生物化学第九章 肝生物化学

第三节肝在物质代谢中的作用2015-07-07 71904 0肝具有特殊的组织结构和组织化学构成，是物质代谢的核心器官。

第一，有肝动脉、门静脉双重血液供应，既接受来自肺的丰富O和其他组织、器官的2代谢产物，也接受来自消化道的大量营养物质。

第二，有肝静脉和胆道两大输出系统，既向其他组织、器官输出代谢产物，也向消化道排出代谢产物、毒物。

第三，有丰富的血窦，血流缓慢，与肝细胞接触面积大、时间长，有利于物质交换。

第四，细胞内酶的种类多、含量大，有些酶为肝特有。

一、肝是维持血糖水平相对稳定的重要器官（一）肝内生成的葡糖-6-磷酸是糖代谢的枢纽肝细胞膜葡糖转运蛋白2（glucose transporter 2，GLUT2）能有效转运葡萄糖，使其在肝细胞内的浓度与血液几乎相等。

肝葡糖激酶（glucokinase）的比肝外组织己糖激酶(HK)高得多，活性不受其催化产物葡糖-6-磷酸抑制，有Km利于在高浓度葡萄糖时将过多的葡萄糖转化成葡糖-6-磷酸、用于肝糖原合成，在葡萄糖浓度较低时减少对葡萄糖的利用、抑制肝糖原合成，维持血糖恒定。

血糖继续降低，肝糖原分解加强，产生的葡糖-6-磷酸在肝葡糖-6-磷酸酶的作用下，释放出葡萄糖补充血糖，以维持血糖恒定。

血糖高时，葡糖-6-磷酸还可在肝转变为脂肪，以VLDL形式输出，储存于脂肪组织。

肝受损时，肝糖原合成和分解能力及转化糖的能力降低，可出现耐糖能力下降，餐后高血糖、饥饿低血糖等症候。

肝葡糖-6-磷酸还是葡萄糖、果糖、半乳糖和甘露糖互变的枢纽物质。

通过葡糖-6-磷酸，小肠吸收的其他单糖可在肝内转变为葡萄糖，葡萄糖也可转变为其他单糖。

（二）肝是糖异生的主要场所虽然肝糖原分解可补充血糖，但肝糖原储存有限(占肝重的10%，<150g)，肝糖原分解仅能持续16~24小时。

肝有一套完整的糖异生酶，是糖异生最活跃的器官。

较长时间禁食后，肝糖原几乎耗尽，肝通过糖异生将氨基酸、乳酸、甘油等非糖物质转变为葡萄糖，补充血糖。

《肝胆生物化学》复习题及答案一、学习要点1. 了解肝在物质代谢中的作用。

2. 掌握肝生物转化作用的概念、类型、特点、意义及影响因素。

3. 了解胆汁酸代谢及其作用。

4. 熟悉胆色素的代谢过程，掌握两种类型胆红素。

5. 了解黄疸的分类及其特点。

二、测试题（一）填空题1. 肝脏有和双重血液供应，肝有丰富的，有利于物质交换。

肝有和两条输出通路，肝脏含有种类很多的，这是肝具有多种代谢功能的基础。

2. 肝脏通过、和来维持血糖浓度的相对恒定，肝脏在脂类的、、、与等方面起作用。

3. 只能在肝脏合成的蛋白质有、和等，急性肝炎时血清明显上升。

肝脏通过循环合成来降低血氨。

4. 肝在维生素的、和等方面都有主要作用，肝脏是激素的重要器官。

5. 生物转化共有两相反应，其中第一相反应包括、和，第二相反应是。

其中反应为最主要的生物转化方式。

6. 胆红素在血液中与组合成为胆红素，它随尿排出。

7. 肝脏能迅速从血中摄取胆红素，原因是肝细胞内有两种载体蛋白和。

胆红素被运到滑面内质网上与结合成为胆红素，它由尿排出。

8. 胆汁酸的生理功能主要是作为脂肪的，促进脂类的消化吸收；抑制结石的形成；对有调控作用。

9. 胆红素在血中主要与结合为胆红素，这是胆红素在血中的运输形式，其分子量变大，能随尿排出。

这种形式既了胆红素的溶解度，又了其毒性。

10. 黄疸有三种类型，分别为、和。

（二）选择题A1型题1. 下列哪种物质仅在肝脏合成（）A. 胆固醇B. 糖原C. 血浆清蛋白D. 尿素E. 血脂2. 短期饥饿血糖浓度的维持主要靠（）A. 肌糖原的分解B. 蛋白质分解增加C. 糖异生作用D. 酮体的利用率升高E.肝糖原的分解3. 生物转化时下列哪种物质不能做为结合反应的供体（）CO~SCoA C. UDPGA D. ALa（丙氨酸） E. SAMA. PAPSB. CH34. 溶血性黄疸患者的发病原因是（）A. 肝实质性病变B. 肝细胞膜通透性增大C. 肝功能下降D.肝内外胆道阻塞 E. 大量红细胞被破坏5. 胆汁酸对自身合成的调控是（）A. 激活3α—羟化酶B. 抑制3α—羟化酶C. 激活7α—羟化酶D. 抑制7α—羟化酶E.抑制12α—羟化酶6. 属于次级胆汁酸的是（）A.甘氨胆酸B.鹅脱氧胆酸C.牛磺胆酸D. 石胆酸E. 胆酸7. 有关胆汁酸盐的叙述错误的是（）A. 脂类吸收中的乳化剂B. 胆色素代谢的产物C. 抑制胆固醇结石的形成D. 在肝脏由胆固醇转变生成E.负反馈调节胆固醇的生物合成8. 不参与肝脏生物转化反应的是（）A. 结合反应B. 氧化反应C. 分解反应D. 水解反应E.还原反应9. 肝脏的生物转化作用和解毒作用是（）A. 完全相同的B. 完全不同的C. 相反的D. 相关的E.以上都对10. 所有的非营养物质经过生物转化后（）A. 毒性降低B. 水溶性降低C. 水溶性增强D. 脂溶性增强E.极性减弱11. 下列有关胆红素的说法错误的是（）A. 在肝细胞内主要与葡萄糖醛酸结合B. 由肝内排出是复杂的耗能过程C. 双葡萄糖醛酸胆红素的合成是在肝细胞溶酶体内进行的D. 它具有亲脂疏水的特性E. 在肝内的代谢包括摄取、结合、排泄三个过程。

生物化学第9章糖代谢生物化学第9章糖代谢第九章糖代谢课外练习题一、名词解释1、糖酵解：在缺氧情况下，葡萄糖分解为乳酸的过程成为糖酵解。

2、糖酵解途径：葡萄糖分解为丙酮酸的过程3、糖有氧氧化：葡萄糖在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过程。

4、三羧酸循环：由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始，经过反复脱氢、脱羧，再生成草酰乙酸的循环反应过程称为三羧酸循环（TAC，或Krebs循环）。

5、糖异生：由非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程6、糖异生途径：从丙酮酸生成葡萄糖的具体反应过程7、乳酸循环：在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运到肝脏，肝脏将乳酸异生成葡萄糖。

葡萄糖释放进入血液后又被肌肉摄取，这种代谢循环途径成为乳酸循环。

8、糖原：是机体内糖的贮存形式，是可以迅速动用的葡萄糖贮备。

9、糖原合成：由葡萄糖合成糖原的过程10、活性葡萄糖：在葡萄糖合成糖原的过程中，UDPG中的葡萄糖基称为活性葡萄糖。

二、符号辨识1、EMP酵解途径；2、TCA/Krebs环三羧酸循环；3、PPP/HMP磷酸戊糖途径；4、CoA辅酶A；5、G-1-p1-磷酸葡萄糖；6、PEP磷酸烯醇式丙酮酸；三、填空1、将简单的小分子物质转变成复杂的大分子物质的代谢过程被称为（合成）代谢，而将复杂的大分子物质转变成小分子物质的过程则是（分解）代谢。

2、唾液中含有（α淀粉）酶，可水解淀粉中的α-1,4糖苷键。

淀粉消化主要在（小肠）内进行，降解形成寡糖。

3、二糖在酶作用下，能水解成单糖。

主要的二糖酶有（蔗糖）酶、（半乳糖）酶和（麦芽糖）酶。

4、糖在血液中的运输形式是（葡萄糖）。

糖的贮存形式是（糖原）。

5、糖的分解代谢途径包括（糖酵解）、（三羧酸）循环和（磷酸戊糖）途径。

糖的合成代谢途径包括（糖原）的合成以及非糖物质的（糖异生）作用。

6、人体内主要通过（磷酸戊糖）途径生成核糖，它是（核苷酸）的组成成分。

7、由于红细胞没有（线粒体），其能量几乎全部由（糖酵解）途径提供。

脂肪肝名词解释生物化学
脂肪肝是指肝脏内脂肪含量过高的一种病理状态。

脂肪肝的主要特点是肝细胞内脂肪的堆积，可以导致肝脏功能异常。

生物化学上，脂肪肝可以解释为在肝脏细胞内，由于高脂血症、高胰岛素、饮食过度等原因，脂肪酸在肝脏内合成过剩并无法正常代谢，导致肝脏细胞内脂肪酸逐渐积聚。

脂肪肝的形成与多种生物化学途径有关，例如脂肪酸合成、脂肪酸氧化、甘油三酯合成和分解等。

脂肪肝的形成是一个复杂的过程，其中涉及多种生物化学反应和代谢途径的紊乱。

这包括细胞内的脂肪酸合成增强、脂肪酸氧化减少、脂肪酸转运和储存失衡、甘油三酯分解减少等。

这些生物化学变化导致肝脏细胞内脂肪含量增加和脂肪代谢失调，进而引发脂肪肝的形成。

肝的生物化学（习题）一、选择题（一）A 型题1. 肝功能障碍时, 血浆胆固醇的主要改变是A. 总量增加B. 总量正常C. 自由胆固醇下降D. 胆固醇酯/ 胆固醇比值升高E. 胆固醇酯/ 胆固醇比值下降2. 胆汁酸可以反馈抑制A. HMG-GoA 还原酶B. 加单氧酶C. 胆固醇7 α - 羟化作用D. 乙酰CoA 羧化酸E. 12 α - 羟化酶3. 肝内胆固醇代谢的主要终产物是A. 7 α - 胆固醇B. 胆酰Co ＡC. 结合胆汁酸D. 维生素D 3E. 胆色素4. 导致尿胆素排泄减少的疾病是A. 肠梗阻B. 溶血C. 碱中毒D. 胆道梗阻E. 肝细胞性黄疸5. 尿中出现胆红素是由于A. 血中未结合胆红素增加B. 血中胆红素- 清蛋白复合物增加C. 血中结合胆红素增加D. 血中游离胆红素增加E ．血中间接胆红素增加6. 肝细胞摄取游离胆红素的原因是A. 肝细胞通透性和其它组织一样B. 肝细胞表面积大C. 肝细胞有Y 、Z 两种蛋白D. 肝细胞膜上面有溶脂性物质E. 肝脏有丰富的血窦7. 关于粪胆素原叙述正确的是A. 只存在粪便中B. 也存在尿液中C. 血液中没有D. 不能肝排出E. 不能被肠粘膜细胞吸收8. 关于体内生物转化作用的叙述错误的是A. 对体内非营养物质的改造B. 使非营养物质活性降低或消失C. 使非营养物质溶解度增加D. 使非营养物质从胆汁或尿液排除E. 结合反应主要在肾脏中进行9. 维生素K 缺乏是由于A. 维生素A 、D 已经缺乏B. 胆汁排出不足C. 凝血因子少D. 食物缺少脂肪E. 糖供应不足10. 肝中维生素储量最少的是A. 维生素KB. 维生素AC. 维生素ED. 维生素B 12E. 维生素D11. 分泌活性维生素D 3 的组织是A. 肝脏B. 肾脏C. 肠粘膜D. 骨骼E. 肌肉组织12. 肝合成与分泌的血浆功能酶是A. GPTB. LCATC. LDHD. GOTE. OCT13. 生物转化的第二相反应是A. 氧化反应B. 还原反应C. 水解反应D. 脱羧反应E. 结合反应14. 肝细胞对胆红素生物转化的实质是A. 胆红素与Y 蛋白结合B. 胆红素极性变小C. 增强毛细胞管膜上的载体转运系统、利于胆红素排出D. 胆红素与Z 细胞结合E. 胆红素极性增加15. 在生物转化中最常见的一种结合物是A. 硫酸B. 磷酸C. 氨基酸D. 甲基E. 葡萄糖醛酸16. 属于初级胆汁酸的是A. 甘氨石胆酸B. 牛磺石胆酸C. 甘氨脱氧胆酸D. 牛磺脱氧胆酸E. 牛磺鹅脱氧胆酸17. 在血液中与胆红素结合的物质是A. 脂肪酸B. 氨基酸C. 葡萄糖D. 球蛋白E. 清蛋白18. 关于结合胆红素叙述错误的是A. 正常人主要随尿排出B. 不易透过血- 脑屏障C. 水溶性大D. 与重氮试剂间接反应阳性E. 主要指胆红素葡萄糖醛酸19. 长期饥饿时，肝进行代谢的主要途径是A. 糖的无氧酵解B. 糖的有氧氧化C. 糖原合成D. 糖原分解E. 糖异生20. 肝不能利用的是A. 糖B. 脂肪C. 蛋白质D. 核酸E. 酮体21. 主要在肝细胞合成的物质是A. 多糖B. 胆固醇C. 酮体D. 氨基酸E. 核苷酸22. 肝脏功能损伤时，血中蛋白质的主要改变是A. 清蛋白含量升高，球蛋白含量降低B. 清蛋白含量降低，球蛋白含量几乎不变C. 清蛋白含量升高，球蛋白含量升高D. 清蛋白含量降低，球蛋白含量升高E. 清蛋白和球蛋白含量都降低23. 当肝脏功能降低，尿素合成减少，血液中升高的物质是A. 血糖B. 血脂C. 血氨D. 血胆固醇E. 血胆红素24. 肝脏几乎不能储存的维生素是A. VitAB. VitDC. VitED. VitKE. VitB 1225. 肝功能障碍时，对糖代谢的影响叙述错误的是A. 糖原合成降低B. 糖异生作用降低C. 糖原分解降低D. 血糖水平不能维持恒定E. 进食后出现一时性低血糖26. 在肝细胞内，胆固醇转化成的主要物质是A. 胆酸B. 脱氧胆酸C. 胆素D. 初级胆汁酸E. 次级胆汁酸27. 关于肝在脂类代谢中的作用叙述错误的是A. 合成与分泌胆汁B. 产生与输出酮体C. 合成与分泌VLDLD. 合成与分泌LDLE. 合成与分泌LCAT28. 属于次级胆汁酸的是A. 胆酸B. 甘氨胆酸C. 牛磺胆酸D. 石胆酸E. 鹅脱氧胆酸29. 在血液中能与胆红素竞争性结合清蛋白的物质是A ．脂肪酸B ．氨基酸C ．肌酸D ．纤维蛋白E ．尿酸30. 溶血性黄疸时，血中升高的物质是A ．结合胆红素B ．直接胆红素C ．胆红素- 清蛋白D ．胆红素-Y 蛋白E ．葡萄糖醛酸胆红素（二）B 型题A. 初级胆汁酸B. 次级胆汁酸C. 游离胆汁酸D. 血红素E. 胆色素1. 牛磺胆酸属于2. 胆红素属于A. UDPGAB. UDPGC. UDPD. GSHE. PAPS3. 在肝内与游离胆红素结合的物质供体是4. 肝生物转化的活性硫酸供体是A. HOB. 胆绿素还原酶C. UGTD. GST E .加单氧酶5. 催化游离胆红素转变为结合胆红素的酶是6. 催化血红素转变为胆绿素的酶是A. 氧化反应B. 还原反应C. 水解反应D. 裂解反应E. 结合反应7. 生物转化第二相反应是8. F-1 ，6-DP 分解为3- 磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮的反应属于A. 初级胆汁酸B. 次级胆汁酸C. 结合胆红素D. 未结合胆红素E. 胆色素9. 牛磺胆酸属于10. 脱氧胆酸属于11. 血胆红素属于12. 肝胆红素属于A ．胆汁B ．胆固醇C ．胆绿素D ．胆红素E. 血红素13 ．体内可转变成胆汁酸的原料是14 ．在体内可转变成胆色素的原料是（三）X 型题1. 影响生物转化的因素包括A. 年龄B. 性别C. 营养D. 疾病E. 遗传和诱导物2. 未结合胆红素的特点包括A. 分子内存在氢键B. 易通过血- 脑屏障C. 不易在尿中出现D. 水溶性小E. 不能直接与重氮试剂反应3. 一般情况下，非营养物质经生物转化后改变为A. 毒物的毒性降低B. 药物活性降低C. 易从胆汁或尿液排出D. 水溶性增强E. 极性降低4. 在肝中与胆汁酸结合的化合物包括A. 硫酸B. 牛磺酸C. 葡萄糖醛酸D. 甘氨酸E. 丙氨酸5. 肝生物转化第二相反应常见结合物质的供体包括A. UDPGAB. SAMC. 乙酰CoAD. 硫酸E. PAPS6. 肝细胞性黄疸病人血和尿的变化包括A. 血中未结合胆红素增加B. 血中结合胆红素增加C. 尿胆红素阳性D. 尿胆素原轻度增加E. 尿胆素轻度增加7. 阻塞性黄疸时，胆色素代谢改变包括A. 尿胆素原升高B. 尿胆素降低C. 血中结合胆红素升高D. 血中未结合胆红素降低E. 尿中不出现胆红素8. 胆色素包括A. 胆素B. 胆素原C. 胆红素D. 胆绿素E. 血红素9. 肝在糖代谢中的作用包括A. 维持血糖浓度恒定B. 糖转变成脂肪C. 氧化分解D. 使脂肪酸转变为葡萄糖E. 产生NADPH 和磷酸核糖10. 含铁卟啉的化合物包括A. 血红蛋白B. 肌红蛋白C. 过氧化氢酶D. 细胞色素E. 过氧化物酶11 ．结合胆红素的特点包括A. 能直接与重氮试剂反应B. 能被肾小球滤过随尿排出C. 易透过生物膜，对脑毒性大D. 是与葡萄糖醛酸结合的胆红素E. 正常情况下可从尿中排出12 ．正常人尿中存在的胆色素包括A. 未结合胆红素B. 结合胆红素C. 胆绿素D. 尿胆素原E. 尿胆素二、是非题1. 90% 以上的体内蛋白质及全部血清蛋白由肝脏合成。