中药炮制学习题参考答案
第一章参考答案
一、填空题
1 ．中药原始社会
2 ．炮制
3 ．净制切制炮炙
4 ．制造适中功效难求气味反失
5 ．中药的发现和应用火的发现和应用酒的发明和应用陶器的发明与应用
6 ．《太平惠民和剂局方》
7 ．《黄帝内经》中的《灵枢·邪客》篇
8 ．各种与火有关的加工处理技术各种更广泛的加工处理方法
二、选择题
( 一 )A 型题
1 ． C
2 ． B
3 ． D
4 ． C
5 ． D
6 ． E
7 ． A
8 ． B
9 ． D 10 ． A
( 二 )B 型题
11 ． B 12 ． C 13 ． A 14 ． D 15 。 E 16 ． D 17 ． B 18 ． C 19 ． E 20 ． A
中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
第二章参考答案
一、填空题
1 ．炮制
2 ．相反为制相资为制相畏为制相恶为制或制其形或制其性或制其味或制其质
3 ．四气五味升降浮沉归经毒性
4 ．药物的偏性
5 ．饮片
二、选择题
( 一 )A 型题
1 。 E
2 ． A
3 ． A
4 ． B
5 ． A
6 ． A
7 ．
8 ． D
9 ． B 10 ． c 11 ． B 12 ． C 13 ． C 14 ． A 15 ． A 16 ． B 17 ． A 18 ． B 19 ． B20 ． B 21 ． B 22 ． A 23 ． B 24 ． D 25 ． A 26 ． B ，
( 二 )B 型题
27 ． A 28 ． C 29 ． B 30 ． E 31 ． D
第三章参考答案
一、填空题
1 ．滑肠致泻去油制霜
2 ．配伍炮制转变或缓和
3 ．辛散解表辛散止咳平喘
4 ．炒麸炒蜜炙
5 ．活血化瘀止血清热解毒补中益气
6 ．化痰止咳润肺止咳协同
7 ．制剂调剂煅煅淬砂烫 8 ．发汗止汗
9 ．沙土杂质芦头粗皮头足
10 ．有机酸无机酸鞣酸盐草酸盐醋酸复盐
11 ．槟榔碱季铵类生物碱少泡多润 12 ．还原剂氧鞣红
13 ，油树脂胶树脂油胶树脂 14 ．巴豆白扁豆蓖麻子
15 ．碳酸锌氧化锌
二、选择题
( 一 )A 型题
1 ． C
2 ． B
3 ． B
4 ． E
5 ． E
6 ． B
7 ． D
四、简答题
1 ．生物碱是一类含氮的有机化合物，游离生物碱一般不溶或难溶于水，而能溶于乙醇、氯仿等有机溶剂，亦可溶于酸水 ( 形成盐 ) ，大多数生物碱盐类则可溶于水，难溶或不溶于有机媒 , 所以常用酒 , 醋等作为炮制辅料 . 大多数生物碱不溶于水，但有些小分子生物碱如槟榔碱易溶于水，一些季铵类生物碱如小檗碱也能溶于水，在炮制过程中如用水洗、水浸等操作时，应尽量减少与水接触L …在切制这粪药材时，宜采取少泡多润的原则—尽量减少在切片浸泡过程中生物 - 碱的损失 , 以免影响疗效。各种生物碱都有不同的耐热性。高温情况下某些生物碱不稳定，可产生水解、分解等变化。炮制常用煮、蒸、炒、烫、煅、炙等方法，改变生物碱的结构，以达到解毒、增效的目的。有些药物，如石榴皮、龙胆草、山豆根等，其中所含生物碱遇热活性降低，而所含生物碱又是有效物质，因而炮制过程中尽量减少热处理过程，以生用为宜。
2 ．苷的溶解性能，常无明显的规律，一般易溶于水或乙醇中，有些苷也易溶于氯仿和乙酸乙酯，但难溶于乙醚和苯。溶解度还受糖分子数目和苷元上极性基团的影响，若糖分子多，苷元上极性基因多，则在水中的溶解度大，反之，在水中的溶解度就小。
酒作为炮制常用辅料，可提高含苷药物的溶解度，而增强疗效。由于苷类成分易溶于水，故中药在炮制过程中用水处理时尽量少泡多润，以免苷类物质溶于水而流失或发生水解而减少。
含苷类成分的药物往往在不同细胞中含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下可被相应的酶所水解，从而使有效成分减少，影响疗效。花类药物所含的花色苷也可因酶的作用而变色脱瓣，所以含苷类药物常用炒、蒸、烘、蝉或曝晒的方法破坏或抑制酶的活性，以保证药物有效物质免受酶解，保存药效。苷类成分在酸性条件下容易水解，不但减低了苷的含量，也增加了成分的复杂性，因此，炮制时除医疗上有专门要求外，一般少用或不用醋处理。在生产过程中，有机酸会被水或醇溶出，使水呈酸性，促进苷的水解，应加以注意。
3 ．挥发油是水蒸气蒸馏所得到的挥发性油状成分的总称。挥发油大多数具有芳香性，在常温下可以自行挥发而不留任何油迹。很早以前，人们就指出，有挥发性的香气物质要尽量少加热或不加热，凡含挥发性成分的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，加热处理尤须注意。
但也有些药物需要通过炮制以减少或除去挥发油，以达到医疗的需要。又如苍术的炮制，苍术含挥发油较多，故应根据临床不同要求，相应选用不同的方法进行炮制。
药物经炮制后，不仅使挥发油的含量发生变化，有的也发生了质的变化，如颜色加深，折光率增大，有的产生新的成分，有的还可改变药理作用。挥发油在植物体内，多数是以游离状态存在，有的则以结合状态存在，对游离状态存在的薄荷、荆芥等宜在采收后或喷润后迅速加工切制，不宜带水堆积久放，以免发酵变质，影响质量；但对结合状态存在的厚朴、鸢尾等宜经堆积发酵后香气才能逸出。
第四章参考答案
一、填空题
1 ．雷公炮炙十七法三类和五类分类法工艺与辅料相结合的分类法按药用部位的来源分类法
2 ．三类净制切制炮制
3 ．主药辅助增强疗效降低毒性
4 ．明缪希雍对药物进行焚烧、烘烤晒
5 。甘草汁生姜汁醋
6 ．酸败苦酒醋酸 4 ％ -6 ％
7 ．炙药浸药二、选择题
( 一 )A 型题
1 ． D
2 ． B
3 ． B
4 ． C
( 二 )B 型题
