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糖尿病健康知识讲座课件目录1. 内容简述 (3)1.1 讲座目的 (4)1.2 讲座意义 (4)2. 糖尿病的概述 (5)2.1 糖尿病的定义 (6)2.2 糖尿病的类型 (7)2.3 糖尿病的发病率与流行趋势 (8)3. 糖尿病的病因与机制 (9)3.1 内分泌因素 (10)3.2 遗传因素 (11)3.3 环境因素 (13)3.4 病理生理机制 (14)4. 糖尿病的临床表现 (15)4.1 胃肠道症状 (16)4.2 心血管症状 (16)4.3 神经系统症状 (17)4.4 其他症状 (17)5. 糖尿病的诊断方法 (18)5.1 口服葡萄糖耐量试验 (19)5.2 糖化血红蛋白（HbA1c）检测 (20)5.3 血糖测定 (21)5.4 尿糖检测 (22)6. 糖尿病的治疗原则 (23)6.1 血糖控制目标 (24)6.2 药物治疗 (25)6.3 非药物治疗 (26)7. 饮食管理 (27)7.1 饮食原则 (28)8. 运动疗法 (30)8.1 运动类型 (30)8.2 运动频率 (31)8.3 运动注意事项 (32)9. 糖尿病的并发症 (33)9.1 微血管并发症 (35)9.2 大血管并发症 (36)9.3 微量营养素缺乏 (37)10. 糖尿病的预防与自我管理 (39)10.1 预防措施 (40)10.2 自我管理技巧 (41)10.3 定期体检重要性 (41)11. 案例分析 (42)11.1 案例一 (43)12. 互动问答与讨论 (45)12.1 提问环节 (46)12.2 讨论环节 (46)1. 内容简述本讲座旨在向公众普及糖尿病相关知识，提高人们对糖尿病的认识和预防能力。
主要内容包括：发病原因：详细阐述糖尿病的主要病因，包括遗传因素、环境因素以及生活方式等。
症状与诊断：讨论糖尿病的症状，介绍常用的诊断方法如血糖监测、尿糖测试等。
常见类型：探讨1型糖尿病、2型糖尿病以及其他特殊类型糖尿病的区别。
儿童糖尿病研究报告执行摘要糖尿病是一种常见的代谢性疾病，它在全球范围内对儿童和青少年的健康构成了严重威胁。
本报告旨在提供关于儿童糖尿病的全面概述，包括流行病学、病理生理学、诊断、治疗和预防策略。
本研究还探讨了儿童糖尿病对患者及其家庭的影响，以及未来研究方向的重要性。
1. 流行病学儿童糖尿病主要分为两种类型：1型糖尿病（T1D）和2型糖尿病（T2D）。
T1D是最常见的类型，占儿童糖尿病病例的90%以上。
它是一种自身免疫性疾病，通常在儿童或青少年时期发病。
T2D在儿童中相对较少见，但它与肥胖和代谢综合征有关。
2. 病理生理学T1D的发生与自身免疫反应破坏胰岛β细胞有关，导致胰岛素分泌不足。
T2D则与胰岛素抵抗和胰岛β细胞功能异常有关。
这两种类型都可能导致高血糖，从而引发糖尿病的并发症。
3. 诊断儿童糖尿病的诊断通常基于血糖水平的升高和症状的出现。
在疑似病例中，医生会进行口服葡萄糖耐量测试（OGTT）或血糖测试来确认诊断。
此外，胰岛素抗体检测和基因检测也可能用于辅助诊断T1D。
4. 治疗儿童糖尿病的治疗主要包括胰岛素替代治疗、生活方式的改变和定期监测。
胰岛素治疗是T1D儿童的主要治疗方法，而T2D儿童可能需要生活方式的干预和药物治疗。
饮食管理、运动和血糖监测也是治疗的重要组成部分。
5. 影响和预后儿童糖尿病对患者及其家庭造成了显著的心理和经济负担。
它可能导致生长发育迟缓和代谢并发症，如心血管疾病、视网膜病变和肾病。
然而，通过有效的治疗和管理，儿童糖尿病患者可以实现良好的血糖控制，减少并发症的风险，并过上健康的生活。
6. 未来研究方向儿童糖尿病的研究领域包括糖尿病的遗传学和环境因素、新型胰岛素治疗方法的开发、糖尿病并发症的预防和管理，以及糖尿病患者的心理健康。
未来的研究应该致力于寻找更有效的治疗策略，以改善儿童糖尿病患者的预后。
结论---请注意，以上报告仅为示例，实际报告应基于详细的研究和数据。
如果您需要更具体的信息或数据，请提供相关的研究材料和数据来源。
病理生理学病理生理学是医学中的一个重要分支，它主要研究人体在不同疾病状态下的生理变化和病理机制。
了解病理生理学对于诊断和治疗各种疾病都非常有帮助。
本文将详细介绍病理生理学的相关知识，包括疾病的定义、分类、生理变化以及病理机制等方面的内容。
一、疾病的定义和分类疾病是指人体在各种不同的原因和事物引起下的异常状态，包括遗传因素、生物化学和生理变化、环境污染等。
根据疾病的发生原因和机制分类，可以分为遗传疾病、感染性疾病、营养代谢异常病、环境病理学和肿瘤疾病等。
a. 遗传疾病遗传疾病是指由遗传物质引起的病变，大多是由基因变异或基因缺失引起。
其中比较常见的有血友病、先天性耳聋、帕金森病等。
b. 感染性疾病感染性疾病是指由细菌、病毒、寄生虫或真菌等微生物引起的病变，其中包括肺炎、流行性感冒、结核病等。
这些疾病的传播途径包括空气传播、食物水源传播、血液传播、性传播等。
c. 营养代谢异常病营养代谢异常病是指由于人体对某些特定营养物质的摄入或吸收异常，引起的病变，其中比较常见的有糖尿病、肥胖病、高血脂症等。
d. 环境病理学环境病理学是指由环境污染、化学污染、生物污染等引起的疾病。
这些污染物可以直接或间接地引起人体健康的破坏，比如重金属中毒、放射性污染等。
e. 肿瘤疾病肿瘤疾病是指由人体组织异常增生导致的疾病。
其中恶性肿瘤的危害性较大，容易转移和侵蚀周围组织，对身体健康产生严重影响。
二、疾病的生理变化人体在患病状态下，会有一系列的生理变化。
这些生理变化是身体为了对抗疾病产生的反应，并帮助身体恢复健康。
a. 免疫反应免疫反应是指人体免疫系统对外来侵袭者的防御过程。
在感染性疾病发生时，人体免疫系统会立即开始对抗病原体，通过产生抗体、杀灭病原体等方式，保护身体免受感染病原体的侵害。
b. 组织修复组织修复是指身体对受损组织进行的修复过程。
一些疾病会对身体的各种系统和器官造成不同程度的伤害，此时身体会调动自身的组织修复机制来恢复受损组织的功能，如损伤后的伤口愈合过程。
糖尿病发病机理摘要糖尿病定义糖尿病特征糖尿病分类糖尿病发病机理胰岛素胰高血糖素糖尿病 (DiabetesMellitus, DM)是目前病因和发病机理尚未完全认识的常见的内分泌代谢疾病。
由于胰岛素分泌不足或作用缺陷所引起的以慢性高血糖为主 ,合并脂肪和蛋白质代谢紊乱为特征的综合征。
主要症状为多食、多饮、多尿、烦渴、善饥、消瘦和疲乏无力等 ,甚至伴有糖尿病酮症酸中毒。
随着糖尿病病程的延长 ,易并发心、脑、肾、视网膜及神经系统的慢性进行病变。
世界卫生组织 (WHO)于 1999年将糖尿病分为Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病、其他特殊糖尿病及妊娠糖尿病 4个部分。
糖尿病是在遗传易感性基因因子的基础上 ,由于饮食、营养、免疫反应和病毒感染等因素作用下而发病 ,目前其病因尚不完全清楚。
通常认为遗传因素和环境因素以及二者之间的相互作用是发生糖尿病的主要因素。
1 Ⅰ 型糖尿病的病因与发病机理111 遗传因素对糖尿病病因的遗传因素研究表明:糖尿病发病具有种族和家族遗传易感性。
Ⅰ型糖尿病的病因不明 ,其中遗传因素的作用是肯定的 ,但遗传的不是糖尿病本身 ,而是糖尿病的易感性 ,且在外界因素和体内环境的共同作用下 ,糖尿病才会诱发出来。
与Ⅰ型糖尿病发病有关的是人类白细胞抗原 (HLA)基因 , HLA基因位于人类第 6号染色体断臂上 ,共有 HLA2 A、 B、 C、 D (DR、 DQ、 DP) 6个基因位点HLA2 A、 B、 C为Ⅰ 类抗原 ,正常时Ⅰ类抗原基因可在所用有核细胞表面 (包括胰岛素β细胞表面 )表达 ,参与细胞介导免疫。
HLA2 D系列为Ⅱ类抗原 ,正常时只在 B淋巴细胞、激活的 T淋巴细胞、巨噬细胞、内皮细胞表面表达 ,胰岛β细胞表面表达与自身免疫发病有关。
研究表明[ 1 ]Ⅰ型糖尿病与DQB2 57位氨基酸是否为门冬氨酸以及 DQA2 52是否为精氨酸有关 , 80%～90%的Ⅰ型糖尿病患者中 DQA2 52位精氨酸(Arg + )和DQB2 57位非门冬氨酸 (ASP2 )有肯定的致病易感作用 , DQA2 DQB S/S2 S基因型 (即 DQB2 52Arg +纯合子和DQB2 57 ASP2 纯合子 )患病相对风险最高 ,但有地理上和种族间差异。
2025年病理生理学大题重点总结1. 炎症反应与组织损伤：该大题通常包括炎症反应的概念、病理生理学的炎症反应机制以及炎症反应与组织损伤之间的关系。
重点内容包括炎症反应的分类、炎症反应的细胞和分子机制、炎症反应的局部与全身效应、炎症反应的影响因素以及炎症反应与组织损伤的关系。
2. 肿瘤生长与转移：该大题主要涉及肿瘤生长与转移的病理生理学机制。
重点内容包括肿瘤的定义、肿瘤生长与肿瘤转移的基本特点、肿瘤生长的调节机制、肿瘤转移的过程与机制、肿瘤血供与肿瘤发展、肿瘤细胞的侵袭与转移过程、肿瘤抗血管生成治疗策略。
3. 循环系统疾病的病理生理学：该大题主要关注循环系统疾病的病理生理学机制。
重点内容包括心脏病的病理生理学原因和机制、高血压的病理生理学机制、冠心病和心肌梗死的病理生理学机制、心力衰竭的病理生理学机制、动脉硬化的病理生理学机制。
4. 呼吸系统疾病的病理生理学：该大题主要考察呼吸系统疾病的病理生理学机制。
重点内容包括慢性阻塞性肺疾病（COPD）的病理生理学机制、哮喘的病理生理学机制、间质性肺病的病理生理学机制、肺动脉高压的病理生理学机制、呼吸窘迫综合征（ARDS）的病理生理学机制。
5. 神经系统疾病的病理生理学：该大题主要涉及神经系统疾病的病理生理学机制。
重点内容包括脑卒中的病理生理学机制、帕金森病的病理生理学机制、神经损伤和再生的病理生理学机制、脑炎和脑膜炎的病理生理学机制、神经退行性疾病的病理生理学机制。
6. 免疫系统疾病的病理生理学：该大题主要考察免疫系统疾病的病理生理学机制。
重点内容包括自身免疫病的病理生理学机制、过敏反应的病理生理学机制、免疫缺陷病的病理生理学机制、感染性疾病的病理生理学机制、免疫治疗原理及应用。
还需要重点掌握与病理生理学相关的实验技术和检查方法，比如组织切片染色技术、流式细胞术、免疫组化技术以及分子生物学方法等。
另外，对于疾病的诊断、治疗和预防方法也应有一定的了解和掌握。
2016世界卫生日——--打败糖尿病一、糖尿病的定义及危害糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病。
它是以血浆葡萄糖水平升高为特征的代谢性疾病群.引起血糖升高的病理生理机制是胰岛素分泌缺陷及或胰岛素作用缺陷.血糖升高时可出现多尿，多饮，多食,消瘦及视物模糊等症状。
1.糖尿病的危害；1经济负担的加重（长期用药)2生理上的危害（引起众多的并发症）3心里危害。
糖尿病是一种终身性疾病，它有着急慢性病发症。
在我国只有1/3的患者能得到积极的治疗,而另外2/3不能得到正规的治疗或者根本得不到任何治疗.糖尿病的发生率非常高,严重一影响患者的生活质量。
但是有些患者80多岁，患糖尿病30多年却无明显的并发症,只是定期来住院调整药物。
这说明糖尿病虽然不能得到根治，但可以控制并发症和预防的。
糖尿病患者必须打持久战，用知识战胜糖尿病，得了糖尿病并不可怕，可怕的是患上并发症.它有急慢性并发症。
2.急性并发症糖尿病酮症酸中毒乳酸性酸中毒高渗综合征（老年人）低血糖合并感染。
3.慢性并发症可以累及多个器官。
侵犯到脑.：可以引起脑梗塞。
侵犯到心血管：可引起高血压，冠心病，心肌梗塞。
而心血管疾病患者致死致残或造成经济损失的主要原因。
累及到肾脏：可引起糖尿病肾病，最终可致肾功能衰竭（也就是尿毒症大家都知道肾脏是人体的排泄器官，一旦它坏了，小便是排不出来）只能靠透析来维持生命，那不光人受罪花费也很大.眼睛:可引起青光眼，白内障，视物模糊看不清东西。
病程在20年以上的患者都有不同程度的视网膜病变，而视网膜病变是糖尿病失明的主要原因。
周围神经病变：可引起手脚麻木，刺痛感，身上有小虫子爬的感觉或脚上有踩棉垫的感觉。
糖尿病足：也就是烂脚。
千里之行始于足下，人一旦失去了双脚就意味着日常生活是很难自理的.对这一点深刻体会莫过于因糖尿病足而截肢的患者。
不要小看一个针眼，一个很小的伤口,还有脚气二、糖尿病的预防对策糖尿病是一种可防可治之病.有研究表明，一般从餐后血糖升高到确诊为糖尿病，需要7年左右的时间。
糖尿病病理生理知识（1）糖尿病病理、生理知识（1）典型糖尿病容易确诊，但早期和特殊病人不够典型，无三多一少症状，根据中医理论" 病发于内而形于表" ，一旦发现下列信号，就应注意或做糖耐量试验，以便早期发现。
（1）有糖尿病家族史，因有的糖尿病与遗传有关，直系亲属中有糖尿病的人患病可能性大。
（2）曾分娩过巨大胎儿（超过4 公斤）的妇女。
（3）不明原因的多次流产或胎死宫内，易引起内分泌失调，因糖尿病引起微血管病变和供血不足，影响胎儿发育。
（4）明显肥胖，进食后2-3 小时有心慌、出汗、手抖和乏力、饥饿等低血糖反应症状者。
低血糖反应是肥胖者患糖尿病的早期表现。
（5）皮肤瘙痒，外阴瘙痒，皮肤痔、疮、痈等化脓性感染经久不愈，肺结核进展较快，消瘦明显，手足末端发麻，排尿不净，下肢脉管炎、溃疡、白内障、浮肿、冠心病，无痛性心肌梗塞、脑血栓等不可忽视。
（6）乏力、虚汗、阳痿、嗜睡。
糖尿病会遗传吗？较多的学者认为糖尿病是一种遗传性疾病。
遗传学研究表明，因调节血糖的基因组合异常，而导致发病。
调查中发现，糖尿病人的亲属比非糖尿病亲属者发病率高得多。
其父或其母有糖尿病者分别为8.33%，其亲胞有糖尿病者发病率为1.62 —5.85%。
一般认为，隐性遗传常隔代或数代，糖尿病病人遗传给下一代的不是病的本身，而是遗传容易发生糖尿病的体质，即突变基因遗传，临床称之为糖尿病易感性。
糖尿病易感者，对胰岛素的适应能力很差，极易发生糖尿病。
糖尿病对人体的危害性糖尿病的危害是可怕而又严重的。
世界卫生组织糖尿病有关专家发现：（1）因糖尿病引起失明比一般人多10 —23 倍；（2）糖尿病性坏疽和截肢比一般人多20 倍；（3）糖尿病并发冠心病及中风比一般人增加 2 —3 倍；（4）糖尿病导致肾功能衰竭比肾病者多17 倍；（5）糖尿病遗传危险率 1.90 —8.33%；糖尿病患者死亡的主要原因是什么？（1）中年及老年的糖尿病患者中，以心血管病为主要致命原因，冠心病为主要死因。
250例糖尿病尸检材料中，有46.4% 死于心血管病；（2）在幼年型患者中，主要致死原因多为肾功能衰竭；（3）应用胰岛素及抗生素以前，糖尿病性酸中毒及感染亦是糖尿病人的主要致死原因；（4）21 例尸检中，死于感染者占42.95% ；（5）103 例糖尿病尸检材料表明，糖尿病性昏迷及尿毒症为死因之一。
什么叫苏木杰氏反应？由于过度饥饿，或降糖药物使用不当等因素，而发生低血糖，并在低血糖之后出现高血糖反应，严重低血糖导致反应性高血糖，可持续数日之久，这种现象称为苏木杰氏反应。
苏木杰氏反应，临床多见于胰岛素用量不当所造成。
因此一般多在属胰岛素依赖型糖尿病人中发生。
糖尿病人是否可以结婚？婚后能否怀孕？无论哪一类型的糖尿病人，只要平时在饮食、药物、运动三方面配合得很好，没有发生严重并发症者，可以结婚。
但在选择对象时，必须要找对方没有糖尿病，没有糖尿病家族史者，因为糖尿病具有遗传性。
文献报道，如果男女双方都是糖尿病患者，那么他们后代中将有5% 的人可能会得糖尿病。
糖尿病人结婚后，病情控制一直很理想，无心、脑、肾脏器官及其它严重并发症者，可能怀孕。
但在妊娠的前3 个月，特别要控制好，因为只有在正常血糖水平的环境中，受精卵才能正常发育，才能早期预防胎儿畸形，才能降低流产、早产、胎死宫内及巨大胎儿的发生率。
什么叫血糖？血糖从哪里来？血液中含的葡萄糖，称之为血糖。
血糖的来路有 2 条途径：（1）饭后，从饮食中摄取的糖类，通过胃肠道消化吸收入血液；（2）空腹时，从储存的肝糖原、肌糖原中分解补充；蛋白质、脂肪通过糖的异生作用，转变为游离葡萄糖释放到血液中。
血糖就是通过上述途径转变而来的。
血糖的浓度常受内分泌激素的不断调节。
胰岛素能使血糖浓度下降，肾上腺素、肾上腺皮质激素、胰高血糖素等则使之上升，前者不足或后者过多，为血糖增高的重要原因。
肝功能障碍也能使血糖一时性升高。
什么叫尿糖？什么叫肾糖阈？正常人每日从尿中排出的葡萄糖为32〜93毫克，尿糖定性试验不起反应。
当尿中每天排出的葡萄糖超过150 毫克时，尿糖呈阳性反应，称为尿糖。
尿糖和血糖变化是和肾脏排糖阈值有关，当血糖超过160 毫克％这一限度，尿中就会有糖尿，由此出现糖尿病的最低血糖值，谓之肾糖阈。
正常肾糖阈值为160 〜180 毫克％，但有个体差异。
当空腹血糖为145 毫克％时，未超过肾糖阈值，故不会出现尿糖。
什么是胰岛B细胞？胰岛B细胞是胰腺中重要组成部分，正常胰腺约重50〜75 克。
胰岛是分布在胰腺腺泡之间的细胞群，总数约有1百万〜2百万个，其体积占整个胰腺的1〜2% ,重量约1〜2克。
胰岛自胰头到胰尾数量逐渐增多。
胰岛内包含有四种不同的细胞：①a细胞，约占胰岛细胞总数的20%，分泌胰高血糖素。
②B细胞，约占一半以上，功能为分泌胰岛素。
③3细胞，约占胰岛细胞总数的5%，分泌生长抑素。
④PP细胞，数量少，分泌胰多肽。
有的糖尿病人，胰岛B细胞的颗粒减少，使B细胞分泌胰岛素的能力丧失或部分丧失，可见B细胞颗粒的多少与胰岛素量的分泌有直接关系。
胰岛素受体在体内起什么作用？在人体组织细胞、肌肉细胞、脂肪细胞等的细胞膜上都有胰岛素受体，胰岛素在人体内必须与受体结合，才能使细胞周围的葡萄糖输入细胞中，葡萄糖进入细胞中才能被细胞所利用。
所以在同等血浆胰岛素水平时，胰岛素受体越多和功能正常胰岛素作用能力越强，如果胰岛素受体减少或衰退，胰岛素作用能力就减弱。
肥胖病人由于人体组织细胞增大，胰岛素受体数目就相对减少，因此各种降糖药物治疗效果都很不理想，原因就是没有针对胰岛素受体来治疗。
糖尿病性潮红是怎么回事？糖尿病患者有的面部及手足生有弥漫性淡红色斑，以额部最常见，并且常在同侧眉毛的外侧伴有脱毛现象，称为糖尿病性潮红。
还有，由于酮症酸中毒所致糖尿病性昏迷时出现的面部潮红，是临床常见的体征。
但轻度或潜在性糖尿病病人，有时也可以看到“面色赤红”现象。
脂肪和患糖尿病时脂肪代谢脂肪主要是由硬脂酸、软脂酸与甘油组成。
它是体内能量储存的最好形式。
饮食中的脂肪包括：（1）含不饱和脂肪酸较多的食物有植物油、鱼油、硬粟油和各禽类的脂肪等。
（2）含饱和脂肪酸较多和食物有猪油、牛油、羊油、奶油、可可油等。
脂肪组织是机体的能量仓库，它具有双重任务，即脂肪被消化吸收后，将多余的"燃料"以甘油三脂的形式储存起来，饥饿时就动员脂肪分解，以满足机体各组织能量的需要，全身组织，除脑和血液中的红细胞外，约有一半的热量是由脂肪转化的，充分利用，可减少蛋白质的消耗。
患糖尿病时，机体内的脂肪合成减少，分解加速。
脂肪代谢紊乱引起血脂增高，甚至导致大血管和小血管支脉硬化，临床出现高脂血症、脂肪肝、高血压等并发症。
这些病的出现就会形成脏腑失调，代谢紊乱，加重糖尿病。
蛋白质和患糖尿病时蛋白质代谢蛋白质是一种含氨的高分子化合物，基本组成单位是氨基酸。
参加蛋白质合成的氨基酸总共有20 多种，其中8 种氨基酸人体不能自身合成，必须由食物供给，8 种必须氨基酸是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸。
作为组织主要结构成分的蛋白质，经常处于自我更新之中，人体没有储存蛋白质的特殊场所，肌肉便成为蛋白质的临时调节处所。
食物中如瘦肉、鱼、鸡蛋、各种豆类及豆制品等含蛋白质较多，这些食物被人体消化吸收后，以氨基酸的形式参与蛋白质的合成，以补尝生理性消耗。
正常情况下，每人每天进食50 克蛋白质即可。
患糖尿病时，蛋白质代谢紊乱，表现为合成受阻，分解加强，导致高血糖症；蛋白质消耗增多，患者形体日渐消瘦和衰弱，抗病能力下降，故极易并发各种感染性疾病。
但蛋白质过量增加机体代谢负担，所以适当为好。
什么是碳水化合物和糖代谢？碳水化合物即糖类。
可分为单糖类：即葡萄糖、核糖及细胞内脱氧核糖；双糖类：有蔗糖、麦芽糖、乳糖；多糖类：有淀粉、纤维素、各种食用糖和粮食如大米、面粉、玉米面、薯类、山药等。
碳水化合物是人类从膳食中取得热能的最经济和最主要的来源，它还参与细胞的多种代谢活动，并且是构成机体的重要物质。
它在体内以葡萄糖及糖原形式存在。
人体摄入或自身合成的葡萄糖，在机体需要能量和组织供氧充足时，才能氧化分解，其最终代谢产物是二氧化碳和水。
二氧化碳从肺呼出，水从肾脏排出。
患糖尿病时，由于胰岛功能衰弱或耗竭，不能有效地调节人体内的血糖水平，出现了糖代谢紊乱，糖的分解、利用、合成均受到障碍，大量葡萄糖游离在血液中，这样就形成了高血糖，而从肾脏排出的小便中便出现了糖尿。
所以过量饮食是祸根，但饮食营养不足，机体缺乏足够的营养也能致病，为此适当为好。
为什么当碳水化合物摄入量不足时，体内蛋白质、脂肪就会加速分解？为保证人体正常的生理活动和必要的劳动，必须提供一定的热量。
在一般情况下，成人每天需要热量2000 千卡左右。
当饥饿或其它情况引起热量不足，糖原异生及糖原分解加快，以维持血液中葡萄糖浓度的相对稳定，从而保证了体内葡萄糖供给大脑、红细胞及其它组织细胞的需要。
当碳水化合物摄入量不足时，机体便动用脂肪、蛋白质，异生成糖原，最后转变为葡萄糖，以补偿热能的不足，这样，便加速了蛋白质和脂肪的分解。
每克糖产热4.4 千卡,每克蛋白质产热4.4 千卡,每克脂肪产热9.0 千卡。
蛋白质分解后变成氨基酸，在肝脏加工成葡萄糖，随血流供生命活动所需。
脂肪分解成甘油、脂肪酸，在肝脏内转成葡萄糖，供各组织细胞利用。
米、面消化后在体内怎样转化成热能？米、面含糖较多，并有少量蛋白质、脂肪、进食后很快使血糖水平升高。
（1）食物被消化后，分解成游离葡萄糖，进入肝脏，一方面释放能量，供人体各组织器官需要；另一方面，促使多余的葡萄糖合成糖原，储存到肝脏和肌肉，肝脏含糖原的70%。
（2）血中葡萄糖进入组织细胞，除了供组织细胞需要外，还可以转化成某种氨基酸随血流分布到身体各处，成为细胞的组成部分，此时的血糖约为30%，多余的葡萄糖则转化成脂肪，储存于皮下、肠系膜和大网膜等处。
猪、羊、牛油、植物油消化后在体内怎样进行代谢？摄入猪、牛、羊油、菜籽油后，经胆盐乳化成脂肪微滴，在肠脂肪酶的作用下，分解成甘油和脂肪酸，然后在小肠上皮细胞中重新合成甘油三酯、磷脂和胆固醇脂。
实际上95%的血浆脂质是由脂质和载脂蛋白结合在血液中运转的。
具体分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
油类物质被人体消化吸收到淋巴和血液。
当食物供给的能量超过体内消耗时，食物中的脂类可经过改造而直接储存起来，以备必要时动用。
瘦肉、鱼消化后在体内怎样进行代谢？瘦肉和鱼类含蛋白质较多，脂肪次之。
占体内主要成分的蛋白质，经常处于新陈代谢之中。
陈旧的蛋白组织先分解成氨基酸，然后在肝脏内合成尿素排出体外。
为什么糖尿病人摄取脂肪太多会出现酮尿？正常情况下，酮体被肌肉所利用。
