(完整版)《消化和吸收》练习题1

初三生物消化和吸收试题答案及解析1.如图是人体部分生理活动示意图，字母a～f代表某些物质．请据图回答下列问题：（1）图中的a表示食物中被分解后的营养成分，a通过消化壁进入循环系统的过程叫做，完成上述功能的主要器官是．（2）图中的c代表气体．人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换两个过程，都是通过实现的．（3）细胞中的有机物在氧气的作用下分解，释放出能量，用于进行和维持体温．（4）图中的液体d是通过形成的，正常情况下液体f与之相比不含有．（5）从图中可以看出，能够将各器官、系统紧密联系起来的是人体的系统．【答案】（1）吸收；小肠．（2）二氧化碳；气体的扩散作用．（3）各项生命活动．（4）肾小球的滤过作用；葡萄糖．（5）循环．【解析】（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；小肠是消化和吸收的主要器官．（2）图中的c代表二氧化碳气体．人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换两个过程，气体交换都是通过气体的扩散作用实现的．（3）细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫做呼吸作用．在进行呼吸作用的过程中释放出能量，其中的一部分用于维持体温的恒定，大部分的能量用于进行生物的各项生命活动．（4）图中的液体d是原尿，液体f是尿液，原尿是通过肾小球的滤过作用形成的，当原尿流经肾小管时，原尿中的全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐被肾小管重新吸收会血液，而剩下的水、尿素和无机盐等就形成了尿液．因此尿液与原尿的主要区别是尿液中不含葡萄糖．（5）从图中可以看出，循环系统具有运输体内物质的功能，能够将各器官、系统紧密联系起来．【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程；肺与外界气体的交换；肺泡内的气体交换；组织细胞的气体交换；激素调节与神经调节的关系．2.如图是肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图，请据图回答：（1）图中[①]是，它具有分泌胆汁、（只写一种即可）等功能．（2）消化食物和吸收营养的主要场所是，它的起始部位是图中的（填图中标号）．（3）既能分泌胰液，又能分泌胰岛素的结构是（填图中标号）．【答案】（1）肝脏；解毒作用；（2）小肠；④；（3）③【解析】（1）①肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁．解毒作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物﹑毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒．（2）消化食物和吸收营养的主要场所是小肠，小肠的起始部位是十二指肠．（3）胰腺具有内分泌部和外分泌部，其内分泌部是胰岛，分泌物直接进入腺体内的毛细血管里，是内分泌腺，外分泌部分泌的胰液通过导管进入十二指肠，是外分泌腺；因此胰腺既具有外分泌功能又具有内分泌功能．【考点】各种消化腺的位置和功能．3.丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的“旅行”路线是A．口腔→咽→胃→大肠→食管→小肠→肛门B．口腔→食管→小肠→胃→咽→大肠→肛门C．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→小肠→胃→咽→食管→大肠→肛门【答案】C【解析】消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门，所以杨梅核在体内的“旅行”路线是口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门，故选C。

初一生物消化和吸收试题1.下列关于消化的叙述正确的是（）。

A．食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收B．淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化C．各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的D．脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的【答案】C【解析】A、食物中的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，蛋白质、脂肪和糖类中的淀粉需要经过消化后才能被吸收，水、维生素、无机盐能够直接被吸收．A错误；B、淀粉从口腔开始消化，在胃中淀粉不能被消化．B错误；C、淀粉、蛋白质和脂肪在小肠内被彻底消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．C正确；D、蛋白质是从胃中开始消化的，脂肪是在小肠中开始消化的．D错误．故选：C．【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．2.气体和食物的共同通道是（）A．咽B．喉C．口腔D．食道【答案】A【解析】解：咽是呼吸道和消化道的共同器官，是食物进入消化道和气体进入肺的共同通道，人体在进食时食物之所以不能进入气管是会厌软骨在起作用．如图所示：因此咽是食物和气体的共同通道．故选：A【考点】呼吸道的组成和功能；消化道的组成．3.能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．麦芽糖【答案】A【解析】口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够把淀粉初步消化为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类（淀粉、麦芽糖、果糖）、蛋白质、脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁能够促进脂肪的消化．【考点】探究发生在口腔内的化学消化4.下图为人体消化系统模式图，据填写有关结构名称，并回答问题（1）用图中序号表示我们所吃的食物经过消化道的顺序：口腔→［］→ 食道→［］→ ［］→［］→肛门。

（2）消化系统由__________和____________组成。

五、消化和吸收1、食物的机械性消化与化学性消化的概念：消化(digestion) 食物在消化道内进行分解成为小分子的可吸收成分的过程。

吸收(absorption) 消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。

消化的方式有两种：①机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。

②化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。

2.消化道平滑肌运动的原理及与化学性消化的关系：消化道平滑肌的一般特性：1.兴奋性(较低，收缩缓慢) 2.自动节律性3.紧张性4.伸展性5.敏感性(对牵张、温度和化学刺激较为敏感性)电生理特性：（1）静息电位：平滑肌静息电位较小，主要由K+外流形成的；并与钠泵的生电作用有关。

（2）慢波（基本电节律）：平滑肌在静息电位基础上，自发的周期性地去极化和复极化形成的缓慢电位波动（3）动作电位(AP)当慢波去极化达到阈电位时，就可产生一个或多个动作电位，随后出现平滑肌的收缩。

动作电位产生机制：慢波去极化达到阈电位时→Ca2+通道开放→Ca2+内流→动作电位(AP)3、胃肠的神经支配及其作用：(一)外来神经系统（消化道除口腔、食道上端和肛门外括约肌为躯体神经支配）:（+）（+）)（—）（二）内在神经系统内在神经也称为壁内神经、肠神经系统，分布于食管中段至肛门的消化道壁内。

①位于纵行肌和环行肌之间的肌间神经丛或称欧氏神经丛，主要支配平滑肌。

②位于粘膜层与环行肌之间的黏膜下神经丛或称麦氏神经丛。

主要调节分泌活动。

4.消化液的成分及分泌过程成人每日分泌消化液的总量约为6~8L，其主要成分是水、无机盐和有机物，后者包括各种消化酶、黏液、抗体等，特别是消化酶，由它们来完成对食物的化学性消化消化液的主要作用：①稀释并溶解食物，使其渗透压与血浆相等，有利于消化和吸收；②改变消化道腔内的pH值，为消化酶发挥作用提供适宜的环境；③消化液中的消化酶能水解食物中复杂的大分子营养物质，使之成为可吸收的小分子物质；④所含的黏液、抗体等能保护消化道黏膜，防止机械、化学和生物因素的损害5.胃肠激素的概念、来源、生理调节消化器官活动的体液因素主要是胃肠激素。

第二章食品的消化与吸收一、填空1、钙的吸收通过主动运输方式进行，并需要维生素D的存在。

钙盐大多在可溶性状态，且在不被肠腔中任何其它物质沉淀的情况下被吸收。

2、营养素的吸收方式有三种，主动转运方式需要载体蛋白质，是一个耗能过程，并且是逆浓度梯度进行的；单纯扩散方式是物质由高浓度区到低浓度区，吸收速度慢；易化扩散方式是在微绒毛的载体帮助下完成，速度加快，但不消耗能量。

3、多数矿物质结合在食品的有机成分上，例如乳酪蛋白中的钙结合在磷酸根上；Fe 存在于血红蛋白之中；许多微量元素存在于酶内。

5、各类食物的血糖指数一般是粗粮的低于细粮，复合碳水化合物低于精制糖。

6、胃粘液的主要成分为糖蛋白。

7、消化系统由消化道和消化腺两部分组成。

8、淀粉消化的主要场所是小肠。

9、小肠的构成为十二指肠、空肠、回肠。

10、大豆及豆类制品中含有一定量的棉籽糖和水苏糖。

二、选择1、胃酸由构成，由胃粘膜的壁细胞分泌。

A.硫酸B.盐酸C.醋酸D.鞣质酸2、小肠液是由十二指肠和肠腺细胞分泌的一种液体。

A.酸性B.弱酸性C.碱性D.弱碱性3、大肠的主要功能在于。

A.消化食物B.吸收营养素C.吸收水分D.消化食物残渣4、食物中的营养素在消化道内并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为。

A. 96%，92%，98%B. 98%，95%，92%C. 98%，92%，95%D. 95%，98%，92%5、消化道的特点有兴奋性、收缩。

A.低、快速B.低、缓慢C.高、快速D.高、缓慢6、淀粉的消化从开始。

A.胃B.小肠C.口腔D.食管7、纤维素是由β-葡萄糖通过连接组成的多糖。

A. α-1,6-糖苷键B. β-1,6-糖苷键C. α-1,4-糖苷键D.β-1,4-糖苷键8、钾离子的净吸收可能随同的吸收被动进行。

A.水B.钠C.氯D.铁9、是吸收各种营养成分的主要部位。

A.大肠B.胃C.小肠D.口腔10、胰酶水解蛋白质所得的产物中仅为氨基酸，其余为寡肽。

《4.2.2 消化和吸收》复习卷 一、单选题（本大题共15道小题，每题4分，共60分。每题只有一个选项最符合题意。） 1．一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜籽咽了下去，下列哪项是西瓜籽在体内的旅行路线（ ） A．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门 B．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C．口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门 D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 2．下列营养物质中需要经过消化后才能被吸收的是（ ） A．水 B．无机盐 C．维生素 D．淀粉 3．既有消化功能又有吸收功能的器官是（ ） A．肝脏 B．大肠 C．食道 D．小肠 4．人体的消化液中，可以参与消化脂肪的有（ ） A．唾液、肠液和胰液 B．唾液、胃液和胆汁 C．胃液、肠液和胰液 D．胆汁、肠液和胰液 5．下列消化道器官中具有吸收功能的是（ ） ①口腔 ②食道 ③胃 ④小肠 ⑤大肠 ⑥肛门 A．①②③ B．①③④ C．③④⑤ D．④⑤⑥ 6．某同学的午餐吃了米饭、炒肉丝、清炒生菜、番茄蛋汤。能够消化以上所有食物的消化液是（ ） A．胃液 B．唾液 C．肠液 D．胆汁 7．下列关于人体消化系统的叙述，错误的是（ ） A．消化系统由消化道和消化腺组成 B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能 C．肝脏分泌的胆汁中不含消化酶 D．小肠是人体吸收营养物质的主要器官 8．下列关于人体消化系统组成的部分示意图（如图）的叙述错误的是（ ） A．蛋白质消化的起始部位在②处 B．③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 C．④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应 D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少 9．如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构，该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（ ） A．小肠皱襞；甘油、氨基酸 B．小肠绒毛；脂肪微粒、水 C．小肠绒毛；维生素C、脂肪酸 D．小肠皱襞；葡萄糖、氨基酸 10．如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是（ ）

第六章消化和吸收复习题1.消化：①机械消化，指消化道肌肉收缩运动，将食物磨碎，使食物与消化充分混合，并向前推进的过程②化学消化：指消化腺分泌的消化酶对食物进行化学分解，使之成为可吸收的小分子物质过程。

2.胃肠道的运动形式与生理意义：①胃紧张性收缩，保持胃肠形态和位置，保持胃肠内一定的压力，也是其他运动形式的基础②蠕动，将胃肠内容物向远端推进，并研磨混合食物③容受性舒张，使胃容纳和贮存食物，而胃内压不升高④分节运动，使食糜与消化液充分混合有利化学消化，还能增加食糜与肠粘膜的接触机会，利于吸收。

胃排空：胃内食糜进入十二指肠的过程。

胃运动是胃内压增高是胃排空的动力。

排空顺序的快慢：糖→蛋白质→脂肪混合食物完全排空的时间约为4~6小时。

3.唾液成分及作用：99%为水，还有唾液淀粉酶、粘蛋白、溶菌酶及少量的Na+、K+、Cl-等。

作用①舒润和溶解食物②唾液淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖③清洁和保护口腔。

胃液：主要是由胃蛋白酶和盐酸所组成。

盐酸：由胃底腺的壁细胞分泌。

作用为①激活蛋白酶②使食物中的蛋白质变性（消化蛋白质转氨基酸）③有杀菌作用④进入小肠后，可促进胰液、胆汁、小肠液的分泌⑤进入小肠后，促进铁和钙的吸收。

胃蛋白酶原：胃蛋白酶原由泌酸腺的主细胞分泌。

胃蛋白酶最适pH为2.0。

内因子：由壁细胞分泌的一种糖蛋白。

粘液：胃粘液由胃粘膜表面上皮细胞、粘液细胞分泌。

粘液能与胃粘液膜分泌的HCO3-结合在一起，结构粘液碳酸氢盐屏障。

PH此时上升。

胰液：由胰腺的腺泡细胞和小导导管壁上皮细胞所分泌的碱性液。

胰蛋白酶和糜蛋白酶，被肠致活酶（肠激活酶）和胰蛋白酶本身所激活。

胰液含消化酶全面，是所有消化液中消化力最强的一种。

胰液的作用：①碳酸氢盐②胰蛋白酶和糜蛋白酶③胰脂肪酶④胰淀粉酶4.胆汁的组成：胆汁由肝细胞分泌，由胆囊贮存和排放。

主要含胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂及多种无机盐。

胆汁中不含消化酶。

其中与消化和吸收有关的成分主要是胆盐。

食物消化和营养物质吸收习题精选(一)各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢第五章第二节食物的消化和营养物质的吸收习题精选（一）一、单项选择题：1、下列液体中不含消化酶的是A．胃液B．胆汁c．胰液D．肠液2、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠c．口腔、口腔、小肠D．口腔、胃、小肠3、小肠壁的结构由外向内依次是A．浆膜、肌肉层、粘膜下层、粘膜B．粘膜、肌肉层、粘膜下层、浆膜c．浆膜、粘膜、肌肉层、粘膜下层D．粘膜、粘膜下层、肌肉层、浆膜4、食物消化和吸收的主要器官是A．口腔B．胃c．小肠D．大肠5、胃的主要功能是A．消化蛋白质的主要场所B．消化糖类c．消化脂肪D．暂时贮存食物和初步消化蛋白质6、人体最大的消化腺是A．胰腺B．肠腺c．肝脏D．胃腺7、如果胃的结构发生了病变，首先影响哪种食物成份的消化A．糖类B．脂肪c．蛋白质D．维生素8、下列有关消化的叙述中，属于化学性消化的是A．牙齿咀嚼磨碎食物B．舌拌食物混合唾液c．唾液使淀粉分解成麦芽糖D．胃、肠蠕动混合消化液9、下列食物的有机成分中，只能在小肠里被消化的是A．淀粉B．麦芽糖c．蛋白质D．维生素10、含消化酶种类最多的器官是A．胃B．小肠c．大肠D．口腔二、简答题：11、填写糖类、蛋白质、脂肪消化过程中，酶、消化产物及消化部位的名称：（1）（2）（3）12、根据下面牙齿结构示意图回答：（1）图中一至三所指部位的名称：一、____________二、____________三、____________（2）填写图中1至4的名称：①__________②_________③_________④_________（3）构成牙齿的主要物质是图中[____]号。

[____]号是人体结构中最坚硬的物质，损坏后不能再生。

（4）人如果得了龋齿病，出现肿疼症状时是由于____________已侵入____________而引起____________所致。

-考研-西医综合-章节练习-生理学-（六）消化和吸收(共43题)1.促胃液素延缓胃排空的原因是解析：略答案：( C )A.抑制迷走迷走反射B.抑制壁内神经丛反射C.增强幽门括约肌收缩D.增强肠胃反射2.大肠内细菌利用简单物质合成的维生素是解析：略答案：( B )A.维生素A和DB.维生素B和KC.维生素C和ED.维生素PP和叶酸3.关于肠吸收脂肪叙述，正确的是解析：脂肪在肠内需要经过先消化，后吸收的过程。

在小肠内，脂类的消化产物脂肪酸、一酰甘油、胆固醇等与胆汁中的胆盐形成混合微胶粒，由于胆盐的双嗜特性，它能携带脂肪消化产物通过覆盖于小肠黏膜上皮细胞表面的不流动水层到达上皮细胞表面。

在这里，一酰甘油、脂肪酸和胆固醇等从混合胶粒释出，透过上皮细胞脂质膜而进入细胞。

即在肠吸收脂肪过程中，其消化产物是在吸收前（消化过程中）（A错）与胆盐结合成了混合微胶粒。

而在吸收过程中，胆固醇等脂类消化产物将从混合胶粒释出，与胆盐分离后再进入上皮细胞（C错）。

长链脂肪酸在上皮细胞重新合成甘油三酯（B对），并与细胞中生成的载脂蛋白合成乳糜微粒，出胞释放后经淋巴管吸收。

而中、短链脂肪酸在小肠上皮细胞中不再变化，它们是水溶性的，可直接进入血液而不入淋巴（D错）。

答案：( B )A.吸收后与胆盐结合成混合微胶粒B.长链脂肪酸在上皮细胞重新合成甘油三酯C.胆盐随胆固醇进入上皮细胞D.中、短链脂肪酸通过淋巴管吸收4.小肠运动的形式解析：小肠有紧张性收缩（A对）、分节运动（B对）和蠕动三种基本运动类型，其中蠕动又包括蠕动冲、逆蠕动（D对）等特殊类型。

集团蠕动（C错）为大肠的运动形式。

答案：( ABD )A.紧张性收缩B.分节运动C.集团蠕动D.逆蠕动5.胃和小肠蠕动频率的决定性因素是解析：胃和小肠蠕动频率的决定性因素是胃肠平滑肌慢波节律（B对）。

胃肠肌间神经丛的活动水平（A错）通过影响胃肠慢波节律，进而影响胃肠蠕动频率。

胃肠平滑肌本身节律活动（D错）源自胃肠平滑肌慢波节律。

初三生物消化和吸收试题1.在试管内加入2 mL的食用油，再加入由几种等量的消化液混合配制的“X 消化液”，充分振荡后，置于37℃的温水中，观察食用油被消化的情况。

让植物油最先消失的“X消化液”的组成成分是A．胃液、胆汁B．胃液、胰液、肠液C．胰液、肠液D．胰液、肠液、胆汁【答案】D【解析】植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化．首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积．而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸．【考点】植物油属于脂肪，胆汁中虽不含消化酶，但胆汁能把脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化.2.血液流经小肠绒毛后（）A．营养物质增多，颜色鲜红B．营养物质增多，颜色暗红C．代谢废物减少，颜色鲜红D．代谢废物减少，颜色暗红【答案】B【解析】小肠是消化和吸收的主要场所，血液流经小肠后，小肠绒毛吸收来了丰富的营养物质，因此营养物质增加，但是同时小肠要消耗掉大量的氧气，使血液中的含氧量降低，变成含氧少的、颜色暗红的静脉血，故选B。

【考点】本题考查的是小肠的功能，解答此题的关键是明确小肠是消化和吸收的主要场所。

3.人体消化和吸收的主要场所是（）A．大肠B．小肠C．胃D．食道【答案】B【解析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，故选B。

【考点】本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程，解答此题的关键是掌握小肠是消化和吸收的主要场所，小肠具有一系列与其功能相适应的结构特点。

4.小肠的结构特点，下列哪一项不是与其吸收功能相适应的（）A．小肠长5---6米B．有皱壁和小肠绒毛C．内有毛细血管D．有小肠腺,多种消化液【答案】D【解析】小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上，小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，小肠中有很多消化腺，能分泌消化液，这是与消化功能相适应的，故选D。