鸭嘴鱼的养殖技术

鸭嘴鱼苗哪里有卖一般专业养殖鸭嘴鱼的养殖场就可以买到鸭嘴鱼苗，但是具体的需要去鸭嘴鱼养殖基地上门咨询购买，鱼苗的品质将会影响鱼的成活率，所以挑选鱼苗时一定要注意。

一、培育鱼苗鱼苗培育一般选择水槽进行，一般出膜后在水槽培育一个月左右，鱼苗规格在3-5cm时即可下塘，这是鱼苗存活的关键步骤。

1、水槽：一般选择10㎡左右的长方形或圆形的水槽，要求进出水方便，没有尖锐的拐角，还要有预防鱼群逃跑的设施。

2、水质及含氧量：水质要求清澈无污染，为保证水中没有毒害物质，最好先经过过滤之后再使用，投喂饲料时水流可以停止半小时，槽内的水最好半个小时更换一次。

水温最好控制在16-28℃之间，水中含氧量保持在5毫克/升以上。

3、放养密度：鱼苗投放时密度控制在200条/㎡，随着鱼苗不断的长大，当它们的规格达到5cm时将密度降为100条/㎡。

4、饲料投喂：给鸭嘴鱼投喂的开口饵料最好是浮游动物，或者也可以选择蛋黄与浮游动物一起投喂，开口饵料的最佳选择是剑水蚤，投喂时要控制好时间，避免鱼苗卵黄囊被剑水蚤夹破，从而造成鱼苗死亡。

每天约投喂4-8次左右，最开始最好投放60目筛网的饲料，利用筛网可以将饵料中的大个体和有害水生昆虫筛掉，待鱼苗规格大一些后可以驯化添加人工配合饲料，一般投喂量占与群总体中的30%左右。

由于鸭嘴鱼的视力较差，所以投喂的饲料会有损耗情况，夜间水槽内也需要留有饲料。

5、日常注意事项：要注意定期排污，清扫并做好日常详细记录，以便出现异常情况及时解决。

为防止鱼苗因密度较大或饵料不足互相咬斗受伤死亡，一般在鱼苗3-5cm左右后就要换进面积较大的池塘喂养。

二、池塘培育种苗注意事项1、一般3-5cm的鱼苗就要投放进池塘，培育3-4个月左右后鱼苗会长到20-30cm，体重200g左右，因此池塘面积最好是在3-5亩，水深控制在1.5-2m，还要灌排水方便，为确保池内含氧量充足，最好每个池内都配备一台1.5千瓦的增氧机。

投放鱼苗前10天要对与唐进行清扫消毒，每亩池塘可以使用150-200公斤生石灰进行消毒。

鸭嘴鲟养殖方法和技术鸭嘴鲟是一种珍稀的淡水鱼类，具有较高的经济和科研价值。

随着人们对鸭嘴鲟的关注度不断提高，鸭嘴鲟养殖也成为了一个备受关注的话题。

本文将介绍一些鸭嘴鲟养殖的方法和技术。

首先，鸭嘴鲟的孵化是鸭嘴鲟养殖的起点。

鸭嘴鲟的卵有较高的营养价值，因此在筛选适合的鸭嘴鲟产卵鱼时要谨慎选择。

在选择好的产卵鱼之后，需要模拟自然环境提供适宜的孵化条件，如水温、光照、水质等。

通常，孵化箱中的水温控制在20-25摄氏度之间，光照时间控制在12-16小时。

接下来是鸭嘴鲟的初养。

鸭嘴鲟仔鱼在孵化出来后需要特殊的饲养条件。

饵料的选择非常重要，最好使用微粒饲料，含有充足的蛋白质和营养物质。

温度和光照条件也需要继续控制，以确保仔鱼的正常生长。

此外，饲养池的水质管理也非常关键，保持水质清洁，定期换水，控制水质中的氨氮等有害物质的含量。

当鸭嘴鲟仔鱼长到一定大小后，就需要转移至养殖池中进行进一步的养殖。

在选择合适的养殖池时，需要考虑池塘的大小、深度、水质等因素。

养殖池要保持适宜的水温和pH值，以及充足的氧气。

为了满足鸭嘴鲟的营养需求，合理的饲料配方也非常重要。

饲料应该含有适当的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以促进鱼的健康成长。

在鸭嘴鲟养殖过程中，疾病防控也是关键的一环。

养殖过程中，要及时发现并排查疾病的发生和传播。

一旦发现异常情况，应及时采取相应的防疫措施，如增加鱼类的免疫力，调整饲料配方，清洁养殖池等。

与此同时，定期进行养殖池的清洁和消毒工作，保持良好的水质和环境。

总之，鸭嘴鲟养殖的成功需要综合运用各种方法和技术。

从孵化到养殖，都需要精心的管理和细致的操作。

只有科学合理地运用养殖方法和技术，才能确保鸭嘴鲟健康快速地生长，并获得良好的经济效益。

鸭嘴鱼价格鸭嘴鱼的市场价格鸭嘴鱼的市场价格大约30～40元一斤。

鸭嘴鱼原产自美国北部和中部的湖泊和沿海地带，现在中国内地也有鸭嘴鱼的养殖场，但因为其营养价值丰富、产量少、养殖成本高，导致鸭嘴鱼的市场价格也远远高于人们平常所吃的鱼。

在市场上，一般的鸭嘴鱼，即使是最小的那种，市场价格都在一斤30元以上。

对于这样的价格，一般家庭比较难消费得起，所以鸭嘴鱼不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富贵人家食用。

鸭嘴鱼的营养价值1、鸭嘴鱼含有极高的胶原蛋白，对于女性而言简直就是天然的美容圣品。

2、鸭嘴鱼含有数百种维生素和多种氨基酸，有非常好的保健功效。

3、鸭嘴鱼含大量蛋白质和维生素，但是低脂肪的食材，就算吃很多也不会发胖。

4、鸭嘴鱼的鱼卵可以做成鱼子酱，鱼子酱也有很好的营养价值，而且可以药用。

5、鸭嘴鱼的鱼肉是含有抗癌因子，有一定的抗癌作用，还能强化机体的免疫力。

鸭嘴鱼的食用做法1、清蒸鸭嘴鱼【材料】鸭嘴鱼一条，葱，姜，酱油，料酒，盐。

【做法】①鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛，取出内脏，洗净后将鱼嘴、尾巴剁下备用，鱼肉身子剁成间距为1厘米的段备用。

②盘子里先放几根葱白，再把鸭嘴鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上。

③锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟即可。

2、青瓜鸭嘴鱼汤【材料】鸭嘴鱼600克，青瓜(黄瓜)100克，香菜10克，红椒圈10克，盐10克，鸡粉10克，味精10克，胡椒粉8克，料酒10克，白糖15克，泰国鱼露15克，高汤800克，葱、姜各20克，猪油20克。

【做法】①鸭嘴鱼宰杀，洗净后剁段备用。

②青瓜洗净、去皮斜刀45度切成厚1厘米的段，香菜洗净切长3厘米的段。

③锅内放入水大火烧开，烹入料酒烧开，放入鸭嘴鱼肉、头和尾大火汆2分钟，取出备用，葱、姜洗净切成末。

④锅内放入猪油，烧至七成热时放入葱姜末煸炒出香，加入鸭嘴鱼肉、头、尾、高汤大火烧开后改用小火烧20分钟至汤汁乳白，加入青瓜段、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、泰国鱼露调味，出锅后撒上香菜、红椒圈即可。

鸭嘴鱼：混养单养效益都不错这些年，随着养殖规模的增加、养殖环境的恶化，再加上养殖成本逐年上升，单纯养殖一个品种的压力相对来说比较大，像草鱼花鲢白鲢罗非鱼这些常规淡水鱼的压力尤其大。

不少养鱼户不得不尝试混养，混养最主要的优势就是可以降低养殖成本降低养殖风险。

去年大闸蟹养殖规模增加很多，导致下半年大闸蟹价格长期低迷，不少养殖户无利可图甚至亏本，但是对于那些套养鳜鱼或者青虾的养殖户来说，可能情况要稍微好点，所以今年大闸蟹养殖主要呈现出两个特点：首先当然是大闸蟹养殖规模的缩小，大闸蟹养殖户投苗积极性下降，这其中包括一些养殖户直接退出大闸蟹养殖行列赚养其他品种，其次就是在蟹塘里套养鳜鱼或者青虾等品种的养殖户增加。

今年开春后天气的整体情况感觉不妙，长期低温之后短暂转晴后又有频繁冷空气骚扰，这样的天气对于养殖业来说是非常糟糕的。

在很多不利的条件下，我们认为混养肯定会被越来越多的养殖户所接受。

今天我们主要介绍一种叫匙吻鲟的品种。

匙吻鲟又称鸭嘴鲟或者鸭嘴鱼，属鲟形目白鲟科匙吻鲟属，原产于美国密西西比河流域，是美国特有的一种大型淡水经济鱼类。

匙吻鲟是一种大型滤食性淡水鱼类，其形态奇特，匙吻鲟体表裸露，泽润无鳞，在头部前方、口的上端有一个长而扁平的长吻，形如鸭嘴又像汤匙，吻长度为体长度的1/3，尾鳍歪尾形，尾鳍分叉，上叶长，下叶短：体表光滑，眼小，口在吻下，不能伸缩，前额高于口部，鳃盖布满梅花状的花纹，鳃耙密而细，鳃盖骨向后而延到腹鳍。

体色为背部灰褐色，其中常有一些斑点，腹部灰白色。

由于体形独特，所以这种鲟鱼既可食用又具有观赏价值，也成为养殖的重要对象。

匙吻鲟性情温顺，生长迅速，适宜的pH值范围为6.5～8.0，养殖的水中溶氧应保持在3毫克/升以上。

因为匙吻鲟是广温性鱼类，因而具有适应性强、生长迅速、摄食浮游动物、食物链短的特点。

由于匙吻鲟具有饵料来源广泛，生活周期长，个体较大，又易于捕捞等优点，因此适合于在大型水体中养殖，在河流中，匙吻鲟喜欢生活在水流较为缓慢、饵料生物比较丰富的区域中。

2023鸭嘴鱼多少钱一斤鸭嘴鱼的市场价格鸭嘴鱼的市场价格大约30～40元一斤。

鸭嘴鱼原产自美国北部和中部的湖泊和沿海地带，现在中国内地也有鸭嘴鱼的养殖场，但因为其营养价值丰富、产量少、养殖成本高，导致鸭嘴鱼的市场价格也远远高于人们平常所吃的鱼。

在市场上，一般的鸭嘴鱼，即使是最小的那种，市场价格都在一斤30元以上。

对于这样的价格，一般家庭比较难消费得起，所以鸭嘴鱼不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富贵人家食用。

鸭嘴鱼的营养价值1、鸭嘴鱼含有极高的胶原蛋白，对于女性而言简直就是天然的美容圣品。

2、鸭嘴鱼含有数百种维生素和多种氨基酸，有非常好的保健功效。

3、鸭嘴鱼含大量蛋白质和维生素，但是低脂肪的食材，就算吃很多也不会发胖。

4、鸭嘴鱼的鱼卵可以做成鱼子酱，鱼子酱也有很好的营养价值，而且可以药用。

5、鸭嘴鱼的鱼肉是含有抗癌因子，有一定的抗癌作用，还能强化机体的免疫力。

鸭嘴鱼的食用做法1、清蒸鸭嘴鱼【材料】鸭嘴鱼一条，葱，姜，酱油，料酒，盐。

【做法】①鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛，取出内脏，洗净后将鱼嘴、尾巴剁下备用，鱼肉身子剁成间距为1厘米的段备用。

②盘子里先放几根葱白，再把鸭嘴鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上。

③锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟即可。

2、青瓜鸭嘴鱼汤【材料】鸭嘴鱼600克，青瓜(黄瓜)100克，香菜10克，红椒圈10克，盐10克，鸡粉10克，味精10克，胡椒粉8克，料酒10克，白糖15克，泰国鱼露15克，高汤800克，葱、姜各20克，猪油20克。

【做法】①鸭嘴鱼宰杀，洗净后剁段备用。

②青瓜洗净、去皮斜刀45度切成厚1厘米的段，香菜洗净切长3厘米的段。

③锅内放入水大火烧开，烹入料酒烧开，放入鸭嘴鱼肉、头和尾大火汆2分钟，取出备用，葱、姜洗净切成末。

④锅内放入猪油，烧至七成热时放入葱姜末煸炒出香，加入鸭嘴鱼肉、头、尾、高汤大火烧开后改用小火烧20分钟至汤汁乳白，加入青瓜段、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、泰国鱼露调味，出锅后撒上香菜、红椒圈即可。

鸭嘴鱼吃什么鸭嘴鲟鱼属于滤食性鱼类，水蚤是它们的最爱，浮游动物、枝角类动物，摇蚊幼虫等也是它们摄食的对象，它们的进食方式跟体长有一定的关系，体长在12cm以下的鸭嘴鱼能逐个蚕食浮游动物、小鱼小虾等，体长超过12cm的鱼，滤食器官发育完善，进食方式转为滤食，能够捕捉摄食游动速度较快的桡足类动物。

养殖鸭嘴鱼的注意事项1、鸭嘴鱼对环境气温的适应性较强，即使在北方地区养殖，也能安全的度过寒冷的冬天，它们对生长环境的要求不高，池塘、水库、湖泊等水域都可以养殖鸭嘴鱼。

2、鸭嘴鱼若是在池塘内养殖，可以与草鱼、鲤鱼等鱼类混合喂养，相比较而言，它们更适合放流养殖在大中型水库中。

3、鸭嘴鱼对氧气含量的要求比白鲢稍高，最好控制在4毫克/升以上，以确保鸭嘴鱼能更好的生长。

养殖鸭嘴鱼的优势1、生长速度快鸭嘴鱼在淡水鱼类中属于生长速度最快的鱼类之一，当年孵化出来的鱼苗通过专养到年底时体重可达到1.5斤左右，而通过套养的鱼苗体重可以达到2斤以上。

2、适应能力强鸭嘴鱼对于温度的要求不高，能够抗寒耐暑，即使寒冷的冬季水面结冰了，只要水中的含氧量充足，它们都可以在水中很好的存活，夏季气温炎热时，池塘水温就算超过35℃，也不会影响它们正常生长。

3、饲料投喂少养殖鸭嘴鱼不需要投喂太多的饲料，它们可以自主摄食水中的浮游动物，若是选择套养，无需单独给鸭嘴鱼投喂饲料，专养鸭嘴鱼的话，投喂饲料的比例一般在1.3:1左右，所以养殖鸭嘴鱼的饲料成本很低。

4、捕捞工作容易鸭嘴鱼不善于跳跃，在捕捞时不需要担心它们太多的跳跃而影响起捕率，一般来说，鸭嘴鱼第一网的起捕率可以达到90%以上，很大程度的缩短的捕捞时间。

5、患病几率小鸭嘴鱼的抵抗力和适应力都很强，在养殖过程中，只要做好定期的消毒工作，除开寄生虫类，它们很少患病。

鸭嘴鱼注意什么鸭嘴鱼，又称为鸭嘴鳅或龙头鱼，是一种外形特别、生活习性独特的淡水鱼类。

它们是一种非常受欢迎的观赏鱼，由于其独特的外形和迷人的颜色，常常成为鱼缸爱好者的首选。

鸭嘴鱼注意哪些问题呢？首先，鸭嘴鱼的水质要求非常高。

它们对水的清洁度和温度变化非常敏感，因此在养殖鸭嘴鱼时，我们需要确保水质一直保持在最佳状态。

定期检测水质的pH值和氨氮含量，保持在适宜的范围内。

同时，鸭嘴鱼也需要充足的溶解氧，因此要保证水中有足够的氧气。

其次，鸭嘴鱼是一种喜欢游泳的鱼类，它们需要一个宽敞而适合游泳的环境。

对于家庭养鸭嘴鱼而言，我们可以选择一个较大的鱼缸或鱼池，以确保它们有足够的空间自由活动。

此外，我们还可以在鱼缸中加入一些障碍物，如水草和岩石，以提供遮蔽和休息的场所。

鸭嘴鱼是一种杂食性动物，它们的食谱非常广泛。

在家养鸭嘴鱼时，我们可以选择多样的鱼食，如市售的鱼食、冻干虫和鱼肉等。

此外，我们还可以给它们适量的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜和西瓜等。

注意饲养周期要有规律，不要因为饥饿或多出食物而过度喂养。

鸭嘴鱼是一种温和而友善的鱼类，不会主动攻击其他鱼类。

因此，在鱼缸内的鸭嘴鱼可以与其他鱼类和平共处。

然而，我们还是要注意它们的社交行为，避免过多的群居。

如果在鱼缸内有多只鸭嘴鱼，我们应保持较大的鱼缸并提供适当的避难所。

鸭嘴鱼是一种相对耐寒的鱼类，但它们对水质温度的变化非常敏感，因此我们要小心控制鱼缸中的水温。

最理想的水温范围为22-26摄氏度。

当鱼缸水温过低时，我们可以使用加热器来提高水温，并保持恒温。

最后，鸭嘴鱼是一种性别不易区分的鱼类，因此，当我们养殖鸭嘴鱼时，要小心保持鱼缸内的性别比例均衡。

否则，过多的雄性鸭嘴鱼可能会引发争斗和厮杀行为，导致群体内部的不和谐。

总之，鸭嘴鱼是一种独特且美丽的观赏鱼类，但它们的养殖需要一定的注意事项。

保持良好的水质，提供充足的游泳空间，提供多样化的食物，合理安排群体结构和饲养环境，将有助于保持鸭嘴鱼的健康和生活质量。

淡水可以养殖鸭嘴鱼吗
鸭嘴鱼属于淡水鱼，只要养殖的水质符合鸭嘴鱼生长的要求，淡水就可以养殖鸭嘴鱼，它们抵抗力强，能够耐寒抗暑，无论是夏季水温超过35℃还是冬季水面结冰，只要池水中的含氧量充足，鸭嘴鱼都可以正常的生长繁育。

1、鸭嘴鱼养殖场建设
养殖鸭嘴鱼的地方最好选择水域面积较大的水库，水深在6米以
上，池水中含氧量要在6毫克/升以上，酸碱度在7-8.4之间，总硬度最好在20-40毫克/升，氨氮在0.02-0.06毫克/升，亚硝酸盐在0.0015-0.01毫克/升，水质一定要符合渔业水质标准。

2、网箱搭建
养殖鸭嘴鱼的网箱可以根据养殖鲢鱼的网箱规格建设，网箱最好选择简易毛竹搭建框架，聚乙烯无结网片可作为组成箱体的材料，网箱规格控制在5m*5m*2.5m，网目大小控制在2.5cm左右，为保证鸭嘴鱼摄食充足，一般放在浮游生物较丰富的水域，水流不要过快，要向阳背风且安静的环境，由于鸭嘴鱼惧光，网箱表面最好使用黑色薄膜遮盖住阳光。

3、养殖鸭嘴鱼注意事项
鸭嘴鱼的生长速度较快，一般专养的当年孵化的鱼苗饲养到年底体重就可以达到1.5斤，套养的体重可以达到2斤以上，为防止鸭嘴鱼规格太大，密度较高时因饲料不足而造成互相争斗受伤，最好在育苗规格3-5克时进行分开饲养。

养殖过程中要确保水质清澈无污染，水中含氧量充足，投喂饲料充足，给鸭嘴鱼提供一个优良的生长环境。

红尾鲶怎么养红尾鲶的生活习性红尾鲶怎么养红尾鲶的生活习性红尾鲶是一种常见的观赏性鱼类。

家养红尾鲶需要注意什么呢?以下是由小编整理关于红尾鲶的饲养方法的内容，希望大家喜欢!红尾鲶的饲养方法适宜饲养水温：25℃左右;硬度：5左右;Ph值：6左右;食物：喜食动物性饲料，尤其是小鱼;性情：性情凶暴(对小鱼)，其他时候性情温和;形态特征：该鱼外型比较优美，体延长，宽而扁平。

在嘴的上下有雪白高贵的白须共6对，其中一对较长，常向前方伸展。

该鱼体色基本上有三种颜色：背部的灰黑色、腹部的雪白色、尾鳍的桔红色。

眼眶上半部为白色，形成一半圈白圈。

成鱼体长70～100厘米。

红尾鸭嘴鱼饲养容易，饲养时需有过滤器，并且要求单独饲养，要求水质中性或弱碱性的软水中生活良好，水温要求25℃左右，饵料为活饵、鱼肉等，白天游水动作优雅，夜晚开灯，容易受到惊吓上下翻动。

红尾鲶的形态特征红尾鸭嘴外型比较优美，身体延长，宽而扁平。

嘴的上下有雪白高贵的白须共6对，其中一对比较长，常向前方伸展。

该鱼体色基本上有三种颜色：背部的灰黑色、腹部的雪白色、尾鳍的桔红色头及吻部很大，有一条白线从吻部一直延伸到尾部，此鱼尾和背鳍均为胭红色，其他各鳍为蓝黑色，体态优雅。

眼眶上半部为白色，形成一半圈白圈。

吻短而圆钝，眼睛较小。

在嘴的上下有雪白的触须3对，其中一对吻须极长，后伸至尾柄中部;颐须2对，较长，达胸鳍基。

背鳍与胸鳍均发达，前缘均具一根强壮硬棘;脂背鳍较发达。

红尾鲶在型体上有高背平背之分，挑选时最好以高背，短尾柄、大尾鳍、体色黑白分明，尾鳍桔红为首选。

过去红尾鲶尾巴都很红，体色深黑，经过国产化，现在鱼的尾巴都不红，品质已经严重退化了红尾鲶的生活习性繁殖方式：卵生红尾鲶生性惧光，夜晚比较活跃，喜欢到处乱撞，白天常群居于水体的底层荫蔽处，但经多年人工养殖后，很多夜行的习性也基本改变了。

它的性情凶暴，食量大，喜吃活食和肉块等动物性饵料，尤其是小鱼。

对小鱼性情凶暴，其他时候性情温和食量大。

大水面增殖名优品种匙吻鲟的养殖技术匙吻鲟又称鸭嘴鲟，隶属于鲟形目、白鲟科、匙吻鲟属，原产于美国密西西比河流域，是美国特有的一种大型滤食性淡水经济鱼类。

我国自1998年引进该鱼后得到迅速推广，已普及20余个省、市、自治区。

其体形独特，既可食用又有观赏价值。

匙吻鲟肉味鲜美，营养丰富，鱼籽可以加工成鱼籽酱，因此开发匙吻鲟的养殖和增殖，对调整水产名优品种的结构，推进大、中型水面利用具有重要意义。

1 生物学习性1.1 形态特征匙吻鲟形态奇特，体表裸露，泽润无鳞，在头部前方、口的上端有l个长而扁平的长吻，形如鸭嘴又象汤匙，吻长度为体长的1/3；尾鳍歪尾形，分叉，上叶长，下叶短；体表光滑，眼小，口在吻下，不能伸缩；前额高于口部，腮盖布满梅花状的花纹；鳃耙密而细，鳃盖骨向后延到腹鳍。

体色为背部灰褐色，常有一些斑点点缀其中，腹部灰白色。

1.2 生活习性匙吻鲟性情温顺，生长迅速，适宜的pH范围为6.5～8.0，养殖水溶氧应保持在3 mg/L 以上。

因为匙吻鲟是广温性鱼类，具有适应性强，生长迅速，食物链短的特点。

匙吻鲟饵料来源广泛，生活周期长，个体较大，有易于捕捞等优点，适合于大型水体中养殖。

在河流中，匙吻鲟喜欢生活在水流较为缓慢、饵料生物比较丰富的区域中。

在湖泊、水库中匙吻鲟喜欢栖息于水体中上层，对水位、流量变化等十分敏感，养殖中最重要的是要创造适合匙吻鲟生长的生态环境。

1.3 食性匙吻鲟主要滤食浮游动物，偶尔也吃摇蚊幼虫等食物。

摄食方式与鲢鱼相同，枝角类和水蚤类的浮游生物是匙吻鲟最喜爱的食物。

幼鱼摄食浮游动物，且主要选择枝角类，但在鳃耙发育完善前，其摄食方式主要是吞食。

直到体长12～13 cm左右时，幼鱼的鳃耙才起滤食作用。

全长12 cm以前的匙吻鲟采取逐个吞食浮游动物的摄食方式，也吞食小鱼小虾；待全长超过12 cm的时候，其摄食器官鳃耙发育完善，转为滤食方式摄食。

经过驯化的匙吻鲟也可以摄食颗粒饲料，最好选用合适的浮性膨化颗粒饲料。

鸭嘴鱼吃什么？鸭嘴鱼能在鱼缸饲养吗？
鸭嘴鱼是一种外来鱼种，原产于美国，这几年来开始传入中国市场。

这种鱼的吻很大，像鸭子的嘴巴一样，因此得名叫鸭嘴鱼。

鸭嘴鱼的观赏性很强，因此有很多宠物鱼爱好者喜欢饲养它。

对于饲养者来说，有必要先了解一下关于鸭嘴鱼的饲养问题。

比如，鸭嘴鱼吃什么？鸭嘴鱼能在鱼缸饲养吗？
鸭嘴鱼吃什么？
初期以投喂浮游动物(如红虫)为主，然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饵料，饵料要求新鲜不变质，营养丰富，粒径适口。

鸭嘴鱼能在鱼缸饲养吗？
可以，只要空间足够大就行。

鸭嘴鱼对于环境的要求不是很高，但是要记住，如果是鱼缸饲养的话，要让它有一个可以活动的空间，最好能够游动起来。

同时记得最好还是单养，不要和其它的什么宠物鱼混养了。

鸭嘴鱼主要以水中的浮游生物为食，对于家养的鸭嘴鱼来说，可以喂养一些浮游动物，然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饵料，在喂养中，一定要保持饵料的新鲜。

鸭嘴鱼是可以在鱼缸中饲养的，只要鱼
缸的空间能够让它自由游泳就可以。

注意不要让它随意和什么鱼混养。

以上内容由本人为您整理，希望对您有所帮助。

鸭嘴鲟饲养技术方法是什么鸭嘴鲟是世界珍稀名贵鱼类。

那么鸭嘴鲟如何饲养呢？下面是店铺精心为你整理的鸭嘴鲟饲养方法，一起来看看。

鸭嘴鲟饲养方法一、鱼苗培育鱼苗培育是鸭嘴鲟养殖生产过程中—个十分重要的环节，也是培育难度较大的一个阶段，稍有疏忽会造成苗种大量死亡，直接影响整个养殖生产。

鱼苗可以在池塘中培育，由于刚开口的鱼苗，摄食能力弱，又因池塘中的天然饵料和水中溶氧难以掌握好.往往会因缺饵或缺氧造成大量死亡，成活率极不稳定，高的可达到50%，最低的成活率为零，一般在25—30% 。

现采用水槽培育鸭嘴鲟鱼苗，苗种成活率明显提高，成活率超过50%，鱼的体制健壮。

现将水槽培育方法介绍如下：1、准备工作(1)水槽水槽是培育鱼苗的主要设备，用砖或石块和水泥、砂搅拌成混凝士砌成，也可用不锈钢制成。

一般为长方形，长度为5—6米。

宽度为1.5米，底部呈斜坡.前端深度为 1米，后端深度为1.3米，槽长壁底部两端高于中间约5厘米，排水口直径为3英寸，离排水口50厘米处设置一座拦鱼栅，是由木框和403网布制成。

池壁要光滑，排水口连接阀门或活动水管进行排水和调节槽内水的深度。

也育圆形水槽，直径约5米，排水口设在中间，内部设施和长形水槽相同。

还可利用现有四大家鱼圆形产卵池和孵化环道代替水糟。

(2)饵料刚开口的鸭嘴鲟鱼苗，主要摄食小型浮游动物，鱼苗在开口第一天必须要吃到饵料，否则会影响鱼苗的成活率。

在鱼苗没有开口前、必须贮存足够适口的天然饵料。

最简便的方法是用小水面培养大量浮游动物，随时需要可随时捞取。

也可以从市场购买红虫贮存，此外还需要贮备一些微型配合饲料，以补充天然饵料89不足。

(3)机电设施水槽中培育鱼苗必须不断有新水流人，同时将多余的水排出，而且还要充气，使水中一直保持有充足的溶氧。

注水和冲气设备为水泵、充气泵和发电机。

(4)必要的用具和药品鱼苗培育期间常用的工具和药品有小网箱、刮污板、吸管、天秤、盆桶和福尔马林。

2、培育方法保持水中高浓度溶氧、控制适宜水温和投喂足够的适口铒料是培育鸭嘴鲟鱼苗成功的关键。

匙吻鲟鱼养殖技术要点匙吻鲟又称鸭嘴鲟，原产于美国密西西比河流域，是美国特有的一种大型淡水经济鱼类，它与欧洲鲟、中华鲟一样为世界名贵鱼类。

我国从1990年开始每年从美国引进匙吻鲟受精卵。

1993年，北京市水产科学研究所引进匙吻鲟鱼种在池塘试养，1998年北京市水产总公司在密云水库、官厅水库网拦库湾和池塘进行养殖。

匙吻鲟适应性强，生长迅速，摄食浮游动物，其卵、肉、皮具有极高的经济价值，适合于在大型水体中养殖。

（一）生态习性1. 生活习性河流中的匙吻鲟多生活在水流较为缓慢、支流汇入干流交界处等生物比较丰富的区域。

在湖泊、水库中，匙吻鲟喜敞水性生活，栖息于水体中上层，对河流涨水、水位、流量变化等十分敏感，常作短距离洄游。

江河发水，水质浑浊，饵料生物浓度下降，对匙吻鲟生活十分不利时，它们会很快洄游，以寻找饵料比较丰富的水域生活。

2. 食性匙吻鲟终生摄食浮游动物，摄食方式与我国的鳙相同，为滤食性鱼类。

枝角类特别是水蚤等是匙吻鲟最喜好的食物，摇蚊幼虫等小型水生昆虫也偶尔摄食。

全长在12厘米以下的鲟逐个吞食浮游动物，也吞食小鱼、小虾，全长超过12厘米以后，其摄食器官发育完善，转为滤食方式。

3. 繁殖匙吻鲟性成熟的年龄较晚，一般初次性成熟的年龄为7龄，繁殖群体中雄鱼多为7～9龄，雌鱼多为10龄以上。

成熟卵子呈灰黑色，卵径为2～2.5毫米。

一般怀卵量为15～50万粒，平均每公斤体重为3 500粒，成熟系数15%～25%。

匙吻鲟产卵季节为3月下旬至6月上旬。

产卵前，随着水温上升和河水上涨，开始溯河洄游，寻找适宜的产卵场所。

匙吻鲟的繁殖行为除了与本身的性腺发育程度相关以外，还与促使产卵的外界因素（水温、河水上涨和河床的砾石基质等）密切相关。

卵受精后具有粘性，牢固地粘附在砾石表面或其他固着质上面。

水温16℃时，从受精到孵化约需6～7天。

4. 生长匙吻鲟体表无鳞。

自然种群中，同龄雌性个体显著大于雄性，不同水域的匙吻鲟生长速度也有很大差异。

鸭嘴鱼的做法鸭嘴鱼的市场价格鸭嘴鱼的市场价格大约30～40元一斤。

鸭嘴鱼原产自美国北部和中部的湖泊和沿海地带，现在中国内地也有鸭嘴鱼的养殖场，但因为其营养价值丰富、产量少、养殖成本高，导致鸭嘴鱼的市场价格也远远高于人们平常所吃的鱼。

在市场上，一般的鸭嘴鱼，即使是最小的那种，市场价格都在一斤30元以上。

对于这样的价格，一般家庭比较难消费得起，所以鸭嘴鱼不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富贵人家食用。

鸭嘴鱼的营养价值1、鸭嘴鱼含有极高的胶原蛋白，对于女性而言简直就是天然的美容圣品。

2、鸭嘴鱼含有数百种维生素和多种氨基酸，有非常好的保健功效。

3、鸭嘴鱼含大量蛋白质和维生素，但是低脂肪的食材，就算吃很多也不会发胖。

4、鸭嘴鱼的鱼卵可以做成鱼子酱，鱼子酱也有很好的营养价值，而且可以药用。

5、鸭嘴鱼的鱼肉是含有抗癌因子，有一定的抗癌作用，还能强化机体的免疫力。

鸭嘴鱼的食用做法1、清蒸鸭嘴鱼【材料】鸭嘴鱼一条，葱，姜，酱油，料酒，盐。

【做法】①鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛，取出内脏，洗净后将鱼嘴、尾巴剁下备用，鱼肉身子剁成间距为1厘米的段备用。

②盘子里先放几根葱白，再把鸭嘴鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上。

③锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟即可。

2、青瓜鸭嘴鱼汤【材料】鸭嘴鱼600克，青瓜(黄瓜)100克，香菜10克，红椒圈10克，盐10克，鸡粉10克，味精10克，胡椒粉8克，料酒10克，白糖15克，泰国鱼露15克，高汤800克，葱、姜各20克，猪油20克。

【做法】①鸭嘴鱼宰杀，洗净后剁段备用。

②青瓜洗净、去皮斜刀45度切成厚1厘米的段，香菜洗净切长3厘米的段。

③锅内放入水大火烧开，烹入料酒烧开，放入鸭嘴鱼肉、头和尾大火汆2分钟，取出备用，葱、姜洗净切成末。

④锅内放入猪油，烧至七成热时放入葱姜末煸炒出香，加入鸭嘴鱼肉、头、尾、高汤大火烧开后改用小火烧20分钟至汤汁乳白，加入青瓜段、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、泰国鱼露调味，出锅后撒上香菜、红椒圈即可。

鸭嘴鱼养殖密度 引进鱼苗时，应当挑选体质较好、活动敏捷、无伤病且规格一致的优质鱼苗，为确保鸭嘴鱼能够较好的生长发育，一般规格在10-15cm左右的鱼苗投放密度为20-40条/㎡左右，在投放之前，最好先使用1.5%的食盐水对鱼苗进行10分钟的清洗消毒。由于鸭嘴鱼对水温的变化较敏感，购买回来的鱼苗需要连着保温袋先在与池水温度一致的水中适应一会，待保温袋内水温与池水温度一致时再进行投放。 1、合理科学的投喂 鱼苗刚投放时，主要给它们投喂红虫等浮游动物，随着它们不断的生长发育，可对它们进行驯化改为投喂浮性颗粒饵料，同时夜间还可以使用灯光诱饵。投喂饲料要坚持定时、定量、定质、定点的原则，要求饲料新鲜，营养均衡，颗粒大小合适。 每天投喂三次，一般是早上7点，中午12点、晚上18点，具体的投喂时间和投喂量需要根据鱼群不同生长状态时的摄食量、天气、水质等进行调整。当水温在20-30℃时，每天投喂饲料的重量应在鱼群总重的1.5%-3%左右，水温在20℃以下时，投喂量应在鱼群总重的0.5%-1%左右。

2、及时分开饲养 鸭嘴鱼的生长速度很快，为避免鱼群规格太大，造成活动空间小，阻碍它们生长，一般鱼苗达到一定规格时就要将它们分开饲养，以保证规格一致的鱼群在同一生活环境生长，也便于管理。 3、日常管理 要每天按时巡察监管鱼群的进食和活动情况，记好日常记录，遇到特殊情况能及时处理，及时把网箱内残留的饲料捞出来，还要定期清洗网箱，以确保网眼能够正常的交换箱内外的水。定期检查网箱是否牢固，避免阴雨季节对网箱造成破坏，若出现破损要及时进行修补，以免鱼苗逃跑。鸭嘴鱼惧怕阳光直射，所以要用黑色的遮光尼龙布将网箱遮住，还可以装一层防盗网防止被盗。 4、预防鱼病 养殖过程中，要做好疾病预防措施，可以用15毫克/升的生石灰和0.3毫克/升的二溴海因混合定期泼洒，对网箱进行清洁消毒。鱼苗在放养和分箱之前要先使用1.5%的食盐清洗消毒，还要确保养殖的网箱周围不使用违禁药物，以免对鱼群造成伤害。

匙吻鲟的养殖意义-匙吻鲟的养殖技术鸭嘴鱼，学名美国匙吻鲟，是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。

它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。

看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。

现在就为大家介绍一下，匙吻鲟的养殖意义，匙吻鲟的养殖技术。

鸭嘴鱼的营养价值鸭嘴鱼全身都是宝。

据专业养殖人员介绍，鸭嘴鱼，富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用，要保障鸭嘴鱼的营养得到最好的保留并且被人体充分吸收，其烹膳要求就非常考究。

鸭嘴鱼烹膳，正是以温火慢煮的方法，搭配最新鲜的蔬菜，保证最大程度保留鸭嘴鱼的营养。

鸭嘴鱼成鱼肉多刺少，鸭嘴鱼的鱼刺咬碎后可以吞下，真正实现了“吃鱼不吐骨”的奇特现象。

鸭嘴鱼质细味鲜，属高蛋白低脂肪肉类。

鱼卵加工成鱼子酱被称为黑色金块，因此，具有很高的食用价值。

另外，匙吻鲟的药用价值极高。

现代医学研究表明：其软骨及脊软骨含有的抗癌因子（生物有效活性成分-硫酸软骨素）具有一定的抗癌强化免疫效果。

食用匙吻鲟鱼，具有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体。

匙吻鲟的养殖技术1、匙吻鲟放养准备匙吻鲟放鱼种前要彻底清塘，杀灭各种野杂鱼和致病细菌、寄生虫。

匙吻鲟设置饵料场，以每亩设置1~2个为宜，布局要合理。

放养前对池塘进行检测，主要测定指标是pH值、硬度、洛氧、水温、氨氮、硫化氢等，并测定清池药物毒性是否消失及浮游动物的种类和数量。

2、匙吻鲟放养匙吻鲟采取主养和配养两种方法。

主养匙吻鲟池塘中可混养草鱼、青鱼和自卢鱼等草食性和肉食性鱼类。

每亩水面放养匙吻鲟鱼种200~250尾和混养鱼150尾左右。

?昆养鱼的规格必须小于匙吻鲟。

配养是在养殖草食性和肉食性鱼类的塘中混养少量匙吻鲟，-般每亩水面提养15~20尾。

3、养殖管理(1)匙吻鲟投喂：饲养期间要投喂人工配合饲料，每日投饵2~3次，日粮一般占体重的2%~5%，以45分钟到1小时食完为准，饲料为浮性颗粒饲料，大小以匙吻鲟适口为准。