幼儿园保育老师一日工作细则
（一）保育员一日工作流程
保育员工作包括了清洁消毒、幼儿保育、协助老师等若干内容，为了使保育员工作有重点、有结点，全面提高保育员的工作能力与质量，故将保育员一日工作安排如下：
(二)保育员周工作常规
1、每周一次消毒玩具、小床、水桶、夏季席子。（每周用250mg/L含氯溶液消毒小床一次，夏季每周席子消毒一次。）
2、每周一次用95%酒精棉擦拭灯管，保持灯管无灰尘。
3、璃窗保洁：每周清洁一次，保持玻璃清洁明亮，窗档无积尘。
4、课桌椅保洁：每周清洁一次，做到无污渍、无积尘。
5、玩具、玩具柜保洁：每周彻底清洁一次，做到无污渍、无积尘。
(三)保育员月工作常规
1、每月清洗幼儿被褥，被子每半月日晒1次。
2、活动室每半月彻底清洁一次
3、包干区、走廊、楼梯每月彻底清洁一次，要求达到环境整、齐、洁、美，玻璃窗明亮。
提示：* 发生传染病后，所有消毒对象与消毒液浓度均严格执行《上海市儿童保健工作常规》中所定的规范要求。
* 消毒药品、杀虫剂、洁厕灵等应放在规定之处、幼儿取不到的地方。
* 每次接触幼儿食品和餐具以前、大小便后、干完脏活后均要用肥皂、流动水洗手。
* 在接触幼儿食品和餐具以前，要穿上专用工作服、戴好口罩。
* 每天做好清洁消毒工作记录。
* 所有工具做好标记，专物专用，不混用。
炊事员每天工作细则（一）炊事员一日工作流程
1、每餐留样做到专人负责，做好记录与签名。留样冷菜在冷藏条件下存放48小时以上。
2、炊事员个人卫生要求。
做到“八不”、“四勤”、“一不净”。
“八不”：1、不洗手不操作；2、不留长发、长指甲；3、不用拿过饭票或其它东西的手抓熟食；4、不穿工作服上厕所；5、不乱用乱放炊具；6、不用别人的碗筷就餐；7、不在操作间吸烟、打扑克、玩麻将；8、不随地吐痰。
“四勤”即勤洗头、勤理发、勤剪指甲、勤洗衣服。
“一干净”：工作服干净。
