《表面活性剂化学》填空期末复习题
1. 临界胶束浓度的的测定方法有表面张力法、_______ 、_______、_______、光散射法。
2. 在4种增溶方式中增溶量最大的是_______。
3. AOS即_______，十二烷基硫酸钠又名________，俗名______。
4．对于非离子表面活性剂中的聚氧乙烯链，则链越长者，_______生物降解。
5．60%（质量分数）的Span20（HLB值8.6）和40%（质量分数）的Tween20（HLB值16.7）混合得到的表面活性剂的HLB值为______。
6．通常易溶于水的乳化剂有助于形成_____型乳状液，易溶于油的乳化剂有助于形成______型乳状液。
7．表面活性剂分子通常由两部分构成：一部分是_______，另一部分是_______。
8．非离子表面活性剂亲水亲油计算：_________。E：代表合成表面活性剂时加入的环氧乙烷的质量分数。
9.亲油基相同时，(a)阳离子表面活性剂，(b)阴离子表面活性剂，(c)非离子表面活性剂，增溶作用的顺序是：________。
10.表面活性剂的性质包括：亲水亲油平衡值、_______、________等等。
11. 离子型表面活性剂存在Krafft点，非离子表面活性剂存在_____。
12.乳状液类型的鉴别主要有：稀释法、_______、_______、滤纸润湿法四种。
13. 洁尔灭为型表面活性剂，化学名称是，具有，起泡，腈纶缓染剂等作用。
14. 常用的稳泡剂，天然化合物，如和
15. (a)阴离子表面活性剂，(b)阳离子表面活性剂，(c)非离子表面活性剂毒性从大到小的顺序是。
16．亲水基在分子中间者，比在末端的润湿性能
17．对于疏水基碳氢链，直链者较有分支的生物降解
18．65%（质量分数）的Span20（HLB值8.6）和35%（质量分数）的Tween20（HLB值16.7）混合得到的表面活性剂的HLB值为。
19．Krafft点越高，阳离子表面活性剂的溶解度。
20．两性表面活性剂按整体化学结构分为______、_______、_______和_______。
21. 临界胶束浓度的的测定方法有、、、染料法
22．胶束的形状主要有、、、。
23.增溶作用的四种形式的胶束增溶作用对被增溶物的增溶量是不相同的，递减顺序为：
_______>________>________>_________
24.60%Span80（HLB=4.3）和40%Tween80（HLB=15.0）混合得到的表面活性剂HLB值______。
25. 乳液的破坏有______,_______和_______ 三种方式。
26．非离子表面活性剂的分类：按亲水基结构的不同，主要分为：______和_______。27．表面活性剂分子通常由两部分构成：一部分是______，另一部分是________。
28．乳状液类型的鉴别主要有：______、_______、________和________。
29．影响非离子型表面活性剂浊点的因素：_______、_______、_______和_______。
答案：1、电导法、增溶作用法、染料法2、聚氧乙烯链的增溶3、α-烯烃磺酸盐、月桂醇磺酸钠、K12 4、不易5、11.8 6、o/w亲水油、w/o油亲水 7、疏水基团、亲水基团
8、E/5 9.c>a>b 10.Krafft点，CMC值 11.浊点 12.染料法、电导法13、阳离子、十二烷基二甲基苄基氯化铵、消毒杀菌14、明胶、皂素15、cba 16、较强 17、易于18、11.4 19、越低20、甜菜碱型、咪唑啉型、氨基酸型、氧化胺型21.表面张力法、电导法、增溶作用法22.棒状、层状、块状23、聚氧乙烯链的增溶>表面活性剂分子间的增溶>非极性分子在胶束内核的增溶>胶束表面的吸附增溶24、8.6 25、分层、变型、破乳26、聚乙二醇型、多元醇型27、亲水基团、疏水基团28、稀释法、染料法、电导法、滤纸润湿法29、疏水基的种类、疏水基碳链的长度、亲水基的影响、添加剂的影响
