日本科学家成功实现鳗鱼的全人工养殖

河鳗人工饲养技术方法河鳗是一种珍贵的水产品，在市场上受到很高的欢迎。

然而，在野生河鳗数量逐渐减少的情况下，人工饲养河鳗成为了保护这种物种的重要手段。

人工饲养技术的发展使得河鳗的养殖更加高效和经济可行，下面将介绍一些常见的河鳗人工饲养技术方法。

首先，选择合适的养殖环境是人工饲养河鳗成功的第一步。

河鳗对水质要求较高，适宜的水温为20℃-25℃，PH值在6.5-8.5之间，水质应保持清洁、透明，并且含有足够的氧气。

同时，建立合适的养殖设施，如鳗塘或鳗池，提供适宜的栖息和繁殖环境。

其次，合理选择饲料是河鳗人工饲养的关键。

河鳗是杂食性动物，食物包括水生昆虫、软体动物、鱼类卵等。

在人工饲养中，常用的饲料包括鱼虾粉、鱼粉和蛤粉等，这些饲料具有高蛋白质含量和适宜的营养成分。

此外，还可以根据河鳗的生长阶段和需求，适当添加维生素、微量元素和酸碱调节剂等。

第三，合理控制水质和养殖密度也是河鳗人工饲养中的重要环节。

合理控制水质可以通过增氧装置、定期换水和消毒等方式来实现，保持良好的环境有助于河鳗的健康生长。

在养殖密度的控制方面，要根据鳗塘或鳗池的大小和鳗苗的生长情况来决定，以避免过于拥挤导致的竞争和疾病传播。

最后，定期监测和管理也是河鳗人工饲养不可忽视的部分。

定期检查河鳗的生长情况、饲料摄入量和水质状况，及时发现和处理问题。

同时，养殖者还需要对河鳗进行合理的补充养分和药物预防，提高饲养的效果和成功率。

通过合理的养殖环境、适宜的饲料选择、科学的密度控制和定期的管理，河鳗人工饲养技术可以有效地提高河鳗的生长速度和养殖效果。

随着技术的不断发展，相信人工饲养河鳗将会更加成熟和完善，为保护这一宝贵物种和满足市场需求发挥越来越重要的作用。

“蒲烧鳗鱼”是日本料理中的一道名菜。

即使不常吃日本料理的人，大多数也听说过它。

在日本，烤制是鳗鱼最传统的吃法，其中以“蒲烧”最为常见。

之所以叫“蒲烧”，是因为早期日本人烤制鳗鱼前会用竹签将其串起来，待烤的鳗鱼形似结穗的蒲草，故而得名。

“蒲烧”方法其实非常简单：将鳗鱼去头尾，纵向剖开并剔骨，用签子将其串起来。

抹上甜咸酱汁烧烤至熟。

这样烤出来的鳗鱼，鱼皮略带胶质，香脆鲜嫩，鱼肉质地松软，鲜而不腻，伴有些许焦糖般的甜味，令人食之回味无穷。

“鳗”“鳝”大不同鳗鱼是鱼，但长得又不像普通鱼类。

初识鳗鱼很容易将它与如泥鳅般的黄鳝相混。

其实，这两种鱼除了都有如蛇一般的腰身外，便再无相同之处。

从动物学分类食物事典鳗 鱼——难以培育的美味■杨传芝上讲，二者更是没有任何关系。

鳗鱼属于鳗鲡目分类下的物种总称，有的地方也把鳗鱼称为鳗鲡鱼。

我国古代很早就有关于鳗鱼的记载。

《说文解字·鱼部》说：“鳗，鱼名。

从鱼，曼声。

”清朝朱骏声《说文通训定声》记载：“鳗，今俗曰鳗鲡是也。

”鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。

鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是十分纯净的水中生物。

黄鳝则属于合鳃鱼目合鳃鱼科黄鳝属，多生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质淡水底层。

难以破解的繁殖密码鳗鱼一生大部分时间生活在淡水中，性成熟后则会不远万里到异地深海区交配产卵。

无论是欧洲鳗还是日本鳗，都有各自的产卵区。

经过科学家半个多世纪的努力，基于 DNA 比对，最终才确定了日本鳗真正的产卵地在太平洋中间的马里亚纳海沟附近——那个全地球最深的地方。

这个研究结果令人大吃一惊。

鳗鱼卵在深海处孵化后身体透明，薄如柳叶，这种身形有利于它在大洋中长距离游动。

此时的鳗鱼被称为柳叶鳗。

当接近沿海水域时，鳗鱼身体大约有6厘米长，变成流线型，这种身形能够减少阻力。

这一时期的鳗鱼叫做玻璃鳗。

在进入河口水域时，玻璃鳗的身体开始出现黑色素。

饲养管理S632018年9月·下盐碱地鳗鱼（日本鳗）科学养殖模式及关键臧日伟（上海市上海农场光明渔业有限公司，江苏 盐城 224153）摘 要 鳗鱼学名鳗鲡，营养价值高，有水中人参之称。

在国内外享有盛名。

近年来，鳗鱼行情持续走高，滋生了一大批养殖者投入鳗鱼养殖行业。

常规养殖有工厂化养殖、流水养殖、土池养殖等。

江苏苏北盐城地区水源充足且有广阔的盐碱地资源，为鳗鱼的养殖提供了有力条件。

本文通过探究盐碱地鳗鱼科学养殖模式及关键技术，总结出一套适合本地养殖推广的鳗鱼技术及管理经验。

关键词 盐碱地；鳗鱼养殖、养殖管理；关键技术1 黑仔管理1.1 鳗苗下塘1.1.1 代培表粗为保障鳗苗成活率，鳗苗在代培场代培表粗至100-120P 为宜，一般选择在5月份完成下塘。

1.1.2 前期准备塘口进排水口封闭或进行改造，设置防逃屏障；塘底推平。

1.1.3 药塘鳗苗下塘前10-15天，进行药塘工作。

一般施用漂白粉25kg+敌百虫1kg/亩。

1.1.4 吊水试水提前3-5天，取5-10条鳗鱼放置吊带内，悬挂在目标塘口内，无异常后方可进行下塘工作。

1.1.5 抽样鳗苗下塘时需要抽样察看鳗苗尾数、活力、畸形比例等。

1.1.6 减少应激鳗苗下塘水温差不要超过5度，否则容易造成应激。

1.1.7 注意巡查下塘后，鱼会在塘边巡游，此时注意驱赶鸟，防鸟害。

1.2 黑仔管理1.2.1 放养密度母塘的放养密度以6000-7000尾/亩为宜。

搭配适量花白鲢种，待分塘是可一并分到其他塘。

1.2.2 驯食下塘后的黑仔对光线敏感，一般在夜间进行投饵驯化。

可在晚上9点和凌晨2点进行投喂。

投喂时间尽量延长，投喂量根据摄食情况酌情增加。

每天向前提前、向后推迟各30分钟，逐渐改到白天，进行正常的母塘投喂。

整个过程约需要7-10天。

1.2.3 黑仔投喂驯化好的鳗鱼，长势迅猛，对蛋白营养需求较高，一般投喂黑仔料，投饵率5-8%为宜。

一般投喂25-30天左右，便可进行分塘分筛工作。

日本宣布人工繁殖鳗苗获得成功在国内引起波澜
无
【期刊名称】《水产科技》
【年(卷),期】2010(000)003
【摘要】鳗鲡的全人工繁殖是世界水产业长期未能解决的难题。

目前,中国、日本和韩国养殖的日本鳗鲡全部依赖捕捞野生苗,由于捕捞过度,鳗苗资源逐年衰退,至今年4月中下旬为止,亚洲地
【总页数】1页(P)
【作者】无
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S965.223
【相关文献】
1.川陕哲罗鲑人工繁殖首次获得成功 [J], 钟云
2.我国全人工繁殖中华鲟技术获得成功 [J],
3.云南保山市人工繁殖后背鲈鲤获得成功 [J],
4.法罗鱼人工繁殖获得成功 [J], 胡雪松;徐承旭
5.祁连山裸鲤人工繁殖首次在甘肃获得成功 [J],
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

养鱼世界Fisheries Advance Magazine 2014.0365谜样的日本鳗——鳗线篇文/图 台湾《养鱼世界》 郑石勤淡水鳗为降海洄游性鱼类，在分类学上属于鳗鲡目（Anguilliformes），鳗鲡科（Anguillidae），鳗鲡属（Anguilla）。

台湾的淡水鳗有5个鳗鱼品种，分别是日本鳗（A. japonica）、鲈鳗（A. marmorata）、吕宋鳗（A. luzonensis）、太平洋双色鳗，以及近台湾连续3年歉收的日本鳗线，在2013-2014年产季却又突然丰收，估计可达7吨左右。

虽然日本科学家已找到日本鳗产卵场，并已成功人工孵化，但尚未具商业价值，日本鳗的柳叶鳗时期的生态至今仍是个谜，鳗线资源增减的原因连专家也不能肯定。

年才发现的数量较少的偶来种——西里伯斯鳗（A. celebesensis）。

[注1]在台湾产的5种淡水鳗之中，最重要的莫过于日本鳗，日本鳗的生命从受精卵开始，经过柳叶鳗、玻璃鳗、鳗线、黄鳗和银鳗等六个阶段。

1.卵期：位于深海产卵地。

2.柳叶鳗：在大洋随洋流长距离漂游，此时身体扁平透明，薄如柳叶便于随波逐流。

3.玻璃鳗：在接近沿岸水域时，身体转变成流线型，减少阻力，以脱离强劲洋流。

4.鳗线：进入河口水域时，开始出注1：台湾大学曾万年教授的研究指出，早期在台湾发现的西伯里斯鳗可能是吕宋鳗的误判，当时做的研究并未用DNA 技术鉴定西伯里斯鳗，而Tabeta 等人当初在吕宋岛北部发现的西伯里斯鳗，经DNA 验证，认为应是吕宋鳗，但最近台湾和吕宋岛又有极少数的西伯里斯鳗出现。

养鱼世界66Fisheries Advance Magazine 2014.03现黑色素。

这形成养殖业鳗苗的捕捉来源。

5.黄鳗：在河川的成长期间，鱼腹部呈现黄色。

6.银鳗：在成熟时，鱼身转变成类似深海鱼的银白色，同时眼睛变大，胸鳍加宽，以适应洄游至深海产卵。

最早，科学家并不知道日本鳗是在海里产卵，只知道每年冬季有大量的玻璃鳗来到河川入海口，然后进入河川里长成黄鳗。

60 农村·农业·农民2021.12B农业技术Nongyejishu 日本鳗鲡循环水养殖技术及发展史蔡 雨摘 要：日本鳗鲡，肉质鲜美、口感细嫩、富含脂肪和蛋白质，属于高级食用鱼类，深受广大消费者青睐，市场销量极好。

但是随着市场对鳗鲡需求量的增大，渔民过度捕捞鳗鲡苗，加之近海渔业资源的衰退，环境污染严重，严重阻碍了鳗鲡水产养殖业的可持续发展，日本鳗鲡循环水养殖技术成为鳗鲡水产养殖业的发展方向。

关键词：日本鳗鲡；养殖；发展史日本由于土地资源比较匮乏，鳗线的价格昂贵，传统的鳗鲡养殖方式已无法满足市场需求。

因此，在现代的养鳗业中，开发了诸多的精养模式，其中日本鳗鲡循环水养殖技术凭借其自身的优势，深受鳗鱼养殖者的欢迎。

日本鳗鲡循环水养殖技术最大的优点是能够进行高密度的鳗苗培育，而且养殖环境是循环的水系统，水资源可循环利用，大大节约了水资源，增加了单位水体的出苗率，提高了鳗鲡的养殖量，大幅度降低了生产成本，增加了经济收益。

一、养殖设备选择循环水养殖技术的关键因素是养殖设备的配备。

养殖场的选址很重要，需要选择通风性好、远离污染源且交通便利的地区，方便鳗鲡的养殖和运输。

养殖场的面积要根据鳗鲡的养殖数量而定，不同规格的鳗鲡要分开养殖，因此要准备多个养鳗池。

通常，一般规模的养殖场要配备2个饲养鳗鱼苗的池子、2个饲养小规模鳗鱼的池子、2个饲养中等规格鳗鱼的池子、3个饲养商品规格鳗鱼的池子以及2个备用池。

为了方便池水的循环，养鳗池的形状最好修建成八角形状。

水泥是修建鳗鱼池的最佳材料，因为水泥池耐用、不易磨损，方便实用。

如果养殖资金有限，可以考虑选用聚乙烯膜池；或者池壁用水泥修筑、池底用泥底；或者选择传统掘泥建塘的方式。

不同类型的养鳗池规格不一样，其规格大小根自主权。

这样做既有利于当地农户自主进行谷子生产种植的管理，又有利于发展当地的乡村旅游项目。

当地政府应研发更加适合当地环境使用的肥料及农用机械，培训农户学习更为先进的谷子种植技术，并对获得谷子种植地自主权的农户进行定期考核，评判其经营情况，建立实施奖励制度，提升管理人员的积极性。

日人工饲养鳗鲡柳叶状幼体成功
于莲
【期刊名称】《畜牧兽医科技信息》
【年(卷),期】1999(000)024
【摘要】日本水产厅下属的水产研究所,于1999年5月27日宣布,世界首次人工饲养的鳗苗前阶段的柳叶状体已成功。

该所于去年从鳗鲡受精卵孵化出来的柳叶状幼体,使用冻结干燥鲨鱼卵粉末作为饵料进行饲养。

经一个月后,成功地将柳叶状幼体饲养到10mm,今年在原有饵料的基础上,添加能够从肠内吸收营养素的大豆的寡肽约20％,强化纤维素和矿物营养素,在其上再掺入磷虾提取液而成的饵料。

在饲养方法上将水温定为21.5℃。

投饵料次数从4次增至5次,投饵后停止注水1小时,然后
【总页数】1页(P9-9)
【作者】于莲
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S962
【相关文献】
1.波纹龙虾人工繁殖及早期叶状幼体培育的初步研究 [J], 陈昌生;纪德华;吴坤杰;周海荣
2.中国龙虾的人工繁殖及早期叶状幼体培育的研究 [J], 陈昌生;纪德华;刘俊明
3.日本鳗鲡的生物学特征及人工饲养技术 [J], 郑建平
4.日本鳗鲡的生物学特征及人工饲养技术（一） [J], 郑建平
5.日本鳗鲡的生物学特征及人工饲养技术 [J], 郑建平
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

日本高中生人工孵化鳗鱼成功
据最新的《下野新闻SOON》消息：2011年12月22日，在前辈们经过9年研究的基础上，日本的马头高中水产科几个年仅17、18岁的学生成功地人工孵化鳗鱼。

2010年实现世界首次鳗鲡全人工繁殖的水产综合研究中心增养殖研究所（三重县）对此给予高度评价：“准确把握促排卵的注射时机非常困难，对于高中学生而言，真的是一项高水平的研究。

”
鳗鱼在南太平洋深海产卵，孵化的仔鱼在海中成长，到了鱼苗阶段则被捕捞，进行养殖，然后出售。

受去年开始的鳗苗渔荒影响，养殖鳗鱼的收购价格上涨。

人们对于人工孵化和人工受精的完全养殖寄予极高的期望。

在马头高中，该课题研究始于2003年，每届学生们都相继进行研究，2008年采卵成功，2009年人工受精失败，耗了近10年的时间才取得了成功。

负责本次研究的学生为：三年级学生塚原涼太君（17岁）、岡島将太君（18岁）、石田侑哉君（17岁）、大島康嵩君（17岁）。

学生们每周给鳗鱼麻醉一次，注射促成熟的荷尔蒙。

一边测量体重一边观察鳗鱼的成熟情况，直到一尾野生鳗鱼怀孕。

第19次实验时注射了排卵诱发剂。

12月16日，采卵9g（约1万8千粒），进行人工受精。

18日孵化约20尾幼生。

仔鱼通过卵的养分成长了约一周。

学生们说：“老师出差不在，四个人讨论后进行采卵、受精、孵化成功。

终于第一次见到鳗鱼仔鱼的样子。

这是历届前辈们共同努力的结果。

也希望后辈们以此为参考，孵化更多的鳗鱼。

”。

鳗鲡【摘要】长江口是太平洋西岸最大的河口，它通江达海，外引内连，具有独特的水文和水质条件。

巨大的径流给长江带来了大量的泥沙，也输送了大量的营养，形成独特景观生态系统的同时，也为鱼类创造了重要的栖息地。

长江鱼类品种众多，其中不乏重要经济鱼类和珍稀濒危鱼类，此次，就鳗鲡进行简要介绍。

【关键词】鳗鲡日本鳗鲡形态特征地理分布繁殖特征经济价值中文学名：鳗鲡地方名：鳗鱼、河鳗、白鳝等。

分类地位：脊椎动物门脊索动物亚门硬骨鱼纲幅鳍亚纲鳗鲡目鳗鲡科主要形态特征：体呈蛇形，前部圆筒状，后部侧扁。

头呈钝锥状，吻短而平扁，眼小，埋于皮下。

鼻孔两个，前鼻孔具短管，位于吻端；后鼻孔呈裂缝状，位于眼前缘稍前方。

口大，口裂倾斜或近水平状，后方伸达眼后缘下方。

上颌稍长于下颌。

两颌及犁骨均具牙，牙细小尖利如带状。

鳃孔位于胸鳍基部下方，左右分离。

肛门位于体的前半部。

鳞细小，埋于皮下。

侧线孔明显。

背鳍。

臀鳍低长，与尾鳍相连。

尾鳍钝圆或稍尖。

胸鳍短小，无腹鳍。

种类与分布：通过系统发生学和地理分布学的研究，学者普遍认为世界上鳗鲡属总共有19种(包括亚种)。

研究较多的只有两个：欧洲鳗鲡和日本鳗鲡。

我国的分布现状：在我国黄河、长江、闽江及珠江等流域，海南岛、台湾和东北等地均有分布。

生长史及生活习性：鳗鲡是一种降海洄游性鱼类，一生要栖息在海水和淡水两个完全不同的生活环境。

亲鳗产下卵后，子鳗要经过柳叶鳗前体、柳叶鳗、白仔、墨仔、稚鳗、成鳗的阶段。

受精卵孵化，白色透明的幼体破膜而出，此为柳叶鳗前体。

卵黄完全吸收后，逐渐变态为体呈扁长叶形的柳叶鳗。

柳叶鳗随海流分布开去，向陆地迁移，约半年或一年左右到达大陆沿岸接近河口，变态为半透明的玻璃鳗，又称白仔或鳗线。

白仔具有趋淡性，能感知离岸10n mile以外的淡水从何处入海，从而向河口聚集。

我国通常在长江口捕捞的鳗苗亦指白仔。

白仔经河口上溯，出现黑色素，背部变黑称之为黑仔。

黑仔在江河湖泊中栖息生长，当年可长成稚鳗（种鳗），到第二年秋长成成鳗。

日本鳗鲡人工繁殖的研究进展丘继新;方彰胜;谢骏;王广军;余德光;刘邦辉;高晓阳【摘要】对鳗鲡繁殖生物学的生殖生理、繁殖生态条件、人工催熟催产及孵化等关键因子的研究进展进行了概述并提出了人工繁育中存在的问题,以期为摆脱单纯依赖天然鳗苗、保护鳗鲡资源和全人工繁育提供理论参考.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2013(000)034【总页数】4页(P13269-13272)【关键词】日本鳗鲡;人工繁殖;研究进展【作者】丘继新;方彰胜;谢骏;王广军;余德光;刘邦辉;高晓阳【作者单位】广东省海洋工程职业技术学校,广东广州510320;广东省海洋工程技工学校,广东广州510320;广东省海洋工程职业技术学校,广东广州510320;中国水产科学研究院珠江水产研究所农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东广州510380;中国水产科学研究院珠江水产研究所农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东广州510380;中国水产科学研究院珠江水产研究所农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东广州510380;广东省海洋工程职业技术学校,广东广州510320;中国水产科学研究院珠江水产研究所农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室,广东广州510380;上海海洋大学水产与生命学院,上海210306【正文语种】中文【中图分类】S965.223日本鳗鲡俗称白鳝、河鳗、鳗鱼、青鳗，为溯河洄游性鱼类，隶属鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属。

鳗鲡属共有16个种和3个亚种，在我国淡水水域分布有日本鳗鲡(Anguillajaponica）、双色鳗鲡(Anguillabicolor）和云纹鳗鲡(Anguillanebulosalabiata）和花鳗鲡(Anguillamarmorata）等4种，其中日本鳗鲡(Anguillajaponica）是我国鳗鲡养殖的主要品种。

20世纪80年代后，伴随着养鳗业迅速发展，我国已成为世界上鳗鲡养殖产业化程度最高的国家之一，但是养殖所需的苗种全部依靠天然捕捞，这种掠夺式的养殖方式致使天然鳗苗资源逐年下降。

浅谈鳗鱼人工养殖摘要：鳗鱼学名鳗鲡，是指属于动物界脊索动物门硬骨鱼纲鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡目分类下的物种总称。

鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，主要分布在热带及温带地区水域，除欧州鳗及美洲鳗分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。

鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。

鳗鱼具有洄游特性, 在深海中产卵繁殖, 在淡水环境中成长, 似蛇，其性情凶猛, 贪食, 好动, 昼伏夜出, 具有趋光性强、喜流水和穴居等特点。

鳗鱼为名贵食用鱼类, 肉质鲜嫩, 营养价值高, 具有清凉解暑、滋补强身的作用。

我国鳗鱼年产量占全世界70%以上，我国鳗鱼出口量已占到世界贸易量的80%左右，成为“鳗鱼王国”。

鳗鱼肉质鲜嫩，营养丰富，富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。

其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。

鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和多种人体必需的氨基酸，其中含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的补肾强身的功效，对于提高人体的免疫力有着很好的效果。

另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量均高于其他海鲜肉类。

而鳗鱼脊椎骨几乎具备了完美钙源所需的一切，由此为国内外科学家所尊崇，被公认为“理想的天然生物钙源”、“人类钙质的天然供给者”。

鳗鱼脊椎骨钙磷比例接近2：1,与母乳天然吻合，是国际公认的钙质吸收最佳比例，所含钙质的生物利用率极高。

而鳗钙正是以鳗鱼骨粉、低聚糖、维生素D、奶粉为主要原料制成的保健食品，具有补钙的保健功能。

鳗钙是天然生物钙，安全易吸收。

特别添加异麦芽低聚糖，对人体肠道内有益细菌双歧杆菌有极佳的增强效果，可调节肠胃功能。

且鳗鱼味道鲜美，肉多刺少，广受各国尤其东亚地区喜爱，日本更是自远古时代就有食用鳗鱼的历史。

随着环境的恶化，鳗鱼难以适应恶劣的环境，再加上人工的过度捕捞，很多地区河流都看不见鳗鱼的身影。

鳗鱼被吃到灭绝，是有原因的作者：来源：《电脑报》2018年第08期对于吃货来说，这几天最大的噩耗莫过于这一条：鳗鱼要被人类吃灭绝了。

没有了鳗鱼，日本料理简直少了半壁江山啊！那吃货们到底该不该背这口锅？养一条鳗鱼可以在北京买下一平方米其实，早在上世纪初，人们就开始尝试养殖鳗鱼了，但因为种种困难，把小鳗鱼养大，却是在2002年才成功的。

因为小鳗鱼实在太挑食了，几十年来人们尝试过各种鱼、虾、蛋黄之类的饲料，但小鳗鱼就是一口也不吃。

研究了好几十年，人们才发现，小鳗鱼原来喜欢吃“海雪”，就是海里的有机物碎屑黏在一起形成的黏液团。

为了制作这个食谱，日本科学家费尽心计，他们用鲨鱼卵做主要材料，配合各种维生素，才养活了第一波柳叶鳗。

你以为找到食谱就完了吗？！柳叶鳗脆弱得不能再脆弱了，它们长着一副上下颌不能闭合的嘴巴，因为追逐人工海雪吃，要是不小心碰到养殖池的壁上，它们的嘴巴就会被撞歪，真是蠢萌。

为了解决这个问题，实验室不得不花大价钱去制作新设备：圆形循环水箱。

除此之外，残饵、水质、温度、光度等哪一个环节稍有不慎，小鳗鱼就会停止生长。

这样一来，从激素、食物到装备，养殖一条鳗鱼的成本高达100万日元（约人民币 7.5 万元）。

即便如此费力，小鳗鱼的成活率也只有0～5%。

所以，我们现在吃的鳗鱼，都是打捞已经半成熟的玻璃鳗、线鳗养大的，实际上鳗鱼的繁殖还是靠它们自己。

鳗鱼有着薛定谔的性别，忽男忽女除此之外，鳗鱼一生只会产卵一次。

就拿主角日本鳗来说，它们在马里亚纳海沟出生后，会奋力游向陆地，在日本沿海岸的淡水里吃吃喝喝，度过单身狗的大半生。

然后会在生命的某一天听到大海的召唤，头也不回地游回出生地。

在游回家乡的过程中，它们会发情、交配，把孩子生在自己的出生地，完成最重要的使命：繁育下一代，之后就会悲壮地结束自己的生命。

还很有趣的是，和黄鳝一样，鳗鱼也是雌雄同体的生物。

但不同的是，黄鳝小时候是男孩，长大后就一直是女孩了，但鳗鱼却是随时可以变性。

专利名称：一种野生日本七鳃鳗的人工繁育方法专利类型：发明专利
发明人：徐安龙,张涛涛,吴芬芳,陈尚武
申请号：CN201811160344.3
申请日：20180930
公开号：CN109496914B
公开日：
20220208
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种野生日本七鳃鳗的人工繁育方法，包括亲鱼选择、亲鱼驯养、人工受精、受精卵孵化和幼体培育5个步骤。

本发明通过不断改变和优化日本七鳃鳗的人工繁育条件，解决了包括亲鱼选择、亲鱼驯养、人工受精、受精卵孵化、幼体培育及病害防治等过程中涉及的一系列问题，实现了胚胎和苗种规模化生产，为科研及规模化养殖日本七鳃鳗创造了条件。

此外，发明有利于保护这一濒危物种，也为其他洄游性鱼类难以人工繁育问题的解决提供一定的参考。

申请人：中山大学
地址：510275 广东省广州市海珠区新港西路135号
国籍：CN
代理机构：广州粤高专利商标代理有限公司
代理人：单香杰
更多信息请下载全文后查看。