茄子集约化穴盘嫁接育苗关键技术

中国园艺文摘２０１２年第７期　

茄子集约化穴盘嫁接育苗关键技术　

吕从海　，胡永军。，肖万里　

（１．山东省寿光市古城街道农业综合服务站，山东寿光２６２７００；２．山东省寿光市农业局，山东寿光２６２７００　

３．潍坊科技学院，山东寿光２６２７００）　

摘要：介绍茄子穴盘嫁接育苗的生产设施、用料、砧木和接穗的选择、播种、嫁接技术、嫁接苗的管理以及病　

虫害防治等。该技术适用于我国北方地区茄子穴盘嫁接苗生产。　

关键词：茄子；穴盘；嫁接育苗　

１穴盘的选择　

茄子砧木播种选择５０％穴标准育苗穴盘，接穗播种选　

择ｌｏ５￣Ｌ穴标准育苗穴盘。　

２基质　

２．１　基本要求　

基质容重ｏ．３～ｏ．５　ｇ／ｃｍ。，总孔隙度６５％左右，通气　

孔隙度ｌ５％～２０％，ＣＥＣ　６～１５　ｍｅｑ／１Ｏ０　ｍｌ，持水力１００ｏ／０　

～ｌ２０％，ｐＨ值５．５～６．２，无病原菌、虫卵和有害物质。　２．２基质原料　

配制基质宜选择草炭、蛭石和珍珠岩。草炭直径　

１～８　ｍｍ，蛭石直径１～３　ｍｍ，珍珠岩直径３～５　ｍｍ。　２．３基质配比　

结合育苗季节，根据不同原料特性确定各原料的配比。　

—般高温季节育苗时，草炭：珍珠岩：蛭石为６：３：１（体积比），　而低温季节育苗时，其比例宜为５：４：ｌ（体积比）。１　ｍ　基质　

ＪＪ￣Ｊｑ－Ｐ２０　一Ｋ２０为２０—２０—２啪　Ｉ生复合肥　口宝力丰）１　ｋｇ。　

混配基质时加水使其含水量达￣Ｕ６０％。基质的营养水平宜　

为：Ｎ　６０－８０　ｍｇ／ｋｇ，Ｐ２０５　２０－４０　ｍｇ／ｋｇ，Ｋ２Ｏ　５０－　

１００　ｍｇ／ｋｇ，中微量元素适量。ＥＣ值小于１．５　ｍｓ／ｃｍ。　３消毒灭菌　

（１）保护设施消毒灭菌：整个保护设施使用前要用高锰　

酸钾＋甲醛消毒，按２　０００　ｉｎ　棚室标准，用１．６５　ｋｇ甲醛加　

入８．４　ｌ　开水中，再加入１．６５　ｋｇ高锰酸钾，产生烟雾，　

封闭４８　ｈ打开，气味散尽后即可使用。（２）拌料场地消毒灭　

菌：拌料场地使用前宜使用高锰酸钾２　０００倍液、或７０％甲　

基硫菌灵可湿性粉剂１　０００倍液喷洒灭菌。（３）穴盘和用具消　

毒灭菌：穴盘和其他用具使用前用高锰酸钾２　０００倍液浸　

泡１０　ｍｉｎ，清水冲洗干净，晾干。（４）基质消毒灭菌：在混　

配基质时或基质加水时加入杀菌剂，ｌ　ｍ　基质加入５０％多　菌灵可湿性粉Ｎ２ｏｏ　ｇ。　

４品种选择　

４．１砧木品种选择　

选用砧木嫁接亲和力强、与接穗共生性好，且抗茄子　

根部病害（根结线虫病、枯萎病和黄萎病）、对接穗果实品质　

第一作者简介：吕从海（１９６８－－），男，农艺师；从事设施蔬菜　

栽培技术研究和推广。　影响小，种子繁殖系数高、符合市场需求的砧木品种，主　要用野生茄子，如‘托鲁巴姆’、　‘粘毛茄’等。　

４．２接穗品种选择　

应选择符合市场需求，适合相应茬口保护地栽培要求，　

产量高，抗病强的品种，如‘布利塔’、　‘爱丽舍’、　‘利箭。　

５播种　

５．１播种期确定　

根据当地气候条件、不同栽培方式及育苗手段确定播　

种期。冬春季节砧木播种比接穗提早３５～４０　ｄ，夏秋季节　

提早３０～３５　ｄ。　５．２砧木种子催芽　

‘托鲁巴姆’种子用１０～２００　ｍｇ／ｋｇ的赤霉素液浸泡　

２４　ｈ。捞出后在２５～３０￣Ｃ条件下催芽。６～７　ｄ开始出芽，　

８５％种子露白后播种。　５．３接穗种子处理　

包衣种子晾晒３～５　ｈ后可直接播种ｌ未包衣的种子宜　

精选后，先烫种后拌种，即将种子放入５５℃的温水中，保　

持温度并不断搅拌种子１５　ｍｉｎ，再使其温度自然下降到　

２５～３０℃，浸泡４～８　ｈ，沥干水分，用５０ｏ／０福美双可湿性粉　

剂、或５０％多菌灵可湿性粉剂播种，每１００　ｇ种子用药２　ｇ。　

５．４装盘、压穴　

将备好的基质装入穴盘中，用刮平板从穴盘的一端向　另一端刮平，使每个穴孔基质平满。用压穴器对准每个格　

穴的中心位置均匀用力压下，使每个穴孔中央形成深　

０．５　ｃｍ的播种穴。　

５．５播种　

砧木播于５０孔穴盘，接穗播于ｌＯ５￣Ｌ穴盘。逐穴播种，　

每穴播种１粒种子，种子位于穴孔中央。播种后覆盖，低温　

季节宜用蛭石覆盖，高温季节宜用珍珠岩覆盖。覆盖后再用　

刮平板刮平。将覆盖好的穴盘置于苗床上，浇水，并浇透。　５．６接穗播种后催芽　

低温季节宜在催芽室内催芽。将穴盘交错码放在隔板　

上，控制温度在２５～３０Ｖ之间。待５％的幼苗长出时将全部　

穴盘移到苗床上；高温季节宜在苗床上遮阳催芽。将穴盘　整齐排放在苗床上，盖一层地膜保湿，控制环境温度在　

２５～３０￣Ｃ之间，当５％的幼苗长出时，揭去地膜。催芽过程　中，每天抽查穴盘２次，检视穴盘内湿度及种子的萌发情　

况。必要时调整穴盘位置。　

一１　

２７—　ＣＨ　ｌ　ＮＥＳＥ　ＨＯＲＴ　ｌ　ＣＵＬＴＵＲＥ　ＡＢＳＴＲＡＣＴＳ　

６嫁接前苗期管理　

６．１　浇水　

要根据基质湿度、天气情况和秧苗大小来确定浇水量。　

穴孔内基质相对含水量一般在６０％～１００％波动，不宜低于　

６０％，更不宜等到秧苗萎蔫再浇水。阴天和傍晚不宜浇水。　

秧苗生长初期，基质不宜过湿，子叶展平前尽量少浇　

水；子叶展平后供水量宜少，晴天每天浇水，少量浇水和　

中量浇水交替进行，秧苗２叶１心后，中量浇水与大量浇水　

交替进行；需水量大时可以每天浇透。　

在遵循浇水的原则前提下，高温季节浇水量加大甚至　

每天浇２次水，低温季节浇水量减小。灌溉用水的温度宜在　

２０℃左右，低温季节水温低时应当先加温后浇施。　６．２施肥　

砧木或接穗子叶完全展开时开始施肥，以氮肥浓度为　

指标施肥浓度，为５０～７５　ｍｇ／ｋｇ，每周２～３次；从子叶完　

全展开到真叶生长阶段，该浓度为１００～１５０　ｍｇ／ｋｇ，随水　

施用。一般可选择氮磷钾２０—２０—２Ｏ复合肥与１４－０－１４复合　

肥交替施用。高温期灌水频率高，肥料浓度要低，低温期　

灌水频率低，肥料浓度可以适当提高。　６．３温湿度及光照　

（１）环境温度调控：育苗室内温度白天维持在２４～３０℃，　

夜间ｌ６～１８℃。砧木或接穗２片子叶展平后逐渐降低温度，　

白天２０～２５℃，夜间１６～１８℃。（２）空气湿度：保护设施内　空气湿度宜保持在５＆／ｏ～７５％。（３）光照调控：高温季节中午　

强光时，使用遮阳系统减弱光照；低温季节可经常擦拭采光　

面或张挂反光幕增加光照。连续阴天时可启用补光灯补光。　

７嫁接　

７．１嫁接时期　

当砧木株高１２～１５　ｃｍ，具有４～５片真叶，接穗品种　

苗高８～１０　ｃｍ，具有３～５片真叶，茎粗均达到２～３　ｍｍ　时，为劈接最佳嫁接适宜期。嫁接前１　ｄ砧木和接穗的穴盘　

都浇透水，叶面喷５０％百菌清１　０００倍液。选择晴天，在散　

射光或遮光条件下嫁接。　

７．２嫁接方法　

用刀片去掉接穗幼苗根部，地上部保留顶部１～２片真　

叶，同时，在砧木２～３片真叶之间用刀片平向切断，去掉　

砧木真叶和子叶，在中间位置用刀片垂直向下切入深度为１　ＣＩ＇Ｄ＿　

的切口；在接穗１～２片真叶下方切断，再将其茎端削成　

１　ｃｍ的楔形，迅速插入砧木切口中，并用嫁接夹沿切口方　

向夹紧即可。注意砧木与接穗的真叶方向呈十字形分布。　

整盘苗嫁接完毕立即排列到苗床，盖好薄膜保湿。　

８嫁接苗管理　

８．１　湿度　

嫁接苗床下部地面充分浇水，苗床密闭，３　ｄ内不宜放　风，保持９５％以上的空气湿度，薄膜下附着水珠为宜。３　ｄ　

后，上午进行揭膜通风，并及时进行再盖膜保湿，揭膜从　

苗床两侧开始由小到大，时间由短到长，逐渐增加通风换　

气时间和换气量。通风期间要通过向苗床地面浇水保持较　

高湿度，嫁接苗不再萎蔫可转入正常管理。湿度控制在　

一１　２８—　６０％～７０％左右，环境条件达不到要求时，可用加温降湿设　

备保温降湿。　

８．２温度　

嫁接苗伤口愈合的适宜温度是２４～２６℃，前６～７　ｄ嫁　

接苗白天应保持２５～２６℃，夜间２０～２２℃，７　ｄ后伤口愈　

合，嫁接苗转入正常管理，白天温度２５～３０℃，夜间１８～　

２５℃。环境条件达不到要求时可用降温或增温设备调控。　

８．３光照　

在保湿膜上覆盖黑色遮阳网。嫁接苗前３～４　ｄ，晴天　可全日遮光，阴雨天时可只盖薄膜保湿，以后逐渐增加早、　

晚见光时间，缩短午间遮光时间，直至完全不遮阳。　

８．４肥水管理　

嫁接苗不再萎蔫后，转入正常吧水　视天气ｌ状况，１～２　ｄ　

浇１遍肥水，可选用Ｎ－Ｐ　Ｏ５一Ｋ　Ｏ为１９－１９—１９的全溶性全营　

养肥料，以氮肥浓度为指标，施肥浓度为１２０－１６０　ｍｇ／ｋｇ。　

８．５株型调控　

茄子幼苗生长快，易徒长，可视幼苗大小喷施５０％矮壮　素水剂１　０００～１　５００倍液，每穴盘喷施７～８　ｍｌ。高温季　

节育苗时，第１次用药后４８　ｈ再喷１次。　

８．６其他管理　

及时剔除萌芽，去除不定芽，保证接穗的健康生长，　

去除时切忌摆动接穗。嫁接苗定植前５～７　ｄ开始炼苗。主　

要措施有：加大通风、降低温度、减少水分、加大穴盘间　

距，增加光照时间和强度。出苗前喷施１遍杀菌剂。　

９成苗标准　

依育苗季节不同，冬春季苗龄为６０～７０　ｄ，夏秋季苗　

龄５０～６０　ｄ。品种纯度≥９８％，茎秆粗壮，节间短，株高　

１２～１５　ｃｍ，茎粗３～４．０　ｍｍ，达４～５片真叶。叶片浓绿，　

无病虫害，嫁接口愈合完好，根系将基质紧紧缠绕，形成　

“抱团”，从穴盘中拨起时不会出现散坨现象。　

１０病虫害防治　

苗期常见病害为猝倒病、立枯病、茎基腐病等；常见　

害虫有粉虱、蓟马等。　

１Ｏ．１　农业防治　

育苗期间适时适量喷水，阴雨天尽量不喷水，以保持温　室内较低的湿度，可预防苗期猝倒病、立枯病等病害的发生。　

１０．２物理防治　

将育苗设施所有通风口及进出口均设上５０目的防虫网防　

虫。在育苗设施内苗床上方５０　ｃｍ处悬挂２５　ｃｍ　Ｘ　４０　ｃｍ的涂　

机油黄板诱杀粉虱、蚜虫等害虫，每６６７　挂３Ｏ～４０个。　

１Ｏ．３化学防治　

（１）病害防治。一般于幼苗出齐后喷施２５％嘧菌酯悬浮　

剂１　５００倍液、７５％百菌清可湿性粉￣ｑｓｏｏ倍液、或９６％恶霉　

灵可湿性粉剂３　０００倍液。以后５～７　ｄ喷施１次，３％中生霉　

素可湿性粉剂１　５００倍和５０％多菌灵可湿性粉剂８００倍混合　

液、或７２％霜脲・锰锌可湿性粉￣ｑ６ｏｏ倍和７０％链霉素可湿性　

粉剂６００倍混合液交替使用。（２）虫害防治。若发现粉虱、蓟　

马为害，可用２．５％吡虫啉可湿性粉剂１　０００倍液、或１．８％　

阿维菌素乳油２　０００倍液喷施。