维生素对比表

缺乏营养素的讯号
维生素缺乏与矿物质缺乏对比表
缺乏营养素的讯号
维生素B族缺乏
反应迟钝、两眼无神发痒烦躁、食欲不振、嘴破、口角炎、口臭、疲劳、上火、皮肤易过敏、头痛、呕吐
维生素C缺乏
口干舌燥、易感冒、妊娠纹、牙龈出血、紫斑症、化痕症、骨组织弱化、黑色素沉淀、白内障
维生素E缺乏
易习惯性流产、内分泌失调、周期不顺、经前征候群、提早更年期、伤口留疤、冻疮、斜眼、衰老、老人斑、肺功能下降
维生素A缺乏(β胡萝卜素缺乏)
眼睛干涩、弱视、夜盲、鼻咽喉发炎、过敏、皮肤干燥、富贵手、耳易痒、头皮屑、肺功能下降、泌尿生殖易感染
铁与叶酸缺乏
打哈欠、记忆力下降、注意力学习力差、手脚冰凉、易麻、胸闷、脸色苍白、指甲变形、脚跟龟裂、昏沉、瞌睡、怀孕呕吐、易生缺陷儿、失眠、动作迟钝
矿物质镁缺乏
易做梦、头痛、频尿、抽筋、磨牙、肌肉抽动、腰酸背痛、月经疼痛、易骨折、身材矮小、尿床、心悸
蛋白缺乏
肌肉松弛、胸部下垂、孕妇水肿、易长皱纹、影响发育、抵抗力下降、易感冒、疲劳、生殖能力降低、贫血、衰老、伤口不易愈合
鱼油缺乏
老人痴呆、记忆力下降、皮肤干燥、视力减退、怕冷、关节炎、哺乳奶汁下降
纤维缺乏
便秘、痔疮、憩室症、大肠癌、屁臭、易得结石症、暗疮、青春豆、静脉瘤、肥胖、胆固醇升高、肠沾粘。

为什么说羊奶比牛奶的营养价值要高,而且是最接近母乳的?之答禄夫天创作母乳、牛奶、羊奶营养价值比较表(2).羊奶粉为什么说是母乳的首选代用品?羊奶的脂肪球年夜小与人奶相同、仅是牛奶脂肪球的1／3,羊奶的卵白质结构与人奶基秘闻同,含有年夜量的乳清卵白,某些可致过敏的异性卵白的含量要比牛奶少的多.因此可以适合分歧体质的婴儿,特别是肠胃较弱,体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿.羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子,这是牛奶中所不含有的.临床医学证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、肠胃等黏膜,对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说,羊奶粉无疑是最佳的食疗奶品了. (3)．喝羊乳的宝宝会“上火”吗？喝牛乳的宝宝比力只喝羊乳的宝宝不容易“上火”.因为年夜大都在肠胃停留时间较长的食物,不容易消化吸收,而造成胃肠蠕动缓慢,发生所谓“热气”,造成便秘“上火”现象.羊乳与人乳的分子结构细小,在胃中停留的时间较短,易于消化吸收,(羊乳在胃中停留年夜约20分钟),所以小孩一般不会上火.(4)．为什么吃牛奶粉过敏的宝宝吃羊奶粉不会过敏?根据统计在婴幼儿中，却有高达5%〜8%的婴幼儿对牛奶等食物过敏反映.因为牛奶中含有含酪卵白过敏源物质.所以羊奶粉的呈现恰恰满足了这部份对牛奶过敏的婴幼儿的强烈需求,成了目前配方羊奶粉的最主要消费人群. (5)．法婴特羊奶粉不膻吗?法婴特羊奶粉是采纳法国最先进的科学脱膻技术、而保管了羊奶奶味香浓、纯粹的特点,已经深受消费者的喜爱.(6)．为什么喝羊乳不发胖?因为羊乳的脂肪与人乳相同,不单脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖.(7)．为什么喝牛乳的小孩比喝人乳、羊乳的小孩虚胖呢？牛乳的脂肪颗粒年夜小为人乳、羊乳三倍左右,中链脂肪酸比人乳、羊乳含量少,过剩脂肪非常容易在人体内贮存,所以通凡人们看到的“年夜白胖”宝宝,多为喝牛乳的孩子,其实这种“胖”与结实、健康不能划等号,宝宝只要身体健康、体重正常就可以,“虚胖”其实不是好现象.(8)．母乳缺乏时如何给宝宝添加羊乳粉？(1)、弥补喂养：妈妈每次喂奶时,先给宝宝喂自己的母乳,有几多吃几多,然后再喂配方羊乳粉,弥补宝宝缺乏部份.(2)、交替喂养：妈妈在喂乳时,采用母乳与配方羊乳粉交替喂养的方法,也就是说这一次完全用母乳喂宝宝,下一次完全用配方羊乳粉来取代.(9)．妈妈完全没有母乳,如何用羊乳喂养宝宝？(1)选用适合宝宝的婴儿配方羊乳粉：根据宝宝的月龄选用适合的配方羊乳粉刚出身至6个月的婴儿宝宝要选用婴儿配方羊乳粉1段；6-12个月的宝宝选用较年夜婴儿配方羊奶粉2段；1-3岁的宝宝应选用幼儿配方羊奶粉3段；（2）掌握分歧月龄宝宝的吃奶量：宝宝每天的饮奶量,在最初几周年夜约比及于体重的1/5,2-4个月年夜约即是体重的1/6,6个月年夜约即是体重的1/7,7-12个月年夜约为体重的1/8次,（3）哺喂规律与母乳喂养基秘闻同：也应该像喂母乳一样,逐步建立按时、定量喂奶的规律.一般来讲,未满月的宝宝,每天喂奶7-8次,2个月以后每天5-7次.宝宝每次吸吮的时间以15-20分钟为宜,基本上与母乳的规律相同.固然,每个宝宝的胃口年夜小都纷歧样,就是同一个宝宝,每顿食欲也不完全相同,妈妈可根据宝宝的需求适量地增减乳量.（10）．宝宝转喝羊乳拒喝怎么办？给宝宝刚换奶时,年夜大都宝宝都比力抗拒.原因是对原来奶的味道、口味熟悉,突然间改变了一般都欠好接受.如果是喂母乳的宝宝改喝羊乳时,可以采用每次喂母乳之前将羊乳粉沾在妈妈的乳头上,让宝宝吸吮,4-5次后再喂羊乳就适应了.如果是喂牛乳的宝宝改换羊乳,就在每次喂牛乳时在乳嘴上沾上羊乳粉,4-5次后在宝宝饥饿的时候喂羊乳就可以了.(11)．哪些宝宝应该选择喝羊乳粉？由于羊乳是比牛乳更接近人乳的乳品,所有具备一定经济能力的家长,均应首先为宝宝选择品牌奶粉好的,品质符合国家标准的.如果是体质弱、易患病、消化不良的宝宝,经济条件不允许时,最好在一段时间选择喝羊乳,比及宝宝身体强壮了再改喝牛乳.对牛乳过敏感的宝宝只能选择喝羊乳、豆浆.乳糖不耐的宝宝也只能喝羊乳、喝低乳糖牛乳或去乳糖果牛乳,豆浆或酸乳.(12)．法婴特羊奶粉有哪几个年龄段的产物法婴特羊奶粉主要有0-6个月I段,和6-12个月II段以及1-3周岁的三个年龄段的产物.(13)．羊奶粉也适用年轻人和老年人吃吗?现代营养学研究标明,羊奶较牛奶含有更丰富的卵白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,尤其是钙含量比牛奶多15%,其中钙、磷的含量是人奶的4-6倍,而且更利于人体的消化吸收,特别适合患有过敏症,胃肠疾病、支气管炎症的人群以及老年人饮用.特别是羊乳的脂肪碳链球短,只有牛奶的1/3,颗粒细小且均匀,较牛奶更容易被人体消化吸收,且饮用后不会造成体内脂肪聚积,长期饮用身体强壮且不会发胖.所以也适合年轻女性作为美容保健饮品.(14)．羊奶粉在发达国家的情况怎样?羊奶粉在欧美,日本以及西北亚等发达国家和地域早已经是一种被市场普遍认同了的高端贵族奶粉,已经滞销多年的具有非常成熟和稳定高端消费群体的保健营养品.(15)．法婴特羊奶粉是一个什么样的品牌?法婴特羊奶粉一款高端婴儿配方奶粉，是法国fit公司的一个主要产物.在欧洲市场享有很高的声誉.fit公司是一家主要以乳品为主的法国著名集团公司,年销售额高达13亿欧元.。

维生素K1各国药典质量标准对比表
杂质：
甲萘醌
项目 CP2010
USP35 欧洲药典7.0
性状
黄色至橙色澄清粘稠液体 遇光易分解
折光率1.525-1.528
——
黄色澄清粘稠液体 遇光易分解 折光率1.526
溶解性
在三氯甲烷、乙醚和植物油中易溶，在乙醇中略溶，在水中不溶 —— 几乎不溶于水，微溶于乙醇（96%），可混溶于脂肪油 鉴别： （1） 化学鉴别 —— 化学鉴别 （2） HPLC ——
TLC （3） UV UV UV （4） IR IR —— 检查：
甲萘醌 ≤0.2%（化学法）
不得变蓝（化学法）
≤0.2%（TLC ）
有关物质 ——
——
单个未知杂质不得过0.5%（TLC ）
顺式异构体 ≤21.0%(HPLC)
≤21.0%（HPLC ）
——
溶液澄清度 —— —— 应澄清 酸值 —— —— 不得过2.0 炽灼残渣 —— ——
≤0.1%
折光率 —— 1.523-1.526
—— 反应
——
植物甲萘醌的在50 mg / mL 的无水乙醇溶液是中性石蕊。

——
含量：
97.0%~103.0%(HPLC)
97.0%~103.0%(HPLC)
97.0%~103.0%(HPLC)。

两种化学发光免疫分析系统检测25-羟基维生素D的对比研究维生素D是一种脂溶性的固醇类激素，在控制体内钙磷水平和骨骼钙化上具有重要作用，而且对于骨外系统，包括心血管系统、免疫系统、神经系统、糖代谢、细胞增殖分化等方面，都具有十分重要的作用。

体内合成的D3和食物摄取的D2经过肝脏的代谢形成25-羟基维生素D3，并在肾脏中转化成有活性的1,25-二羟基维生素D。

通过检测25-羟基维生素D（总）能够直观地反映人体内维生素D的水平。

本文使用两种不同的全自动化学发光免疫分析系统，对125例临床样本同时进行25-羟基维生素D（总）的检测，并进行数据统计学分析，对两种分析系统进行检测性能对比研究。

1 材料与方法1.1 样本收集2013年04月在新产业生物（Snibe.Ltd）西班牙客户RAL Tecnica Para El Laboratorio,S.A.检测机构的样本，共125例。

受检血清均空腹静脉采血4ml，混匀后在4℃下离心30mins，收集血清并置于-20℃冰箱保存。

1.2 方法受检血清样本均同时采用两种全自动化学发光分析系统检测25-羟基维生素D（总），两种分析系统分别是：深圳市新产业生物医学工程股份有限公司的MAGLUMI 2000（试剂批号：103130320）、意大利DiaSorin S.p.A.公司的LIAISON。

1.3 统计学处理根据维生素D的参考范围，计算两种分析系统间的符合情况。

通过SPSS17.0统计软件进行曲线拟合，计算回归方程，并绘制Passing-Bablok散点图，分析两种分析系统的检测结果相关性。

通过绘制Bland-Altman散点图，计算两种分析系统间的偏倚程度，并分析检测结果的一致性。

2 结果2.1 诊断结果分析根据表1的25-羟基维生素D的参考范围，以30ng/ml和100ng/ml为维生素D的阴阳性诊断截点，计算出两种检测方法间的符合情况：阳性符合率（相对敏感度）为98.75%、阴性符合率（相对特异性）为93.33%、总体符合率为96.8%，结果见表2。

.酸奶与鲜奶的营养价值对照表牛奶酸奶营养成分全脂脱脂全脂低脂水蛋白质 / （ g/100g ）脂肪 / （ mg/100g ）碳水化合物 /钙 / （ mg/100g ）115120200190磷 / （ mg/100g ）9295170160钠 / （ mg/100g ）55558083钾 / （ mg/100g ）140150280250锌 / （ mg/100g ）视黄醇 / μ g521288胡萝卜素 / μ g21Tr215维生素 B1/ μ g3*******核黄素 / μ g170170270250维生素 B6/ μ g606010090维生素 B12/ μ g维生素 D/ μ g Tr维生素 C/ μ g1111维生素 E/ μ g90Tr5010叶酸 / μ g651817尼克酸 / μ g100100200100泛酸 / μ g350320500450维生素 H/ μ g维生素 B 复合体之一 / μ g—注： 1 表中指每 100 克样品、 2 Tr 表示微量 3 力 1cal=4.18.此后表可看出，酸奶拥有原料乳所供给的所有营养，且高于原料乳营养价值。

.酸奶和牛奶哪个更好？酸奶和牛奶对比，热量稍高一点点。

由于此中加入了 7%的糖。

全脂加糖酸奶热量为 90 千卡 /100 克，低脂加糖 70 千卡，全脂无糖酸奶 60 千卡 /100 克。

从营养价值来说，二者差别不是很大，都是钙的最正确根源，也是蛋白质、维生素AD和维生素 B族的好根源。

从保健成效来说，酸奶更好。

它有调理免疫、预防肠道感染疾病、改良胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。

从饱腹感来说，二者都很好。

稍微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶能够有效缓解急迫的食欲，可减少下一餐的进餐量。

但饭后喝都没有减肥成效。

空肚喝牛奶绝对无害，只是是汲取率略有降低。

可是，既然要减肥，蛋白质汲取率降低百分之十，又有什么不可以接受的啊。

假如没有胃溃疡病，酸奶也能够空肚喝。

黄金搭档108元100片每日2片 1.85元/天善存银片黄金搭档（中）善存银片黄金搭档（中）维生素A（醋酸酯）4000国际单位158μgRE 钾80毫克β-胡萝卜素（相当于维生素A）2000国际单位氯72毫克维生素D 400国际单位2.5μg 镁100毫克维生素E 45国际单位6.5mgα-TE 铁9毫克4毫克维生素B1 1.5毫克0.5毫克铜2毫克维生素B2 1.7毫克0.5毫克锌15毫克4毫克维生素B6 3毫克0.5毫克锰2.5毫克维生素C 60毫克50毫克碘150微克维生素B12 25微克铬100微克维生素K1 10微克钼25微克生物素30微克硒25微克12.5μg叶酸200微克75μg 镍5微克烟酰胺20毫克硅10微克泛酸10毫克钒10微克钙200毫克200毫克磷48毫克善存120元120片每日一片1元/天黄金搭档 108元100片每日2片 1.85元/天金施尔康与21金维他成分对照一览补充说明：维生素A每天口服10万IU容易过量。

半年一次20万IU可以满足需要。

维生素D口服量每天最好不应超过800IU。

维生素B1大剂量未见中毒。

维生素E最大剂量1000IU，11年未发现中毒现象。

维生素K很少缺乏。

尼克酸超过3g后有药理作用，一般降血脂，但副作用多。

维生素B6毒性很小。

叶酸最好不超过400ug。

泛酸和生物素一般不会缺乏。

钙的推荐量国际上大概都是成人500-600mg，乳母孕妇1-1.2g，但是国人饮食普遍达不到这个数字，也可以维持钙平衡，但是骨质疏松的几率较完全补充后高。

磷，人每天需要800mg，一般不会缺乏，补充后也不见得会有很多好处，主要是一些食品添价剂含磷容易导致过量，补充足够的钙能够调节钙磷平衡。

氯的摄入量来自食盐，大多数已经过量，没有补充的意义。

这里含量很少，基本不考虑。

镁缺乏比较罕见。

低钾一般和疾病有关，补钾一般是3-6g，这里的量很少，没太多实际意义。

铜，连续摄入超过10倍需要量，也没有发现慢性铜中毒的证据。