饲喂全穗青贮玉米应注意的问题

畜禽养殖L,vesfoc(firee(//ng青刈玉米和全株小麦的营养、青贮和饲喂翟耀中\耿瑞莹2(1.河南省上蔡县韩寨镇衣业服务中心.河南上蔡463800:2.河南省上蔡县农业行政综合执法大队，河南上蔡463800)中图分类号：S513文献标志码：B文章编号：1001-0084(2020)09-0088-01在我国北方(尤其是东北地区）大量种植玉米作物，故 我国北方的大多数奶牛养殖场大量使用青刈玉米和/或青贮 玉米，其中青贮玉米的使用更为普遍。

实践证明，青贮玉 米营养丰富，对奶牛伺喂的效果良好。

另外，我国部分小 麦主产区的奶牛养殖场也部分使用全株小麦青贮词料。

全 株小麦料适合于作为夏季放牧时奶牛的补充料，因其高淀 粉、低蛋白质的特点，用于平衡放牧奶牛缺失的营养。

1青刈玉米和青贮我国北方春播玉米以东北三省、内蒙古、宁夏为主，总产占全国的40%。

1.1营养每kg青刈玉米青贮料干物质的典型分析结果是：干物 质量28%,可代谢能10.8 MJ,可消化粗蛋白质70 g,中性 洗净纤维360g,酸性洗涤纤维2]5g;矿物质：C a3.9g,P l_8g,Na0.2g,M g2.4g〇 据统计，一般玉米产量 12.0t.hm_2 (干物质量)。

1.2青贮和饲喂青贮玉米堆成狭长的堆储存效果较好，这样，在打开 料堆时可减少放热及由此造成的青贮料浪费。

按照传统的 公式计算玉米的营养价值时，计算值通常低于真实值。

玉 米青贮的成本比牧草青贮的成本低，可以作为青贮牧草的 补充。

在闷热潮湿的夏季，青贮玉米料的可代谢能小于 10,但仍与同样天气下生产的大多数青贮牧草具有相似的 可代谢能。

一般来说，青贮玉米料是一种高能量、低蛋白 质的贮存料，其纤维含量有限，矿物元素特别是钙、磷、钠、铜、锌、碘和锰含量低。

日粮中青贮玉米的比重越 大，需核正的营养缺乏就越多。

日产25 kg奶的奶牛词料配方如下：32 kg青贮牧草，14 kg青贮玉米，llcg大豆粗粉，5.5 kg玉米麸和0.15 kg高磷矿物盐。

全株玉米青贮的关键措施作者：杨家民来源：《养殖与饲料》 2013年第3期杨家民河南省濮阳市饲草饲料站,河南濮阳457000全株玉米青贮是玉米在乳熟期至腊熟期之间刈割,将全株(含茎、叶、穗等)进行青贮的一种青贮模式。

该青贮模式与玉米秸秆青贮相比,是将玉米籽实和青秸秆同时切铡混合进行青贮,是在玉米产量和营养价值最高的时期刈割贮制,所以消化率和适口性都会有较大幅度的提高、营养价值和商业价值也会更高。

1 全株玉米青贮的技术指标优质的全株玉米青贮气味微香且无刺激性酸味或臭味、色泽呈原料原有的黄绿色、适口性好。

优质全株玉米青贮的参考指标见表1。

2 全株玉米青贮的关键措施2.1 适时收割优质的全株玉米是制作优质全株玉米青贮的基础。

如果玉米成熟度不好,营养物质的含量就会较低(如淀粉含量低、糖分高等),也就会导致全株玉米青贮产酸过多、适口性差,使奶牛采食量减少、产奶量降低。

因此,全株玉米的收割时间应在玉米籽粒乳熟中期至腊熟初期,或是玉米籽粒的实胚线(乳线)达到1/2、部分玉米籽实出现凹坑时。

2.2 合理留茬留茬过低会夹带泥土,而泥土中含有大量的梭状芽孢杆菌,易造成青贮腐败;而且,玉米根部粗纤维含量过高,奶牛不易消化。

留茬过高,青贮产量低,影响农民的经济效益,且对来年耕种也会有影响。

一般情况下,留茬高度应控制在15~20cm,同时也取决于地面平整情况和青贮干物质情况。

2.3 适度切割切割过长,不宜压实,且玉米籽粒难以破碎;而切割过短,虽有利于压实和提高储存量,但营养物质易流失(如有效纤维减少等),且对奶牛健康不利(如可引起奶牛瘤胃酸中毒、真胃变位等)或影响奶质(如乳脂率下降等)。

因此,适宜的切割长度应为2~5cm。

2.4 仔细压实从开始青贮直至封窖,时间越短越好,尽量减少全株玉米青贮与空气接触的时间,且中途不能停止,以免全株玉米青贮品质下降。

玉米应逐层装入青贮窖,层层堆放均匀后压实(一般用四轮拖拉机或链轨车装载机压实,注意压实要尽快),每层厚度以20cm 为宜。

青贮玉米田间管理技术青贮玉米是将玉米全株在一定湿度条件下发酵保存的一种牧草饲料，具有产量高、饲用价值高、日粮均衡等优点，在畜牧业中应用广泛。

要想获得高质量的青贮玉米饲料，田间管理是非常重要的环节。

以下是青贮玉米田间管理的一些技术措施。

合理选择品种。

不同地区的土壤、气候和管理水平差异较大，因此在选择品种时，要根据实际情况选取适应当地环境的品种，其耐病性、产量和饲用价值要符合需求。

科学施肥。

青贮玉米是一种高产作物，对氮磷钾的需求较高。

因此在种植过程中，要根据土壤养分情况进行科学施肥，适量追施氮肥、磷肥和钾肥，保持土壤养分平衡。

注意不同生育期的施肥量和施肥方法的调整。

合理密植。

青贮玉米的密植是一种促进产量提高的有效措施。

适当增加玉米的株干数量和叶面积，可以提高光能利用率和产量。

但是密植过于严重也会影响玉米的生长和发育，因此要在种植密度上进行合理调整。

注意病虫害防治。

青贮玉米容易受到多种病虫害的侵害，如玉米霉病、玉米螟、玉米蚜等。

要加强田间病虫害的监测，及时发现并采取相应的防治措施，如病害防治用药、针对性的农事措施等，保证玉米的健康生长。

定期修剪和翻曝。

随着青贮玉米生长的进行，下部老叶逐渐积累，会影响饲用价值和青贮玉米饲料的品质。

应该在玉米生长过程中定期进行修剪，并及时将修剪下的青贮玉米进行处理。

为了增加土壤温度和通风透气性，还需要定期进行翻曝，提高贮存效果。

青贮玉米田间管理技术是确保青贮玉米高产高质的关键。

通过合理选择品种、科学施肥、合理密植、病虫害防治和定期修剪翻曝等措施，可以提高青贮玉米的产量和品质，为畜牧业提供优质的饲料资源。

青贮饲用玉米技术要点粮食,栽培技术农村养殖生产中，自配饲料用于青贮饲用玉米即将收获。

怎样青贮呢？现将技术要点介绍如下：一、原理秸秆青贮是利用微生物的乳酸发酵作用达到长期保存青绿多汁饲料营养特性的一种方法。

青贮是利用新鲜的玉米茎叶或整株切碎，密封贮藏，使植株本身呼吸造成缺氧条件，而乳酸菌对青贮料的厌氧发酵产生乳酸，使pH值降到4左右时，使大部分微生物停止繁殖,最后乳酸菌本身亦因乳酸不断积累，被自身的乳酸控制而停止活动，从而达到长期青贮的目的。

二、青贮技术一是及时压紧，经过切碎的青贮料，应即时装填，并人工压紧，一般每装填50厘米左右碾压一次；二是整平，青贮料装填完后再进行最后一次碾压，特别是表面要整平，以青贮料紧密均匀为妥；三是在青贮料堆的边缘四周留1米左右的地面；四是盖膜，选用12丝厚、暗色或者白色、强度高、不易破损的塑料薄膜覆盖在压紧压平的青贮料堆上，并且在青贮料堆四周多出1米左右的塑料薄膜，同时在其上一层用10~20厘米厚的黄沙压紧，并认真检查薄膜，有无破洞，如有破洞用不干胶封补；五是在塑料薄膜的外层用彩条布覆盖，其上用沙袋、石头、废旧轮胎等压紧,防止损坏、鸟食、鼠害；六是青贮一个月时间后，牲畜需用时随饲随取，在一头开封后随取随封，若较长时间不取料，应用塑料薄膜盖严取料处，防止通气、霉烂。

三、注意事项将在乳熟期的饲用玉米含水量在65%~68%时全株收获，即刈割时间确定在播种后120天左右为最佳。

用铡刀将玉米植株切碎至3~5厘米，然后用喷壶每100公斤原料喷水15公斤，再加入少量的尿素(每100公斤原料加5公斤尿素)，搅拌均匀后装入用水泥和砖砌成的青贮池中，压实后密封，青贮40~60天便可用来饲喂。

注意事项：1.装料的塑料袋中盖青贮池的塑料尽量不留空气，防止好气的霉菌等腐败菌乘机滋生,导致青贮失败。

2.创造适宜的青贮温度，料温在25~35℃时，乳酸菌会大量繁殖,超过50℃会导致青贮料腐败变质。

3.尽量缩短铡草和装袋、装池时间，防止因原料在没装袋或装池前发酵变质。

对全株玉米青贮技术要点的探讨【摘要】玉米青贮技术是一种将整株玉米进行青贮处理，用于饲料保存和饲料料的一种技术。

全株玉米青贮技术对于农民和畜牧业具有重要意义。

适宜时机及品种选择是关键，含水量控制要到达最佳状态，合理的保管方式能够保证饲料质量，发酵过程的控制对于饲料的品质和保质期至关重要。

全株玉米青贮技术的实际应用为畜牧养殖提供了优质的饲料来源，经济效益显著，未来发展前景可期。

通过全面了解全株玉米青贮技术的要点，能够更好的推广和应用这一技术，为农业生产和养殖业创造更好的发展机会。

【关键词】玉米青贮技术, 全株玉米, 适宜时机, 适宜品种, 含水量, 保管方式, 发酵过程, 实际应用, 经济效益, 发展前景1. 引言1.1 玉米青贮技术的概念玉米青贮技术是一种将玉米全株植株在绿色状态下进行采收、贮藏和发酵的技术，以保留玉米植株的优质营养成分和提高其利用率。

通过切碎、压实、密封和发酵等过程，将玉米植株中的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质完整保存，从而为牲畜提供高质量、高能量的饲料。

玉米青贮技术的目的是延长饲料的保存时间、保留营养成分、降低饲料损耗、提高饲料的蛋白质利用率以及降低成本。

通过科学的处理和管理，可以实现对饲料质量的控制和提高，满足牲畜的生长需求，提高养殖效益。

玉米青贮技术的应用范围广泛，可以在畜牧业、养殖业和农业生产中起到重要作用，是一项具有丰富应用前景和发展潜力的技术。

通过合理利用玉米植株的资源，可以有效推动畜牧业和农业的可持续发展，提高农产品的附加值和经济效益。

1.2 玉米青贮技术的重要性玉米青贮技术是一种重要的饲料保存技术，对于畜禽养殖业具有非常重要的意义和作用。

玉米青贮是将玉米全株（包括叶、茎、穗）割碎后，经过一定的处理和发酵，在密封的环境下保存起来，以供后续喂养牲畜。

这种技术的重要性主要表现在以下几个方面：1. 提高饲料的利用率：通过玉米青贮技术，可以充分利用玉米植物的各个部分，包括叶、茎和穗，使得饲料的营养价值得到最大程度的保留和利用，从而提高牲畜的生长发育速度和产量。

2020年第01期青贮饲料的原料品种较为丰富，包括玉米、高粱以及豆科牧草等。

青贮饲料不仅营养丰富，同时具有良好的适口性以及较高的消化率，其制作方法较为简便，有窑贮，裹包青贮，平面堆积青贮等，最为常用的是窑贮。

可以不受季节以及气候的影响而长时间保存，已经成为家畜常年均衡获得青绿多汁饲料的一种有效措施。

1青贮饲料的管理在青贮饲料开窖过程中，首先需要进行初步的感官鉴定，如果条件允许还需开展实验室检验工作，从而提高其检验级别。

青贮饲料感官判定操作方法较为简便，在现场即可开展，其指标一般包括质地、颜色以及气味，级别可以分为优良、中等以及低劣。

1.1.1品质优良品质优良的青贮饲料其质地较为松散，柔软同时略带湿润；其颜色为黄绿色或绿色，与青贮原料的颜色较为相似，植物的果实茎、花以及叶等部位仍然处于原来状态，甚至可以看到其叶片的叶脉以及绒毛；具备芳香酒酸味，其气味较为柔和，不刺鼻，给人以舒适感。

1.1.2品质中等品质中等的青贮饲料手感较为柔软，存在水分稍多或稍干的现象；其颜色为暗绿色或黄褐色，植物的茎叶以及花等基本可以保持原状；其酸味较浓，存在轻微的醋味或酒味，芳香味较弱。

1.1.3品质低劣品质低劣的青贮饲料手感黏滑、干燥或者粗硬；颜色为黑色或褐色，其原料植物茎叶基本无法保持原样，常常粘结在一起呈团状；存在霉烂味或刺鼻味，用手抓后难闻气味会残留在手中，很难洗掉。

品质低劣的青贮饲料已经发生变质，严禁将其用于畜禽的饲喂。

要避免在严寒或高温季节开窖。

如果开窖过程中气温较高，极容易导致青贮饲料二次发酵或出现干硬变质的情况；如果开窖过程中气温较低，极容易导致青贮饲料结冻，如果为怀孕家畜喂食这种青贮饲料容易导致其流产。

畜禽最为适宜的青贮饲料饲喂时间一般为气温较低同时缺草的季节。

在开窖以后应尽量连续取用青贮饲料，不得一次取出过多饲料而将其堆放于畜舍内。

需要仔细计算每日青贮饲料的用量，并进行合理配比，保证每天用多少取多少。

严禁只在一处掏取青贮饲料。

全株玉米青贮技术要点与实施步骤全株玉米青贮技术就是在玉米乳熟后期或蜡熟前期，将带穗的整株玉米进行铡碎青贮，通过微生物厌氧发酵和化学作用制成饲料。

本文介绍全株玉米青贮技术要点与实施步骤。

1、玉米青贮窖池的准备
目前，青贮窖池以地上窖为主。

规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在3米左右，深度以2.5-3.5米为宜，长度随青贮数量而定。

选址时应选在地势高、土质坚硬、靠近畜舍、远离水源的地方，窖池墙壁要坚固牢实，不透气，不漏水，内部要光滑平坦。

2、青贮玉米收割时间
全株青贮玉米收割要把握好收割时机，过早了秸秆与果穗营养不充实，且水分过大。

过晚了果穗坚硬，青贮后影响饲喂效果。

适宜的收割期是乳熟后期到蜡熟前期，即整株含水量在65－70%，籽实含水量在45%－60%，约比正常收获提前15－20天。

3、全株玉米的切碎
为确保无氧环境的形成，玉米秸秆一定要切碎，长度以2公分左右为宜。

规模养畜场多采用大型青贮联合收割机到玉米地里收割铡碎，直接装车运往窖池。

4、全株玉米青贮青贮料的填装
填装前，先将青贮池打扫干净，底部要铺垫一层10－15公分厚
的切短秸秆或软草，以便吸收上部踩压时流下的汁液。

大型青贮池从一端开始装起，用装载机推压结合，逐渐装向另一端，以装至高出池口1米左右为宜。

5、玉米青贮窖池的封口
装填至离池口30公分时，在池壁上铺塑料薄膜以备封池，待青贮料装成馒头形后，用塑料薄膜覆盖池顶，然后压上湿土30公分或用汽车轮胎压紧，防止空气进入和雨水渗入，造成青贮料变质。

青贮玉米制作方法及饲喂奶牛时的注意事项作者：李成林来源：《现代畜牧科技》 2018年第7期摘要：青贮玉米是饲喂奶牛的常用饲料之一，因其营养丰富、适口性好、可长期贮存，用作饲喂奶牛可达到良好的饲喂效果，可显著的提高奶牛的产奶量。

在制作青贮料时要掌握每一个环节的工作，并且在饲喂时要注意一些事项，以确保奶牛的健康，提高奶牛的生产性能。

关键词：青贮玉米；制作；准备工作；设施；原料；水分；奶牛；应用中图分类号：S548文献标识码：B文章编号：2095-9737(2018)07-0062-01全株玉米青贮因营养价值丰富、适口性好、可长期贮存，是饲喂奶牛良好的粗饲料的青绿多汁饲料。

还可为青绿饲料短缺的季节提供营养物质的补充，通过合理的饲喂可以显著的提高奶牛的产奶量，从而提高奶牛养殖的经济效益。

1 青贮玉米的制作在制作青贮玉米前要做好准备工作。

首先要准备好青贮设施，常用的设施主要有青贮窖、青贮池、青贮袋，青贮设施的选择要根据养殖场的规模和条件来确定。

在使用前需要对青贮设施进行维修、清洗和消毒。

然后准备青贮玉米，青贮原料选择全株青贮玉米，要做到适时收割，这时保证青贮料质量和营养成分是关键，另外，还可以保证适宜的含水量和青贮玉米的产量。

一般最佳的刈割季节应选择在玉米穗成熟前1周左右，如果收获过晚则营养价值较低，还不易于压实，影响发酵效果。

青贮玉米制作。

在调制青贮玉米时要先将玉米秸秆切碎，一方面可以使其中的糖分渗出，利于乳酸菌的生长和发育，另一方面便于压实，为乳酸菌创造厌氧的条件，从而有效抑制有害菌的滋生与繁殖，防止青贮料变质，提高发酵效果。

玉米秸秆宜切成1—2 cm的小段。

原料的水分对青贮料的调制影响较大，会直接影响青贮玉米的品质，因此需要将水分调节至适宜的范围，青贮玉米原料的含水量应保持在60%—75%，通常以用手攥紧后指缝有水但不流下为宜。

原料处理完成后开始装填和压实的工作，原料要处理后立即装填，如果是青贮窖，则需要在底部铺上10 --15 cm厚的软草，然后边装边压实，在压实的过程中要注意周边和角落，要求层层压实。

玉米秸青贮制作技术及饲用方法摘要介绍了玉米青贮制作的原理、技术，并概述了饲喂过程中的注意事项，以期为玉米秸青贮及饲喂提供指导。

关键词玉米秸；青贮技术；饲用方法近年来，随着农业结构的调整，特别是养殖业的发展，饲料玉米的需求不断扩大，为顺应市场需要，提升种植业的经济效益，颍上县玉米的种植面积逐年增加。

但玉米秸的处理和利用已成当务之急，许多农户将秸秆就地焚烧，不仅造成资源的浪费，同时严重污染了空气。

颍上县畜牧部门针对颍上县规模养牛业快速发展的实际，积极推广玉米秸青贮养牛技术，仅2008年全县就青贮玉米秸12万吨，占全县玉米秸总量的1/3。

现将玉米秸青贮技术及饲用方法总结如下。

1玉米青贮原理青贮玉米秸就是在秸秆新鲜时经过铡短粉碎处理，填入事先建好的青贮池内，通过厌氧发酵，产生酸性环境（pH值4.0左右），抑制各种有害微生物的繁衍，从而达到保鲜的目的，并且可调制成多汁、具有特殊气味、营养丰富、耐贮藏、可供冬春季节饲喂牛、羊的一种多汁饲料。

它不仅解决了枯草季节的饲草短缺问题，同时也提高了饲料的适口性，增加采食量。

2玉米青贮技术2.1青贮地点选择应选择地势高、向阳、排水良好、周围无污染、晴雨天气取用方便、易管理、距离牛舍近的地方。

2.2青贮原料必备条件（1）玉米秸（最好带穗）应有一定的含糖量。

含糖量的高低是影响青贮的主要条件，原料中含可溶性糖分越多，青贮越易成功。

（2）青贮原料要干净，无泥土和其他杂质。

（3）青贮原料含水量要适中，一般要求在60%~70%。

原料含水量过高，降低含糖量的浓度，不利于乳酸菌繁殖；含水量过低，在装填时不易压紧踩实，易存留大量空气，使有害菌繁殖，造成青贮料霉烂变质。

因此，原料水分过高，可稍许晾晒；水分过低，青贮时可适当加水。

（4）青贮原料要适时收获，必须在霜降前完成。

常用青贮原料适宜收割期见表1。

（5）青贮时必须保证厌氧的条件和适宜的温度。

一般青贮的温度在19~37℃为宜。

2.3青贮设施（1）青贮池。

对全株玉米青贮技术要点的探讨玉米青贮是一种重要的饲料，对于牛、羊、猪等畜禽来说，是一种非常有营养价值的食品。

在实际的生产中，应该注重玉米青贮技术的研究和探讨，以确保饲料的营养价值，提高生产效益。

本文将从以下几个方面，对全株玉米青贮技术要点进行探讨。

一、种植技术全株玉米青贮的质量，首先需要从种植时期开始控制。

种植前，应保证种子的品质和种植的环境卫生。

在种植时期，应注意及时进行除草、施肥、灌溉等措施，以创造良好的生长环境。

除此之外，还需要注意选择适宜的时间进行收割，以保证草叶的营养成分在浓缩期内最大化。

二、收割技术在进行全株玉米青贮的收割时，应注意以下技术要点：1、收割时期：最好在玉米处于60%~70%的乳熟期进行收割，以保证草叶的营养成分接近于顶峰状态。

2、收割工具：为保证质量，建议采用普通切割机或者割草机进行收割。

同时，收割机应该经常进行检修和维护细节，以保证作业质量和效率。

3、切割长度：切割长度对于草料的质量有着非常重要的影响。

建议全株玉米青贮的切割长度应大于2.5cm，以保证草叶的质量和营养成分。

4、切割排布：为了保证草叶的质量，建议在进行切割时，应尽量保证整倒宽度一致，不要有过量或不足的部分，以充分利用草料的营养成分。

三、储存技术全株玉米青贮的储存方式通常有三种：露天堆积、包覆储存和塔式储存。

具体选择储存方式时，应根据环境和经济条件等考虑因素进行选择。

1、露天堆积：在进行露天堆积时，应尽量保证垛形整齐，以充分利用场地和空气流通。

2、包覆储存：包覆储存方式可有效避免氧气、水分和微生物对草叶质量的影响，但其成本较高，需要经济能力的支持。

3、塔式储存：塔式储存可节约场地，保证草叶的质量，但其成本较高，需要具备一定的技术条件。

四、霉菌控制技术霉菌的存在会严重影响全株玉米青贮的质量，建议进行以下步骤进行霉菌控制：1、杀菌：建议在进行储存之前，应该先使用杀菌剂进行喷洒杀菌，以保证储存草叶的质量和品质。