__无土栽培技术.ppt

无土栽培的发展史
一 试验研究时期 （1840-1930年） 1840年德国化学家李比希（J.V.Liebig）提出植物以矿物质作为营养
的“矿质营养学说” ，为科学的无土栽培奠定了理论基础。
二 生产应用时期 （1930-1960年） 无土栽培技术最早应用于生产的是1929年美国加利福尼亚大学的格里
克（W.F.Gericke）自己设计培植出一株水培番茄。
固体基质培 有机基质培：草炭培、塑料泡沫培、
锯木屑培、树皮培等
培
复合基质培：由有机物与无机耗能型无土栽培
无土栽培 技术
无土栽培的概念 无土栽培（soilless culture）是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质， 在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。
它是继20世纪60年代世界农业上的“绿色革命”之后兴起的一场新的“栽培革 命”。
改变了自古以来农业生产依赖于土壤的种植习惯，把农业生产推向工业化生产和 商业化生产的新阶段。
三 规模化、集约化、自动化生产应用时期（1960年至今） 随着温室等设施栽培的迅速发展，种植业形成一种新型农业生产
方式—可控环境农业。
无土栽培的类型
营养液膜技术
水培 深液流技术
无固体基质培
浮板毛管技术
喷雾培
无 是否使用
雾培
固体基质
半喷雾培
土
无机基质培：沙培、陶粒培、珍珠岩培、
蛭石培、炉灰渣培等
栽

活动一：运用今天学到的方法，尝试利用水培技术种植 生菜。
活动二：继续积极探索实践，尝试利用基质培技术种植 土豆或其他植物，在家庭推广多种植物的无土栽培方式。
温馨提示：本节课中学生开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全。
答疑
学生：老师，我按照您示范的步骤水培种植了生菜，但 是定植后生菜根全都烂了，这是为什么呢?
XX水 培 植 物 浓 缩 营 养 液 使 用 说 明 产品配比为1:150 , 摇匀后，取1毫升本品溶 于150 毫升水中，搅拌均匀；
如果我们购买的营养液稀释比例为1:150,在定植箱中 加入了6000毫升的水，需要添加浓缩营养液多少毫升?
这款浓缩营养液的稀释比例为1:150,在种植箱中加入 了6000毫升水，应加入浓缩营养液多少毫升?
稀释营养液之前， 一定要认真阅读说明书，了解你 所购买的营养液的配比，严格按照说明书指示进行稀释。
XX水培植物浓缩营养液使用说明 产品配比为1:150, 摇匀后，取1毫升本品溶 于150毫升水中，搅拌均匀；
(二)计算要准确 定植箱加入适量清水后，根据稀释比例计算出需要添加 多少浓缩营养液。
这款浓缩营养液的稀释比例为1:100,本次加入了500 毫升水，应加入浓缩营养液多少毫升?
解：设应加入浓缩营养液x 毫升。
x:500=1:100 100x=500×1
水培植物专用营养液使用说明
1. 产品配比为1:100,摇匀后，取10毫升本品溶于1升水中，搅拌 均匀； 2.将植物根部置于稀释后的溶液中； 3.请把产品放置在阴凉避光处保存。
答：应加入浓缩营养液5毫升。
如果我们购买的营养液稀释比例为1:150,在定植箱中 加入了6000毫升的水，需要添加浓缩营养液多少毫升?
答疑

使用对象 配制日期 计算人 核查人 配制人
备注
四、营养液的管理
pH值的调节 EC值的调整 液温的控制 营养液的更换
(一) 营养液的pH值对植物生长的影响
直接影响： pH过高或过低(一般在 4－9外)都会伤害植物的根系；
间接影响：使营养液中 的营养元素有效性 降低以至失效
不同作物的最适pH值范围有所不同。 一般将营养液的pH控制在5.5～6.5范围。
磷酸二氢铵
153mg
七水硫酸镁
493mg
乙二铵四乙酸钠铁 20mg
硼酸
2.86mg
四水硫酸锰 七水硫酸锌 五水硫酸铜 四水钼酸铵
2.13mg 0.22mg 0.08mg 0.02mg
三、 营养液的配制技术
（一）营养液配制的原则
营养液配制的原则：避免沉淀的产生。即 确保在配制和使用营养液时不会产生难溶 性化合物的沉淀。
硝酸钙、磷酸二 硝酸钾、氢铵、 磷酸二 磷酸二 氢铵、 氢钾等 硝酸铵 等
硝酸钾、硝酸钙、NaFe-
氯化钾、氯化钙、EDTA和
磷酸二 过磷酸 Na2Fe-
氢钾等 钙
EDTA
硼酸、 硼砂、 钼酸钠、 钼酸铵
（三）营养液配方
1.园试配方 2.山崎配方 3.霍格兰配方
四水硝酸钙
945mg
硝酸钾
809mg
测定方法 pH试纸； 酸度计
调节方法
高：H2SO4、 HNO3、 低：10%NaOH、 KOH
测定方法：电导率仪 营养液EC值:0.5-3mS/cm
1.适宜范围 冬季：不低于15℃； 夏季：不高于28℃。
光照管理
营养液受阳光直照时，对无土栽培是不 利的。因为阳光直射使溶液产生沉淀， 另外阳光下的营养液表面会产生藻类， 与栽培作物竞争养分和氧气。因此在无 土栽培中，营养液应保持暗环境。

穴盘育苗 成型的塑料有孔育苗钵
岩棉块育苗 基菲(Jiffy)育苗块育苗
（二）无土育苗的设施设备准备
催芽室
催芽室内设多 层育苗架或育 苗车、空调、 照明设备、自 动喷雾调湿装 置等。
绿化、 训化设施
电热温床
一般温室、 大棚可以 满足需要。
辅助加温设施， 包括电加热线、 控温仪、开关、 导线、交流接 触器等。
病原菌积累
空气、灌溉 水、前作种 植过程滋生
基质本身
结构变劣 长期使用
第三节 无土育苗技术
➢无土育苗方式 ➢无土育苗设施设备准备 ➢无土育苗的基质及营养液准备 ➢无土育苗过程及环境调控
（一）无土育苗方式
1）穴盘育苗 2）塑料钵育苗 3）基质育苗床育苗 4）岩棉块育苗 5）基菲育苗块育苗 6）聚氨酯泡沫小块育苗 7）工厂化无土育苗 8) 组织培养快繁育苗
1.按来源分为天然基质和人工合成基质。
如沙、石砺等为天然基质；而岩棉、泡沫塑料等为人工合成基质。
2.按组分分为无机基质和有机基质。
如沙、泡沫塑料、岩棉和珍珠岩等以无机物组成为无机基质；而泥炭、 树皮、蔗渣等以有机残体组成为有机基质。
3.按组分的不同分为单一基质和复合基质。
如：如沙培、岩棉培使用的沙、岩棉等以一种基质作为植物的生长介质 为单一基质；如蔗渣—沙混合基质由两种或两种以上的单一基质按一 定比例混合制成的基质为复合基质。
（二）固体基质的选择及处理
固体基质的选用原则
根系的适用性
根系环境要求较 高的湿度和透气 性。空气湿润地 区，选用松针、 锯末；干燥地区， 泥炭混合基质效
果较好。
基质的适用性
一般容重0.5 g/cm3，总空隙 度60%,大小空隙 比0.5，化学性 质稳定，PH接 近中性，无毒物 质，都适用。

注：Na2Fe-EDTA（螯合铁）配制：
按1000倍母液用FeSO4·7H2O（13.9-27.8g）
与Na2EDTA（18.6-37.2g）混溶配制。
易出现缺铁症的作物选用高用量
表 3-16 华南农业大学叶菜类配方用量
分类 化 合 物 用量(mg/L) 浓缩 250 倍用量(g/L) 浓缩 500 倍用量(g/L)
步骤： (1)按照园试配方和浓缩倍数计算出配方中
各种化合物用量 如：配1000ml母液
A液浓缩100倍或200倍 B液浓缩100倍或200倍 C液浓缩1000倍
(2)配制母液
按计算结果，准确称取各化合物用量， 按A、B、C分别溶解、定容至1000ml棕 色瓶中，贴好标签，注明A、B、C母液。
硝酸钙、磷酸二 硝酸钾、氢铵、 磷酸二 磷酸二 氢铵、 氢钾等 硝酸铵 等
硝酸钾、硝酸钙、NaFe-
氯化钾、氯化钙、EDTA和
磷酸二 过磷酸 Na2Fe-
氢钾等 钙
EDTA
硼酸、 硼砂、 钼酸钠、 钼酸铵
（三）营养液配方
1.园试配方 2.山崎配方 3.霍格兰配方
四水硝酸钙
945mg
硝酸钾
809mg
二、营养液的组成
对水质的要求 组成原则
（一）.水的性质要求
1. 水 自来水 的 井水 来 雨水 蒸馏水
2. 水 质 要 求
源 洁净的水库水
硬度:≤100较好 酸碱度:pH=6.5~7.0 溶解氧:>4~5mg/LO2 NaCl含量:<2mmol/L 余氯:Cl<0.3mg/L 重金属及其它有害元素
表2 重金属及有害健康的元素容许限
元素 容许限
元素 容许限
汞(Hg) 0.005mg/L 镉(Cd) 0.01mg/L

。
植物品种的引进与培育
01
02
03
引进
通过种子公司、农业科研 机构等引进新品种，进行 试验、筛选。
培育
根据无土栽培的特点，对 引进的植物品种进行适应 性改良，提高其生长表现 。
繁殖
采用组织培养等繁殖技术 ，大量繁殖优良植物品种 ，保持种性纯正。
05
无土栽培的操作与管理
种植前的准备
选择合适的植物品种
详细描述
无土栽培可以提供植物稳定的生长环境，使植物生长不受土壤条件限制，提高产量和品 质。同时，无土栽培可以减少土壤传播的病虫害，节约水资源，提高农业生产的可持续 性。然而，无土栽培需要较高的初期投资和技术支持，且对营养液的管理要求较高，容
易受到设备故障和电力供应的影响。
02
无土ห้องสมุดไป่ตู้培的设施与设备
栽培设施的类型与结构
营养液的更换与补充
定期更换营养液，并补充因植物吸收而减少的养分，以保证营养液的养分平衡。同时，需及时处理营 养液中的杂质和有害物质，保证其清洁度。
营养液的循环利用与排放
营养液的循环利用
通过循环利用营养液，可减少资源浪费和环境污染。循环利用时需注意去除有害物质和杂质，补充必要的养分和 调节pH值。
营养液的排放
VS
社会效益
无土栽培能够提供更安全、更健康的食品 ，改善人们的饮食结构和生活质量。同时 ，无土栽培还有助于解决人口增长和耕地 减少的矛盾，保障粮食安全。
THANKS
感谢观看
豆类
如豌豆、蚕豆、扁豆等 ，需氮肥较多，同时需
固根措施。
植物品种的选择原则
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适应性
选择适合当地气候、土壤条件 的植物品种，保证生长良好。

二、提出问题、实践探究
（二）以 小组为单 位ห้องสมุดไป่ตู้结合 用水培法 种植大蒜， 探究种植 过程与土 壤栽培方 法的区分。
（三）常用的几种营养液配方
四、配制营养液时要注意的问题
1.配制营养液时，忌用金属容器，更不能用它来存放营养液， 最好使用玻璃、搪瓷、陶瓷器皿。
2.在配制时最好先用50℃的少量温水将各种无机盐类分别溶 化，然后按照配方中所开列的物品顺序倒入装有相当于所定 容量75％的水中，边倒边搅拌，最后将水加到足量。 3.在配制营养液时如果使用自来水，则要对自来水进行处理， 因为自来水中大多含有氯化物和硫化物，它们对植物均有害， 还有一些重碳酸盐也会妨碍根系对铁的吸取。因此，在使用 自来水配制营养液时，应加入少量的乙二胺四乙酸钠或腐殖 酸盐化合物来处理水中氯化物和硫化物。如果无土栽培的基 质采用泥炭，就可以消除上述的缺点。如果地下水的水质不
在调整pH值时，应先把强酸、强碱加水稀释（营养液 偏碱时多用磷酸或硫酸来中和，偏酸时用氢氧化钠来中和）， 然后逐滴加入到营养液中，同时不断用pH试纸测定，至中性 为止。
六、展示结果，师生评价
无土栽培植物利用的营养物质
是人工配入营养液中的各种肥料,有 的不用基质,只用水培就可以,有的用 基质培,但基质并不为植物提供任何 养分,这种种植方式成本比较高,但因 为可以为植物提供最适宜的养分条 件,所以产量非常高的,但无土栽培对 资本,设备,技术等的要求都比较高, 不是每个人都能用的.所以目前只有 少数的蔬菜瓜果和名贵花卉是用这 种种植方式种出来的。
良，可以采用无污染的河水或湖水配制。
五、怎样调整营养液的酸碱度
营养液的酸碱度直接影响营养液中养分存在的状态、转 化和有效性。如磷酸盐在碱性时易产生沉淀，影响利用；锰、 铁等在碱性溶液中由于溶解度降低也会产生缺乏症。所以营 养液中酸碱度（即pH值）的调整是不可忽略的。

《无土栽培》PPT课件
无土栽培是一种新型的种植方式，可以在没有土壤的情况下进行农作物的种 植。本课件将介绍无土栽培的定义、优势、技术、应用以及未来趋势。
什么是无土栽培？
• 无土栽培的定义是一种种植方式，在没有使用传统土壤的情况下，通过使用特定的培养基 和技术，种植各种农作物。
• 无土栽培与传统种植方式相比有很大的区别，包括土壤的使用、水分和养分的供应方式等。
无土栽培的优势
1 节约资源
无土栽培可以节约大 量的水资源，减少土 壤和化肥的使用，降 低对环境的压力。
2 环境友好
由于无土栽培不需要 大面积的土地，可以 在城市等有限的空间 中进行种植，减少土 地资源的消耗。
3 高效便捷
无土栽培可以实现全 年无季节限制的生产， 提高农作物产量，同 时方便管理和维护。
无土栽培的技术
水培
利用水中溶解的养 分，直接供应给植 物的根系，以水为 介质进行种植。
培养基培植
使用特定的培养基， 通常是一种不含土 壤的介质，来供应 植物生长所需的水 分和养分。
微生物菌种 培植
通过培养特定的微 生物菌种，为植物 提供养分，并帮助 植物抵御害虫和病 菌的侵袭。
空气墙种植
利用垂直墙面进行 种植，通过水分和 养分的循环供应， 实现高密度的城市 农业。
无土栽培在不同领域的应用
农业种植
无土栽培可以在农业领域广泛应用，种植 各种蔬菜、水果和谷物，提高产量和质量。
健康食品
无土栽培可以生产出无农药和化肥残留的 健康食品，满足人们对有机食品的需求。
城市园林
无土栽培可以在城市中建设垂直农场、屋 顶花园等城市园林项目，增加城市内的绿 色空间。
社区种植
无土栽培可以在社区中推广，让市民参与 种植，增加社区的互动和减少食品运输成 本。

【慎思3】 利用试剂配制营养液时应注意什么？ 提示 营养液配方中标出的用量是以纯品表示的。在配制营 养液时，要按各种化合物原料标明的纯度来折算出原料的用 量。原料主要成分以外的营养元素都要作杂质处理。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
电解质溶液呈电中性，利用电荷守恒进行计算即可。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
【体验1】为配制某培养液，需要用含NaH2PO4和Na2HPO4(物质 的量比为3∶1)的混合液，每升混合液中含磷元素3.1 g。现有 4.0 mol·L－1H3PO4溶液和固体NaOH配制2.0 L混合液，问需 取该H3PO4溶液多少毫升？NaOH多少克？ 解 析 从 2 L 溶 液 里 含 磷 的 物 质 的 量 确 定 所 需 4 mol·L － 1H3PO4溶液的体积；从NaH2PO4和Na2HPO4所含Na＋的物质 的量确定所需NaOH的质量，通过计算便可获得答案。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
2．注意事项 配制浓溶液时，为了防止母液产生沉淀，在长时间贮存时， 一般可加硝酸或硫酸将其酸化至pH为3～4，同时应将配制 好的浓缩母液置于阴凉避光处保存，C母液最好用深色容器 贮存。 如果是直接配制营养液，在贮液池中加入钙盐及不与钙盐产 生沉淀的盐类之后，不要立即加入磷酸盐及不与磷酸盐产生 沉淀的其他化合物，可在搅拌大约30 min或更长时间之后再 加入。加入微量元素化合物时也要注意，不应在加入大量营 养元素之后立即加入。