远期交易：远期交易是指买、卖双方签订远期合同，规定在未来某一时间进行实物商品交收的一种交易方式。远期交易进行的是未来生产出来的、尚未出现在市场上的商品的流通。从这个意义上来说，远期交易在本质上属于现货交易，是现货交易在时间上的延伸。这种交易模式适合南瓜还没有上市前的一种交易模式，适合南瓜贸易商、南瓜加工企业、南瓜种植农户，他们通过保证金的模式在我们的平台上签订电子合约，到了南瓜上市的时候才进行交割（交收），保证金的作用就是起到合约的履行率的作用，一但买卖双方有一家违约，就以扣除保证金的方式进行处罚，同时买卖双方在未到交割时日之前都可以做反向买或卖操作指令，来解除电子合约，从而在价格波动的区间可以获利或亏损，从而可以为一些投资商提供套利投资的机会。中国南瓜交易所中远期交易流程模型如下：
即期交易：所谓“即期交易”也叫“现货（挂牌）交易”就是将现货在互联网上进行买卖交易（广义）。即期交易，是以现货实物为交易标的，采用计算机网络组织的同货异地，同步集中竞价、议价，统一撮合，统一结算，价格行情实时显示的交易方式，即期交易整个交易完成流程不超过10个工作日。这种交易方式避免了传统交易方式下许多复杂的交易环节，使交易更加方便快捷。这种模式适合农产品上市的季节交易，就是让农产品贸易商和农产品种植户，在农产品上市时，把农产品交到我们指定的仓库进行备案登记，我们给他们开具仓单收货凭证，他们就拿着仓单凭证到我们电子交易平台上进行卖操作指令，当有客户买了他们的仓单时，就进入交割程序，买方客户即刻把足额的货款打到我们交易所制定账号，我们收到货款后，程序即刻流转到我们物流中心。物流中心根据我们提供的
发货信息进行配送服务，当客户从物流中心手里收到商品并验签收后，我们就把货款打到卖方制定的账号上，整个交易就算完毕。
中国南瓜交易所即期交易流程模型如下：
（一）即期交易------现货交易流程模式（商品已经在仓库注册）
（二）即期交易------定期交易流程模式（商品未在仓库注册，但是很短的几天内会
提交入库）
竞价交易：即集合竞价,即在某一规定时间内,由交易会员按照自己所能接受的心理价格自由地进行买卖申报,由电脑交易处理系统对所有的买入和卖出申报按价格由高到低排出序列，按照价格优先,时间优先的原则排序,并在此基础上,找出一个基准价格,使它同时能满足以下3个条件：
<1>成交量最大.
<2>高于基准价格的买入申报和低于基准价格的卖出申报全部满足(成交).
<3>与基准价格相同的买卖双方中有一方申报全部满足(成交).
该其基准价格即被确定为成交价格，即为竞价价格。
金融服务在大宗商品电子交易中的应用
1、现货电子仓单融资模式
A、申请条件
适合已将南瓜注册入库（本地南瓜仓储中心）的所有会员（果农或果贸企业）B、操作流程
（1）、会员客户凭借在本中注册的提单，就可以在线申请贷款或质押申请；（2）、交易中心（银行委托合作方）收到会员客户申请后，即刻处理贷款或质押申请；
（3）、交易中心处理完毕后，申请贷款或质押贷款款项就划拨到会员交易席位账号下；
（4）、会员交易员席位上的资金，会员客户可以自由支配。
2、果农贸易收储合同融资模式
A、申请条件
（1）、适合果农或果贸企业与销售企业、加工企业、零售企业签订的销售合同为申请的必备条件之一。
（2）、果农或果贸企业、销售企业（包括加工企业、零售企业等）、南瓜交易中心签订三方协议；
（3）、果农或果贸企业申请的贷款资金用于果业生产资金，等果品上市销售后的销售资金先交给南瓜交易中心（银行委托方），销售企业必须同意付
给卖方资金账号为南瓜交易中心资金账号。
3、果汁加工企业融资模式
A、申请条件
（1）、果汁加工企业自有资金不足后或扩产资金不足，但是果汁加工企业的果汁市场销售前景非常好，果汁产品消费者非常喜欢。
（2）、果农或果贸企业、果汁加工企业、零售商或销售企业与南瓜交易中心签订四方协议
（3）、果汁企业申请贷款融资资金用于上游企业（果农或果贸企业）采购原材料，
申请资金直接给原材料上游企业，当果汁加工企业生产的果汁饮品
卖给销售企业或销售企业时，这些销售款直接汇付给银行委托合作
方（南瓜交易中心），先用于还付前期的贷款，银行委托合作方最
后根据四方协议中的采购和销售合同，同果汁加工企业结算，扣除
贷款和利息，剩余的销售余款还给果汁加工企业。
