地市级卫生行政部门负责以下食品生产经营单位的《卫生许可证》审批发放工作。
（一）、辖区内的乳制品、以既是食品又是药品的物品
为原料的食品以及饮料（含直接饮用水）、酒类等定型包装食品生产企业。
（二）、市卫生行政部门直接管辖的食品生产经营单位（指市区内的食品生产经营单位），以及辖区内的食品连锁经营店。
（三）、法律、法规规定其他由地级市卫生许可的单位。
二、申请卫生许可证时须提交的资料
（一）新建、改建、扩建的食品生产加工企业
（1）法定代表人或者生产经营负责人资格证明。
（2）生产经营场地使用证明或房产证明（书）。
（3）生产经营场所、平面图和详细的加工工艺简图、卫生设施设备布局图。
（4）产品原料、配方、产品包装材料、标签说明书。
（5）产品执行标准（GB或QB），产品卫生检测结果报告及
评价报告（近期报告最长不超过一年）。
（6）生产经营人员的有效健康证明。
（7）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。（8）企业卫生管理制度和领导组织。
（9）卫生监督机构要求申报的其他资料。
2、新建、改建、扩建的餐饮业（含集体食堂）（1）法定代表人或生产经营负责人资格证明。
（2）生产经营场所使用证明或房产证明（书）。（3）生产经营场所平面图、卫生设施、设备布局。（4）生产经营人员的有效健康证明。
（5）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。（6）企业卫生管理制度和领导组织。
（7）卫生监督机构要求申报的其他资料。
3、批发、零售经营食品企业
（1）法定代表人或者生产经营负责人资格证明。（2）从业人员的有效健康证明。
（3）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。
（4）所销售的食品提供厂方卫生许可证及产品检验报告书复印件。
4、新建、改建、扩建的饮料（含直接饮用水）企业
（1）法定代表人或者生产经营负责人资格证明。
（2）生产经营场地使用证明或房产证明（书）。
（3）生产经营场所平面图，卫生设施、设备布局，工艺流
程图。
（4）生产经营人员的有效健康证明。
（5）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。
（6）企业卫生管理制度和领导组织。
（7）水质卫生检验评价报告。
（8）有关供水设备及用品厂方卫生许可批件复印件。
（9）卫生监督机构要求提供的其他资料。
三、食品卫生许可证办理程序
（一）食品生产经营单位持上述资料到茂名市投资服务中心卫生局“窗口”提出申请，领取《卫生许可证申请表》填写，资料齐全，符合要求者，给予受理；资料不齐全，不符合要求者，不给予受理，“窗口”退回申请资料，补齐资料后再申请。
（二）卫生许可受理后三天内，卫生监督机构派出两名以上卫生监督员前往现场进行监督审查，提出卫生监督意见，食品生产经营单位在限期内完善卫生设施，申请卫生工程验收。
（三）由两名以上的卫生监督员到现场进行验收，验收合格的，卫生监督员在卫生许可证申请表上签署卫生审查意见，报市卫生局审批。
（四）市卫生局在收到卫生许可申请资料后，一天内进行审核，符合发证条件的，签署审批发证意见；对不符合发证条件的，退回资料。
（五）“窗口”发证工作人员根据市卫生局签署的审批意见，电脑打印《卫生许可证》并发放给生产经营单位。
