家畜育种学资料
一、名词解释
1.保种：保护现有家畜品种，使之不遭混杂和灭绝。实质涵义：将品种视为遗传资源而保存其基因库，尽可能不使基因座上的等位基因丢失，无论它目前是否有用或无用。
2.背膘厚：指背上皮下脂肪的厚度。
3.标准乳：乳脂率为4%的乳。
4.标准乳量：乳脂率为4%的乳量。
5.表型值选择：依据被测个体本身及其亲属的表型值进行选择留种的方法。
6.不完全双列杂交法：即缺乏部分组合或纯繁组的双列杂交。
7.采食量：指在不限食条件下猪的平均日采食饲料量。
8.测定站测定：指将各育种场待测个体集中在一个专门的性能测定站，在相对一致、更严格的条件下，在统一的期限内进行的生产性能测定。
9.测交：被测个体与隐性纯合体的交配。
10.产蛋量：指一定时间内的产蛋个数。常用开产至40周龄、55周龄、72周龄等时的累积产蛋数表示。
11.产蛋总重：指一只鸡或某群鸡在一定时间范围内产蛋的总重量。
12.产乳量：衡量乳用家畜产乳多少的指标。
13.初生窝仔数：指窝产仔猪的数量，包括产仔总数和产活仔数两个次级指标。
14.初生窝重：同窝初生个体重量之和。
15.纯种：指属于同一品种的个体。
16.纯种繁育：指同一品种个体间进行交配繁殖，同时进行选育提高的方法。
17.大理石状：肌内脂肪的分布情况。取胸腰椎接合处背最长肌横断面置于4℃下存放24小时后对照标准大理石状图评分。
18.单系：来源于一头优秀系祖并具有与系祖相似的外貌特征和生产性能的畜群。
19.单向性选择：把种群中某一极端变异个体保留，淘汰另一极端变异的个体，使种群的基因频率朝着某一个方向变化。
20.地方品系：由于各地生态条件和社会经济条件的差异，在同一品种内经长期选育而形成的具有不同特点的地方类群。
21.顶交：即用近交系的公畜与无亲缘关系的非近交系母畜交配，杂种后代供经济利用的方法。
22.动物克隆技术：指用胚胎或机体的某一部分的细胞来完成繁衍后代的过程。
23.胴体斜长：从耻骨联合前缘中点至第一肋与胸骨结合处前缘的长度。
24.胴体长：从耻骨联合前缘中点至第一颈椎前缘中点的直线长度。
25.胴体重：指去头、蹄、内脏（肾、板油除外）后的重量。
26.独立淘汰法：对多个选择的性状分别订出一个最低的选留标准，一头家畜必须各个性状都达到这些标准，才可留种的方法。
27.断奶窝重：猪断奶时窝仔猪重量之和。
28.二元杂交：用两个品种或品系杂交，一代杂种无论公母均不作种用，不再继续配（pei）种繁殖，全部作商品用的方法。
29.发育：生物体在细胞分裂基础上进行细胞分化与形成各种组织器官的质变过程。
30.分裂性选择：把种群中极端变异个体按不同方向保留下来，而使中间常态型个体逐渐减少，使种群分化。
31.风土驯化：指生物群体迁移后对新生态环境适应的过程。
32.孵化率：指蛋孵化后出壳的雏鸡所占的比例。
33.父本杂种优势：指用杂种代替纯种做父本时公畜所表现出的优势。
34.复杂育成杂交：通过3个以上品种的杂交来培育新品种的方法。
35.腹脂率：指腹脂重占宰前活重的比率。
36.改良时距：遗传进展从一个层次向下传递到另一层次所需的时间。
37.改良速度：单位时间内（年）的遗传改进量。
38.个体测定：对被测个体进行性能测定，并依据个体本身的性能纪录资料进行遗传能力的评价和预测。
39.个体选择：根据个体表型值的大小进行选择。
40.个体杂种优势：杂种后代本身呈现出的优势。
41.公猪繁殖性状：睾丸的大小和重量、精（zi）子活力和激素水平等性状。
42.估计传递力：任何一个亲本的育种值传递给下一代的能力。
43.估计育种值：通过表型值和个体间的亲缘关系估计出来的育种值。
44.过渡品种：经过人们一定的选育，比原始品种培育程度高但达不到培育品种的品种。
45.合并选择：结合个体表型值和家系均值进行的选择。
46.合成品系：由两个以上品系有计划杂交得到的品系。
47.后裔测定：对被测个体的后裔进行性能测定，并依据后裔的性能纪录资料对被测个体进行遗传能力的评价和预测。
48.候选基因：是已知在性状的发展或生理过程中具有某种生物学功能并经过测序的基因。
49.肌肉PH：屠宰后45分钟在猪最后胸椎背最长肌中心处，将酸度计插入肌肉中所得到的pH值。
50.肌肉嫩度：食肉的嫩度是消费者对食肉的口感惬意程度的重要指标。是对骨骼肌各种蛋白质结构特性的总概括。通常以肌肉剪切力来表示，数值越小，肉越嫩。
51.基因组印记性状：指在哺乳动物的两性配子发生过程和个体发育过程中，来自某一亲本的等位基因缄默，使后代的表型特征完全模仿或拷贝某一亲本的特征。
52.级进杂交法：利用某一优良品种彻底改造另一品种生产性能的方向和水平的杂交方法。
53.家畜：是野生动物在人类的长期辛勤劳动下，经过驯养、驯化并不断改良提高后而成为既是人类的生活资料、又是人类的生产资料的家养脊椎动物。
54.家畜的体型：指的是个体在发育过程中，其结构形态的变化表现。主要由体长、体高、胸围、胸宽等体尺的比例关系所决定。
55.家系内选择：根据个体表型值与家系内平均表型值离差的大小进行选择的方法。
56.家系选择：以整个家系作为一个选择单位，根据家系平均表型值的大小进行选择的方法。
57.兼用品种：兼有两种以上生产力方向的品种。
58.剪毛量：从一只羊身上剪下的全部的总重量。
59.简单育成杂交：过两个品种的杂交来培育新品种的方法。
60.交配系统：按照一定的规则和策略来安排公母畜的交配。
61.近交：指亲缘关系较近的个体间的交配。
62.近交建系法：利用高度近交的方法，使优秀性状的基因迅速达到纯合，培育出具有较高近交系数的优秀畜群的方法。
63.近交衰退：由于近交，家畜的繁殖性能、生理活动及与适应性有关的各性状，均较近交前有所削弱的现象。
64.近交系：连续进行高度近交，群体近交系数在37.5%以上的类群。
65.近交系数：某一个体任何基因座上的两个相同基因来自父母的共同祖先的同一基因的概率，即个体由于父母近交而可能成为纯合子的概率。
66.经济成熟：指家畜可以达到作为某种经济利用的状况。
