海虾的营养价值及功效

海虾的营养价值及功效

海虾是我们在生活中十分常见的一种食物，有着丰富的营养价值，含有人体所需要的多种营养成分，经常吃海虾具有补肾壮阳、通乳和抗毒、养血益气和开胃化痰的作用，经常吃海虾对身体健康有很多的好处，因此也海虾深受很多人的喜欢，并且海虾的做法也比较多，无论的那种做法都非常的鲜美。

一、滋补作用

海虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好滋补食物。

二、通乳作用

海虾具有通乳的作用。海虾富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

三、增强免疫功能

海虾的营养价值很高，常食海虾能增强人体的免疫力和性功能，具有补肾壮阳，抗早衰的作用，可用于治疗肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

三、促进生长发育

海虾的营养价值还在于可以促进人体生长发育，经常食用海虾，对我们脑部细胞的发育和滋养都有很好的效果，所以非常适合儿童及青少年食用。

三、抗疲劳

海虾还具有抗疲劳的作用。海虾体内的虾青素对于因倒时差

而出现的神经亢奋和疲劳都有很好的改善效果。

四、其它价值

海虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

食用冰冻海虾的注意事项

第一、吃冰冻海虾最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

第二、吃冰冻海虾时，要处理干净，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

第三、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

第四、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。

第五、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。