门店食品安全管理员岗位职责

门店食品安全管理员岗位

职责

Final approval draft on November 22, 2020

门店食品安全管理员岗位职责

根据《中华人民共和国食品安全法》之规定，制定本制度。

1.门店负责人企业承担门店食品安全管理员岗位职责。

2.树立“食品安全第一”的管理理念，坚持食品安全效益原则，承担门店食品安全管理方面的具体工作，在食品安全管理方面有效行使裁决权。

3.监督门店食品安全管理制度的有效执行，定期检查制度执行情况，对存在的问题及时与公司质管部相关人员沟通，提出整改措施，并落实到位。

4负责对门店员工进行食品安全教育培训工作

5.负责对食品陈列摆放的业务技术指导，督促门店员工按时检查在店食品的质量状况。发现问题，及时上报公司质管部。

7.定期检查门店的经营环境及人员卫生情况。

9、负责处理食品安全查询，对客户反映的质量问题及时找原因，尽快予以答复、解决，并做好相关记录。

11.负责食品安全信息管理工作，定期收集食品安全信息和有关质量的意见、建议，并及时上报公司质管部。