旅游心理学课程标准最新版本
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韶关市中等职业技术学校
《旅游心理学》
课程标准
编者:旅游服务与管理专业教研组审核人:
课程负责人:
编制日期:2013年月日
《旅游心理学》课程标准
一、课程性质与任务
(一)本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业、高星级饭店运营与管理专业的一门专业基础课程。通过教学,使学生熟悉旅游者心理的主要特征、并能够通过本课程的学习,使学生能够通过判断旅游者的外部行为特征,分析其内部心理活动,在此基础上能够为旅游者更好的服务。并且可以使学生了解旅游心理学的学科基本构成,熟悉旅游者的行为、旅游者的心理、知觉、学习、需要、旅游者的个性特征、态度、社会因素及三求心理,在不同的旅游相关服务部门运用有关心理学的有关知识。在旅游相关企业管理中,运用旅游心理学的知识管理员工,实现人力资源的有效发挥,为旅游管理专业、旅游、酒店管理专业学生能够更好推广旅游产品奠定了良好的理论基础。
(二)课程设计理念与思路
1、课程总体设计
如何通过本课程学习,既能让学生更好地掌握基础理论知识,又能锻炼他们的思考分析能力,让学生在知识、能力、素质三方面均有一定收获,是本课程的授课目标。课程设计充分体现职业性、实践性和开放性的要求。将每一个教学目标设计成真实具体的任务;每一项任务的教学以真实案例导入,使学生进入相应的情境之中,激发学习兴趣,引导学生学习相关知识和技能;运用调查访谈、专题讲座、案例分析、课题讨论等方式和手段实现每一项教学目标;为了激发学生自主学习、
协作学习,在每一项任务学习过程中设计了实践性很强的课外活动项目,使课堂教学得到延伸。
2、教学实施设计
结合专业基础课程的特点,适应中职的要求,探索并完善以参与式、体验式、交互式和模拟教学等实践教学为基本形式的多种方法。并建立纸质、声音、电子、网络等多种媒体构成的立体化教学载体。本课程确定“旅游者行为心理分析”为课程的典型工作任务,再以典型工作任务为核心,全面构建任务驱动的课程体系。通过项目导向、任务驱动、案例分析、专题讲座、课堂讨论、实地调查、多媒体教学等教学形式,有效地调动学生参与学习的积极性,激发对本专业的学习兴趣。实行以能力为中心的全程化考核方式:注重考核学生的思维与技能;实行全程化考核,考核内容包括学生平时课堂参与状况、项目课业完成情况以及期末课程考试成绩等。
3、教学环境的整体设计
教学场地主要集中在多媒体教室,借助多媒体课件、光盘、影碟等,为同学们提供开心愉悦的教学课堂,丰富教学手段、增强学生学习兴趣、提高教学质量。
二、典型工作任务描述
(一)任务名称
1、心理学及心理学的有关理论
2、运用心理学的有关知识分析旅游者的行为
(二)工作对象
1、心理学及心理学的有关理论
(1)什么是心理学
(2)良好注意力的培养
(3)良好记忆力的培养
(4)良好思维能力的培养
(5)情感自控能力、良好的意志品质的培养
(6)了解兴趣、需要、动机及气质、性格的基本概念
2、运用心理学的有关知识分析旅游者的行为
(1)对旅游者鉴貌辨色
(2)训练旅游从业人员应具备的基本操作技能
(3)了解旅游者的旅游兴趣、需要、动机及其个性
(4)了解旅游者在餐厅、客房、前台、商场的心理
(5)处理游客投诉
(三)工具:
多媒体教学设备、教学课件、视频教学资料、网络教学资源(四)工作方法:
观察、启发、交流讨论、表演、传授、案例分析、实践操作(五)工作要求:
1、加强仪容仪表训练;
2、遵守职业道德
3、正确使用服务语言,文明礼貌用语
4、根据客人需求、兴趣,周到服务。
三、课程教学目标
(一)知识目标:
1、掌握知觉和社会知觉的概念、特征和影响因素
2、掌握旅游需要和动机的概念、特征和影响因素
3、掌握态度的构成、特性和转变态度的途径
4、掌握性格和气质的概念、特征、形成和对旅游的影响
5、掌握人际关系的概念、建立和发展途径
6、掌握压力和挫折的概念、产生和处理办法
7、掌握前厅、客房和餐厅服务心理及工作者心理素质
8、掌握导游服务心理和导游素质要求
(二)职业技能目标:
1、对自身心理健康状态的分析和调适能力
2、对旅游者全面认识和分析能力
3、激发旅游者旅游需要和动机的能力
4、转变旅游者态度的能力
5、调动旅游者和旅游工作者积极情绪的能力
6、建立良好的人际关系的能力
7、旅游工作者压力和挫折的处理能力
(三)职业素质养成目标:
1、具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位与格调;
2、具有良好的思想政治素质、职业道德和遵纪守法精神;
3、具有较强的责任感、事业心和团队精神;
4、具有一定的岗位适应能力、人际交流能力和灵活应变能力;
5、具有健康的体魄和良好的心理素质。
四、教学内容和要求.
按照学生能力培养目标,本课程教学共安排 10 项任务。学生通过解决工作情景中的问题来训练能力、应用知识。
要求:在课程教学中加大学生能力训练的分量,整个课程 38 学时,强调在“练”字上下功夫,通过模拟教学、情景教学、案例教学和综合实训等方式,把学生的能力训练贯穿于整个教学过程中;在教学过程中设置了大量的工作情景,让学生在学生过程中学会解决问题,从而提高心理素质和心理调适能力;结合学生自身心理特征进行有针对性的心理调适;在课程结束后为学生安排综合实训,以培养学生综合心理调适能力。
模块一心理学及心理学的有关理论
一、适用对象:中职二年级学生
二、参考学时:22课时
三、学习目标:
(一)掌握心理学的概念
(二)掌握培养良好注意力的方法
(三)掌握培养良好记忆力的方法
(四)掌握培养良好思维能力的方法
(五)掌握培养情感自控能力、良好意志品质的方法
(六)了解兴趣、需要、动机及气质、性格的基本概念