珠海食品凝胶生产加工项目
投资计划书
规划设计/投资分析/产业运营
报告说明—
食用胶，市场上也成为食品胶或亲水胶体，常作为添加剂广泛应用于我国肉质产品、冷冻食品、糖果制作等食品加工行业及化妆品行业、牙膏行业、医药行业、饲料行业、烟草制造业等其他工业上，食用胶/食品胶/亲水胶体种类的不同，其应用行业也侧重不同。
该食品凝胶项目计划总投资12324.62万元，其中：固定资产投资10482.47万元，占项目总投资的85.05%；流动资金1842.15万元，占项目总投资的14.95%。
达产年营业收入17035.00万元，总成本费用12956.76万元，税金及附加233.83万元，利润总额4078.24万元，利税总额4874.59万元，税后净利润3058.68万元，达产年纳税总额1815.91万元；达产年投资利润率33.09%，投资利税率39.55%，投资回报率24.82%，全部投资回收期5.53年，提供就业职位334个。
常用的食品胶体一般都是“天然产物”，比如从海藻中提取琼脂和卡拉胶，又或者是从动物的皮或者骨头水解熬制而来的明胶，或从相应植物的种子中提取而来的阿拉伯胶、瓜尔豆胶、罗望子胶等，而不同的食品胶体/食用胶有不同的凝胶条件、特性。
第一章总论
一、项目概况
（一）项目名称及背景
珠海食品凝胶生产加工项目
据统计，目前食用胶/亲水胶产业在全球拥有近60亿美元的市场规模，而随着食品工业技术的持续发展，再加上越来越多的消费者开始注重健康
饮食并选择低卡路里和低脂肪的食品，这必将对天然食用胶/亲水胶市场的
增长产生显著影响，预计到2020年将超过75亿美元。
凝胶是指有三维高分子网络与分散介质组成的体系、网络交联结构使
其在分散介质中不溶解而保持一定的形状的高分子材料。因凝胶材料中含
有亲分散介质的基团，使之可被特定的分散介质溶胀，而高分子骨架形成
的网络交联结构使其在分散介质中不溶解，当基团与分散介质的相互作用、高分子骨架的橡胶弹性和凝胶内外离子浓度差构成的渗透压达到平衡时，
凝胶呈平衡状态而保持一定的形状，并可随环境条件的变化而产生可逆的、非连续性的体积变化。
（二）项目选址
某经济合作区
珠海，广东省地级市，珠江口西岸的核心城市。珠江三角洲中心城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市、省域副中心城市、中国最早设立四个经济特区之一，是全国唯一以整体城市景观入选全国旅游胜地四十佳的城市，中国海滨城市、新型花园城市、有着国家新颁布的幸福之城。珠海是广府文化的代表城市之一。珠海位于广东省中南部，东与香港、深圳隔海相望，南与澳门相连，与澳门相距9公里，横琴新区与澳门隔江相望。西邻江门市，北与中山市接壤。设有拱北、九洲港、珠海港、万山、横琴、斗门、湾仔、珠澳跨境工业区、港珠澳大桥珠海公路口岸等国家一类口岸9个，是珠三角中海洋面积最大、岛屿最多、海岸线最长的城市，素有百岛之市之称。珠海1979年建市，1980年设立经济特区，享有全国人大赋予的地方立法权。2013中国城市可持续发展指数报告珠海综合排名全国第一。珠海先后荣获双拥模范城、全国精神文明建设十佳城市国家园林城市、国家卫生城市、国家级生态示范区、中国十大魅力城市、中国十佳宜居城市中国优秀旅游城市、中国最具幸福感城市、国家森林城市、中国生态文明奖等称号；联合国人居中心颁发的国际改善居住环境最佳范例奖、中国最具有幸福感城市。2020年2月，被确定为第五批中央财政支持开展居家和社区养老服务改革试点地区。
场址选择应提供足够的场地用以满足项目产品生产工艺流程及辅助生产设施的建设需要；场址应具备良好的生产基础条件而且生产要素供应充裕，确保能源供应有可靠的保障。对周围环境不应产生污染或对周围环境
污染不超过国家有关法律和现行标准的允许范围，不会引起当地居民的不满，不会造成不良的社会影响。
（三）项目用地规模
项目总用地面积41580.78平方米（折合约62.34亩）。
（四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数76.97%，建筑容积率1.57，建设区域绿化覆盖率7.91%，固定资产投资强度168.15万元/亩。
（五）土建工程指标
项目净用地面积41580.78平方米，建筑物基底占地面积32004.73平方米，总建筑面积65281.82平方米，其中：规划建设主体工程40823.28平方米，项目规划绿化面积5163.16平方米。
（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计132台（套），设备购置费4820.24万元。
（七）节能分析
1、项目年用电量795759.48千瓦时，折合97.80吨标准煤。
2、项目年总用水量11845.28立方米，折合1.01吨标准煤。
3、“珠海食品凝胶生产加工项目投资建设项目”，年用电量795759.48千瓦时，年总用水量11845.28立方米，项目年综合总耗能量（当量值）98.81吨标准煤/年。达产年综合节能量34.72吨标准煤/年，项目总节能率21.41%，能源利用效果良好。
（八）环境保护
项目符合某经济合作区发展规划，符合某经济合作区产业结构调整规
划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理
措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境
产生明显的影响。
（九）项目总投资及资金构成
项目预计总投资12324.62万元，其中：固定资产投资10482.47万元，占项目总投资的85.05%；流动资金1842.15万元，占项目总投资的14.95%。
（十）资金筹措
该项目现阶段投资均由企业自筹。
（十一）项目预期经济效益规划目标
预期达产年营业收入17035.00万元，总成本费用12956.76万元，税
金及附加233.83万元，利润总额4078.24万元，利税总额4874.59万元，
税后净利润3058.68万元，达产年纳税总额1815.91万元；达产年投资利
润率33.09%，投资利税率39.55%，投资回报率24.82%，全部投资回收期
5.53年，提供就业职位334个。
（十二）进度规划
本期工程项目建设期限规划12个月。
项目承办单位组建一个投资控制小组，负责各期投资目标管理跟踪，
各阶段实际投资与计划对比，进行投资计划调整，分析原因采取措施，确
