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商务部《标准化菜市场设置与管理规范》3篇商务部《标准化菜市场设置与管理规范》1篇按照财政部办公厅、商务部办公厅《关于流通领域市场监管与放心肉服务体系等项目资金申报的通知》和市政府《转发市商务局关于标准化菜市场建设实施意见的通知》要求，为规范、有序推动我区标准化菜市场建设改造工作深入开展，现结合实际，制定本方案：一、指导思想以科学发展观为指导，坚持突出民生、以人为本的宗旨，以便民、利民、惠民为出发点，以保障农产品质量安全、维护群众切身利益、方便群众生活、提高文明程度为目标，建设布局合理、服务优质、设施配套、安全可靠的市场服务体系，满足消费者放心购菜和便利购菜的要求。
二、目标任务2011年，完成12个菜市场建设改造任务。
三、建设标准1、规划布局。
严格按照《市商业网点规划》选址建设，每个大中型社区原则上要建设一个标准化菜市场，标准化菜市场距居民区最远距离不超过800米。
2、设计要求。
作为公益性城市公共配套设施，要按照《城市居住区规划设计规范》和商务部、财政部《标准化菜市场设置与管理规范》要求，选择单体建筑或非单体建筑中相对独立的场地进行建设。
3、经营范围。
标准化菜市场主要经营蔬菜、水果、乳制品、定点屠宰肉禽及其制品等。
经营品种需经许可的，应经相关部门批准。
4、安全设施。
标准化菜市场要按照管理规范分行划市，统一设置消防、检验、通风、排水、废弃物处理、公厕等配套设施，做到食品安全、管理规范、交易公平、环境整洁、标识统一。
四、组织领导成立区标准化菜市场建设改造领导小组，区政府分管副区长任组长，区商务局局长任副组长，区商务局、农林水务局、住建局、财政局、卫生局、环保局、城管局、安监局、工商分局、公安分局、规划分局、国土分局、质监分局、交警大队、消防大队以及各街镇、工业区、功能区为成员单位，领导小组下设办公室在区商务局，负责具体组织实施。
相关成员单位职责如下：区商务局：认真履行领导小组办公室工作职责；定期召开例会，及时沟通、反映和协调解决有关重大问题；负责对全区标准化菜市场建设改造进行指导，提出合理化建议和意见；做好检查、协调和服务工作；负责组织区级预验收，协调以奖代补资金落实到位。
营销专业升级改造方案随着市场竞争的日益激烈，传统营销模式已经不能满足企业对于营销人才的需求。
为了适应市场的变化，营销专业需要进行升级和改造。
在升级改造方案中，应重点关注以下几个方面。
首先，要加强对市场营销理论的研究。
随着科技的发展和互联网的普及，市场营销的方式发生了巨大的变化。
传统的营销理论已经无法完全适应当前的市场环境，因此需要对市场营销理论进行深入研究，以适应市场的变化。
同时，还需要关注国际市场，了解国际市场的发展趋势和营销模式，以提升国内企业在国际市场中的竞争力。
其次，要加强对数字营销的学习和应用。
数字营销是目前最具发展潜力的营销方式之一，通过互联网和社交媒体等渠道，可以精准地定位和触达目标客户群体。
因此，对数字营销的学习和应用至关重要。
营销专业应该加强对数字营销的教育培训，培养学生的数字营销能力，并鼓励学生参与实践项目，提升数字营销的实战能力。
此外，还应培养学生的创新思维能力。
市场营销是一个充满创新的领域，只有不断创新才能在市场竞争中取得优势。
因此，营销专业应重点培养学生的创新思维能力和创新能力，引导学生关注市场的变化和消费者的需求，提供创新的市场营销解决方案。
最后，要加强实践教学环节。
市场营销是一个实践性很强的学科，仅仅依靠理论是远远不够的。
为了提高学生的实践能力，营销专业应该加强实践教学环节，如实习、实训和实践项目等。
通过实践教学，学生可以将所学的理论知识应用到实际营销项目中，加深对市场营销的理解和掌握。
综上所述，营销专业升级改造方案应重点关注市场营销理论的研究，加强对数字营销的学习和应用，培养学生的创新思维能力，并加强实践教学环节。
只有通过这些措施，才能使营销专业真正适应市场的变化，培养出具有竞争力的营销人才。
电信行业5G网络覆盖与升级改造方案第1章项目背景与目标 (3)1.1 5G网络发展概述 (3)1.2 项目背景分析 (4)1.3 项目目标与意义 (4)第2章 5G网络技术概述 (4)2.1 5G关键技术 (4)2.1.1 高密度小区技术 (4)2.1.2 大规模MIMO技术 (5)2.1.3 波束赋形技术 (5)2.1.4 网络切片技术 (5)2.2 5G网络架构 (5)2.2.1 接入网架构 (5)2.2.2 核心网架构 (5)2.2.3 回传网络架构 (5)2.3 5G频谱规划 (5)2.3.1 低频段频谱 (5)2.3.2 中频段频谱 (5)2.3.3 高频段频谱 (6)2.3.4 跨频段频谱协同 (6)第3章 5G网络覆盖需求分析 (6)3.1 覆盖区域划分 (6)3.1.1 城市区域 (6)3.1.2 郊区及乡村区域 (6)3.2 用户需求预测 (6)3.2.1 人口增长趋势 (6)3.2.2 业务发展需求 (7)3.2.3 竞争态势 (7)3.3 网络容量与覆盖分析 (7)3.3.1 网络容量分析 (7)3.3.2 网络覆盖分析 (7)第4章 5G基站规划与设计 (7)4.1 基站类型与选型 (7)4.1.1 基站分类 (7)4.1.2 基站选型原则 (7)4.2 基站布局策略 (8)4.2.1 覆盖目标 (8)4.2.2 布局原则 (8)4.2.3 布局方法 (8)4.3 天线系统设计 (8)4.3.1 天线类型 (8)4.3.2 天线设计原则 (8)4.3.3 天线安装要求 (9)第5章 5G网络设备升级改造 (9)5.1 设备选型与配置 (9)5.1.1 基站设备选型 (9)5.1.2 核心网设备选型 (9)5.1.3 无线接入网设备配置 (9)5.2 设备升级方案 (9)5.2.1 基站设备升级 (9)5.2.2 核心网设备升级 (9)5.2.3 无线接入网设备升级 (10)5.3 网络功能优化 (10)5.3.1 网络覆盖优化 (10)5.3.2 网络功能提升 (10)5.3.3 网络运维管理 (10)第6章 5G核心网建设与升级 (10)6.1 核心网架构设计 (10)6.2 控制面与用户面分离 (11)6.3 核心网设备升级 (11)第7章 5G传输网络规划与优化 (11)7.1 传输网络架构设计 (11)7.1.1 网络架构概述 (11)7.1.2 核心层设计 (12)7.1.3 汇聚层设计 (12)7.1.4 接入层设计 (12)7.2 传输设备选型与配置 (12)7.2.1 设备选型原则 (12)7.2.2 设备配置 (12)7.3 传输网络优化策略 (13)7.3.1 网络功能优化 (13)7.3.2 网络覆盖优化 (13)7.3.3 网络运维优化 (13)第8章 5G网络覆盖与信号优化 (13)8.1 覆盖空洞分析 (13)8.1.1 覆盖空洞识别 (13)8.1.2 覆盖空洞原因分析 (13)8.2 信号优化策略 (13)8.2.1 天线调整 (13)8.2.2 基站参数优化 (14)8.2.3 新技术应用 (14)8.3 室内覆盖解决方案 (14)8.3.1 室内分布系统设计 (14)8.3.2 室内信号源优化 (14)8.3.3 室内外协同优化 (14)8.3.4 智能优化策略 (14)第9章 5G网络安全与可靠性保障 (14)9.1 网络安全策略 (14)9.1.1 安全架构设计 (14)9.1.2 认证与授权机制 (14)9.1.3 安全协议与算法 (15)9.2 隐私保护与数据安全 (15)9.2.1 用户隐私保护 (15)9.2.2 数据加密与完整性保护 (15)9.2.3 数据安全存储与处理 (15)9.3 网络可靠性保障措施 (15)9.3.1 网络冗余设计 (15)9.3.2 故障检测与隔离 (15)9.3.3 网络恢复与优化 (15)第10章项目实施与运维管理 (15)10.1 项目实施计划 (15)10.1.1 项目目标与范围 (15)10.1.2 实施策略与原则 (15)10.1.3 实施阶段划分 (15)10.1.4 关键时间节点 (16)10.1.5 资源配置与人员安排 (16)10.1.6 质量控制与验收标准 (16)10.2 网络运维管理体系 (16)10.2.1 运维组织架构 (16)10.2.2 运维管理流程 (16)10.2.3 运维管理制度 (16)10.2.4 运维技术支持 (16)10.2.5 安全保障措施 (16)10.2.6 优化与升级策略 (16)10.3 项目风险管理及应对措施 (16)10.3.1 风险识别与评估 (16)10.3.2 风险分类与等级划分 (16)10.3.3 风险应对策略 (16)10.3.4 风险监控与预警机制 (16)10.3.5 应急预案与处理流程 (16)10.3.6 风险管理培训与宣传 (16)第1章项目背景与目标1.1 5G网络发展概述自21世纪初以来，移动通信技术经历了从2G到3G、4G的快速发展。
绍兴市人民政府办公室关于印发《绍兴市农贸市场品质提升攻坚行动实施方案（2023—2025年）》的通知文章属性•【制定机关】绍兴市人民政府办公室•【公布日期】2023.09.03•【字号】绍政办发〔2023〕29号•【施行日期】2023.09.03•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文绍兴市人民政府办公室关于印发《绍兴市农贸市场品质提升攻坚行动实施方案（2023—2025年）》的通知绍政办发〔2023〕29号各区、县（市）人民政府，市政府各部门、各单位：《绍兴市农贸市场品质提升攻坚行动实施方案（2023—2025年）》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻实施。
绍兴市人民政府办公室2023年9月3日绍兴市农贸市场品质提升攻坚行动实施方案（2023—2025年）为进一步提升农贸市场建设管理品质，充分挖掘和实现农贸市场的社会价值、民生价值、文化价值及产业价值，在保障“菜篮子”供应中发挥更重要作用，制定本实施方案。
一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，立足农贸市场“民生性、公益性、社会性”定位，进一步优化农贸市场管理体制，促进农贸市场硬件提档、管理升级，切实做到环境整洁、食品安全、价格公道、特色鲜明、群众满意，使之成为展示“品质之城”的重要窗口，为打造最清洁城市“410行动”贡献更多管理样本。
二、总体目标通过三年时间，重点推进四类农贸市场创建，全面提升农贸市场品质。
到2025年，创建130家省级放心农贸市场，覆盖率75%以上；创建五星级农贸市场1家、四星级农贸市场35家，城区三星级和乡村二星级及以上农贸市场覆盖率85%以上；打造不少于18家最清洁农贸市场，在探索未来发展中形成具有绍兴特色的农贸市场。
全面强化农贸市场运营管理的专业化、规范化水平，迭代升级绍兴市农贸市场智慧监管平台，实现城区农贸市场食品安全检测室全覆盖。
严厉整治市场周边无照经营行为，开展马路市场整治专项行动，打造内外协调的治理环境，推动农贸市场建设管理水平达到全省乃至全国前列。
西安市人民政府办公厅关于印发西安市集贸市场改造提升工作方案的通知文章属性•【制定机关】西安市人民政府办公厅•【公布日期】2017.07.26•【字号】市政办发〔2017〕74号•【施行日期】2017.07.26•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文西安市人民政府办公厅关于印发西安市集贸市场改造提升工作方案的通知市政办发〔2017〕74号各区、县人民政府，市人民政府各工作部门、各直属机构：《西安市集贸市场改造提升工作方案》已经市政府同意，现印发你们，请认真抓好落实。
西安市人民政府办公厅2017年7月26日西安市集贸市场改造提升工作方案为切实贯彻落实2017年市政府工作报告精神，积极开展“民生工作提升年”活动，加快推进全市集贸市场全面改造提升，特制定本方案。
一、总体目标参照商务部颁布的《农贸市场建设标准》等，通过改善集贸市场软硬件环境，分两年时间对我市审批建立的59个集贸市场进行全面改造提升，达到市场交易环境良好、经营有序、管理规范、周边环境整洁的要求。
二、改造时限2017年7月至2018年12月。
三、工作原则(一)坚持政府领导、部门协作、政策扶持、企业参与原则。
各级政府统一领导，各有关职能部门依照职责推进集贸市场改造提升工作，并严格落实各项扶持、指导和监管措施。
(二)坚持属地管理、条块结合、以块为主原则。
各区县政府、各开发区管委会为集贸市场改造提升的责任主体，市级相关部门负责改造提升工作的业务指导和检查督促。
(三)坚持吸收外来资本、鼓励强强合作原则。
市场方可借助有实力的专业化运营企业，通过资金投入、参股、股权转让等形式，以提高市场运营和管理水平。
(四)坚持先易后难、稳步推进原则。
优先选取产权单一明晰、有硬件基础、制度健全规范的集贸市场，先行实施改造提升，由点及面，分批次、有步骤地推进全市集贸市场改造提升工作。
四、组织领导为全面加强集贸市场改造提升的组织领导，成立市集贸市场改造提升工作推进小组。
江门市人民政府办公室印发江门市区农贸市场改造升级工作方案的通知文章属性•【制定机关】江门市人民政府•【公布日期】2011.01.12•【字号】江府办[2011]4号•【施行日期】2011.01.12•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】城乡建设综合规定正文江门市人民政府办公室印发江门市区农贸市场改造升级工作方案的通知（江府办［2011］4号）蓬江区、江海区、新会区人民政府，市有关单位：《江门市区农贸市场改造升级工作方案》业经市人民政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
执行中遇到的问题，请径向市经济和信息化局反映。
江门市人民政府办公室二○一一年一月十二日江门市区农贸市场改造升级工作方案为贯彻落实市委、市政府关于创建全国文明城市的工作部署和集贸市场改造升级工作现场会精神，解决市区农贸市场设施老化、环境“脏乱差”等问题，加快市场改造升级，全面提升市场基础设施、购物环境、交易条件和管理水平，为人民群众营造整洁、有序、安全的消费购物环境。
结合目前市区农贸市场的实际，制定如下工作方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，以“优化市场布局、促进市场发展、改善市场环境、方便群众消费”为宗旨，按照“标本兼治、重在治本”的工作方针，有计划、有步骤地推进市区农贸市场硬件设施改造升级和管理规范化，努力营造卫生整洁、功能完善、食品安全、市场繁荣的良好消费环境。
二、工作目标力争用1年左右的时间即2011年12月底前，对华园市场等43个农贸市场进行改造升级。
其中第一批在2011年4月20日前基本完成改造升级，第二批在2011年6月20前完成改造升级，第三批在2011年12月底前完成改造升级。
通过改造升级，逐步实现市区农贸市场空间布局合理化、设施建设标准化、管理秩序规范化的总体工作目标。
第一批（11个）：完成对政府开办的国有市场的改造升级，其中蓬江区5个，包括蓬江市场、中心市场、华园市场、良化市场、北街市场；江海区2个，包括江南市场、滘头市场；新会区4个，包括濠桥市场（继续完善并对熟食店铺进行升级）、古冈市场、田心市场、西园市场。
商务部关于开展二手车交易市场升级改造示范工程试点的通知文章属性•【制定机关】商务部•【公布日期】2010.11.12•【文号】商建函[2010]941号•【施行日期】2010.11.12•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文商务部关于开展二手车交易市场升级改造示范工程试点的通知（商建函[2010]941号）河北、山西、吉林、安徽、福建、河南、广东、重庆、四川、云南、陕西商务主管部门：根据《国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》（国办发[2008]134号）和《财政部关于下达2010年度国内贸易信用险补助等商贸流通服务业发展专项资金的通知》（财建[2010]776号）精神，为建立现代化二手车流通体系，提供公开透明的市场环境，促进二手车流通，决定2010年在你省（市）开展二手车交易市场升级改造示范工程试点。
现将有关事项通知如下：一、指导思想、目标和任务指导思想：按照国务院搞活流通、扩大消费的总体要求，通过政府政策引导、企业自主建设，支持有条件的二手车交易市场进行升级改造，增加交易透明度，提升服务功能和品质，激发二手车流通活力，促进汽车消费。
主要目标和任务：通过财政支持，引导企业以提高信息化水平、推进市场服务功能升级、改善交易环境为重点进行升级改造，促进二手车交易量持续增长。
二、试点企业条件申报二手车交易市场升级改造示范工程试点的企业应具备以下条件：（一）符合城市商业网点规划，正式开业3年以上，并已向省级商务主管部门备案；（二）组织机构、规章制度健全，运营规范，具有带动和辐射作用；（三）经营面积在10000平方米以上，设有不少于300平方米的二手车交易大厅，能够为二手车经营主体提供固定场所和设施，具备查验车辆法定证明及凭证和办理鉴定评估、转移登记、保险、纳税手续等服务功能；（四）东部地区年交易量不少于1万台，中部地区和东北地区年交易量不少于3000台，西部地区可适当放宽；经营状况良好，具有改造所需的配套资金；（五）遵守《二手车流通管理办法》（商务部公安部工商总局税务总局令2005年第2号），没有违法违规行为；（六）制定二手车交易市场升级改造实施方案；按时上报二手车交易、价格等信息统计报表。
东莞市人民政府办公室关于印发《东莞市农贸市场品质提升三年行动方案》的通知文章属性•【制定机关】东莞市人民政府办公室•【公布日期】2021.04.20•【字号】东府办〔2021〕21号•【施行日期】2021.04.20•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文东莞市人民政府办公室关于印发《东莞市农贸市场品质提升三年行动方案》的通知东府办〔2021〕21号各镇人民政府（街道办事处），市府直属各单位：经市人民政府同意，现将《东莞市农贸市场品质提升三年行动方案》印发给你们，请认真组织实施。
东莞市人民政府办公室2021年4月20日东莞市农贸市场品质提升三年行动方案（2021－2023年）为贯彻落实市委、市政府关于农贸市场品质提升的决策部署，进一步完善城市功能，提升城市品位，切实解决我市农贸市场在硬件设施和管理方面存在的突出问题，为群众营造整洁有序、安全放心的消费购物环境，结合我市实际，制定本行动方案。
一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，对照人民群众的利益和期盼，以农贸市场品质提升为手段，以建立长效管理机制为目标，以有关法律法规和规章为依据，坚持综合施策、标本兼治，强化对全市农贸市场的科学统筹布局，着力改善农贸市场环境秩序，全面提升农贸市场品质形象，进一步增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
二、基本原则（一）公益定位、政府主导。
牢牢把握农贸市场民生性、公益性、社会性特点，强化政府主导作用，鼓励国有、集体资本参与，充分发挥农贸市场在保供应、稳物价、促就业等方面的促进作用，有效提升人民群众获得感。
（二）条块结合、以块为主。
各镇街（园区）承担农贸市场升级改造的主体责任，负责全面推进辖区农贸市场标准化升级改造、常态化有效管理，以及具体项目实施，市农贸市场品质提升工作领导小组成员单位及相关部门从行业管理角度依法履职，做好标准制定、业务指导和专项任务推进等工作。
2024年活禽经营市场整治工作方案____年活禽经营市场整治工作方案一、背景分析近年来，我国活禽市场呈现出扩大规模、增加品种的趋势，但同时也出现了一些乱象，如市场规模庞大、管理不善、环境脏乱差等问题。
这些问题直接影响了市民的食品安全和市场秩序。
为了营造安全、有序的活禽市场，保障市民食品安全，提升市场形象，制定本方案，对活禽经营市场进行全面整治。
二、整治目标1. 确保市民食品安全。
通过整治活禽市场，建立起完善的食品安全监管机制，确保市民食品安全。
2. 建设整洁有序的市场环境。
对活禽市场进行管理和整治，建设整洁、有序的市场环境，提高市场形象，为市民提供良好的购物环境。
3. 规范活禽经营行为。
严格按照法律法规要求，规范活禽经营行为，打击违法违规行为，提升市场经营水平。
4. 落实主体责任。
明确各相关主体的责任，推动整治工作的顺利进行。
三、整治措施1. 完善市场管理机制（1）加强市场监管力量。
增加市场监管人员，提升市场监管水平，确保市场日常运营秩序，开展巡查和检查活动。
（2）加强市场设施建设。
投入资金对活禽市场的硬件设施进行升级改造，改善市场环境，提升市民满意度。
（3）完善市场监管制度。
建立食品安全监管制度，规范市场经营行为，加强市场日常管理。
2. 强化活禽经营主体监管（1）明确屠宰场要求。
对屠宰场的建设、管理、运营进行严格监管，建立健全活禽屠宰市场的准入机制，保证屠宰场的卫生安全。
（2）加强养殖基地管理。
加强对活禽养殖基地的监管，确保养殖过程符合相关要求，提高养殖标准，减少养殖环境对食品安全的影响。
（3）加强市场准入条件审核。
对活禽市场的准入条件进行严格审核，不符合要求的市场予以关闭或整改，确保市场运营符合规范。
3. 加强活禽经营者教育培训（1）加强从业人员培训。
对活禽市场从业人员进行食品安全和卫生知识的培训，提高从业人员的意识和素质。
（2）提高经营者责任意识。
加强对活禽市场经营者的引导，倡导经营者自觉承担起食品安全保障的责任。
附件2
佛山市农贸市场升级改造标准（甲级）
一、市场升级改造的规划建设 实施升级改造的市场用地及其功能必须经国土规划部门审核批准，如涉及建筑结构的改建重建，还必须经建设部门审核批准。 二、市场内外墙面、天花 除棚架市场外，市场内外墙面、天花应涂刷具备较好防潮、防污性能的涂料，整洁美观，格调和谐。场内墙面、立柱四周应贴抛光砖，高度不低于1.8米。 三、市场采光 市场应充分采用自然采光，同时应配备足够的灯光设施，确保市场营业时场内明亮。 四、市场空气质量要求 市场应设置足够数量的出入口和换气窗，采取自然通风方式使场内无臭味、空气质量较好。封闭式市场要配置完备的送抽风设施和通风系统。 五、市场消防 市场与周边建筑物之间防火间距、消防车道和消防水源等总平面布局，市场的建筑构造、耐火等级、各类构件耐火极限，店档布局、安全疏散，市场内的消防设施等应符合消防技术规范要求。 六、市场供水、用电设施 供水、用电设施要完善，重点摊位应有独立的水电设施和统一的照明灯具。需要设置电插的摊档，线路应明铺，并做好防漏电、防人畜触电的措施。 七、市场排水排污设施 市场内污水排放通畅，做到暗渠化收集，排水沟用不锈钢材料或PVC塑料管制造，宽度为20厘米,弧底深度12-15厘米。最大集水距离不超过10米。人行道路口设置集水沟入水口，接入市场主排水渠。入水口应安装存水弯管。各类档台面应从通道一侧向档内一侧倾斜，并设置台面排水槽及垂直排水管。排水系统按环保要求设置必要的过滤处理设施，然后才能排入市政渠道。水产、冰鲜、禽类经营区（档）内排放污水要设置初级隔渣过滤设施，然后才能排入过滤处理设施。 八、市场地面 市场地面铺防滑砖，并由通道中央向两边集水沟倾斜，通道坡度比为1-3%，塘鱼、海鲜经营区前的地面倾斜坡度应当大于场内其它区域地面倾斜度。 九、市场行业经营布局 （一）场内行业布局必须按商品种类分区，鲜、活、生、熟、干、湿商品严格分开，合理划行归市。食品销售区应距离垃圾场（站）、公厕等污染源25米以上。 （二）气味较淡的商品安排在市场的前半部分，气味较浓的商品安排在市场的后半部分，以利于排气系统发挥最佳功效。用水量大的鱼、活禽档应相对集中，以利于排水和管理。 （三）经营鲜活禽畜、肉类、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互距离不少于5米。经营鲜活禽畜的，应当在场内人流、物流相对较少的场所设立单独的病死、病害畜禽尸体收集、暂存间。 （四）烧腊及其它熟食档不得与经营鲜活禽畜、水产的区域相邻相对。 （五）市场内每个行业经营区可适当减少门店摊档的数量，扩大单位经营面积。根据实际需要，市场可设置少量的简易临时摊位，减免租金，供下岗人员摆卖以及周边农民销售自产自销的农副产品。 （六）净菜处理区。市场内设置独立隔离的净菜处理室（区），配备给排水设施、清洗水池、操作台以及垃圾收集设施等。所有蔬菜上市前必须在净菜区按照“无残留农药超标、无根须、无黄叶、无泥沙、无过量水分”标准进行“五无”处理。净菜处理室可以安排在蔬菜经营区内。如进场蔬菜全部属于净菜的，可不设净菜处理区。 十、店档基本设施 （一）市场内每个行业经营区内的档面、门店货架等摆卖设施应当整齐划一。摊档台面使用不锈钢、釉面砖或抛光砖铺设。摊档台立面贴抛光砖，档台靠通道外侧边沿设高度不低于10厘米的挡水凸边。台面装设材料不能高于台面的外缘挡水凸边或飘出台面。摊档台上方统一设置1.3米高的不锈钢架，作亮照经营以及商品价格公示、禽畜产品公示、农产品标识公示用。 （二）蔬菜、果品档。每档面积不少于3平方米，台面面积不少于1.5平方米；台面可设为分类放置商品的阶梯式台面，以商品摆放不超出台面外缘为准。 （三）猪、牛、羊肉档。每档面积不少于3.5平方米，台面面积不少于1.6平方米；靠通道一侧台面上加装多孔不锈钢板，靠档内一侧铺设聚丙烯塑料板用于切割，以不高于台面的外缘凸边和飘出台面为准，档内安装独立砧板用于砍剁；不得以旧纸皮、胶合板等易造成肉品污染的材料铺设台面。 （四）活禽类档。每档面积不少于5平方米。必须用玻璃墙与其它经营区完全隔离，区内设置独立的抽风系统，售卖活禽类要使用不锈钢笼，笼底设置接载禽类粪便的活动设施，并与售卖间隔离。应配备给排水设施、清洗水池、操作台以及垃圾收集设施等。活禽屠宰可在档口设立与售卖间物理隔离的独立屠宰间，或是设置市场统一的活禽集中屠宰加工间（面积不少于10平方米），屠宰加工间设立独立抽风及上述有关设施。 （五）烧腊档。每档面积不少于6平方米，其中预进间面积不少于1.5平方米。必须分别设置预进间和售卖间。预进间必须设有洗手、消毒、更衣设施和个人储物柜，用脚踏式或自动感应式水龙头。售卖间必须配置冷藏设备、降温设备、紫外线杀菌灯，防蝇、灭蝇、防鼠、防蟑螂、防尘及通风排气等设施，设双门柜式售卖窗及通话孔，出入口设双向弹簧门，装饰灯应安装在售卖间外。原则上不得在市场内设立熟食加工场。 （六）水产档。每档面积不少于5平方米，塘鱼池每个面积不少于1平方米。水产档边缘加装不低于20厘米的挡水玻璃；台面上应加装多孔不锈钢板。每档必须设置操作台，并配置排污槽、固定污物桶（置于台底）。 （七）冰鲜、净三鸟档。每档面积不少于4平方米，台面面积不少于2平方米；台面上应加装多孔不锈钢板。配置冷柜保鲜。每档必须设置操作台，并配置排污槽、固定污物桶（置于台底）。 （八）咸杂档。每档面积不少于4平方米，台面面积不少于2平方米。单列区域集中设档的，设置卷闸门。 （九）熟食店档。配置防尘、防蝇、防鼠、防蟑螂设施，配备专用的放置或展示设施，用玻璃与外界隔离，不得露空售卖；店档配备专用的加热或冷藏设施；如无专用间，不得进行熟食分切。 （十）半成品（经腌制、调制加工后的肉菜制品、冷冻食品）店档。应配有密闭或保鲜设施。 （十一）市场内兼有门店和摊档经营区的，门店之间隔墙高度应不低于2米；摊档台之间隔墙高度不低于1.2米。 十一、环境卫生 （一）市场应有专人负责卫生保洁工作。场内环境卫生必须符合有关部门要求，地面保持干净，每档设置独立垃圾收集桶，通道及出入口有公共垃圾收集设施，场外设垃圾临时存放设施。垃圾收集设施和临时存放设施应密闭，并定期冲洗、消毒。垃圾日产日清，保持营业场所和周围环境的卫生，不得在市场设施上乱搭挂、乱张贴。不得在市场内居住以及煮食，不得在市场固有设施上乱改动、乱拉挂、乱张贴、乱堆放，商品陈设整齐，保持市场店档容貌整洁。 （二）卫生间。市场内应设置卫生间（距熟食经营区域距离不低于30米），建设标准不低于二级标准（市场周边50米范围内有公厕的除外）。 十二、计量和限塑管理 市场内经营商户统一使用经法定机构检定合格的计量器具和符合国家标准的塑料购物袋。经营户不得销售超薄塑料购物袋或者无偿提供塑料购物袋，市场联系塑料购物袋厂家或批发商提供合格塑料购物袋统一配送服务。 十三、公共服务 场内应设立宣传栏、电子公告显示屏、经法定机构检定合格的电子公秤、询问处、监督投诉箱、监督电话、市场服务管理办公室、消费者咨询服务处、广播设施、“12315”、“12358”消费者投诉受理站或投诉电话、顾客休息区等服务设施。市场开办单位应利用电子显示屏向消费者公示食品检测及食品预警信息，宣传食品安全知识等。 十四、食品检测及设施 市场应配备专职食品检测人员，设立面积不少于10平方米的食品安全检测室，配置符合要求的检测仪器、给排水和通风设备，开展市场自检。自检项目至少应包括农残检测、肉类水份试纸检测。 十五、市场食品安全管理 （一）设立市场食品安全管理办公室，配置市场食品安全员。其中，市场开办单位负责人任市场食品安全管理办公室负责人，为市场食品安全第一责任人，负责建立落实本单位食品安全管理制度，带头提高全员食品安全意识和政策法规素质，督促食品安全员和全体员工落实食品安全措施，及时制止和纠正不安全食品经营行为，整改和消除各类食品安全隐患，参与指挥市场食品安全应急处置行动，对本单位食品安全承担全面责任；食品安全员由开办单位视自身经营规模自行确定人数，原则上不少于2名，为各市场食品安全直接责任人。食品安全员负责实施食品质量检验，查验进场票、证，登记有关食品安全管理账册。食品安全员同时负责协助食品安全办公室负责人监督本单位内部食品安全制度的具体落实。 食品安全办公室负责人及食品安全员名单报属地工商分局（所）备案。 （二）在市场显眼位置公布食品安全办公室负责人和食品安全员的姓名、职务、照片、工作职责、安全责任、联系投诉电话，加强对食品安全责任人的社会监督。 （三）在市场显著位置公布食品安全管理制度。具体制作规格应与市场规模、环境、位置条件相适应，方便市民了解和监督。 （四）市场开办者和市场经营户的证照齐全并悬挂整齐、美观、醒目。市场开办者应持有效的《营业执照》或《市场登记证》，场内经营者应持有效的《营业执照》，不得出租、出借证照，不得超范围经营。 （五）市场开办者与经营户签订食品质量安全责任书，场内经营者签订食品安全承诺书，猪肉经营户与定点屠宰企业签订加工协议，且妥善保持。 （六）严格落实食品进场查验制度。 1、市场开办者应当设置档案专柜，建立市场经营户档案（包括营业执照、食品流通经营许可证复印件），一户一档，利用专柜集中保管；市场经营户要设置进货查验专用档案盒，查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并集中保存复印件。 2、市场经营户凭食品来源有效票证进入市场经营。有效票包括：记载有供货方单位名称、地址、联系电话并加盖供货方单位公章的进货发票或进货单；有效证包括：供货单位或生产厂家的营业执照、食品生产加工许可证、流通经营许可证复印件，复印件需加盖供货单位公章。食品经营者销售的食品应根据消费者的要求出具合法的销售凭证。 3、市场开办单位应当严格检查场内经营者进场销售食品的有关凭证（包装食品的质量合格证明、
