项目五配合饲料加工工艺基础知识
一、名词解释
1.单一循环二次粉碎工艺：用一台粉碎机将物料粉碎后进行筛分，筛上物再回流到原来的粉碎机再次进行粉碎。
2.阶段二次粉碎工艺：该工艺的基本设置是采用两台筛片不同的粉碎机，两粉碎机上各设一道分级筛，将物料先经第一道筛筛理，符合粒度要求的筛下物直接进行混合机，筛上物进入第一台粉碎机，粉碎的物料再进入分级筛进行筛理。符合粒度要求的物料进入混合机，其余的筛上物进入第二台粉碎机粉碎，粉碎后进入混合机。
3.组合二次粉碎工艺：该工艺是在两次粉碎中采用不同类型的粉碎机，第一次采用对辊式粉碎机，经分级筛筛理后，筛下物进入混合机，筛上物进入锤片式粉碎机进行第二次粉碎。
4.先配料后粉碎工艺：按饲料配方的设计先进行配料并进行混合，然后进入粉碎机进行粉碎。
5 .先粉碎后配料工艺：本工艺先将待粉料进行粉碎，分别进入配料仓，然后再进行配料和混合。
6 .容积式配料：每只配料仓下面配置一台容积式配料器
7 .一仓一秤配料：每个料仓下面配置一台容积式配料器。
8 .多仓一秤配料：同类饲料多个料仓下面配置一台容积式配料器。
9 .多仓数秤配料：将所计量的物料按照其物理特性或称量范围分组，每组配上相应的计量装置。
10.分批混合：将各种混合组分根据配方的比例混合在一起，并将它们送入周期性工作的“批量混合机”分批地进行混合。
11.连续混合工艺：将各种饲料组分同时分别地连续计量，并按比例配合成一股含有各种组分的料流，当这股料流进入连续混合机后，则连续混合而成一股均匀的料流。
二、填空题：
1.饲料厂的料仓有和仓两种。
2.饲料厂的清理设备以筛选和磁选设备为主，筛选设备除去原料中的等大而长的杂物，磁选设备主要去除杂质。
3.按原料粉碎次数，可分为和。
4.按与配料工序的组合形式可分为与。
5. 是最简单、最常用、最原始的一种粉碎工艺。
6.人工控制添加配料是用于。
7．目前常见的配料工艺有、、、
和等形式。
8.混合工艺可分为和两种。
9. 是制粒过程中最重要的环节
10．粉状原料在调质器中吸收了来自蒸汽中的大量热能和水分，制粒过程中的机械摩擦伴随有一些附加热量，一般出机的颗粒料的温度在，水分在。
11.颗粒饲料的冷却是利用周围空气来进行冷却物料的。一般认为经冷却的颗粒料使其水分降至为合格。
三、选择题
1.宜采用筒仓贮存的饲料为（）
A.麦麸
B.豆粕
C.菜籽粕
D.玉米
E.玉米面
2.下列不属于配合饲料加工工艺的是（）
A.原料贮存
B.粉碎工艺
C.成品包装
D.原料购买
E.配料工艺
3.原料的粉碎工艺中最简单、最常用、最原始的一种是（）。
A.一次粉碎工艺
B.单一循环二次粉碎工艺
C.阶段二次粉碎工艺
D.组合二次粉碎工艺
E.先配料后粉碎工艺
4.下列配料工艺中用于小型饲料加工厂和饲料加工车间的是（）。
A.容积式配料
B.一仓一秤配料
C.多仓一秤配料
D.多仓数秤配料
E.人工添加配料
5.制粒工艺中（）直接决定着颗粒饲料的质量。
A.调质
B.制粒
C.冷却
D.破碎
E.筛分
6.颗粒饲料在制粒后应尽快使其含水量降至（），以防止储藏时产生黏结和霉变现象。
A.16.0%以下
B.14.0%以下
C.18.0%以下
D.20.0%以下
E.30.0%以下
四、判断题
1、所谓调质就是通过水蒸汽对混合粉状物料进行热湿作用，使物料中的淀粉糊化、蛋白质变性，物料软化以便于制粒机提高制粒的质量和效果。
2、通过机械作用将单一原料或配合混合料压实并挤压出模孔形成颗粒状饲料称为制粒。
3、二次粉碎工艺相对于一次粉碎，产量高、电耗低，但产品粒度均匀性较差。
4、冷却的作用就是降低物料的温度。
5、二次粉碎工艺与一次粉碎工艺的区别之一在于使用两台粉碎机还是一台粉碎机。
五、简答题：
1.试绘制饲料加工工艺流程图
答案
二、填空题
1.筒仓房式
2.筛选磁选石块、泥块、麻袋片金属
3.一次粉碎工艺循环粉碎工艺或二次粉碎工艺
4.先配料后粉碎工艺先粉碎后配料工艺
5.一次粉碎工艺
6. 小型饲料加工厂和饲料加工车间
7.人工添加配料容积式配料一仓一秤配料多仓数秤配料多仓一秤配料
8.分批混合连续混合
9. 调质
10.75℃～85℃ 16.0% ～18.0%
11. 14.0以下
三、选择题
1.D
2.D
3.A
4.E
5.A
6.B
四、判断题
1.√
2. ×
3.√
4.×
5.×
