚 芳香醇与酚 羧酸与酯或羟醛 醛与酮或烯醇 氨基酸与硝基化合物
(4)立体异构：顺反异构
碳链异构的书写： 主链由长到短；支链由整到散；位置由心到边. 写出庚烷的同分异构体的结构简式 写出戊基的同分异构体
丙基 2种 丁基 4种 戊基 8种 C5H12O的同分异构体有 14 种 C3H6O的同分异构体有 7 种 C3H6O2的链状同分异构体有 7 种 C8H10O的芳香族同分异构体有 19 种
1、定义： 大多数含碳元素的化合物。 碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合 物、氰化物、硫氰化物等看作无机物。 2、有机物和有机反应的特点 (1)结构特点：碳有4个价电子，常以四个共价 键形成共价化合物，碳与碳之间形成碳链。
(2)有机物种类繁多。 (3)有机物的主要性质特点 • 大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。受
官能团：决定化合物化学特性的原子或原子团。
类别
代表物
通式
代表物
烷烃 CnH2n+2
CH3-CH3
烯烃 CnH2n
烃 炔烃 CnH2n-2
苯及苯 的同系 物
CnH2n-6
烃 卤代烃
的 衍
醇 CnH2n+2O
饱和一元醇
生 物
醛
CnH2nO
饱和一元醛
CH2=CH2 CH≡CH
CH3Cl C2H5OH CH3CHO
下列各组物质中，两者互为同分异构体的是
A．NH4CNO与CO(NH2)2 B．CuSO4·3H2O与CuSO4·5H2O C．[Cr(H2O)4Cl2]Cl·2H2O与
[Cr(H2O)5C1]C12·H2O 对物质：①葡萄糖，甘油；②蔗糖，麦芽
糖；③淀粉，纤维素；④氨基乙酸，硝基乙烷；
判断是否一定是同系物:
(1)异戊二酸和乙二酸 (2) 与 (3)乙酸和硬脂酸
四、同分异构体
1、同分异构体现象：
化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构 现象，叫做同分异构体现象。
2、同分异构体： 具有同分异构体现象的化合物互称为同分异
构体。
3、比较：同系物、同分异构体、同素异形体、 同位素、同一种物质
同系 同分异构 同素异形 同位 同一种物
物
体
体
素
质
分子相
组 差一个
成
或几个 CH2原
子团
分子 组成 相同
分子 组成 不同
质子数 相同， 中子数 不同
分子 组成 相同
结 结构 结构 构 相似 不同
结构 不同
——
结构 相同
类 化合物 化合物 别
单质
同一元素 单质
的不同种 原子
化合物
4、类型 (1)碳链异构 (2)位置异构
Ω表示。
常见结构的不饱和度
碳碳单键：Ω= 0 碳碳双键：Ω= 1;
碳碳叁键：Ω= 2 环：Ω＝1;
苯环： Ω=4
碳氧双键：Ω=1。
五、分离和提纯有机物的常用方法 1. 常见分离和提纯的方法 (1)蒸馏是分离和提纯液体混合物的常用方法。 要求：要分离的液体混合物中各组分的沸点要相 差较大（一般约大于30℃）外，还要求热稳定性 较强。 仪器：铁架台(带铁圈铁夹)、酒精灯、石棉网、 蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、锥形瓶、尾接管。
⑤苯甲醇，2－甲基苯酚。其中互为同分异构体
的是
D
A．②④ B．①②③ C．②③④ D．②④⑤
判断“等效氢” ① 同一碳原子上的氢原子是等效的； ② 同一碳原子上所连的甲基是等效的； ③ 处于对称位置上的氢原子是等效的。
不饱和度：又称缺氢指数，与同碳数的烷烃相
比，每少2个氢原子，不饱和度增加1，通常用
氨基酸
COC
O C
醚键 羰基
—OH (酚)羟基
-NO2
-NH2 -COOH
硝基
氨基 羧基
具有同一官能团的物质不一定是同一类有机 物。如：
（1）CH3—OH、
虽都含有—OH官能
团，但二者属不同类型的有机物。 （2）含有醛基的有机物，有的属于醛类，有 的属于酯类，有的属于糖类。
三、同系物
结构相似，在分子组成上相差一个或若 注干意个：CH2原子团的物质互相称为同系物。 (1)同系物必须是同一类物质。 (2)同系物结构相似，其官能团种类和数目、环 的数目相同。 (3)同系物间物理性质不同，但化学性质相似。 (4)同系物的通式相同，具有相同通式的有机物 除烷烃外，都不能确定是不是同系物
官能团
碳碳双键 碳碳三键
—X 卤原子 —OH (醇)羟基 —CHO 醛基
类别
代表物
通式
结构简式
官能团
羧酸
CnH2nO2 （饱 和一元羧酸）
CH3COOH
羧基
酯 CnH2nO2 CH3COOC2H5
酯基
烃
醚 CnH2n+2O
的 衍
酮
CnH2nO
生酚
物 硝基化 合物
CH3OCH3
O
CH3 C CH3
OH
3．了解确定有机化合物结构的化学方法和某 些物理方法。
4．了解有机化合物存在异构现象，能判断简 单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
5．能根据有机化合物命名规则命名简单的有 机化合物。
6．能列举事实说明有机分子中基团之间存在 相互影响。
一、有机物 人工合成的第一种有机物---CO(NH2)2
选择溶剂的条件：①杂质在溶剂中的溶解度很 小或很大； ②被提纯的物质在溶剂中的溶解 度受温度影响较大。