餐饮店长竞聘演讲稿
篇一：店长竞聘演讲稿
店长竞聘演讲稿
尊敬的各位领导、同事
大家好！
我们共同的家－“食间”就如同金秋的红叶一样自开店以来一直红红火火，有了这样的前景，我们公司即将开设一家新店，当我听到这个消息的那一刻，我激动的心情难以用语言来表达，这标志着“食间”向着更加辉煌又迈进了一大步，我与“食间”风雨历程走过了7个年头，因为“食间”的未来就是我事业的未来，今天我能够站在这竞聘店长的竞聘台上，原因只有一个，那就是我要与“食间”同命运，同发展，同进步。
在座的各位领导对我也是非常了解，我在“食间”这个大家庭里整整7年，7年不是弹指一挥间，那是2000多个日日夜夜，我对“食间”的感情已经不能用了解、熟悉来表达，应该说“食间”走过的每一步就如同我身体的血液在跳动一样与我息息相关，我是从一名后厨切菜的小工干起，在各位领导和同事的帮助下走到了今天，虽然我一直从事厨房工作，但我时刻关注每一个店的整体经营，同一些店长的交谈中也积累了一些经营的经验，不能说我对店长一职垂怜以久，应该说我时刻要求着我要进步，我要尽我所能为“食间”的发展贡献我的一份力量。
7年的店内工作和我自身的学习，我积累了一定的经营店的经验，今天竞聘店长我的优势在于；我做事脚踏实的，做人诚恳，7年在“食间”的每一件事我都当成我家的事来做。我热爱这个职位，我有较强的学习和适应能力，理解能力强，组织能力精，当然我也有
不足的地方，例如：经验不足，所以我还要不断地学习，同时象公司学习理念一样：成事皆在于有恒学，学习要持之以恒，不三分钟热血。躬身入局，虚心实做，从自己做起，真真正正做一名专业的管理人员，树立一个好榜样。，我深信我也具备了店长的基本素质：我爱岗敬业，做事一丝不苟，不弄虚作假，每一次遇到困难和难处我总是自我校验，从不怨天尤人，我不断加强个人的修养，时刻严格要求自己。
如果我能有幸成为一名店长，我把对新店营销的构想和现实情况说一下：
作为一名店长，要经营好这家店，首先要有全局意识，能够实施菜品策划定位，服务策划定位，价格策划定位，环境氛围策划定位，企业文化策划定位，营销与管理策划定位，这样才能使店正常经营和稳定发展，所有的这些都要体现在经营之中，不能纸上谈兵，对于光临我店的顾客要如同上帝的到来那样给予他们最真诚的接待。
在我的营销策策略中包括两个方面，第一：顾客，每天迎接我们的顾客即要给他们提供优雅舒适感的就餐环境，又要提供满意的饮食，同时要了解我们周围的消费人群，即将开业的新店地处繁华的重庆路，首要的客源是香格里拉，卓展，以及周边员工，和居民，他们都有一定的经济条件，消费水平很高，他们中大多都是成功人士，在餐饮方
面，餐牌上的餐是有一定的档次的，对于这样的顾客我们还要为他们提供新鲜的消费理念，定期为他们引进新的餐品种类。时时满足客人口味，要时刻洞察他们喜欢尝试的心理，其次客源就是周围的商场、超市的员工，他们经常要午餐，可能会在我们店里消费。这部
分人的特点就是消费水平居中。主要是中午休息时间有限，所以给他们配餐就像（一茶一坐）那样的餐牌，给他们以快速、准确、多样选择性。满足他们对工作及口味的消费需要。做好这两部分顾客的服务那新店的营业额应该基本能保证，但是我们追求的是更高的目标，那就是我们的店能在重庆路餐饮业上占有一席之地，保证我们的营业额稳中提升，实现这样的目标我们还要从服务在抓。提供最好的服务，如何把服务做到最好最优，我认为行之有效的办法就是，对于不同的消
费上帝，我们应该为其量身定做一份服务，
我们做的就是服务行业，服务的好与坏，关系到我门店的生存，我们的消费群有两种，第一种成功人士的消费群，我们的服务要很重质量，做到希尔顿人生格言那样：勤奋、微笑、自信。因为这这部分消费群体重视的是享受生活，期望在一个轻松，愉悦的氛围下享受他们的美食。第二种打工族消费群，我们要给他们提供温馨，舒适，如家的环境，物美价廉的可口美食。不论是哪一种消费群体我们都要做到服务热情周到，让他们充分享受“食间”给他们提供的美食。
第二：就是我们内部员工的管理，就如俗话所说国有国法，家有家规那样，店要有店的规规章制度，做好人员培训，不管是前台还是后厨
都要选用优秀的人才，这样才可以保证新店以最快进入优质的营业，出色的，高素质的，优秀的员工也可以很快的树立新店人文形象，
为第一批进入我店的客人提供高质量的服务，才能为新店树立良好的口碑。那样还能发展潜在的客源，具体的人员管理我还有更深入的设想。由于时间有限不在这里细说，
可以这么说我对新店店长一职很期盼，并为我这一期盼作出任何努力我都无怨无悔，但今天走上这个新店店长竞聘演讲台我并没有怀着“破釜沉舟”、“唯我是选”的思想，而是着眼新店开业能够开门红，我们公司能够在上一个新台阶的大局，我想出一份力，如果我当选我将再接再厉、继续以饱满的热情投入到工作中，当好领导的助手和参谋，做好职工的榜样，如果我
落选，我会一如既往的在湖西路店努力工作，继续我的事业。“可已成功，可以失败，但我永远不会放弃”。我不确定竞选成功与否，但我可以肯定的是，我会更加努力的在这里工作，因为这里是广东的家，广东要为家里的日子过好尽到全部的责任。
非常感谢大家这么多年来给予我的帮助和支持，欢迎大家给我提出宝贵意见，帮助我进步，再一次谢谢大家！
李广东20XX-11-1
篇二：店长竞选演讲稿
店长竞选演讲稿
想在工作真的有收获，就要主动付出，在生活中体现是最好的修行，修禅始于心体现于行。高僧化缘是在体验感悟到的真谛以达到身心和
一这就是道！做为管理者也是一样的，若想成功的管理号自己范围也是同等道理。
作为餐饮行业的管理者，我是从最基层做起的，所以我知道每上一个台阶就如同上高山拜佛一样要一步一个脚印，踏踏实实的做好每一件事情，每一份工作，这样才才有机会走上最高峰，才能见到最美丽的风景！
走入社会这所大学我就选择餐饮服务行业做我的精修课程，在这门课业当中我学会了如何做人、做事、交朋友！每件经历的事情都让我有所感悟，有所收获，不同级别的工作更是上我学会了做人、做事，特别是做一个管理者，要想做好工作就必须多面、换角度看问题，才能更好的解决企业与员工、员工与员工之间的矛盾。
在不同级别工作中正真体会到了努力靠个人、成功靠团队！左右提携，上下同欲，才是团队不倒的基石！在东方长春建立17年的历史长河中，刘总、王总及各位店长都用时间证明了他们对东方的忠诚，他们为东方的发展奠定了不可代替的基石，他们在东方奉献了自己的青春，为了企业放弃了花前月下，为了企业放弃了很多佳节的天伦之乐做为管理者，将来有一天我如果能真的做上店长，我一定以他们为榜样，不求最好，但求更好！
同样的作为管理者我也能深深体会到来自企业最底层的呼唤和压力，如果我能做上店长我也要每月抽出时间去做各个岗位基层的工作，体会基层员工的辛苦和劳累，掌握更好的劳动技巧指导每位新来的员工，调节每位老员工的工作疲劳期，我要做到上下同欲，力求永不倒
