满意快餐店创业策划书
学院名称：文化艺术学院班级名称：
学生姓名：学生证号：
邮政编码：
店面地址：桐乡市世纪大道6号
目录一、前言 (1)
二、市场分析（SWOT分析） (1)
（一）自我定位...................................................................................................................
....1（二）自身特点...................................................................................................................
....2（三）发展目标...................................................................................................................
....2（四）具体（SWOT分析）. (2)
三、消费者分析 (3)
四、市场定位 (3)
五、经营战略 (3)
（一）流动早餐策略 (4)
（二）品质午餐、晚餐策略
(4)
（三）丰富夜宵策略 (4)
（四）公司形象策略 (4)
六、人事策略 (4)
（一）员工招聘...................................................................................................................
....4（二）员工管理...................................................................................................................
....5七、广告策略.. (5)
八、公关策略 (5)
（一）举办一次快餐展览会 (5)
（二）与桐乡市养老院结对子 (6)
九、费用预算 (6)
（一）店面租金...................................................................................................................
....6（二）装修费用...................................................................................................................
....6（三）设备费用...................................................................................................................
....6十、附件. (7)
附表一：轻体力劳动者营养参考表
(7)
附表一：中体力劳动者营养参考表 (7)
一、前言
随着市场经济的发展，社会购买力明显增强
，人民的消费水平有着显著的提升，各行各
业产业发展的态势良好。尤其是餐饮行业，
呈现出一片欣欣向荣之态。在“衣食住行”必不可少的生活里，人民的饮食观念也悄然注
入了许多新的内容，比如
“吃菜肴的健康、吃服务的满意、吃消费的
合理”等等，不单单只是个吃饱的观念。同样，人们的工作方式也有了天翻地覆的变化
。以农业为主的产业结构转变成为以工业为主，所以越来越多的人们走向城市，走进写
字楼、走进工厂。
桐乡市位于浙江北部杭嘉湖平原，境内地势
低平，总面积727平方千米，桐乡市内辖3个街道、9个镇，全市总人口713399人。东连嘉
兴市秀洲区，南邻海宁市，西毗德清县、杭
州市余杭区，西北接湖州市南浔区，北界江
苏省吴江市。市区距上海市140千米，距杭州市65千米。然而，在改革开放政策的正确指引下，桐乡市的经济建设和社会发展日新月异,形成了自己鲜明的特色,现已跻身于浙
江省经济十强县（市）和全国综合实力百强
县（市），成为嘉兴市的重要经济县市。
近年来，桐乡市的经济发展非常迅速，经济
开发区也在不断拓展，在完成开发面积19.5 2平方公里的基础上，在逐步开发至47.85平方公里的面积。特别是在经济开发区内的世纪大道一带，形成了集办公、消费、娱乐、住房为一体的现代化结构，两侧建有：桐乡市
世贸中心、桐乡市皮革城、桐乡市客运中心、桐乡市红星美凯龙世博家居、桐乡市茅盾高级中学、桐乡市润丰商业步行街、桐乡市客运中心等等。正是这样的地理、产业优势条件，带来了充足的人流客源。可以说，经
济开发区内的每个人都是潜在的消费者。
二、市场分析（SWOT分析）
目前，桐乡市内的快餐行业发展不平衡：首先，从地理分布上讲。桐乡市的快餐店主要集中在以桐乡市香港城、沃尔玛百货商场、苏宁电器、颐高数码为主要标准的市中心以及市中西部一带的鱼行街、梧桐街道花鸟市场一带；其次，从经营特色上讲。桐乡市的快餐的主要以沙县速食、汤炒面、米炒饭为主，采用店内直售或近区域内外送的服务；再者，从服务质量上讲，桐乡市内大部分快餐店的食品服务质量不高，各快餐店间的差异很大。有肯德基麦当劳快餐达到优秀，其食品与服务质量为人称道，但毕竟这些都是国外快餐在国内的连锁。所以说，在桐乡市本地还尚未形成专业的、规模较大的快餐店。因此，这对于我进行快餐店的创业还是有机会条件的。（一）自我定位
我创立的快餐店以店内直营与外送服务结
