总胆固醇偏高能喝牛奶吗

胆固醇患者需要注意的三个事项胆固醇是非常常见的慢性疾病，有临床数据表明，胆固醇水平每降低38毫克将会减低冠脉疾病的问题，因此胆固醇高的老年人应当重点关注改如何降低胆固醇。

胆固醇高在饮食上应该注意什么？成人每天的胆固醇摄入量应该少于300毫克，如果胆固醇已经超标，那就应该少于200毫克。

胆固醇偏高的患者在饮食上应远离脂肪，特别要少吃含饱和脂肪酸高的食物，如动物脂肪、肥肉。

牛肉虽然含脂肪少，但饱和脂肪酸含量高，这样的食物也应该少吃。

在含胆固醇高的食物中，鹌鹑蛋最高，其次是动物内脏和鸡蛋黄。

100克鸡蛋含胆固醇580毫克，100克瘦牛肉含胆固醇58毫克，100克瘦猪肉含胆固醇81毫克。

如果是一般的控制胆固醇饮食，一天吃一个鸡蛋就已经达到摄入胆固醇300毫克的目标了；要是再吃一两猪肉，增加约40毫克胆固醇，这对于一般胆固醇升高者就明显超标了。

因此，血脂正常或偏高的老年人一天吃一个鸡蛋，再少吃一点肉；如果胆固醇已经增高了，最好一个星期吃四五个鸡蛋，还可以吃点瘦肉、牛肉。

合理饮食对于年轻人和老年人都同样重要。

每天应摄入蛋白质约75克，碳水化合物250克，脂肪不超过60克，纤维素20~30克，胆固醇不超过300毫克。

中国人尤其是小孩应该强调多喝牛奶，多吃蔬菜、水果和粗纤维的食品，多吃鱼和豆制品，特别是有鳞的鱼，因为其胆固醇含量比较低，含不饱和脂肪酸。

通过运动降低胆固醇对老年人来说，最好的运动方式是走路和游泳，建议在平路上快走；每天争取30分钟走3公里，微微出汗；一个星期锻炼5天，收到有氧运动的效果。

值得注意的是，爬山虽然对老年人维护心脏有好处，但是会损害关节，所以应慎重选择。

有些老年人认为服用降低胆固醇的药物会有副作用，实际上，只要遵从医生的指导正确用药，那么就不会出现副作用。

因此，如果已经患有胆固醇，那么就应当坚持健康的饮食，合理的运动以及正确的用药，才能降低胆固醇。

文章导读胆固醇高分为两种，一种是高密度的，一种是低密度的，高密度的对心血管是有保护作用的，所以是好的。

后者是坏的，能够增加患冠心病的几率。

比较正常的胆固醇含量是一百四十四到两百之间每单位。

现在很多人胆固醇高，那么胆固醇高该怎么治疗呢？现在就来详细的讲一下。

一般是由饮食引起的，胆固醇过高危险性很大，很容易引起动脉粥样硬化、高血压及心脑血管疾病、增加糖尿病病人心、脑、下肢血管并发症的危险等，因此，除应给予降脂药物治疗外，家庭膳食治疗也不可忽视。

文章导读高胆固醇血症仅有血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，饮食治疗的要点是：首先限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg。

病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。

另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。

这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多。

其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。

素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用。

第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。

第四，多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。

这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。

患者朋友应该合理膳食，不要吃脂肪含量高的食物，尽量吃低脂肪，低热量的食物，尽量不要吃动物的内脏，每天不能超过一个鸡蛋，不要吃动物油，多吃鱼类，豆类，瘦肉海鲜，水果等，每天吃盐不能超过八克。

适当的运动也是很关键的。

降低胆固醇的食物有什么现代人说的三高是指高胆固醇、高血糖、高血脂。

三高是怎么来的，大都是吃出来的，要不然怎么叫那些病人戒口呢?经常吃含胆固醇高的食物，又不知道控制食量，当然会胆固醇高。

那么有什么食物是降低胆固醇的?7种食物降胆固醇1. 1燕麦:如果你还在寻找降低“坏”胆固醇的方法，可以考虑一下简单地改变你的早餐。

一份包含两份燕麦的早餐可以有效降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平，6周便可显著降低5.3%，当中起作用的主要是燕麦。

健康早餐：平腹饮食—蓝莓杏仁燕麦粥。

红葡萄酒:西班牙一项研究发现，在志愿者中，红葡萄饮用量高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降9%;而原来胆固醇水平高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降12%。

降胆固醇晚餐：鸡胸肉搭配红葡萄酒。

富含脂肪的鱼:ω- 3脂肪酸已被证明有助预防心脏疾病、老年痴呆症和其它多种疾病。

现在，ω- 3脂肪酸又增加了一个健康益处：降低胆固醇。

据美国罗马琳达大学的研究，富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼中的ω- 3脂肪酸取代饱和脂肪，可以使体内的“好”胆固醇水平提高4%。

ω- 3脂肪酸丰富的饮食：添加鲑鱼和烤蔬菜的美味通心粉。

美国临床营养学杂志刊登的一篇研究表明，每周六天，每天摄入1.5盎司核桃的志愿者，一个月内总胆固醇水平降低了5.4%，低密度脂蛋白胆固醇降低9.3%。

杏仁和腰果也是不错的选择。

值得注意的是，尽管坚果有益心脏健康，但他们也是高热量的食物，所以每天的摄入量要控制在1.5盎司。

健康小吃：烤核桃洒到酸奶冻糕上，美味的下午甜点诞生了。

亚利桑那州立大学的研究人员发现，煮粥时加入1 / 2杯豆类，可以有效降低总胆固醇水平高达8%，包括低密度脂蛋白胆固醇。

豆类中起主要作用的是其丰富的膳食纤维，可以减缓碳水化合物的消化速度。

健康晚餐食品：豆豉。

茶作为健康食品，主要是其中的抗氧化剂在起作用，同时它也能出色地降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

据美国农业部的研究表明，红茶可以有效降低血脂，步骤阅读人造奶油:爱黄油，但讨厌它的不健康脂肪?何不尝试一下人造奶油，其中含有的植物甾醇有助于降低胆固醇。

吃什么降胆固醇最好
随着生活水平的提高，在日常生活当中各种营养食品的摄入越来越多。

尤其是在工作和学习压力日渐加重的今天，由于饮食不规律，熬夜所造成的三高症越来越多，血液当中胆固醇含量高导致血压高的主要原因，在日常生活当中，我们可以通过饮食和适当的运动调节来降低血液当中的胆固醇。

日常生活中可以降低血液中胆固醇的食物有很多，主要包括：燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。

研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

另外鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。

而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

韭菜也是很好的降低胆固醇的食物，它除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成的活性，减少胆固醇产生。

玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。

香菇能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

除了上面介绍的这些食物之外，豆制品也是对于降低胆固醇
有很好效果的一种食物，因为大豆当中含有非常丰富的卵磷脂。

这种营养物质对于降低血液当中的胆固醇含量有着非常重要的作用，他可以分抑制血液当中胆固醇的形成，清理血液中的垃圾毒素，对于心脑血管疾病有非常好的保健作用。

[胆固醇高吃什么好有哪些食物推荐]胆固醇高吃什么食物1、以粗粮开始一天每天早餐时只吃1碗燕麦粥，持续8星期的时间就可使血中“坏”胆固醇浓度降低10%“好”胆固醇浓度上升。

燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。

粗粮包括玉米、糙米、大麦、全麦面粉。

2、益心的坚果有时想吃一个小零食吗坚果不仅美味，而且有助于降低胆固醇。

坚果能降低“坏”胆固醇，留下“好胆固醇”。

一些研究表明，每天吃的人大约一盎司的坚果患心脏疾病的风险降低。

坚果中的脂肪和热量很高，所以只吃一小把就行，而且是不含糖和巧克力的。

3、水果蔬菜每天5至9份水果和蔬菜帮助降低“坏”胆固醇。

这些蔬菜中有抗氧化剂，有益健康。

而且当我们多吃水果和蔬菜，就会少吃油腻食品。

这都是有助于降低血压，保持健康的体重。

在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇，也能帮助降低低密度脂蛋白。

降胆固醇可以吃的食物1、燕麦燕麦是五谷里食物中含有水溶性纤维最多的食物，研究指出，它能有效带走身体内多余的胆固醇，而且脂肪含量极低，能预防心血管疾病，适合高胆固醇人士食用。

2、桃驳梨除了桃驳梨之外，其实很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低胆固醇的食物。

3、红萝卜红萝卜含有丰富的水溶性纤维，而且甘甜爽口，又含有相当高的维他命A，用来作沙律或伴菜就最适合不过。

另外，不少蔬菜都含有水溶性纤维，例如椰菜，其营养价值与红萝卜也不遑多让。

4、眉豆眉豆含有丰富的水溶性纤维，其它「近亲」的干豆类，所含的水溶性纤维也不少，例如红豆、绿豆、黑豆等，用来煲汤或炮制糖水都健康有益。

5、豆浆与豆腐一样，含有丰富的黄豆蛋白，能降低坏胆固醇。

根据美国药物管理局建议，每天进食25克的黄豆蛋白，以及配合低脂肪及低胆固醇的饮食，就能有效降低体内胆固醇的含量。

6、果仁开心果、杏仁及花生等脂肪含量虽然颇高，但果仁含有丰富单元不饱和脂肪，能有效降低胆固醇，只要吃适量就会对身体有益。

胆固醇高吃什么好10种食物能降低胆固醇胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有：1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。

2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。

3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。

4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。

由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。

胆固醇高吃什么好10种食物能降低胆固醇1、海带含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

2、鱼如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。

因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。

而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

3、韭菜韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C 外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。

4、胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。

身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

5、玉米玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。

6、香菇能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

7、黄豆豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和叁酸甘油脂。

想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。

8、大蒜纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。

在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。

胆固醇高的朋友应当忌食那些食物和多吃什么食物(2008-11-23 21:38:49)尽量的少吃动物类食品控制一下饮食。

食用鸡鸭蛋别吃蛋黄。

动物内藏别吃。

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。

香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用香菇可使身体内高密度脂蛋白相对增加。

胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。

葡萄葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集。

韭菜含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养和脂肪。

洋葱含前列腺素A，有舒张血管、降低血压的功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。

海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁酸中的胆固醇。

燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。

大蒜大蒜素不但能有效防止高血压、消炎杀菌、止痢、利尿、祛痰，治糖尿病、腹泻，还可降低心脏病发病率，杀死癌细胞。

另外，还有去除脂肪的功效。

如何利用“食疗”降低胆固醇。

其实我们所说的“饮食治疗”，跟一般人所说的“食疗”并不一样。

“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。

“饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括（一）详细了解及分析病人的营养状况、健康状况及饮食习惯（二）找出致病的原因（三）就个别病人所需而设计餐单（四）提出建议，当中除了饮食上的建议，还包括运动及行为改善（五）订下目标及跟进。

一般饮食治疗大概需要一至三个月时间，适用的疾病除了高胆固醇外，还包括糖尿病、痛风症、肾病、高血压、肥胖症等慢性疾病。

营养师还需要在确保病人能改善病况的同时，兼顾各种营养素，以免“顾此失彼”。

比如一个患高胆固醇的人，如果只顾“戒口”，戒吃红肉，而忽略了补充铁质的话，血色素便会受到影响，贫血问题便会产生。

胆固醇高早餐吃什么好
胆固醇高对身体的危害是很大的，尤其是胆固醇能够诱发多种疾病，对于肾脏健康、心血管健康的危害都很大。

造成胆固醇高多因为不良的饮食习惯导致的，所以饮食调养是非常重要的，那么胆固醇高早餐吃什么好呢？下面我们就来了解一下这方面的内容。

胆固醇高在早餐的时候尽量不要吃一些油腻性的食物，可以适当的喝一些粥，比如说玉米面粥或者小米粥等等，都有很好的调理的功效，另外早餐的时候可以吃一些燕麦，燕麦具有很好的保健功效，能够清除血液当中的过多的胆固醇，是非常好的健康早餐。

在早餐的时候可以适当的吃一些新鲜的水果和蔬菜，具有很好的保健的功效，水果和蔬菜里面脂肪非常的低，不会导致胆固醇升高，另外还有很好的促进消化的作用，水果和蔬菜里面的维生素c含量也很好，具有降低胆固醇的作用，所以在早餐的时候吃一些水果蔬菜也非常的好。

牛奶或者豆浆都是早餐必备的食物！另外黑芝麻糊或者是烤全麦馒头、全麦的面包，都是非常不错的选择，都具有降低血脂，降低胆固醇的功效，胆固醇过高在早餐的时候尽量就不要吃一些
传统的中餐，比如说油条或者是鸡蛋，尽量要少吃。

以上简单的了解了胆固醇高早餐吃什么好，胆固醇高的时候不要吃一些油腻性的食物，不要吃一些油条或者鸡蛋，应该吃一些全麦食物或者燕麦食物，也可以吃一些粗粮谷物，另外喝一些豆浆或者牛奶都是不错的选择，也可以适当的吃些水果和蔬菜。

降胆固醇应该吃什么比较好？现代社会人们生活节奏的加快，很多年轻工作者不注意日常饮食，暴饮暴食，导致胆固醇升高，胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。

验证影响了人们的身心健康，如何降低胆固醇呢?那么降低胆固醇的饮食有哪些呢?下面为大家详细解答一下。

1. 杏仁胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

2苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。

如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

3牛奶含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

4胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。

身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

5大蒜能减少肝脏合成胆固醇。

每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。

6牡蛎富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

7海带含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

8蜜橘蜜橘含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血脂。

9玉米玉米中含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的功能10茶含有咖啡因与茶多酚，有提神、强心、利尿、降脂之功能。

经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。

高胆固醇患者可以通过膳食疗法来降低血液中的胆固醇。

首先是少吃肉类食品、精致食品、油炸食品和糕点，少吃脂肪高的食品，喝牛奶最好选择低脂、无脂品种。

鸡蛋每周只能吃二到四个。

多吃一些淀粉和纤维素高、热量低的食物。