蛋白质的结构与功能-教案

课题第一节蛋白质的结构与功能（第1课时）

一、教学目标

1、知识与技能

（1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。（2）概述蛋白质的结构与功能。

2、过程与方法

（1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力；（2）通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力；（3）通过获取形象的图文信息，培养学生分析处理资料的能力。

3、情感态度与价值观

（1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

（2）关注蛋白质研究的新进展。

二、教学重点

1、氨基酸的结构特点，蛋白质的结构

三、教学难点

氨基酸的脱水缩合过程

四、教学过程

四、教后反思