一、微生物专业排名
第一水平：中国微生物所（即中科院微生物所）：微生物方面水平相当高。
武汉病毒所（也是中科院的）：病毒方面的老一。
武汉大学：微生物方面在大学中绝对是一流。
江南大学：微生物的发酵方向无人能敌。
山东大学：微生物发酵及理论方面也是相当牛的。
华中农大、南京农大、中国农大农业院校的三巨头，微生物都有不错。
中山大学：微生物生物防治方面很好，有国家生防重点实验室。云南大学：放线菌方面研究很领先，有国家放线菌研究重点实验室。
第二水平：复旦大学南开大学扬州大学南京大学浙江大学厦门大学也有微生物方向的研究，但与上面的比可能略有差距。
第三水平：西北农大，福建农大，天津轻院等等与河南农业大学水平相当者。另外：象上海交通大学，华中科技大学等较多实力强的综合性大学这几年在生物技术方面发展很快，在一些研究方向也是一流的，可能超过我前面提到的学校
发酵工程专业排名
排名学校名称等级排名学校名称等级排名学校名称等级
1 江南大学A+ 4 天津科技大学A 7 山东大学A
2 华南理工大学A+ 5 南京工业大学A 8 天津大学A
3 华东理工大学A 6 山东轻工业学院A
B+ 等(12 个) ：大连轻工业学院、北京化工大学、南京农业大学、浙江工业大学、四川大学、天津商业大学、四川理工学院、广西大学、吉林农业大学、湖北工业大学、内蒙古农业大学、福州大学
B 等(12 个) ：安徽工程科技学院、河北科技大学、青岛科技大学、哈尔滨商业大学、贵州大学、福建师范大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、郑州轻工业学院、河南农业大学、河南工业大学、郑州大学
C 等(8 个) ：名单略
二、生物化工专业排名
中国研究生教育分专业排行榜：081703生物化工
研究生教育分专业排行
排名学校名称等级排名学校名称等级排名学校名称等级
1 华东理工大学A+ 5 大连理工大学A 9 西北大学A
2 浙江大学A+ 6 北京化工大学A 10 四川大学A
3 天津大学A+ 7 南京工业大学A 11 中南大学A
4 清华大学A 8 浙江工业大学A 12 华南理工大学A
B+ 等(18 个) ：北京理工大学、南京理工大学、华中科技大学、中国石油大学、太原理工大学、仲恺农业技术学院、合肥工业大学、华侨大学、东南大学、中国矿业大学、浙江工商大学、河北科技大学、北京科技大学、上海交通大学、厦门大学、武汉工业学院、哈尔滨工业大学、广西工学院
B 等(18 个) ：东北农业大学、上海大学、武汉工程大学、东华大学、青岛科技大学、江南大学、大连轻工业学院、石河子大学、江西师范大学、南京林业大学、福州大学、烟台大学、重
庆大学、昆明理工大学、陕西科技大学、湖北工业大学、河北工业大学、天津科技大学
C 等(13个) ：名单略
三、中国食品科学与工程专业高校排名
排名学校名称等级排名学校名称等级排名学校名称等级
1 江南大学A+ 7 华南农业大学A 13 浙江工商大学A
2 南昌大学A+ 8 沈阳农业大学A 14 东北农业大学A
3 中国农业大学A+ 9 西北农林科技大学A 15 中国海洋大学A
4 南京农业大学A+ 10 天津科技大学A 16 江苏大学A
5 华南理工大学A 11 浙江大学A 17 华中农大A
6 华中农业大学A 12 哈尔滨商业大学A
B+ 等( 25 个) ：吉林农业大学、上海交通大学、天津大学、山东农业大学、上海水产大学、暨南大学、河南工业大学、合肥工业大学、南京财经大学、宁波大学、四川农业大学、西华大学、西安理工大学、中南林业科技大学、天津商业大学、福建农林大学、大连轻工业学院、浙江工业大学、宁夏大学、山西大学、新疆农业大学、扬州大学、长春工业大学、湖南农业大学、吉林大学
B 等( 2个) ：山东轻工业学院、陕西师范大学、山西农业大学、集美大学、四川大学、河南农业大学、陕西科技大学、云南农业大学、华东理工大学、甘肃农业大学、华南热带农业大学、内蒙古农业大学、广西大学、大连水产学院、新疆大学、郑州轻工业学院、长沙理工大学、南京师范大学、上海理工大学、安徽农业大学、哈尔滨工业大学、北京工商大学、昆明理工大学、西北大学、河北科技大学
C 等( 17 个) ：名单略
1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。
2、江南大学
【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。
3、南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学
