家畜解剖学
《家畜解剖学》
(实验部分)
教案
教师:吴建云
前言
一、课时:
《家畜解剖学》为专业基础课。共80学时，其中，实验部分32学时。共开设16次实验〔附实验名称及课时分配详情〕
二、指导思想:
通过本门课程的学习，让学生掌握常规家禽、家禽各器官系统在动物体内的相对位置及其在体表的对应位置，形态结构，功能及工作原理。并要求学生通过本课程的学习能弄清楚同名的器官在不同种类的家禽，家禽以及同种家禽、家畜的不同生长时期内的形态和结构上的区别，以及在相对位置上的变化。以系统为线索，以器官为单位，要求学生通过本课程的学习掌握常规家禽家畜各器官在动物体内的正常相对位置及体表对应位置、形态结构、大小、颜色及其功能和发挥功能的机理。其中，对消化系统和生殖系统解剖结构要重点掌握;对血液循环系统中血管的分布情况作一般性掌握;对神经系统中外周神经的分布作一般性掌握。《家畜解剖学》在这里实际上应称之为《畜禽解剖学》。因为在以后的实际工作中，学生接触家禽如家畜的机会是均等的，而家禽和家畜的解剖结构存在很大的差异，为此这门课程只讲授《家畜解剖学》的内容是显然不够的，所以要增加家禽解剖学的内容。我国常规家畜、家禽的养殖存在着南北差异。考虑到标本的易获性，这门课程的内容在
家畜解剖学部分以牛、羊为主，在家禽解剖学部分以家鸡为主。在此基础之上，用比较的方法，推及常规家禽、家畜的解剖结构。
三、课程特点:
客观、具体、可操作是本实验课的显著特征。
四、教学方法:
利用标本和实物，先由教师演示然后指导学生进行具体操作。结合多媒体教学辅以挂图、板书、板画等教学手段。
五、备课方法:
以每次实验课为单位。
六、作业:
在实验课中布置。
七、参考书:
1家畜解剖学杨维泰主编 2犬体解剖学李育良主编 3家禽解剖学范光丽4人体组织学与解剖学周美娟主编 5家禽解剖学与组织学罗克主编 6马驴实地解剖
7家畜解剖学及实验指导陈耀星
实验一、畜体各部名称、方位术语和躯干骨(2学时)
一、实验目的:让学生掌握畜体各部名称、主要方位术语和躯干骨的组成及
各骨主要形态结构。
二、实验内容:
(一)畜体主要部位名称:家畜的身体属两侧对称，可分为头、颈、躯干和四肢及尾部五个部分。基分界处分别为环枕关节，第七颈椎，最后一枚胸椎、最后一枚腰椎和第一枚尾椎。
1头部分为颅部和面部。颅部又可分为:枕、顶、额、颞、耳部和眼部。面部又可分为:眶下部、鼻部、鼻孔部、唇部、唆肌部、颊部和颏部。
2躯干包括:腰背部、腰腹部、荐臀部
3颈部包括:颈上部和颈下部
4尾部
5四肢包括前肢和后肢。
(1)前肢包括:肩脾部、臂部、前臂部和前脚部(腕部、掌部和指部)。 (2)后肢包括:股部、小腿部和后脚部(跗、跖和趾部)
(二)方位术语
1三个基本切面:
(1) 矢状面 (2)横断面 (3)额面 2 躯干的术语
(1) 前与后 (2)背与腹 (3)内与外 (4)浅与深
3 四肢术语
(1)近端、远端(2)背侧面、掌侧面、跖侧面
(三)躯干骨椎骨，颈椎、胸椎、腰椎、荐椎、尾椎、肋:肋骨、肋软骨胸骨。
三、实验教学重点:方位术语和躯干骨
四、实验教学难点:畜体主要部位名称。
五、实验材料:奶牛(活畜)、骨骼标本。
六、作业:1绘奶牛整体侧面观图(示:畜体各部名称)
2复习标本。
实验二四肢骨(2学时)
一、实验目的:观察、识记家畜四肢骨的组成及各骨位置、形态和结构。
二、实验内容:
(一)前肢骨
肩胛骨、臂骨、前臂骨、桡骨、尺骨、腕骨、掌骨、指骨、系骨、冠
骨、蹄骨、籽骨。
(二)后肢骨:
髋骨、坐骨、耻骨、髂骨、股骨、膝盖骨、小腿骨、胫骨、腓骨、跗
骨、跖骨、趾骨、系骨、冠骨、蹄骨、籽骨。
三、实验教学重点:肩胛骨、臂骨、桡骨、尺骨、掌骨、髋骨、坐骨、耻骨、髂骨、股骨、膝盖骨、胫骨、腓骨、跖骨的形态和结构。
四、实验教学难点:腕骨、指骨、籽骨、跗骨、趾骨、籽骨的形态和数量。
五、实验材料:各种家畜骨骼标本。
六、作业:1绘牛前、后肢骨外侧面观图(示:各部名称)
2复习标本。
实验三头骨(2学时)
一、实验目的:观察、识记家畜头骨的组成及各骨位置、形态和结构。二、实验内容:
(一)颅骨:枕骨、顶骨、顶间骨、额骨、颞骨、蝶骨、筛骨
(二) 面骨:泪骨、鼻骨、颧骨、上颌骨、颌前骨、下颌骨、鼻甲骨、犁骨、
翼骨、舌骨、腭骨
三、实验教学重点:家畜头骨的组成及各骨位置、形态和主要结构。四、实验教学难点:颞骨、蝶骨、筛骨、舌骨、鼻甲骨、颌前骨的形态、结构。
五、实验材料:各种家畜头骨标本。
六、作业:1 绘下颌骨图
2 复习头骨标本
实验四骨连结 (2学时)
一、实验目的:了解纤维连结、软骨连结的基本结构，掌握全身主要关节的构造。
二、实验内容:
(一)头骨的连结:缝、舌骨连结、下颌关节。
(二)躯干骨连结:椎骨间连结:椎体间连结、椎弓间连结、脊柱总韧带、
环枕关节、环枢关节，肋椎关节、肋胸关节、胸廓的构造。
(三)四肢连接:前肢关节:肩关节，肘关节，腕关节、系关节、冠关节、蹄关节。
后肢关节:荐髋关节及骨盆的构造、髋关节，膝关节，跗关节、系关
节、冠关节、蹄关节。
三、实验教学重点:下颌关节，环枕关节、环枢关节，肩关节、肘关节，髋关节、膝关节。
四、实验教学难点:椎骨间连结、腕关节、膝关节、跗关节五、实验材料:各关节标本。
六、作业:1 绘关节结构图。
2 复习骨连接标本。
实验五骨骼肌 (2学时)
一、实验目的:掌握家畜全身主要肌肉的名称、位置及功能。二、实验内容:
(一)皮肌及筋膜
(二)头部肌咀嚼肌、开口肌、闭口肌、颜面肌。
(三)前肢肌
1 肩带肌:斜方肌、菱形肌、背阔肌、胸肌、臂头肌、肩胛横突肌、下锯
胸部肌，冈上肌，冈下肌、三角肌、大圆肌、肩胛下肌、喙臂肌
2 臂部肌:臂三头肌、臂二头肌、臂肌。
