生活小常识
1. 感冒忌用下列哪一种食物（A）
A.海鱼
B.豆浆
C.青菜
D.生姜
2、老年人一天吃几只鸡蛋才合适（B）
A.2只 B、1~2只 C.1只 D.2~3只
3、柠檬汁有哪些营养含量（A）
A、维生素A和维生素C
B、维生素B1和维生素C
C、维生素C
D、维生素B6
4.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C）
A.眼睛
B.皮肤
C.心脏
D.肺
5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是（B）
A.铁
B.锌
C.钙
D.碘
6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致（B）
A.锡中毒
B.铅中毒
C.铬中毒
D.碘中毒
7、方便面里必然有哪种食品添加剂（B）
A.防腐剂
B.合成抗氧化剂
C.食用色素
D. 漂白剂
8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（C）
A.没有水就没有生命
B.饮用水越纯净越好
C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物
D. 调味剂和营养剂加得越多越好
9、低盐饮食有利于预防什么疾病？（ C ）
A、乙型肝炎
B、糖尿病
C、高血压
D、贫血
10、碘缺乏会导致儿童、青少年 ________________ 。（ D ）
A、甲亢
B、无力
C、心理疾病
D、生长发育和智力受影响
11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_________。（ C ）
A、糖水
B、糖醋水
C、盐开水
D、白开水
12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（ D ）
A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后
B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时
13．某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B ）
A．多吃蔬菜 B．多喝豆汁 C．多吃馒头 D．多喝水
14．下列不属于营养物质的是（B ）
A．食物中的葡萄糖 B．肝糖元分解形成的葡萄糖
C．饮水中的碘 D．食物中的胡萝卜素
15．下列属于营养的是（ D）
A．食物中的蛋白质 B．食物中的维生素A
C．饮水中的 D．饮水中的被吸收
16．下列关于营养物质的叙述中，正确的是（D ）
A．营养物质摄入过多时，一定使人发胖
B．营养物质摄入过多时，一定排出
C．营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多
D．在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
17．某小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是（ A）
A．婴幼儿时期严重营养不良 B．严重缺钙
C．儿童时期营养不良 D．缺锌
18．成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B ）
①维生素A ②维生素C ③锌盐④维生素B1 ⑤碘盐⑥维生素K ⑦钙盐⑧铁盐A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①
19．在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A ）
A．胎儿期和婴儿期 B．婴儿期和儿童期
C．儿童期和青春期 D．青春期和婴儿期
20．有关维生素的叙述不正确的是（B ）
A．是维持机体新陈代谢必不可少的物质
B．是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质
C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物质
D．绝大多数维生素不能在人体内合成
21.自然界中，有“智慧元素”之称的是（B）
A.铁
B.碘
C.钙
D.锌
21、食品的保质期是指它的： ( C )
a.生产日期
b.最终食用期
c.最佳食用期
d.出厂日期
22、下列说法中不正确的是： ( C )
a.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高
b.空腹不宜饮茶
c.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的
d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒
23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（ B）
a.绿色食品、有机食品、无公害食品
b.有机食品、绿色食品、无公害食品
c.绿色食品、无公害食品、有机食品
d.无公害食品、有机食品、绿色食品
24、以下哪种食品可以食用? （ C ）
a.发霉的茶叶
b.发芽的土豆
c.变绿的豆芽
d.变红的汤圆
25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（ C ）a.喝没有煮沸的豆浆 b.豆浆中冲入鸡蛋
c.喝豆浆时搭配其他食物
d.用保温瓶长时间储存豆浆
26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。（ C ）a.绿色食品 b.新鲜蔬菜
c.富含维生素c的水果
d.各种杂粮
27、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？（ D ）
a.采下来带回家食用
b.凭经验判断无毒的就可带回家食用
c.咨询围人后感觉安全再食用
d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
28、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ A ）
a.催吐
b.吃止泻药物
c.进行人工呼吸
d.向卫生防疫部门报告
