化学与生活（习题）
1.下列营养素中不能提供能量的是（）
A．油脂B．水C．糖类D．蛋白质
2.某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最
少的是（）
A．水煮鱼B．豆腐汤C．红烧肉D．炒青菜
3.合理搭配饮食是我们的健康理念。妈妈为小明提供的一份午餐食谱如
下：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐搭配中缺失的营养素是（）
A．油脂B．蛋白质C．维生素D．糖类
4.下列有关营养成分与人体健康关系的叙述中错误的是（）
A．人体缺铁易患坏血病
B．人体缺碘会引起甲状腺肿大C．老
人缺钙会发生骨质疏松
D．使用含氟牙膏可以预防龋齿
5.化学与生活密切相关，下列说法错误的是（）
A．青少年预防佝偻病，应适量补钙
B．食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘
C．食用水果、蔬菜可补充维生素D．患
肥胖症的病人禁止摄入油脂
6.下列元素属于人体中微量元素的是（）
A．钙B．钠C．锌D．钾
7.人体健康离不开化学。下列叙述正确的是（）
A．人体摄入微量元素越多越好
B．微量元素硒对人体有防癌、抗癌的作用 C．食品中
的添加剂都是化学合成的 D．为延长食品保质期
，在食品中添加大量防腐剂
8.关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（）
A．人体缺少维生素 C 会引起夜盲症
B．钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素
C．微量元素在人体中需求量很小，不需要从外界摄取D．一些
微量元素是人体非必需的，如铝等
9.郑州民生热词：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（
）
A．用工业酒精勾兑饮用白酒
B．用碳酸氢钠作发酵粉
C．用霉变的油菜籽生产食用油D．用含亚
硝酸钠的工业用盐烹调食物
10.下列生活用品所用的主要材料，属于有机合成材料的是
（）
A．塑料保鲜膜B．真丝围巾C．木桶D．麻布袋11.下列说法正确的是（）
A．乙醇属于有机高分子化合物
B．衣料中的蚕丝和涤纶都属于合成有机高分子材料C．白色
物质造成的污染称为白色污染 D．用灼烧的方法区
别棉花和羊毛
12.根据你的生活经验和所学化学知识判断，下列有关说法正确的是（
）
A．涤纶、腈纶、羊毛等都属于天然纤维
B．合成纤维的吸水性和透气性比天然纤维好
C．用加热的方法鉴别热塑性塑料和热固性塑料 D．合金、合成纤维、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
【参考答案】
1. B
2.D
3. C
4.A
5.D
6. C
7. B
8.D
9. B
10.A
11.D
12. C
13.
