菠萝栽培学

前言该指南只是对凤梨种植内容的简短介绍。

该指南不可能囊括所有的凤梨种植技术，并且凤梨种植技术也会因为科技及农业技术的发展而产生变化。

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对于在凤梨种植过程中遇到的问题IMAC技术咨询公司非常乐意为你解答。

凤梨介绍事实上“凤梨”这个词只是对属于凤梨科这一类植物的总称。

所被人熟知的例如：果子蔓属，莺歌属，铁兰属，彩叶凤梨属，珊瑚凤梨属和巢凤梨属。

根据叶片的幅度，花序和种子的类型每个属又可以被再次细分。

果子蔓属是因为其绿色的叶片，像星星一样的花序，花序颜色多而绚丽被人熟知。

莺歌属有着像剑（羽毛）一样的花序，叶片是绿色的或者花纹相间。

铁兰属花序通常为粉色，粉色花序上开着蓝紫色的花。

彩叶凤梨属有银色的叶片和粉色的花。

珊瑚凤梨属有着红色的苞叶，其花序和叶杯的形状一样。

在原始的自然状况下凤梨生长在热带雨林里，适宜的生长温度为20℃到22℃，适宜生长湿度为70%。

凤梨在生长过程中需要一个比较偏暗的光照环境。

凤梨通过根系，叶杯和叶片（毛状体）吸收养分。

凤梨的根系对植株起到稳固的作用。

种苗安祖公司所提供给客户的凤梨种苗在整个种苗种植培育过程中经过一次或二次的挑选。

经过两次挑选培育的种苗生长时间比一次种苗时间更长，也就是说客户如果购买二次种苗的话需要的生长时间更短。

1X种苗 2X种苗初始种植阶段选择种苗的大小是由所要种植的盆径决定的，同时种植密度和种植时间的长短也是由盆径的大小决定的。

从已经开花的植株基部长出来的侧芽（分蘖）是不适合用来进行再次种植的。

并且，侧芽（分蘖）可能会携带病毒和疾病。

刚到货的小苗必须立即从包装箱中取出，置于适合凤梨生长的环境下。

当刚到的小苗适应了生长环境之后就可以移植到盆子里。

栽植的时候必须载到盆子的中间，保持植株的直立向上，同时栽植的深浅度一定要合适。

如果栽植的时候太深埋住了生长点就有可能染上疾病，但是如果栽植的太浅根系的稳固作用也会降低容易造成植株的倒伏。

菠萝的种类与品种菠萝在植物分类学上是凤梨科凤梨属，属于多年生草本植物。

目前，在我国栽培的主要品种皇后类、卡因类、西班牙。

（1）皇后类皇后类主要特点是植株中等大，叶缘有刺，花浅紫红色，果皮黄色，果眼深，小果突起，果肉黄色至深黄色，风味较甜，纤维少，果实加工制罐和鲜食均好。

栽培品种有皇后、金皇后、“菲律宾”（巴厘）、纳塔尔、神湾、鲁比等。

“菲律宾”为广西目前的主栽品种，该品种生长势强，叶绿色，叶背有白粉，叶面彩带明显，叶缘有刺。

吸芽一般有2～3个，顶芽较卡因种和西班牙种小。

4月开花，花淡紫色。

果形端正，圆筒形，中等大，6～7月成熟（正造果）。

果肉黄色，质地爽脆，纤维少，风味香甜，品质上等。

该品种适应性强。

比较抗旱耐寒，且能高产稳产，果实也比较耐贮运。

缺点是：叶缘有刺，田间管理不方便；果眼比较深，加工成品率比卡因种低。

（2）卡因类卡因类主要特点是植株高大、直立，叶缘无刺或近尖端有少许刺，果形大，长圆筒形，果皮橙黄至古铜色；果眼扁平而浅；果肉淡黄至黄色；风味甜，中等酸，纤维柔软而韧，多汁；果实制罐加工性状好。

栽培品种有无刺卡因（“夏威夷”、“沙捞越”）、台凤、希路等。

无刺卡因种植株高大健壮，叶肉厚，浓绿；叶面彩带明显，白粉比较少，吸芽萌发迟，只有1～2个。

平均果重1.0～2.0千克。

7～8月成熟。

适宜罐藏加工，成吕率高。

对肥水要求较高，抗病能力较差，果实容易受烈日灼伤，不耐贮运。

（3）西班牙类西班牙类为有刺和无刺土种，植株中等大；稍开张，叶片长且宽，叶色淡绿带红；花瓣艳红色。

果形中等大，果眼平，果眼特深，果皮深橙和黄红色；果肉深黄至白色；肉质粗，纤维多；风味芳香带酸；果实耐贮运，加工制罐好。

吸芽4～5个，托芽7～8个，耐霜寒能力最弱。

主要品种有西班牙、土种、新加坡罐用种、卡比宗那等。

目前除小生产和科研单位保存有此类品种外，大田生产基本上已淘汰。

树菠萝特点及其育苗树菠萝又名木菠萝，菠萝蜜，是少有名气的热带水果，在我国热带亚热带地区仅有零星分布。

原产印度西部。

广东在广州以南各市县都有零星分布，以粤西的电白、高州较多，雷州半岛各市县也多。

但随着我国改革、开放和市场经济的发展，土地资源、气象资源、种质资源等自然资源的合理利用，作为果、粮、木、观赏兼优的树种―――树菠萝很有开发发展的前景；在生态适宜区，大造树菠萝林并实施良好的管理，必能获得显著的经济效益和生态效益。

一、生物学特性树菠萝树高１０―２０米左右，树形优美，材用观赏兼优，果实营养丰富，用途广。

树皮灰褐色，叶互生，长椭圆形或倒卵形，表面暗绿色，具光泽，反面黄绿色，全缘，厚纸质。

花为单性聚合花，雌雄花序同时着生于同一植株上，花有清香味，花于夏季及冬季各开放一次。

果实合生，卵状椭圆形、纺锤形乃至长圆筒形，果实大者可达数十公斤。

未熟果呈苍绿色，渐次现黄绿色，成熟果则呈黄色或黄褐色，外表呈六角形龟甲状突起，果肉柔软，有特殊气味，果仁肉质白色，可食用，似菱角风味。

二、对环境的要求树菠萝是热带果树，适于热带及温暖的南亚热带生长。

温度是决定树菠萝能否作经济栽培、产量和品质的最重要生态因素。

根据树菠萝在我国分布和栽培情况，在年平均气温≥２２℃、最冷月平均气温≥１３℃、绝对最低温＞０℃地区能正常开花结果。

幼苗在５℃时受冻，幼树怕冷，大树在７℃下易受冷害，受害程度随低温强度而加重，轻者叶片变黄掉落，重者枝梢枯死。

低温加阴天浓雾影响更大，会致落花落果。

在年平均气温２１-２１?５℃的地区虽能生长结果，但果较小，产量低。

我国树菠萝栽培较多的海南，年平均气温为２２?８℃与２３?０℃，１月最冷１５?１℃与１５?７℃。

可知作为经济栽培，应在气温高的地区发展。

树菠萝要求湿润环境，要求充足的水分，年降雨量在１２００毫米以上生长较好；但它根系深生，也相当耐旱，应注意防旱保湿。

树菠萝要求阳光充足，但又相当耐阴，幼苗更忌强烈阳光，故可与椰子、荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种，适当合理密植并多留营养枝梢。

菠萝的需肥规律是怎么样？
菠萝生长周期多少天？菠萝生长什么时候需要肥料最好？菠萝生长的需肥规律有什么特点？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

菠萝的生育期可分为苗期、旺长期（包括中苗期和大苗期）、催花现红期、小果膨大期和成熟期。

菠萝各生育期的长短因品种、定植期、气候等因素而异。

在常规栽培条件下，菠萝从种植至结果成熟的一个生长周期通常长达2～2.5年。

由于生长周期比较长，一生要进行多次施肥，其施肥次数与施肥期随生长周期长短而不同，而生长周期长短又受栽种时间、芽苗类型、生长期温度和施肥水平等不同条件的影响。

例如，用大吸芽，从种植到果实成熟只需12～18个月，而用冠芽或裔芽往往要长达24个月或更长；又如，在热带地区，6月份种植600克重的吸芽，当年12月份就能开花，翌年7月份即可采收，生长周期仅13个月，而用100克重的吸芽相同种植期，要到翌年7月份才能开花，12月份或更迟时间才能采果，生长周期长达17～19个月。

正由于生长周期受许多条件制约而变化很大，使得菠萝不像其他短期作物那样有个比较固定的施肥期模式。

不过，菠萝有它自己的生育规律和对营养的需要特点，只要掌握了它的规律和特点，还是不难对施肥时期做出科学安排的。

菠萝一个生长周期内有3个生育阶段，即叶营养体生长、果实生长和芽生长3个阶段。

这3个阶段在时间上有交叉重叠，但不同生育阶段在施肥管理上有不同的中心目标，这就是定植后到花序分化前主攻苗叶、抽。

浅谈菠萝栽培技术学院：材料科学与工程学院专业：材料科学与工程类学号：1109100214姓名：徐光桥摘要：菠萝原产巴西,目前，菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一，我国是菠萝十大主产国之一，主要分布在广东、海南、广西、福建、云南、等热区省。

菠萝是现在人们生活中常见的一种水果，特别是受到广大年轻人们的喜爱。

然而，要种出一个香甜可口的菠萝出来，不仅需要特定的地理条件和气候条件，更需要的是一系列栽培技术，比如种植技术、幼苗培育技术、施肥技术、除草技术、病虫预防技术、生长催化技术、果肉催熟技术等，这一系列的栽培技术直接影响到菠萝的生长状况和其最后的生产率。

所以研究菠萝的栽培技术对农业果林生产还有个人种植都有着重要的意义。

关键词：菠萝、栽培技术、种植、施肥、生长素、除草、杀虫一、菠萝的概述中文学名：菠萝别称：凤梨黄梨学名：Ananas comosus界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：禾本目科：菠萝科属：菠萝属种：菠萝1、菠萝的营养价值菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。

味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

二、栽培技术1 、选择园地、搞好规划和开垦1.1 园地选择作为商品生产基地，在南亚热带地区应尽量选择坐北朝南、冬春无严霜与低温阴雨、阳光充足、水源丰富、交通方便，有连片可供开发的地区。

土层深厚、土壤质地疏松，较易获得丰产，但菠萝对土质要求并不严格，结构不好的土壤只要深翻改土，增施有机肥也能获得高产的丘陵山地，应做好水土保持工程，等高种植，避免水土流失。

1.2 开垦、整地与基肥新垦荒建园对菠萝生长有利，但开荒深翻深度最好达到30cm，并除净硬骨草、黄茅草等宿根恶性杂草。

坡面较大的丘陵缓坡地宜机耕全垦，地块较小的以人工或畜力开垦或等高垒畦。

开垦后坡度小、坡面大的丘陵地全垦后可先划幅再起畦，幅宽20m并挑出1m宽的幅淘，再按等高划线定畦，畦宽1-1.6m、高25cm、沟宽30-50cm，花岗岩和石英砂页岩风化物形成的土壤可起平畦或低畦。

观赏凤梨的栽培管理要点凤梨的品种介绍•菠萝凤梨•金针凤梨•观赏凤梨•玉华凤梨凤梨的栽培基本要求1.土壤要求–酸性土壤–富含有机质2.光照要求–充足的日照–避免强烈直射日光3.温度要求–最佳生长温度为18-30摄氏度–需要避免寒冷和高温环境4.湿度要求–喜湿润环境–需要保持空气湿度较高凤梨的栽培技术土壤准备1.清除杂草和残株，将土壤松软翻耕。

2.在土壤中加入有机肥料，提高土壤肥力。

3.选用排水良好的土壤进行栽培。

种植方法1.选择健康有力的凤梨苗。

2.根据凤梨的品种和生长习性，合理布置苗床。

3.将凤梨苗埋入土壤中，保证根部完全被覆盖。

4.放置稻草或覆盖物保持土壤湿润。

管理要点1.浇水管理–保持土壤湿润，但避免积水。

–在气候干燥时增加浇水频次。

2.修剪管理–定期修剪凤梨的叶片和枯萎的部分。

–保持凤梨株型美观。

3.施肥管理–在生长季节适时施加有机肥料。

–避免施用过量的化学肥料。

4.病虫害防治–定期检查凤梨植株，发现病虫害及时采取措施。

–使用生物防治来控制病虫害。

–避免使用有毒的化学农药。

5.支架搭建–对于高大的凤梨植株，搭建支架来支撑生长。

–避免凤梨植株倒伏。

著名的凤梨种植地1.台湾凤梨园2.马来西亚凤梨园3.泰国凤梨园凤梨的观赏价值1.鲜艳的花朵–凤梨花蕾呈现醒目的红色或紫色，非常吸引人的眼球。

–凤梨花朵盛开时，展现出美丽的黄色花瓣和紫色花冠。

2.独特的叶子–凤梨的叶子呈现出长而尖的形状，极富装饰性。

–叶片上有触手状的刺，增加了观赏价值。

3.异国风情–凤梨作为热带果树，给人一种异国风情的感觉。

–在庭园、阳台、花坛等地种植凤梨，能为环境增添独特的氛围。

结语通过以上的介绍，我们了解了观赏凤梨的栽培管理要点。

从凤梨的栽培基本要求、栽培技术以及观赏价值等方面进行了全面的探讨。

希望对广大凤梨爱好者和园艺爱好者有所帮助，让大家能够更好地欣赏和管理这一美丽的植物。

农学学报2021,11(8):53-59Journal of Agriculture基金项目：国家重点研发计划项目“热带作物高效育种技术与品种创制”(2019YFD1001100)；广东省重点领域研发计划“岭南特色水果荔枝、菠萝、枇杷和火龙果新品种选育”(2018B020202011)；乡村振兴战略专项资金“农业科技能力提升”(403-2018-XMZC-0002-90,TS-3-1)；广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金“菠萝品种培育岗位”；广东省2018年支持适度规模经营项目“菠萝优质种苗繁育及生产示范基地建设”。

第一作者简介：刘传和，男，1976年出生，江西吉安人，副研究员，博士，主要从事菠萝选育种及优质高效种植技术研究。

通信地址：510640广东省广州市天河区五山大风二街80号广东省农业科学院果树研究所，Tel ：020-********，E-mail ：founderlch@ 。

通讯作者：何秀古，男，1965年出生，广东汕尾人，研究员，本科，研究方向：农业科技管理与推广。

通信地址：510640广东省广州市天河区五山金颖路29号广东省农业科学院，E-mail ：hexiugu@ 。

收稿日期：2021-02-22，修回日期：2021-06-02。

菠萝品种选育与栽培技术研究进展刘传和1，贺涵1，邵雪花1，赖多1，匡石滋1，肖维强1，何秀古2（1广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室，广州510640；2广东省农业科学院，广州510640）摘要：对菠萝品种选育与栽培技术研究进展进行概括，包括菠萝种质资源收集评价、杂交育种、诱变选种、基因工程育种研究，以及菠萝种苗繁育、生产种植、催花、防寒防晒等栽培技术研究的新进展。

此外，对未来菠萝育种研究与栽培技术研究主要方向进行展望。

在菠萝种质资源精准评价的基础上，建立以常规杂交育种、诱变育种为主体，基因工程育种为辅助的育种体系是菠萝育种研究的主要方向。

观赏凤梨生物学特征及栽培技术应用凤梨是一种热带水果，原产于巴西。

它的学名是Ananas comosus，属于菠萝科植物。

凤梨具有以下生物学特征：1. 外观特征：凤梨植株高约1-1.5米，叶子长而尖，呈剑形。

果实通常为卵形，外表黄色或绿色，表面有许多鳞片状的凸起部分。

2. 果实结构：凤梨果实呈聚合果，由许多小的花序融合而成。

每个小花序成熟后，会形成一个小的螺旋状果实，多个小果实螺旋排列在一起，最终形成完整的凤梨果。

3. 营养成分：凤梨富含维生素C、维生素B1和B6、钾、锰等营养成分。

它还含有一种特殊的酵素—凤梨酵素，具有助消化、抗菌等功效。

凤梨的栽培技术应用主要包括以下几个方面：1. 地点选择：凤梨适合在气候温暖、阳光充足、排水良好的地方种植。

它对土壤的要求较低，但喜欢疏松、排水性良好的土壤。

2. 育苗技术：凤梨可以通过种子和扦插繁殖。

种子繁殖需要先将果实剖开取出种子，然后清洗、晾干后播种。

扦插繁殖则是将植株的侧芽或果顶切下，插入湿润的培养基中。

3. 栽培管理：凤梨生长旺盛，需要适时修剪和翻耕土壤。

要注意给植株适量的水分和肥料，以保证生长发育和产量。

喷施适量的杀虫剂和杀菌剂，控制病虫害的发生。

4. 水果采收：凤梨约在栽培后18-24个月开始结果，果实成熟时颜色变黄，果肉质地变软，果香浓郁。

采摘时要小心，避免损伤果实。

凤梨的栽培技术应用不仅适用于家庭种植，也可以用于大规模的商业种植。

通过科学合理的栽培管理，可以提高凤梨的产量和品质，增加经济效益。

凤梨还可以用于制作果汁、干果和其他加工产品，具有较高的市场潜力。

大家可以尝试种植凤梨，享受它丰富的营养和独特的口感。

黄菠萝树栽培技术及开发利用初探1. 引言1.1 背景介绍黄菠萝树，又称金鸡菠萝树，是一种原产于南美洲的热带水果树。

它的果实呈金黄色，外观酷似菠萝，故得名“黄菠萝树”。

黄菠萝树是一种热带水果树种，喜温暖湿润的气候环境，生长速度较快，株型矮小，根系分布广泛，适合栽培于热带和亚热带地区。

近年来，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，黄菠萝树逐渐受到人们的关注。

在国内外市场上，黄菠萝树的种植面积逐渐扩大，产量也在逐年增加。

由于目前对黄菠萝树栽培技术和开发利用的研究还比较薄弱，导致生产效率和品质有待提升。

深入研究黄菠萝树的生长习性、栽培技术、疾病防治以及开发利用，对提高黄菠萝树的产量和质量具有积极意义。

本文旨在对黄菠萝树的栽培技术及开发利用进行初步探讨，为相关专家学者和农民提供参考，促进黄菠萝树产业的发展。

1.2 研究目的黄菠萝树是一种独特的热带植物，具有很高的观赏价值和经济价值。

本研究旨在探讨黄菠萝树的栽培技术及开发利用，为我国黄菠萝树产业的发展提供科学依据和技术支持。

具体目的如下：1.深入了解黄菠萝树的生长习性，探讨其适宜生长环境和栽培条件，为提高黄菠萝树的生长效率提供依据。

2.研究黄菠萝树的疾病防治方法，探讨如何有效预防和控制黄菠萝树常见病害，保障产量和质量。

3.探讨黄菠萝树的开发利用潜力，包括食用、药用、观赏等方面，为黄菠萝树的多元化利用提供建议和技术支持。

通过本研究的开展，旨在推动黄菠萝树产业的发展，提高农民收入，促进乡村经济的繁荣发展。

也为黄菠萝树的进一步开发利用和研究提供参考和借鉴。

1.3 研究方法研究方法是指研究者为了解决研究问题而采取的一系列有目的、有步骤的方法和程序。

在本次黄菠萝树栽培技术及开发利用初探的研究中，我们将采用实地调研、实验研究和文献资料收集相结合的方法进行研究。

我们将进行实地调研，走访农户和种植园，观察黄菠萝树的生长状况，了解当地栽培技术和栽培环境，掌握实际栽培技术的应用情况。

菠萝种植需要多少年菠萝是一种多年生的多肉植物，其种植需要经过一系列的过程和时间，才能够取得丰收的果实。

下面是关于菠萝种植需要多少年的详细回答。

菠萝生长周期较长，从种子到结果，通常需要大约1.5到2年时间。

种植菠萝的整个过程可以分为以下几个阶段。

第一阶段：育苗期（3个月）菠萝的种子比较小，形状像黑白相间的胡椒粒，需要一定的前期培育，以提高发芽率。

首先，将种子放入温水中，进行浸泡处理，通常需要约3天时间。

浸泡后，将种子均匀撒在湿沙土中，然后覆盖一层保鲜膜，保持湿度和温度适宜。

大约7到10天后，种子开始发芽，此时可以转入育苗盘或小盆栽中。

第二阶段：幼苗期（6个月）在幼苗期，需要适当的光照和温度条件，以促进幼苗的健康生长。

通常建议将幼苗放在阳光充足的地方，每天可直接照射8小时以上的阳光。

同时，室温保持在25到30之间，避免过低或过高的温度对幼苗生长的影响。

第三阶段：移栽期（4个月）当幼苗长到约15到20厘米高时，就可以进行移栽。

菠萝的根系比较发达，需要选择松散通气、肥沃的土壤，以便根系的生长和吸收养分。

在移栽的过程中，要小心地将幼苗移植到新的花盆或田地中，同时避免对根系造成伤害。

第四阶段：生长期（8个月以上）一旦幼苗成功移栽，并适应了新的生长环境，就开始进入生长期，持续约8个月以上。

在这个阶段，菠萝会逐渐长出叶片，形成一个肉质的植株。

菠萝的生长比较缓慢，每个月大约增加2到3片新叶，直到达到成熟的状态。

此时，菠萝的根系已经能够吸收足够的养分，并通过叶片进行光合作用，从而提供养分供果实生长。

第五阶段：结果期（6到12个月）菠萝通常在第二年的夏季或秋季开始结果，果实从植株的中心生长出来。

果实的生长周期通常持续6到12个月，具体取决于栽培的品种和生长环境。

果实成熟后，果皮变黄，果实变得香甜可口，可以采摘食用。

在菠萝种植的整个过程中，需要注意以下几点：1. 光照和温度：充足的阳光和适宜的温度是菠萝生长和结果的关键。