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1、愈伤组织：在培养基中，外植体切口处（1分）不断增殖产生的（1分）一团不定形的薄壁组织（1分。
2、种龄：是指种子罐中培养的菌丝体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。
（1分）通常种龄是以处于生命力极旺盛的对数生长期，菌体量还未达到最大值时的培养时间较为合适。
（1分）时间太长，菌种趋于老化，生产能力下降，菌体自溶；种龄太短，造成发酵前期生长缓慢。
（1分）3、消毒和灭菌：消毒是指用物理或化学方法杀死物料、容器、器具内外的病源微生物。
一般只能杀死营养细胞而不能杀死细菌芽孢（1分）；灭菌是用物理或化学方法杀死或除去环境中所有微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子（1分）。
消毒不一定能达到灭菌要求，而灭菌则可达到消毒的目的（1分）。
4、种子：将保存在砂土管、冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后（1分），再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级放大培养而获得一定数量（1分）和质量的纯种过程中产生的这些纯种培养物称为种子（1分）。
5、染菌率：总染菌率指一年发酵染菌的批（次）数与总投料批（次）数之比的百分率。
（2分）染菌批次数应包括染菌后培养基经重新灭菌，又再次染菌的批次数在内。
（1分）6、固定化细胞：固定化细胞就是被限制自由移动的细胞（1分），既细胞受到物理化学等因素约束或限制在一定的空间界限内，但细胞仍保留催化活性并具备能被反复或连续使用的活力（1分）。
是在酶固定化基础上发展起来的一项技术。
（1分）7、前体：指某些化合物加入到发酵培养基中，能直接彼微生物在生物合成过程中合成到产物物分子中去，（1分）而其自身的结构并没有多大变化，但是产物的产量却因加入前体而有较大的提高。
（2分）8、原生质体：在人为条件下，（1分）用溶菌酶处理或在含有青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，（1分）圆球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。
（1分）9、营养缺陷型：是指丧失了合成某种营养物质的能力（1分），在培养基中若不外加这种营养成分就不能正常生长的变异菌株（1分）。
生物技术概论试题部分第一部分分类练习一、名词解释生物技术、细胞工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程、人类基因组计划、蛋白质组学、组织培养、生长因子、人工种子、连续培育、细胞分化、愈伤组织、分批发酵、肝细胞、TE细胞、酶分子修饰、酶反应器、生物传感器、生物芯片、细胞融合、细胞培育、无菌操作、组织培养、单倍体、花药培养、花粉培养、胚珠培养、单克隆抗体、体细胞克隆、受体细胞、载体、PCR、限制性内切酶、目的基因、转化子、花粉管通道法、报告基因、重组子、转基因技术、动物反应器、基因治疗、离子交换、吸附、超临界流体萃取、固定化细胞、外植体、继代培养、悬浮培养、固定化培养、转基因植物、蛋白质功能改性、细胞融合、DNA粘性末端、重组质粒二、简答题1、细胞全能性学说的基本内容是什么？2、植物材料与细胞全能性表达有何关系？对培养中的选材有何指导意义？3、细胞脱分化在细胞结构上有何变化？4、细胞周期的调控在细胞脱分化中有何作用？5、细胞分化有什么基本特征？6、蔗糖在组织培养过程中的功能是什么？7、与器官发生形成个体相比体细胞胚形成个体有哪些特点？8、如何理解体细胞胚的遗传稳定性和变异性？9、离体培养物的遗传变异机理是什么？10、哪些因素会影响培养物的遗传变异？11、从体细胞变异的分子基础分析体细胞变异的外遗传变异，实践中如何应用这些外遗传变异？12、总体上讲离体培养的条件主要有哪些？13、为什么茎尖分生组织培养能够除去植物病毒？14、花药培养过程中花药为什么要经过低温处理？15、花药培养中再生植株的形成途径与再生植株倍性有何关系？16、用于建立悬浮细胞系的愈伤组织有何要求？17、一个好的悬浮细胞系有哪些特征？18、悬浮细胞系在继代培养中其群体生长有何规律？19、哪些因素会影响原生质体培养？20、原生质体融合要经过哪些过程？21、对称融合与非对称融合的细胞杂种有何异同？22、胚乳培养有何意义？23、同是薄壁细胞为什么胚乳薄壁细胞培养比较困难？24、细胞工程对实验室的基本要求有哪些？25、为什么胚乳培养物及其再生植株的倍性常发生紊乱？26、何为正选择?何为负选择?27、人工种子利用有何优点?28、用于制备人工种子的繁殖体主要有那些?29、为什么说微型变态器官是最有可能作为人工种子的繁殖体?30、同游离酶相比，固定化酶的性质改变主要有哪些？31、固定化操作对酶反应系统的影响主要有哪些？32、固定化酶有何性质？33、固定化酶有哪些指标？34、酶反应器有哪些基本类型？描述其特点？35、酶反应器有何设计原则？36、传感器的有哪些类型？各有何特点？37、蛋白质工程为什么又称为第二代基因工程？二者有何联系与区别？38、简述氨基酸的基本理化性质？39、蛋白质的基本组件有哪些？40、什么是蛋白质组学？研究细胞内所有蛋白质的组成及其动态变化规律的科学，它从更深一个层次—蛋白质组层次上揭示生命活动的本质及其规律。
生物技术概论复习题一、名词解释1、细胞融合:两个或多个细胞相互接触后,其细胞膜发生分子重排,导致细胞合并、染色体等遗传物质重组的过程。
P552、干细胞:动物胚胎及某些器官中具有自我复制和多向分化潜能的原始细胞,是重建、修复病损或衰老组织、器官功能的理想种子细胞。
P813、原生质体:脱去细胞壁的细胞叫原生质体P604、目的基因:在基因工程设计和操作中,被用于基因重组、改变受体细胞性状和获得预期表达产物的基因。
P375、固定化酶技术:将酶素服在特殊的相上,让它既保持酶的特有活性,又能长期稳定反复使用,同时又可以实现生产工艺的连续化和自动化。
方法大致可以分为三类,即载体结合法、共价交联法和包埋法。
P1266、工程菌:用基因工程的方法,使外源基因得到高效表达的菌类细胞株系一般称为“工程菌”。
P1147、转化:通过生物学、物理学和化学等方法使外源裸露DNA进入受体细胞,并在受体细胞内稳定维持和表达的过程。
P438、胚胎分割;借助显微操作技术或徒手操作方法切割早期胚胎成二、四等多等份再移植给受体母畜,从而获得同卵双胎或多胎的生物学新技术。
1739、限制性内切核酸酶:是一类能识别双链DNA中特殊核苷酸序列,并在合适的反应条件下使每条链一定位点上的磷酸二脂键断开,产生具有5’-磷酸基(-P)和3’-羧酸(-OH)的DNA片段的内切脱氧核糖核酸酶。
P2110、SCP :单细胞蛋白,生产蛋白质的生物大都是单细胞或丝状微生物个体,而不是多细胞复杂结构的生物。
P18411、外植体:即能被诱发产生无性增殖系的器官或组织切段。
P5612、生物传感器:用生物活性物质做敏感器件,配以适当的换能器所构成的分析工具。
P13613、基因芯片:利用反相杂交原理,使用固定化的的探针阵列样品杂交,通过荧光扫描和计算机分析,获得样品中大量基因及表达信息的一种高通量生物信息分析技术。
又称为DNA 芯片P49 14、脱毒植物:用脱毒剂除去寄生病毒的植物。
1、生物技术：生物技术有时也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照预先的设计改造生命体或加工生物原料，为人类生产出所需的产品或达到某种目的。
2、基因工程：（DNA体外重组技术）应用人工的方法把生物的遗传物质（通常是DNA）分离出来，在体外进行切割、拼接和重组，然后将重组DNA导入某种宿主细胞或个体，从而改变它们的遗传品性，有时还使新的遗传信息在新的宿主细胞或个体中大量表达已获得基因产物。
3、细胞工程：是指以细胞为基本单位，在体外进行培养、繁殖，或人为地使细胞的某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种或创造新品种；或加速繁育动植物个体；或获得某些有用的物质的过程。
（包括动植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术、细胞器移植技术、克隆技术和干细技术等）4、发酵工程：利用微生物生长速度快、生长条件简单以及代谢过程特殊等特点，在适合的条件下，通过现代化工程技术手段，由微生物的某种特定功能生产出人类所需的产品。
5、酶工程：（包括酶的固定化技术、酶反应器的设计及应用、酶制剂的制备）是利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能，对酶进行修饰改造，并借助生物反应器来生产人类所需产品的一项技术。
6、蛋白质工程：是指在基因工程的基础上，结合蛋白质结晶学、计算机辅助设计和蛋白质化学等的学科基础知识，通过对基因的人工定向改造等手段，对蛋白质进行修饰、改造和拼接以生产能满足人类需要的新型蛋白质的技术。
7、连接酶：能够催化双链DNA片段3’、5’末端形成磷酸二酯键的酶。
8、目的基因：在基因工程设计和操作中，被用于基因重组、改变受体细胞性状和获得预期表达产物的基因成为目的基因。
9、细菌质粒载体：是存在于细菌细胞质中的一类独立位于染色体外的能够进行自主复制的遗传成分。
10、噬菌体载体：把专门感染了细菌的病毒称为噬菌体载体，由DNA（头部）和蛋白质（尾部）组成。
生物技术概论复习题及答案生物技术概论复题及答案1、生物技术：是利用现代生命科学、工程技术和其他基础学科的科学原理，以生物体、体系或其衍生物为基础，制造人类所需要的各种产品或达到某种目的的综合性学科。
2、基因工程：是在基因水平上操作并改变生物遗传特性的技术。
人们用类似工程设计的方法将不同来源的基因在体外构建成杂种DNA分子，然后导入受体细胞，使其在受体细胞内复制、转录和表达，也称为DNA重组技术。
3、细胞工程：是在细胞为基本单位的情况下，通过培养、繁殖或人为地使细胞某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种的目的，加速繁育动植物个体，或获得某种有用物质的技术。
4、食品添加剂：是为了改善食品的品质（色、香、味）以及有防腐和加工工艺的需要而加入到食品中的化学合成物或天然物质。
5、湖泊的富营养化：由于环境的污染，如农业上的化肥、工业废水等大量排放，使水中含有大量的营养元素如氮磷钾等非常丰富，使微生物生长迅速，造成富营养化。
6、生物反应器：包括微生物反应器、植物细胞培养反应器、动物细胞培养反应器以及新发展起来的有活体生物反应器之称的转基因植物生物反应器、转基因动物生物反应器等。
7、转基因植物：通过体外重组DNA技术将外源基因转入到植物细胞或组织，从而获得新遗传特性的再生植物。
8、细胞融合：是指促融因子的作用下，将两个或多个细胞融合为一个细胞的过程。
9、抗原：凡能刺激机体免疫系统发生免疫应答的物质均称为抗原。
10、组织培养：指在无菌和人为控制外因（营养成分、光、温、湿）的条件下，培养研究植物组织、器官，甚至进而从中分化发育出整个植株的技术。
11、原生质体培养：是关于原生质体分离、纯化、培养、胞壁再生，细胞团形成和器官发生等技术。
12、有益微生物：指对人类有帮助，能满足人们需求的某些微生物。
13、供体：提供一些手续操作需要的生物体或器官等。
14、受体：接受操作的生物体或器官、组织或细胞。
生物技术概论复习资料第二章基因工程1、基因工程 按照人们的愿望，进行严密的设计，通过体外DNA重组，和转基因技术，有目的地改造生物种性，使现有的物种在较短的时间内趋于完善，创造出符合人们意愿的产品。
是在分子水平上对基因进行操作的复杂技术。
是将外源基因（通过体外重组后导入受体细胞内，使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作）2. 基因工程研究的理论依据（1）不同基因具有相同的物质基础。
（2）基因是可以切割的。
（3）基因是可以转移的。
（4）多肽与基因之间存在对应关系。
（5）遗传密码是通用的。
（6）基因可以通过复制把遗传信息传递给下一代。
3.基因工程基本操作路线p164.DNA变性 当溶解在溶液中的双链DNA处于较高温度时,，氢键断开而解链成单链DNA，此过程称为DNA变性。
5.DNA的复性在高温变性的DNA逐渐冷却时，分开的两条单链DNA有重新组合成双链DNA的过程6.获得目的DNA片段的主要途径（1）限制性内切核酸酶酶切法。
（2）PCR扩增法。
（3）DNA片段的化学合成。
7.限制性内切核酸酶是一类能识别双链DNA中特殊核苷酸序列，并在合适的反应条件下使每条链一定位点上的磷酸二酯键断开，产生具有5‘-磷酸基（-P）和3'-羧基（-OH）片段的内切脱氧核糖核酸酶8.识别序列；限制性内切核酸酶早双链DNA上能识别的核苷酸序列一般由4-6个核苷酸对组成9. PCR的基本原理PCR反应是模仿细胞内发生的DNA复制过程进行的 以DNA互补链聚合反应为基础 通过靶DNA变性、引物与模板DNA一侧的互补序列复性杂交、耐热性DNA聚合酶催化引物延伸等过程的多次循环 产生待扩增的特异性DNA 片段。
10.DNA连接酶催化双链DNA 或RNA中并列的5′-磷酸和3′-羟基之间形成磷酸二酯键的酶。
11. DNA连接酶化学合成（1）合成引物（2）合成DNA寡核苷酸连杆（3）合成基因片段12.基因克隆载体 能够承载外源基因 并将其带入受体细胞得以稳定维持的DNA分子。
生物技术概论试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 生物技术是指利用生物体、生物组织、细胞、基因等生物资源，通过生物或工程手段进行改造和创新，以生产有用产品或提供服务的技术。
以下哪项不属于生物技术范畴？A. 基因工程B. 细胞工程C. 酶工程D. 纳米技术答案：D2. 以下哪种生物技术可以用于生产胰岛素？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 组织工程答案：A3. 植物组织培养技术中，哪种培养基最常用于植物细胞的快速增殖？A. MS培养基B. B5培养基C. White培养基D. N6培养基答案：A4. 在动物细胞培养中，以下哪种细胞类型通常用于生产生物制品？A. 原代细胞B. 传代细胞C. 干细胞D. 癌细胞答案：B5. 以下哪种技术可以用于基因治疗？A. 基因敲除B. 基因插入C. 基因沉默D. 所有以上选项答案：D6. 以下哪种生物技术可以用于生产生物燃料？A. 发酵工程B. 酶工程C. 细胞工程D. 基因工程答案：A7. 以下哪种生物技术可以用于环境保护？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 酶工程答案：D8. 以下哪种生物技术可以用于疾病诊断？A. PCR技术B. 基因编辑C. 细胞培养D. 发酵技术答案：A9. 以下哪种生物技术可以用于生产疫苗？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 酶工程答案：C10. 以下哪种生物技术可以用于生产重组蛋白？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 酶工程答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 以下哪些是生物技术在农业中的应用？A. 转基因作物B. 植物组织培养C. 动物克隆D. 微生物肥料答案：A, B, D2. 以下哪些是生物技术在医药领域的应用？A. 生产重组蛋白药物B. 基因治疗C. 生产疫苗D. 疾病诊断答案：A, B, C, D3. 以下哪些是生物技术在工业中的应用？A. 生产生物燃料B. 生产生物塑料C. 废水处理D. 食品加工答案：A, B, C, D4. 以下哪些是生物技术在环境保护中的应用？A. 污染土壤的生物修复B. 废水的生物处理C. 废气的生物净化D. 固体废物的生物降解答案：A, B, C, D5. 以下哪些是生物技术在食品工业中的应用？A. 食品添加剂的生产B. 功能性食品的开发C. 食品的生物保鲜D. 食品的基因改良答案：A, B, C, D三、简答题（每题10分，共40分）1. 简述基因工程的基本原理。
生物技术概论复习题生物技术概论复习题生物技术是一门涉及生物学、化学、工程学等多学科交叉的新兴学科，通过运用生物学的原理和方法，利用生物体的特性和功能，开发出一系列的技术和应用。
下面是一些关于生物技术的复习题，帮助你回顾和巩固相关知识。
一、选择题1. 生物技术的定义是：A. 利用生物体的特性和功能，开发出一系列的技术和应用B. 利用生物体进行工程改造C. 利用生物体进行繁殖和培育D. 利用生物体进行基因编辑2. 下列哪项不属于生物技术的应用领域：A. 农业B. 医学C. 环境保护D. 能源3. 基因工程是生物技术的重要分支，下列哪项不属于基因工程的内容：A. 基因克隆B. 基因编辑C. 基因测序D. 基因表达4. PCR（聚合酶链式反应）是一种常用的基因扩增技术，以下哪项不是PCR的步骤：A. 反应体系的制备B. DNA的分离C. 引物的设计D. 反应条件的优化5. 遗传工程中常用的载体是：A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 细胞二、判断题1. 生物技术的发展受到伦理道德的约束，因此在实践中需要遵守一定的伦理规范。
2. 转基因技术是一种通过改变生物体自身的基因来实现特定目的的技术。
3. 克隆技术是指通过体细胞核移植的方式复制一个完整的生物体。
4. CRISPR-Cas9是一种常用的基因编辑技术，可以精确地对基因进行修改。
5. 生物技术的应用可以提高农作物的产量和品质，解决食品安全问题。
三、简答题1. 请简要介绍PCR的原理和应用。
2. 什么是基因编辑技术？请举例说明其应用。
3. 生物技术在医学领域的应用有哪些？请举例说明。
4. 生物技术在环境保护中的应用有哪些？请举例说明。
5. 生物技术的发展给人类社会带来了哪些机遇和挑战？以上是关于生物技术概论的一些复习题，通过回答这些问题，可以帮助你回顾和巩固相关知识。
生物技术作为一门新兴学科，具有广阔的应用前景，希望大家能够深入学习和研究，为人类社会的发展做出更多的贡献。
生物技术概论试题及答案一、选择题1. 生物技术是指利用生物体或生物体的组成部分，通过生物过程或技术手段，生产产品或提供服务的科学。
以下哪项不属于生物技术的应用领域？A. 基因工程B. 细胞工程C. 信息技术D. 酶工程答案：C2. 以下哪个术语描述的是通过改变生物体的遗传组成来获得新特性的技术？A. 克隆B. 基因编辑C. 细胞培养D. 蛋白质工程答案：B3. 以下哪个选项是生物技术在医学领域的应用？A. 生物农药B. 基因治疗C. 酶制剂D. 生物燃料答案：B二、填空题4. 生物技术可以通过_________技术生产出具有特定功能的微生物，用于污水处理。
答案：基因工程5. 利用生物技术，科学家可以通过_________技术培育出抗病虫害的作物。
答案：转基因三、简答题6. 简述生物技术在食品工业中的应用。
答案：生物技术在食品工业中的应用包括生产发酵食品如酸奶、啤酒、面包等；通过酶技术改进食品加工过程，提高食品质量和营养价值；利用基因编辑技术培育出具有特定风味或营养价值的作物品种等。
7. 阐述基因治疗的基本原理及其潜在风险。
答案：基因治疗的基本原理是将正常或修复后的基因导入患者的细胞中，以修复或替换有缺陷的基因，从而治疗遗传性疾病。
潜在风险包括免疫反应、基因整合的不确定性、以及可能的基因表达调控问题等。
四、论述题8. 论述生物技术在环境保护中的应用，并举例说明。
答案：生物技术在环境保护中的应用包括利用微生物降解污染物、生物修复土壤和水体、以及利用转基因植物吸收和转化有害物质等。
例如，利用微生物降解石油污染物，通过筛选和培养能够分解石油成分的微生物，将其应用于受污染的土壤或水体中，加速污染物的分解过程，恢复生态环境。
结束语：生物技术作为一门跨学科的科学，其应用范围广泛，对人类社会的发展具有深远的影响。
通过本试题的学习和思考，希望能加深对生物技术基本原理和应用的理解，为未来的学习和研究打下坚实的基础。
在西方，苏美尔人和巴比伦人在公元前6000年就已开头啤复习思考题第一章1.现代生物技术是一项高技术，它具有高技术的“六高”特征是指哪“六高”？答：高效益、高智力、高投入、高竞争、高风险、高势能。
2.什么是生物技术，它包括哪些根本的内容？它对人类社会将产生怎么样的影响？答：生物技术，也称生物工程，是指人们以现代生命科学为根底，结合其他根底学科的科学原理，承受先进的工程技术手段，依据预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或到达某种目的。
生物工程主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程。
每一次重大的科学觉察和科技创，都使人们对客观世界的生疏产生一次飞跃；每一次技术革命浪潮的兴起，都使人们改造自然的力量和推动社会进展的力气提高到一个的水平。
生物技术的进展也不例外，它的进展越来越深刻地影响着世界经济、军事和社会进展的进程。
3.为什么说生物技术是一门综合性的学科，它与其他学科有什么关系？答：由于生物技术涉及到很多个方面，有医学、林农业、食品、环境、能源、化学品等等，不仅仅是局限于生物这一方面，例如争辩使用到高科技电子设备，两者必需结合才能进展争辩。
生物分子学也被运用到计算机的研发中去。
4.简要说明生物技术的进展史以及现代生物技术与传统生物技术的关系。
答：传统生物技术诞生较早。
在石器时代后期，我国人民就会利用谷物造酒，这是最早的发酵技术。
在公元前221 年周代后期，我国人民就能制作豆腐、酱和醋，并始终沿用至今。
公元10 世纪，我国就有了预防灭花的活疫苗。
到了明代，就已经广泛地种植痘苗以预防天花。
16 世纪，我国的医生已经知道被疯狗咬伤可传播狂犬病。
酒发酵。
埃及人则在公元前4000年就开头制作面包。
cosmid 而现代生物技术是以20 世纪70 年月DNA 重组技术的建立为标志的。
1944 年Avery 等说明DNA 是遗传信息的携带者。
1953 年Watson 和Crick 提出了DNA 的双螺旋构造模型说明白DNA 的半保存复制模式，从而开拓了分子生物学争辩的纪元。
现代生物技术足从传统生物技术进展而来的。
5.生物技术的应用包括哪些领域？答：生物技术被世界各国观为一项高技术。
它广泛应用于医药卫生、农林牧渔、轻工、食品、化工和能源等领域，促进传统产业的技术改造和兴产业的形成。
6.南开大学生物命科学学院为什么要开设生物技术概论？其次章1. 基因工程争辩的理论依据是什么?答：不同基因具有一样的遗传物质(DNA/RNA)；基因是可以从DNA 上切割下来的；基因是可以转移的；多肽与基因之间存在对应关系；遗传密码是通用的(绝少数除外)；可以通过DNA 复制把遗传信息传递给下一代。
3. 简述限制性内切核酸酶和DNA 连接酶的作用机制。
答：限制性内切核酸酶能识别双链DNA 中特别核苷酸序列,并在适宜的反响条件下,使每条链的一个磷酸二酯键断开,产生具有3´OH 和5´P 的DNA 片段。
DNA 连接酶催化双链DNA 片段紧靠在一起的3´OH末端与5´ P 末端之间形成磷酸二酯键，使两末端连接。
2. 简述基因工程争辩的根本技术路线。
4.在什么状况下最好使用质粒载体或λ噬菌体载体或cosmid 载体？答：质粒载体是以质粒DNA 分子为根底构建的，是最常见的载体；λ噬菌体载体由λDNA 和蛋白外壳组成，主要用于cDNA 文库的构建，也可用于克隆外源目的基因；载体适用于插入较大片段。
5.阐述人工染色体作为载体的特点。
答：人工染色体指能在宿主细胞中稳定地复制并准确传递给子细胞的人工构建的染色体。
特点是能容纳长达100kb 以上的外源DNA 片段。
6.简述染色体定位整合克隆载体的应用价值答：质粒载体简洁丧失，导致转基因生物的不稳定性；病毒〔噬菌体〕载体虽然能稳定维持，但是内于插入的位点的不确定性，可能对受体细胞基因组的自稳系统产生干扰，进而导致消灭有害的突变，给选育转基因生物带来不行知性和难度。
而基因定位整合平台系统可抑制这两者的负面效应。
7.简述各种特别用途克隆载体的特点答：人工染色体能承载100kb 以上的DNA 大片段；而染色体定位整合克隆载体能保证插入整合的稳定性。
8.从cDNA 文库和基因组文库中获得的目的基因有什么不同？答：基因组文库是指把某种生物基因组的全部遗传信息通过通过克隆载体贮存在一个受体菌克隆子群体中。
而cDNA 文库是以mRNA 为模板，因此包含着细胞全部mRNA 信息。
9.如何承受PCR 技术从生物材料中分别出目的基因？答：1〕没有内含子的基因，直接可以设计引物从DNA 中扩增出来。
2）有内含子的，可以利用RNA反转录得到的cDNA为模板，扩增获得。
3）基因组测序没有完成的物种，可以利用RACE 的方法获得相应的基因。
10.什么样的细胞可用作受体细胞？答：具有以下特点。
①便于重组DNA 分子导入和筛选；②便于重组DNA 分子稳定存在于细胞中；③适于外源基因的高效表达；④遗传稳定性高，密码子无明显偏爱性；⑤易于扩大培育与发酵；⑥安全性高，无致病性。
11.阐述外源基因转入受体细胞的各种途径。
答：转化是重组DNA 分子进入受体细胞，并在受体细胞内稳定维持并表达的过程。
病毒(噬菌体)颗粒转导法是用病毒(噬菌体)的DNA〔或cDNA〕构建成重组DNA，在体外包装成重组病毒(噬菌体) 颗粒，通过感染使重组DNA 进入受体细胞。
12.筛选克隆子有哪些方法？答：依据载体抗菌素抗性基因筛选转化子；依据载体除草剂抗性基因筛选转化子；依据LacZ´基因互补显色筛选转化子；依据生长调整剂非依靠型筛选转化子；依据核苷酸合成代谢相关酶基因缺失互补筛选转化子。
13.阐述基因工程的科学意义、应用价值以及进展前景。
答：基因工程是生物工程的一个重要分支，它和细胞工程、酶工程、蛋白质工程和微生物工程共同组成了生物工程。
它是用人为的方法将所需要的某一供体生物的遗传物质——DNA 大分子提取出来，在离体条件下用适当的工具酶进展切割后，把它与作为载体的DNA 分子连接起来，然后与载体一起导入某一更易生长、生殖的受体细胞中，以让外源物质在其中“安家落户”，进展正常的复制和表达，从而获得物种的一种崭技术。
它抑制了远缘杂交的不亲和障碍。
基因工程可应用于农牧业、食品工业、环境保护、医学等多个领域。
科学界预言，21 世纪是一个基因工程世纪。
第三章1.如何从一片嫩叶经组织培育培育出众多的完整植株?答：将采来的植物材料除去不用的局部，将需要的局部认真洗干净；对材料的外表浸润灭菌；用灭菌剂处理；把消毒过的外植体接到培育基上，在光照培育箱中进展培育〔假设要得到愈伤组织，则无需光照，直接进展暗培育〕；愈伤组织的诱导，把形成的愈伤组织转接到生芽生根培育基上，进展再分化；得试管苗、转种。
2.如何从植物细胞培育中获得较高的次生代谢物产量?答：固定化细胞培育系统能够获得较高的次生代谢物产量。
细胞固定化有利于在细胞团内外形成化学物质和物理因素的梯度，这是高产次生代谢物的关键；3.单倍体植株形单体弱, 为什么还有不少科学家热衷于诱发产生单倍体植株?答：单倍体只有一套染色体，加倍后可得到纯合隐性基因表达植株，具有极强的遗传改造价值。
4.什么叫植物原生质体?如何进展植物原生质体的融合?答：植物原生质体指去除全部细胞壁的细胞。
其制备过程包括取材除菌、酶解、分别、洗涤、鉴定等步骤。
5.可以实行哪些途径脱去植物体内的病毒？如何检测植株中是否还有病毒？答：物理方法〔高温〕、化学方法〔孔雀绿等〕、生物学方法〔茎尖花瓣花药培育〕。
外观、电镜免疫血清等手段检测。
6.人工种子包括哪几局部?如何制备人工种子?答：胚状体〔由组织培育或细胞培育产生〕、人工胚乳〔养分物质+激素+农药+抗生素+除草剂等〕、人工种皮〔抗压，保水，透气〕。
胚状体、褐藻酸钠、合成胚乳三者混匀成圆形胶囊，再经无菌水漂洗后枯燥处理成圆形人工种子。
7.怎样才能在体外大量培育哺乳动物细胞？答：培育动物细胞一般步骤为，无菌取出目的组织，漂洗干净，切割成小组织块，解离成细胞，移放培育瓶内。
哺乳动物培育需要较大的支持界面，因此有微导管培育法、微载体培育法、微胶囊培育法等三种特别方法。
8.如何获得能在体外大量生长、分泌单克隆抗体的杂交瘤细胞克隆？答：试验前数周分次用特异抗原免疫试验动物，得到大量的B 淋巴细胞的脾细胞后，将骨髓瘤细胞和脾细胞以聚乙二醇法进展融合。
再筛选出适宜的杂合细胞进展生殖。
9.如何用体细胞克隆出一只哺乳动物?克隆动物有什么乐观意义?答：1、供体细胞系的建立2、供体细胞的同期化处理3、卵母细胞的体外成熟4、卵母细胞核的去除5、供体核的移植6、供体细胞与去核卵的融合7、重构胚的体外激活8、重构胚的体外发育9、胚胎移植受体的同期化处理10、胚胎移植11、妊娠检查12、克隆动物诞生意义是克隆出来的动物可以为供给细胞的个体供给需要的器官10.开展干细胞争辩对人类有何乐观的意义？答：在体外鉴别、分别、纯化、扩增和培育人体胚胎干细胞，并以这样的干细胞为“种子”，培育出一些人的组织器官。
干细胞及其衍生组织器官的广泛临床应用，将产生一种全的医疗技术，也就是再造人体正常的甚至年轻的组织器官，从而使人能够用上自己的或他人的干细胞或由干细胞所衍生出的的组织器官，来替换自身病变的或年轻的组织器官。
假设某位老年人能够使用上自己或他人婴幼儿时期或者青年时期保存起来的干细胞及其衍生组织器官，那么，这位老年人的寿命就可以得到明显的延长。
11.有什么方法可以分别去除革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌和真菌的细胞壁？答：细菌使用溶菌酶〔阴性细菌要添加EDTA〕处理，真菌使用蜗牛酶和纤维素酶处理。
第四章1.微生物发酵产物有哪几种类型？答：在菌体对数生长期所产生的产物，如氨基酸、核苷酸、蛋白质、核酸、糖类等，是菌体生长生殖所必需的，这些产物叫做初级代谢产物。
在菌体生长静止期，某些菌体能合成一些具有特定功能的产物，如抗生素、生物碱、细菌毒素、植物生长因子等。
这些产物与菌体生长生殖无明显关系，叫做次级代谢产物。
2.发酵培育基由哪些成分组成？优点缺点 载体结合法 相对简便 酶易解析和污染 交联法 相对简便 酶回收率低 包埋法酶回收率高仅适合小分子，扩散阻力大答：碳源、氮源、无机盐和微量元素、生长因子、水、产物形成的诱导物、前体和促进剂。
3. 比较分批发酵、连续发酵和补料分批发酵的优缺点。
答：分批发酵是养分物和菌种一次参加进展培育，直到完毕放罐，中间除了空气进入和尾气排出，与外部没有物料交换。
传统的生物产品发酵多用此过程。
连续发酵是以肯定的速度向发酵罐内添加颖培育基， 同时以一样的速度流出培育液，从而使发酵罐内的液量维持恒定，微生物在稳定状态下生长。
