第三章：物态变化
第一节：温度
1、温度：表示物体的冷人程度，热的物体温度高，冷的物体温度低。
2、测量工具：温度计（体温计，实验室用温度计，寒暑表）
，常用的温度计是根据液体的
热胀冷缩规律制成的。3、温度的单位：摄氏度，符号
℃。
4、摄氏温度的规定，在标准大气压下冰水混合物的温度为
0℃，沸水的温度为
100℃，0
和100℃之间等分成100份，每一份代表
1℃。
5、温度计的使用方法：
1．要认清它的量程，即温度计所能测量温度的范围。2．要认清它的零刻线，即零摄氏度的位置。3．要认清它的分度值，即一个小格代表的温度值。
4．温度计的玻璃泡应该全部浸入被测的液体
中，不要碰到容器底或容器壁。
5．温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等
一会，待温度计的示数稳定后再读数。6．读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，
视线要与温度计中液
柱的液面相平。
6、体温计：体温计用于测量人体温度。根据人体温度的变化情况，体温计的刻度范围通常为35～42 ℃。玻璃泡和直玻璃管连接处的管孔特别细,并且略有弯曲，使直管内的水银不能
退回玻璃泡内，所以离开人体后,体温计仍能准确地显示人体的温度。
7、生活中常见的三种温度计的区别
第二节熔化和
凝固
1、物
质有三态：固态、液态、气态。
2、物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化。
3、熔化：物质从固态变成液态；
4、凝固：物质从液太变成固态：
5、晶体：有固定的熔化温度；如海波、冰、食盐、萘、各种金属
6、非晶体：没有固定的熔化温度；如蜡、松香、玻璃、沥青
7、熔点和凝固点
(1)熔点:晶体熔化时的温度。? (2)凝固点:晶体凝固时的温度。
?
2.特点(1)同一种物质的凝固点跟它的熔点相同，非晶体没有确定的熔点或凝固点。(2)在熔化过程要吸热，在凝固过程中要放热。
3.晶体和非晶体的比较
晶体
非晶体
项目实验室用温度计寒暑表体温计用途测物体温度测气温测体温量程-20~110℃-30~50℃35~42℃分度值 1 ℃1℃0.1℃测温物质水银、煤油酒精水银
构造玻璃泡上部是均匀的细管
玻璃泡上部有一段细而弯的
“缩口”
使用方法
不能离开被测物体读数
,不能甩
可以离开人体读数,使用前要甩几下
相同点熔化吸热、凝固放热
不同点熔点(或凝固点) 有没有
温度变化
熔化或凝固过程中
温度不变
熔化过程中温度上升,
凝固过程中温度下降
图象
熔化
图象
晶体熔化图象非晶体熔化图象
凝固
图象
晶体凝固图象非晶体凝固图象
8、
8、熔化需要持续加热，所以吸热，凝固需要降温，是放热。
第三节汽化和液化
1、汽化：物质由液态变为气态的过程。?
2、.汽化的两种方式
(1)沸腾：①概念:液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。?
②现象:形成的大量气泡不断上升变大,到水面破裂开来,里面的水蒸气散发到
空气中。?
③特点:不断吸热,温度不变。?
④沸点:各种液体沸腾时都有确定的温度。
(2)蒸发：①概念:在任何温度下都能发生的汽化现象。?
②发生部位:只在液体表面进行。?
③影响因素:液体的温度高低,液体表面积大小,液体表面附近空气的流动快
慢。?
④特点:液体在蒸发中吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降。
④加快蒸发：加热、增加表面积、有风吹。
3、液化：物质由气态变成液态的过程。
方法：(1)所有气体在温度降到足够低时都可以液化。?
(2)在一定温度下,压缩气体的体积也可以使气体液化。
(3)液化放出热量。
4、蒸发和沸腾的比较
蒸发沸腾
相同点(1)都是汽化现象;(2)都要吸热
不同点现象
发生部位液体表面液体表面、内部同时汽化速度缓慢剧烈
温度条件任何温度一定温度(沸点)
影响因素(1)液体的温度高低;(2)液沸点大小与大气压有关
体表面积大小;(3)液面附
近的空气流动快慢
温度变化降温制冷不断吸热,温度保持不变
第四节升华和凝华
1、升华：物质由固态变成气态的过程。?
特点：吸收热量热量。?
应用：生产中常用升华获得低温来冷藏食物或实施人工降雨。
2、凝华：物质由气态直接变成固态的过程。?
特点：放出热量。?
常见的现象：冬天窗玻璃上的冰花、雪、霜、雾凇的形成等。
总结
物态变化及其吸放热
物态变化是本章的主要内容,六种物态变化贯穿着全章,从它们的定义和吸放热情况对物态变化进行归纳和总结,找出它们的区别和联系,有利于系统地梳理本章知识。
（1.）吸热的物态变化有:熔化、汽化、升华;放热的物态变化有:凝固、液化、凝华。
（2.）有三对可逆过程:熔化和凝固,汽化和液化,升华和凝华。
（3.）有三个特殊的点(温度):熔点、凝固点、沸点。
（4.）有三个温度不变的过程:晶体的熔化过程、晶体的凝固过程、液体的沸腾过程。
