咖啡书店创业计划书
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咖啡书店创业计划书
现在咖啡店非常多，如果大家要创业可以尝试开一间咖啡书店。以下是精心准备的咖啡书店创业计划书，大家可以参考以下内容哦～
主题咖啡厅创业计划书【1】 1.执行总结
1.1项目背景
咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在确是家喻户晓，.着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未.的行业繁荣。许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没.过去想像中.健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体.很多的保健功效。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
1.2目标规划
本项目以主题咖啡店为内容，宣扬咖啡文化。预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币，并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。
1.3市场前景
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。我们亦.考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助
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形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人的需求。开设自助式主题咖啡店尚.很多发展空间。
2.市场分析
2.1客户分析
现在随着改革开放经济蓬勃的发展，大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了这个咖啡销量不断上升，咖啡文化成为都市白领的新宠。咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2.2竞争分析
其他饮品店，如饮品店、凉茶店和茶餐厅，他们的.气息比较浓厚，.的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。他们产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
3.运行模式
3.1业务模式
我们决定以合伙模式经营星座咖啡店，因为以合伙模式经营的申请手续较以.限公司模式经营的申请手续为简。融资方面，共四十万，预算开业所需资金共八十万，现计划向银行咨询.关借贷细则。由于合伙没.以公司模式经营的股东之.限责任，选择合伙模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所.收入将平衡分配。
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3.2营业时间
周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00。休息时间方面，咖啡店一带的店铺多在晚上十一时休息，所以我们选择平日在凌晨十二时半休息;而星期六、日及公众假期则于凌晨二时休息，让顾客可以在逛街后在咖啡店小憩。
4.投资策略
以合伙模式经营的申请手续较以.限公司模式经营的申请手续为简。融资方面，共四十万，预算开业所需资金共八十万，现计划向银行咨询.关借贷细则。
5.营销战略
5.1营销策略
1.初始期:培育市场为主，加强宣传，建立良好形象。另一方面，鼓励一部分的“体验者”消费，起到引导和示范的作用，为以后进一步的营销做好做好准备。
2.发展期:维持已.市场，重点专攻情侣市场。重视客户关系管理，鼓励团队消费。同时，员工的招聘也可以从这部分群体中选拔。
3.维持期:情感营销为主，唤起这部分群体内心的情感共鸣。可以减少宣传，采取收割战略。
5.2定价策略:
和产品体系结合，产品体系应该以消费群体需求较大的
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品种为主。价格上保证以中高档为主，保留少量低档产品。
5.3宣传(促销)策略:
前期宣传:大规模，高强度，投入较大。后期宣传:重视已.顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展.针对性的促销策略。
6.总结
随着我国经济的飞速发展，与世界的交流也日渐频繁。当然咖啡这一种代表着西方文化的饮品也日渐让普通市民认识并且普及，特别是在年轻人和上班一族中流
行。外国人到旅游、经商、交流的人数也在迅速增长。所以咖啡屋的发展的空间可是相当的广阔的。我们相信，在未来五年:
1.在两年内达到盈亏平衡点，并形成.一定鲜明度的咖啡屋品牌，.一定数量的稳定客源。
2.在第三年开始盈利，并保持纯利润.9%的年增长率。
3.五年内在市内设立分店。
校园咖啡书吧项目计划书【2】一、项目背景
咖啡作为外来饮品已经逐渐被国人所接受，成为越来越多的人日常不可缺少的饮品。大学生这一群体对咖啡的接受程度是很高的，所以以咖啡为主题的书店在大学生中的消费市场潜力是巨大的。此外，据医学研究指出，咖啡豆含.大批对人体.益的强健成份。咖啡因对人体并没.想像中的危
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害，反之，咖啡中一些的成份对于人体.很多的保健功效，自信喝咖啡的人会越来越多。由于我校地处巴南在建高职城，学校周边的娱乐设施相对欠缺。另外我们学校的图书馆虽藏书丰富，但是无法做到与最新教育信息同步更新，热门紧俏的资料如于公务员考试、研究生考试复习资料无法做到及时更新。同时，我院缺乏符合大学生要求的个性化服务的场所，没.迎合大学生阅读心理的消费环境。于是我们萌生了创立学院“校园咖啡书吧”的念头。
二、市场定位及相关调查
1. 市场定位
咖啡书吧是一个以书为载体的休闲会所，针对学院师生而生，旨在体现一种”自由”“随意”的生活方式，它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”休闲空间，让读书行为转变成一种城市田园风格。把书的绿色、积极、向上的意义无限放
大。优秀的书籍成就优秀的大学生，书吧不仅是海量知识的运输者，还是和谐校园、的实践者之一。
咖啡书吧是一个.共同爱好群体的纽带，让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静。优秀的大学在大力提升学生专业技能的同时也应该不断丰富学生的文化娱乐生活，以提升学生的精神文明和陶冶情操。由于学校较为偏僻，周边的娱乐设施相对欠缺。另外学校的图书馆虽藏书丰富，但大多为经管专业书籍或辅导书籍，文学类书籍相对欠缺，而
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优秀的文学类书籍对一个大学生的成长与人格建立起着不可小觑的作用。
咖啡书吧的独特将学生师生带来更精彩的生活、更不一样的学习享受，在充满静谧的空间里闻着咖啡的浓香、品着奶茶的清新，在咖啡书吧优美的音乐中，抒发对美和生命的感悟，这种感悟自然而然会被周围的学术气息所浸透，成为一个充满活力和创造力的人文港湾。
咖啡书吧以温馨、文艺作为主风格，配以浓厚文化色彩的书廊和音乐，以为顾客提供优质的服务作为经营宗旨，营造出清新舒适，富.人文氛围的生活休闲场所。
理念:纯粹、自然、随意、发呆、冥想、聊天、交流、享受孤独、思想流浪。
2. 相关调查
(1)是否喜欢喝咖啡
在这一调查中，高达82.6%的受访者表示很喜欢喝咖啡，仅.6%的同学表示不喜欢。资料显示，近几年来，咖啡消费急剧升温，咖啡所特.的异国情调已经被越来越多的人所接受，特别是年轻人，而学院的主要消费群体也是在校的年轻学生，市场的前瞻性是比较客观的。 (2)咖啡书吧环境
