关于食品安全社会调查报告 (3000字) 社会调查
报告
关于食品安全的社会调查报告
14级62班
内容摘要
古谚云：“民以食为天。”然而，食又以安全为天。食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，更关系到经济能否健康快速地发展和社会是否和谐与稳定。但近几年，食品安全事件频频发生，不断考验着消费者的承受力，让消费者对食品安全产生了严重的担忧。为此，我利用暑期的时间展开了以食品安全为主题的社会调查，通过调查发现问题，并找出解决的途径。
关键词
现状问卷分析措施
一、中国近年发生的食品安全事件
二、调查概况、分析与措施
（一）概况
本次调查，主要以问卷调查为主。在调查期间，共有126人做了问卷. 问卷分析
根据收集到的问卷，对所得数据进行处理，得到下列三个主要图示，并得出一些结论：
图一：
图二：
图三：
1.消费者安全意识、维权意识不高
根据图一，我们可知有22人经常光顾街边小摊，在选购食品时，65%以上的人主要关注价格、生产日期/保质期，有44%的人关注品牌，而关注产品认证标志或营业执照的人所占的比例则只有16.7%，而且有将近90%的人都曾选购过劣质食品，由此可知消费者虽有安全意识，但却不高；在调查问卷中，有这样一个
问题“您遇到食品安问题会采取什么措施”，有59.3%的人选择自认倒霉，以后不再该家买东西，只有少数人才会选取法律途径解决，可见在生活中多数消费者都是抱着“多一事不
如少一事”的心态，维权意识不高。
2.问题食品存在形式多样
在调查中，我们列举了当前食品存在的主要问题有以下几种：没达到国家卫生标准，假冒知名品牌；食品添加剂超量使用问题；农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题、地沟油问题；包装袋上没有明确标明转基因食品；食品过期变质问题、散装食品卫生问题，可见问题食品形式多样，让人防不胜防。
3.食品安全出现问题原因有多种
（1）不法商贩和黑心商家利欲熏心，致消费者不顾
随着时代的发展，技术水平越来越发达，不法商家为了增加利润，牟取暴利，反而利用先进的技术来降低成本。从食品造假到滥用添加剂、非法添加化学物，基本所有只要能降低成本的手段都被不法商贩和黑心商家所利用，根本置消费者的健康于不顾。在调查中，有81.7%的人都是这样认为。
（2）政府部门监管不力，质检相关人员水平不高。
在调查中，有80.2%的人认为食品安全出现问题的“功臣”之一就是政府，政府监管不到位。假如政府部门监管到位，相关工作人员拥有较高的水平，怎么会给不法商家可趁之机？从双汇瘦肉精事件中我们就可以看出，恰恰是在执行国家有关检验的硬性规定不利，以抽查取代普查，每月一次，每次千分之二的比率进行抽查，如此小范围的抽查范围，怎
么能够的保证不法分子不存在侥幸心理。像轰动一时的三鹿奶粉事件，免检制度虽然能够激励企业，可是不到位的监督最终酿成了大祸。并且还有一些质检人员与不法企业狼狈为奸，更对消费者的健康造成危害。
（3）惩罚力度不够，食品安全违法犯罪成本不高。
我国对食品安全的惩罚力度不够，犯了法被抓到惩罚不高，抓不到利润巨大，无怪乎不法商家对此趋之如骛。2010年，三聚氰胺卷土重来就是一个很好的证明。
（4）食品安全法律体系不完善
没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于一套完善的食品安全
法律体系。在看到我国食品安全存在问题的同时，应明白我国食品安全法律体系所存在的诸多弊端和问题，各级有关政府部门应高度重视这个问题，加强和完善我国的食品安全法律体系，这在当前尤为重要和迫切。
（5）消费者自身缺乏假冒伪劣鉴别能力
俗话说得好“一个巴掌拍不响”。若是消费者都练就了“火眼精金”，或许食品安全事件发生的概率就会降低。在调查中，有53位被访者从自身来找原因，以求能更好地解决问题。
（三）相关的措施与建议
在调查时，有这样一道题（图示如下）
从上图中，我们可以看出当前人们对食品安全形势的看法不容乐观，所以根据所了解到的情况和调查的数据提出以下几条建议：
1.全民强化教育，提升商家的专业水准和商业道德
古语有云“己所不欲，勿施于人”，而现在那些不法商家，明明对问题食品的危害性非常清楚，可是为了追求商业利润，却几乎将道德摒弃于地，将问题食品出售给消费者，造成不可挽回的伤害。食品行业事关生命安全，需要的不仅是技术和资本，更要讲道德和良心。如果诚信缺失、道德败坏、是非不分、荣辱颠倒，文明底线失守，再好的制度也无法生效，再快的发展也会出问题，所以进行全民道德教育迫在眉睫。
2.加强监管力度，提升相关工作人员水平
保障食品安全，需要企业自律，但绝不能单单靠企业自律，政府相关部门有效有力的监管才是解决问题的正统。政府应加大协调监管力度，各部门各司其职、各负其责、密切配合、严格监管，组建职责明确、责权统一、监管严明高校的食品安全监管队伍，加大对涉及食品安全事件的企业和责任人的惩罚打击力度，提高整治效果，并且要督促监管人员走入生产一线，今天的食品安全问题，表面上看是企业自律不严而导致，但深层政府有关职能部门监管不够，质检人员水平不
高，所以在加强监管力度的同时也要对相关工作人员进行培训，培训形式不限，但不要流于形式，要真正地提升他们的水平。
3.加大惩罚力度
4.制定和完善的食品安全法律法规
完善的法律法规体系是提升食品安全水平的根本保障。只有拥有完备的法律体系，才可以做到有法可依，为此，政府要高度重视食品安全的法律法规体系建设，把加强立法、严格执法放在非常重要的位置，强化食品安全信用管理。一方面是加强立法，另一方面是严格执法而且还要受到刑事制裁。通过这些严厉措施，确保有关法令、标准能得到严格遵守。
5.开展食品安全宣传、教育和培训
现如今是信息发达的时代，有关部门可以通过网络、电视、报纸期刊、讲座等途径来向消费者宣传食品安全法律法规、政策和标准，普及食品安全基础知识，提高全社会食品安全意识，增强消费者的自我保护和参与监督能力。
三、总结
在调查中我们发现有48%的人对政府解决食品安全问题充满信心，38%的人没有信心，剩下的持“无所谓”的态度，可见，政府在食品安全方面任重而道远啊。恩格斯曾经说过：“一个聪明的民族，从灾难和错误中学到的东西会比平时多
