用高效液相色谱法定量表征云南烤烟烟叶的颜色相似性

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超高效液相色谱-紫外检测法快速同时测定烟丝中的多酚

超高效液相色谱-紫外检测法快速同时测定烟丝中的多酚王明锋;者为;范多青;刘秀明;夏建军【期刊名称】《分析科学学报》【年(卷),期】2012(28)1【摘要】建立了超高效液相色谱(UPLC)-紫外检测法同时快速测定烟丝中的绿原酸、芸香苷和莨菪亭。

采用1%的乙酸水溶液对烟丝进行超声提取后,经0.2μm滤膜过滤直接进行UPLC分析。

利用PDA检测器分别对绿原酸、芸香苷和莨菪亭进行定性定量。

相对标准偏差为2.57%～4.57%,回收率为87.29%～91.67%。

该法具有前处理简便、分析时间短、重现性好等优点,适合卷烟烟丝多酚类物质的批量快速检测。

【总页数】3页(P139-141)【关键词】超高效液相色谱-紫外检测法;烟丝;绿原酸;芸香苷;莨菪亭【作者】王明锋;者为;范多青;刘秀明;夏建军【作者单位】红云红河烟草(集团)有限责任公司;云南大学化学科学与工程学院【正文语种】中文【中图分类】O657.72【相关文献】1.超高效液相色谱-紫外检测器法快速测定茶饮料茶多酚中儿茶素类组成及含量 [J], 张爽;黄梦甜;焦妍津;陶冠军;曾茂茂;陈洁2.高效液相色谱-荧光检测法快速测定植物油中的α-生育酚 [J], 寇立娟;李兰晓;王明林;胥洪3.高效液相色谱荧光检测法快速测定天然生育酚中痕量苯并[a]芘 [J], 董新艳;杨亦文4.高效液相色谱-紫外/质谱检测法联合测定新鲜烟叶中的25种酚类物质 [J], 沈丹红;路鑫;常玉玮;张俊杰;赵燕妮;王瑛;许国旺;赵春霞5.超高效液相色谱-紫外法同时快速测定烟草中的5种酚类 [J], 韩敬美;刘志华;赵伟;何沛;王昆淼;刘春波;缪明明因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

超高效液相色谱法测定环境香烟烟雾中植物叶中的烟碱和可替宁

２．ｏｌｇｆＣｈｍｉａｃｅｃｎｎｉｅｒｇ，ＹｕｎｎＵｎｖｒｉＣｌｅｏｅｃｌＳｉｎｅａｄｅｇｎｅｉｅｎｎａｉｅｓｔｙ，Ｋｕｍｉｇ６０９ｎＩ５０１，Ｃｈｎ１ｉ；
，
ＬｈＵＳｅ—ｍｉｇＬＵＣｕ１ｏ，ＨＡＯＹｕｎ，ＩｈＩ一ｂＺｎ—ｆｎ ’ ａｇ一
，
ＷＡＮＨａ —ｌ，ＩＪｎ —ｍｉｇＭＩｎＧｉｉＬｉｎ，Ａ０Ｍｉｇ—ｍｉｇｎ
（．ｅｈ０ｇｅｔｒｆｏａＴｂｃ０Ｇｐｃ．Ｌｄ，ｕｉ５１０，ｈｎ；１ＴｃｎｌｙｃｎｅｏＨｎ０ａｃ（ｍｕ）ｏ，ｔ．Ｙｘ６３０ｃｉａｏ
出可替宁和烟碱。表明植物长期暴露于环境香烟烟雾中，会对其机体产生危害；可替宁在植物叶中检出，还说明植物机体对烟碱具有代谢作用。
关键词：超高效液相色谱；烟碱；可替宁；绿萝
中图分类号：６７７０５．文献标识码：Ａ
Ｓｍｕｔｎ０ｌｄｔＨｎｎｔＯｆｎｃｔｅａｄｃｔｉｅｉｅｖｓ０ｌｎｓｉｉｌｅｌｅｅｉａｉｎＯｉ０ｉｎｏｉｎｎｌａｅｆｐａｔｎＥＴＳｂａｓｎｎｙＵＰＬＣＩＵＺｅｇ—ｃｎ ’ ＪｈｎＩｏｇ一
ＫｅｙｗＯｄｓ：ｒＵＰＬＣ；ｎｃｔｎｉｏｉｅ；ｃｔｎｎｅ；ＥｐＰｅｎｍｕｅｍｏｙａｄＢｏｅｈｏｇ，ｕｎｎＮａｏａｔｓＵｉｒ，Ｋｎｎ５）３，ｈｎ）．ｃｏ１ｆｈｍｉｒｎｉｃｎｌｙＹｎａｉｎｈｉｎｖｓｙｕｍｉｇ６（１ＣｉａｔｔｏＩｅｅｉｏ

高效液相色谱法测定新鲜烟叶中3种多胺

A理佗枪验讹字分册PTCAtPART B:CHEM.ANAL.)|工作简报DOI:10.11973/lhjy-hx202010006高效液相色谱法测定新鲜烟叶中3种多胺黄丽佳」，梁梦洁A李应郡-‘，米其利‘，黄海涛、，杨叶昆‘，杨光宇‘，李晶"(1.昆明医科大学药学院.昆明650504； 2.天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津300222；3.云南中烟工业有限责任公司技术中心，昆明650106)摘要：新鲜烟叶样品经0.4mol•1一7高氯酸溶液超声提取，以4g•L1的丹磺酰氯丙酮溶液为衍生化试剂，在40°C下衍生40min,采用高效液相色谱法测定样品溶液中腐胺、亚精胺、精胺等3种多胺的含量。

以ZORBAX SB-C18色谱柱(4.6mmX150mm,5”m)为分离柱，用0.01mol•L1乙酸较■溶液和乙睛以不同比例混合的溶液为流动相进行梯度洗脱，用二极管阵列检测器测定。

3种多胺的质量浓度均在0.50〜50.0mg•L1内与其对应的峰面积呈线性关系，检出限(3S/N)为0.07-0.08mg•L丨，测定下限(10S/N)为0.23〜0.28mg•L'1。

方法用于新鲜烟叶样品的分析，加标回收率为86.4%~100%,测定值的相对标准偏差(”=6)为0.70%〜4.4%。

关键词：高效液相色谱法；多胺；新鲜烟叶；腐胺；亚精胺；精胺中图分类号：0652.63文献标志码：A文章编号：1001-4020(2020)10-1079-06随着烟草基因编辑工厂化育种工作的开展.抗旱抗寒等耐逆境的品种培育已提上日程⑴，对产生的大量编辑素材，利用相应的代谢物进行筛选评价是一个可靠和有效的方法⑵。

多胺是植物体内代谢过程中产生的一种低分子脂肪族含氮碱，具有生物活性，其作为一种重要的生长调节因子，参与适应逆境、成熟与衰老、延迟衰老等重要的生理过程⑷。

多胺的测定，对于植物体逆境胁迫的响应过程和作用具有重要的研究价值和意义⑷。

用HPLC-模式识别技术表征云南烤烟烟叶的颜色相似性

用ＨＬＰＣ一模式识别技术表征云南烤烟烟叶的颜色相似性
毛友安，刘巍，董道竹，卢红兵，钟科军
（常德卷烟厂技术中心，南湖常德４５０）１００
关键词：高效液栩色谱；云南烤烟烟叶；颜色相似性；多酚；模式识别中图分类号：６７７文献标识码：０５．２Ａ
对烟草等天然产物的质量评价可通过发展能对色谱图轮廓实施数学处理的化学计量学得到解决，模式识别技术。颜色和香气是反映烟叶质如量的两个重要特征，别与烟叶中多酚类物质和分精油成分有关。文献＇基于烟草中多酚类物质高效液相色谱图轮廓的模式识别．评价了几种保加利亚烤烟和香料烟烟叶的颜色性能。本文基于烟草多酚类物质的ＨＬＰＣ谱图轮廓数据，用模式识别技术定量考察了代表性云南烟叶的颜色性能。
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维普资讯
第１９卷第８期
２００７年８月
化学研究ｉ应川
ＣｈｅｃｌＲｅｅｒｈａｄＡｐｉａｉｎｍｉａｓａｃｎｐｌｃｔｏ
Ｖ０，９ｏ８ｌ１Ｎ．Ａｕｇ．，０２０７
文章编号：０４１５（０７０－８６０１０ —６６２０）８０９－５
收稿日期：０６１—７；回日期：０７０ —２２０ —０１修２０－３２
常温超声萃取３ｍｎ再旋涡混匀。静止数分钟０ｉ，后，移取５ｍＬ上层清液，以低压过滤方式通过预处理好的ＳｐｒｏＳｐｌｅｎＥＶ一１ｕｅｌｕｅｌＮＩ８固相萃取小ｃｃａ柱（处理：预先用２ｍ０Ｌ无水甲醇润洗，再用３ｍ０Ｌ纯水活化）收集滤液，２，用ｍＬ一３Ｌ无水甲醇洗ｍ脱小柱，集洗脱液，与滤液合并，容１ｍ收并定０Ｌ，取ｌＬ置于色谱瓶中。ｍ色谱分析条件：Ｏ —ＰＫ—Ｃ８２０ＮＶＡ１（５ｍｍ × ４６ｍｍ ×５ＬＩ柱，温３ ℃ ，压２０Ｐｉ一．ｂＴ）柱Ｉ８柱４０ｓ２０Ｐｉ检ｉ波长３４ｍ，脱液流速ｌＬ・７０ｓ，贝４２ｎ洗ｍｍｎ进样量５ｘ。流动相由Ａ＋Ｂ组成（ｉ～，１ＬＡ：００ｍＬ・～ＫＯ．５ｏＬＨＰ溶液；无水甲醇）Ｂ：。梯度洗提程序：ｍｉ，００ｎ时９％Ａ＋１％Ｂ；０ｎ内，０１ｍｉＡ减至０，至１０，Ｂ增０％维持５０ｎ５０ｎ内，．ｍｉ；．ｍｉＡ增至９％，至１％，持５０ｉ。０Ｂ减０维．ｍｎ１３模式识别方法．根据烟样中多酚的ＨＬＰＣ谱图，定几种代确表性组分，建立各种试样的浓度比矩阵。本文中的矢量元素是各种组分的浓度或百分含量（由色谱图上峰面积计算）。浓度比是试样中每种组分的浓度被这些组分之一的浓度去除所得比值，这样得到一个三角矩阵，矩阵包含一系列对角元该素，为浓度比矩阵。根据式（）称１编程计算两种试样的颜色相似性标度参数 … ：

不同陈化时期烤烟K326·云烟85绿原酸含量与褐变关系的研究

ＲｅｅｒｎＣｏｒｌｔｎｂｔｅｓａｄｌｒｅａｉｅｗｅｎＣ￣ｏｏｅｉｉｎｅｔａｄｍ Ⅱ ｏｏｒｇ．ｃＡｃｄＣｏｔｎｎ
、ＮＧＣａｇｚ￣ｅｌ（ｏｅｅｏＬｆｃｅｃ，ＦｊｎＡｇｉｌｒｎｏｅｔｎｖｒｔ，Ｆｚｏ，Ｆｊ５０２ｈｎ－ｈｔａＣｌｇｆｉＳｉｅｕｉｌｅｎａｒｕｔｅａｄＦｒｒｃｕｓｙＵｉｓｙｕｈｕｕｉ３００）ｅｉｎａ
ｈｂｏｎｎｗｓｍｉｙｃｕｅｔｘｄｉｆｐｅｏｉｃｍｏｎｓｎｔｇｉｏ２～３ｎｈ，ｔｏｔｎｃａ￣ｏｈｒｅｉａｉｔｒｗｉａａｎａｓｄｂｅｏｉｔｎｏｈｎｌｏｐｕｄ．Ｉｅａｉｇｐｒｆ１ｅｇｌｙｈａｏｃｈｎｅｏｄ６ｍｔｓｈｃｎｅｔｈｎｆｌｏｎｅｃｏｅｅｏｇｄ
Ａｓａｔ［ｂｃｖ］ｈｕｙａｅｅｒｉｅｃｌｏｎｓｎｎａｄｃｌＩｎｅｎｆｅｕｄｔａｃｆｒｔｇｇｅｏｓｄｂｔｃｒＯｊｔｅＴｅｔｉｄｔｄｔｍｅｔｈｒｅｉａｉｃｔｔｏｃａｇｕ－ｒｂｃｏｎｄｅｎａｒｄｅｉｓｄｍｏｅｎｈｏｇｃｄｏｅｎｏｒｌｉｌｃｅｏｉｉｅｉｐｉａｉｎｎｄｃｓｔｉｃｒａｏ［ｅｏ］Ｉｎｎｃａｇｌｇｉａｉｉｆｅｕｄｔａｃ３６ａｕｙｅｇｇｒ３ｏｔｉｕｓｈｒｏｅｔｎＭｔ￥ｅｒｌｉｈＴｅｏｔｔｈｎｅｏｃｏｅｃｃｕ－ｒｂｃｏＫ２ｄＹｎａ８ｉｔｉｉｏ６ｍｎｓｄｌｃｅｓｆｈｒｎｄｎｏｌｃｅｏｓｎｎ５ｎｈａｎｐｏｆｅｄｈ

高效液相色谱法测定烟叶中的绿原酸及其异构体

高效液相色谱法测定烟叶中的绿原酸及其异构体易小丽;周昭娟;王丽达;张杰;芦楠;白若石【摘要】取经烘干并粉碎的烟叶样品0.1000 g,加入CH 3 OH-H 2 O(1+1)混合液20 mL,超声提取20 min.提取液经0.45μm滤膜过滤,滤液供高效液相色谱法分析.以Diamonsil Plus C18色谱柱为固定相,并用不同比例的(A)甲醇和(B)乙酸-水(1+99)溶液的混合液按设定程序进行梯度洗脱,使样品中的绿原酸及其异构体分离.采用紫外检测器进行检测.结果表明:绿原酸的线性范围在1.01～101.22 mg·L-1之间,其异构体(新绿原酸及隐绿原酸)则同在0.25～25.00 mg·L-1之间,其检出限(3S/N)分别为0.013,0.025,0.028 mg·L-1.按标准加入法进行回收试验,测得回收率在92.0％～104％之间,测定值的相对标准偏差(n=5)在1.1％～4.0％之间.【期刊名称】《理化检验-化学分册》【年(卷),期】2019(055)001【总页数】5页(P78-82)【关键词】高效液相色谱法;绿原酸;异构体;烟叶【作者】易小丽;周昭娟;王丽达;张杰;芦楠;白若石【作者单位】上海烟草集团有限责任公司技术中心北京工作站,北京 100121;上海烟草集团有限责任公司技术中心北京工作站,北京 100121;上海烟草集团有限责任公司技术中心北京工作站,北京 100121;上海烟草集团有限责任公司技术中心北京工作站,北京 100121;上海烟草集团有限责任公司技术中心北京工作站,北京100121;上海烟草集团有限责任公司技术中心北京工作站,北京 100121【正文语种】中文【中图分类】O657.7多酚类物质是烤烟的重要香气前体物，在烟叶质量、色泽、香气方面具有重要的作用［1－4］。

研究表明，多酚类物质含量越高，烟叶等级越高［5］。

绿原酸是烟叶中含量最高的多酚，它是由奎尼酸与咖啡酸脱水缩合形成的二缩酯，在中性和碱性条件下不稳定［6］，易发生异构化反应，生成隐绿原酸和新绿原酸［7］。

云南烤烟多酚物质HPLC-DAD指纹图谱的建立

云南烤烟多酚物质HPLC-DAD指纹图谱的建立李军营;方敦煌;宋春满;刘彦红;邓建华;邓云龙;宋利民【期刊名称】《南京农业大学学报》【年(卷),期】2009(32)2【摘要】采用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)法,测定了云南省18个县(区)4个主栽烤烟品种(云烟85、云烟87、K326和红花大金元)的多酚物质,建立了云南烤烟多酚物质的HPLC指纹图谱。

指纹图谱检测的色谱条件是:Beckman Coulter USPHODS(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇和0.05 mol.L-1KH2PO4混合液,梯度洗脱,检测波长345 nm,流速0.5 mL.min-1,柱温为室温。

应用相似度、相对误差等参数对所得指纹图谱进行了评价。

结果表明:所建立的烤烟多酚物质指纹图谱检测方法操作简单,重复性好,响应值高,分离度好;不同产地来源、不同品种和不同叶位的指纹图谱相似度极高,但峰面积存在明显差异。

因此所构建的指纹图谱可在对云南烤烟产地、品种和叶位的识别及质量控制方面发挥一定的作用。

【总页数】6页(P141-146)【关键词】烤烟;指纹图谱;高效液相色谱;多酚【作者】李军营;方敦煌;宋春满;刘彦红;邓建华;邓云龙;宋利民【作者单位】云南省烟草农业科学研究院【正文语种】中文【中图分类】S572;Q946.82【相关文献】1.HPLC-DAD法测定冠脉宁片中葛根素和丹酚酸B的量及其指纹图谱研究 [J], 丁宁;何轶;何玉梅;王栋;王瑞忠;鲁静;戴忠;马双成2.云南烤烟HPLC指纹图谱数据库的建立和规程研究 [J], 唐徐红;矣跃平;涂书新;袁仕信;何云燕;刘磊;尹晓东;何结望;李琳3.不同产地菜籽油的HPLC-DAD指纹图谱建立 [J], 华姝雯; 王磊; 饶桂维4.蔓性千斤拔HPLC-DAD指纹图谱建立 [J], 严雪梅; 彭倩; 许泽恭; 周园; 赵钟祥; 廖琼峰; 陈丰连; 张蕾5.HPLC-DAD法建立加味滋膵胶囊指纹图谱研究 [J], 冉亚东;原欢欢;禹奇男;彭世陆;蒋燕霞;刘世琪;彭涛;秦少容;董自亮因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

高效液相色谱测定烟草制品中的维生素E

高效液相色谱测定烟草制品中的维生素E刘悍;汤建国;李正风;任卓英;牟定荣【摘要】建立一种超声辅助萃取高效液相色谱测定烟草制品中维生素E的方法.样品用饱和抗坏血酸乙醇溶液萃取,采用ZORBAX Extend-C18色谱柱(150mm×4.6 mm,5 μm)及FLD检测器在激发波长为298 nm、发射波长为325 nm 下检测,流动相为100%甲醇,采用外标法定量.线性相关系数为0.999 96,信噪比为3时检出限为0.12 μg/mL,回收率为96.4%,相对标准偏差为0.7%(n=6).研究表明,烤烟型烟草中维生素E含量远高于晒烟、白肋烟及香料烟;烤烟型卷烟烟丝比混合型卷烟烟丝中维生素E含量高;烟草制品中梗丝和烟草薄片的维生素E含量较低.【期刊名称】《化学分析计量》【年(卷),期】2009(018)006【总页数】3页(P28-30)【关键词】维生素E;高效液相色谱;烟草制品【作者】刘悍;汤建国;李正风;任卓英;牟定荣【作者单位】红塔烟草集团有限责任公司技术中心,玉溪,653100;昆明理工大学化学工程学院,昆明,650224;红塔烟草集团有限责任公司技术中心,玉溪,653100;红塔烟草集团有限责任公司技术中心,玉溪,653100;红塔烟草集团有限责任公司技术中心,玉溪,653100;红塔烟草集团有限责任公司技术中心,玉溪,653100【正文语种】中文维生素E是人类生命活动中不可缺少的营养物质，可以增强人体免疫系统功能，防止血管瘤生成，通过多种方式促进人体健康[1,2]。

在卷烟烟丝或滤嘴中加入维生素E，可以减少烟气的刺激性及降低烟气中烟草特有亚硝胺，并有抗氧化的效果[3,4]，准确而快速地检测烟草制品中的维生素E含量对卷烟配方设计和提高卷烟质量具有重要指导作用。

目前国内外有关天然维生素E的分析报道很多，而在烟草制品中仅见陈开波等利用毛细管气相色谱测定烟草中α-生育酚[5]。

由于维生素E不稳定易氧化，目前普遍采用液相色谱法分析检测天然维生素E[6]，在此笔者利用高效液相色谱法分析检测烟草制品中的维生素E。

超高效液相色谱法快速测定烟草样品中的植物色素

超高效液相色谱法快速测定烟草样品中的植物色素王晋;李雪梅;黄海涛;刘欣;许永;李晶;孔维松;张涛;张承明;杨光宇【摘要】建立超高效液相色谱法快速测定烟草中植物色素(新黄质、紫黄质、叶黄素、叶绿素-a、叶绿素-b、β-胡萝卜素)检测方法.90％丙酮超声萃取30 min,色谱柱为Waters ACQUITY UPLCTM BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm),流动相为乙腈-水梯度洗脱,以体积比按(乙腈90％+10％水),4.0 min(100％乙腈)的梯度条件,流速为0.8 mL/min,用二极管阵列检测器检测.6种色素在5 min内分离,检测限15～22 ng/mL,平均回收率为93％～105％.采用自主设计的样品萃取瓶进行前处理,前处理简单快速,同时,色谱分离周期明显缩短,与目前行业标准相比,样品分析效率提高了4倍以上.【期刊名称】《湖北农业科学》【年(卷),期】2018(057)022【总页数】4页(P124-127)【关键词】超高效液相色谱;烟草;植物色素;快速测定【作者】王晋;李雪梅;黄海涛;刘欣;许永;李晶;孔维松;张涛;张承明;杨光宇【作者单位】云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明 650106;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明 650106;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明650106;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明 650106;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明 650106;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明 650106;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明 650106;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明 650106;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明 650106;云南中烟工业有限责任公司技术中心,昆明 650106【正文语种】中文【中图分类】O656.3植物色素是烟草生长和利用太阳能进行光合作用的重要物质，同时也是影响烟草品质的重要成分，它们对烟叶的色泽和香味也有着重要影响［1-4］。

高效液相色谱法同时测定烟用包装材料中的6种着色剂

高效液相色谱法同时测定烟用包装材料中的6种着色剂胡立朝;张艳芳【期刊名称】《烟草科技》【年(卷),期】2014(000)008【摘要】建立了同时测定烟用包装材料中柠檬黄、诱惑红、碱性橙、樱桃红素、碱性嫩黄O和姜黄色素6种着色剂的高效液相色谱-紫外检测(HPLC-UV)方法.样品经甲醇-10％氨水-水(1∶1∶8,体积比)振荡萃取、0.45 μm有机相微孔滤膜过滤后,在Zorbax SB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)上进行HPLC分离,以0.02 moL/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱,采用UV进行多波长检测.结果表明:①6种着色剂在25 min内分离度较好,能达到基线分离,在0.1～5.0 μg/mL范围内具有良好的线性关系(R2=0.9965～0.9999),检出限(3 S/N)为0.28～0.86 mg/kg,回收率为78.1％～102.5％,相对标准偏差均小于8％.②所测的10个烟用包装材料(条盒包装纸和接装纸)样品中,各目标物的检出量均低于食品中允许的最大使用限量.该方法操作简单、结果准确、重复性好,适用于烟用包装材料中6种着色剂残留量的测定.【总页数】4页(P47-50)【作者】胡立朝;张艳芳【作者单位】河北中烟工业有限责任公司技术中心,石家庄市维明南大街1号050051;河北中烟工业有限责任公司技术中心,石家庄市维明南大街1号 050051【正文语种】中文【中图分类】TS426【相关文献】1.高效液相色谱法测定电子烟烟液中8种挥发性羰基化合物 [J], 陈刚;余世科;周顺;何庆;张亚平2.高效液相色谱法测定电子烟烟液中丙二醇和丙三醇的含量 [J], 陈梅丽;黄翼飞3.烟用包装材料中六种着色剂残留量的高效液相色谱法测定 [J], 袁志远4.高效液相色谱法测定卷烟滤嘴爆珠中8种着色剂 [J], 顾健龙;孟红明;蔡洁云;唐纲岭;李中皓;刘珊珊;邓惠敏;马静;杨兵5.高效液相色谱法测定电子烟烟液及气溶胶中茄尼醇含量 [J], 韩书磊;陈欢;刘彤;付亚宁因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

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Quantitative characterization of color similarity among Yunnan flue-cured tobacco leaves by high performance liquid chromatography
Mao Youan, Liu Wei, Dong Daozhu, Lu Hongbin, Zhong Kejun
*
[4] [1, 3] [1, 2]
，其中绿原酸、芸香苷、莨菪葶、莨菪灵
[3]
。多酚类物质含量随着烟草遗传类型和栽培条件的变化而大不相同，
毛友安(1959-)，男，河南嵩县人，研究员，理学博士，Tel: 0736-7294553, E-mail: youanmao@
高的卷烟等级越高，反之亦然，其中绿原酸是改善烟叶等级的最主要多酚。在合理的调制、陈化作用下，多酚类化合物经一系列反应降解成小分子，这些降解物能赋予烟草制品优雅的香气，增加烟草制品的香气量，对改善烟草制品品质有着重要作用。另一方面，从颜色上看。多酚类化合物对调制后的烟叶颜色起着决定作用。在多酚氧化酶的作用下，多酚氧化形成聚合多醌类物质，烟叶颜色逐渐加深，而黄体酮类化合物中的芸香苷和鼠李糖本身就是色素。烟草是一种天然产物。为了对天然产物进行质量评价，常常采用器官感觉的方法。然而，这些方法的主观性强，需要用客观方法（如色谱分析法）弥补，以便提供有价值的质量参数的多元信息。然而，仅凭肉眼观察不同试样的色谱图，很难看出差别，而且也不可靠，尤其是当要比较大量试样时更是如此。这一难题通过发展能对色谱图轮廓实施数学处理的化学计量学方法已经解决，包括模式识别方法的化学计量学已经用来估计一系列质量特征，例如香气、味道、香味等，已经用于精油、水果、酒类的质量评价
[6]
3.1 烟叶中多酚类物质的 HPLC 分析一般来说，烟草多酚分析局限于测定烟叶中所谓“典型 5 种”，即绿原酸及其异构体新绿原酸和 4-O-咖啡酰基奎尼酸、莨菪葶和芸香苷。其它多酚类物质存在的量很低，因而对烟叶质量没有影响
22] [4, 19,
。在 2.2 所述实验条件下，本工作得到的烤烟烟叶的典型 HPLC 图谱如图 1 所示。本工作所研究试样
所以一直试图发展更可靠的技术，如反射分光光度法，但后一方法只有通过数据统计处理才能得到令人满意的结果
[12]
。模式识别方法能够通过天然产物组分色谱图轮廓的数据处理，以定量的术语提供质量评
价的具体信息。文献[13, 14]基于烟草中多酚类物质高效液相色谱(HPLC)图轮廓的模式识别，评价了几种保加利亚烤烟和香料烟烟叶的颜色性能。关于用 HPLC 法分析测定烟草中多酚类物质含量的方法，已经有许多报道
芸香苷，典型的相对标准偏差在 5％以内。
图 1 烟草试样ห้องสมุดไป่ตู้酚物质的典型 HPLC 图 Fig.1 A typical HPLC response curve of polyphenols in tobacco samples
-1 -1
磷酸二氢钾缓冲溶液，B 为无水甲醇。梯度洗提程序为：0min 时，90％A＋10％B；10min 内，A 减至 0， B 增至 100％；维持 100％B10min；20min 内，A 增至 90％，B 减至 10％；维持 90％A＋10％B25min。 2.3 模式识别方法首先，根据烟叶试样中多酚的 HPLC 谱图，确定几种代表性组分，这些组分应是所有待研究烟叶中都存在的。然后建立各种试样的浓度比矩阵。本文中的矢量元素就是各种组分的浓度或百分含量（由色谱图上峰面积计算）。浓度比就是试样中每种组分的浓度被这些组分之一的浓度去除所得的比值，这样就可以得到一个三角矩阵，该矩阵包含一系列对角元素，所以称为浓度比矩阵。最后，根据下述方法编程计算两种试样的颜色相似性标度参数 TK ：
[2, 19, 21, 22]
。
云南产烤烟型烟叶是我国卷烟企业最主要的烟叶原料。本工作旨在基于烟草中多酚类物质的 HPLC 谱图轮廓数据，尝试运用模式识别方法定量表征有代表性的云南烤烟烟叶的颜色性能。 2 2.1 实验部分材料、仪器与试剂实验用烟叶原料均取自我厂烟叶仓库，均为 2004 年度外购或自制烤烟型复烤片烟，产地分别为云南昆明、思茅、宣威、大理、楚雄、保山、会泽等，烟叶等级包括 C1F、C2F、C3F、C2L、B2F 和 X1L 等。 Alliance 高效液相色谱仪（Waters 公司），包括 Waters 2695 分离系统（四元泵、柱温箱及自动进样器）和 2996 紫外二极管矩阵检测器（PDA），Millennium 色谱软件控制仪器并处理数据。甲醇为 HPLC 专用试剂（MERCK 公司），水为石英亚沸蒸馏水，并经 Milli－Q 超纯水仪（Millipore 公司）处理，电阻率≥18Ω·cm。绿原酸、咖啡酸、芸香苷、莨菪葶标准品分别购于 Sigma 和 Fluka 公司，含量＞95％。 2.2 多酚的 HPLC 测定将复烤片烟蒸馏回潮，使烟叶湿度达 10－13％；用切丝机将回潮片烟切丝，烟丝宽度 0.8-1.0mm；烟丝置于 40℃烘箱中烘干 4h；用粉碎机将烘干烟丝粉碎为粉末，过 80 目筛，储于磨口试剂瓶中。准确称取 0.400g 烟末试样置于干燥洁净的 100mL 锥形瓶中，加入 50.00mL60％（V/V）甲醇/水溶液，旋涡混匀后，常温超声萃取 30min，再旋涡混匀。静止数分钟后，移取 5mL 上层清液，以低压过滤方式通过预处理好的 Superlco Supelclean ENVI-18 固相萃取小柱（预处理：先用 20mL 无水甲醇润洗，
29. 用高效液相色谱法定量表征云南烤烟烟叶的颜色相似性
毛友安，刘巍，董道竹，卢红兵，钟科军 (常德卷烟厂技术中心，湖南常德 415000)
*
摘
要
用高效液相色谱法（HPLC）分析了 17 种云南产烤烟型烟叶中多酚类物质，并定量测定了 7 种主要烟草多酚物质，
用模式识别方法处理了 HPLC 测定多酚的谱图轮廓数据，计算了这些烟叶之间的颜色相似性标度参数 TK 值，并与人工感官结果进行了比较。结果表明，通过用模式识别技术处理多酚的 HPLC 轮廓数据，可以定量表征不同等级云南烟叶之间的颜色相似性。模式识别方法处理与感官评价结果基本一致，但前者更客观。因此，模式识别技术可以作为客观评价烟叶颜色质量、弥补人工感官方法的工具。关键词高效液相色谱，云南烤烟烟叶，颜色相似性，多酚，模式识别
的 HPLC 图都包含 7 个易分辨的多酚组分峰。绿原酸、咖啡酸、莨菪葶和芸香苷色谱峰的识别通过使用标准物对照进行，对没有获得标准物的那些组分（如新绿原酸和 4-O-咖啡酰基奎尼酸）峰的归属是基于文献[21]的保留时间顺序进行的。组分峰 1、2 和 3 分别被识别为新绿原酸，绿原酸和 4-O-咖啡酰基奎尼酸；峰 4、5 和 6 分别被识别为咖啡酸、莨菪葶和芸香苷；峰 7 也是一种多酚类物质，与文献[21]中组分 9 和 10 之间的未识别的小峰属同一种组分，在此未作进一步识别。采用工作曲线法进行定量分析。先分别用绿原酸、咖啡酸、莨菪葶和芸香苷标样制备工作曲线，然后根据待测组分峰面积，由工作曲线求其含量。对另外 3 种无标样组分进行近似处理，即根据其结构与光学特性相近原理，分别用绿原酸的校正曲线计算新绿原酸（5-o-caffeoylquinic acid, 简称为 5-o-acid）和 4-O-咖啡酰基奎尼酸（4-o-caffeoylquinic acid, 简称为 4-O-酸或 4-o-acid），用芸香苷的校正曲线计算未知组分 7 的含量。实验结果表明，方法重现性良好，对绿原酸、咖啡酸、莨菪葶和
n −1 i −1 2 x(i, j ) 2 TK = (1 − ) ∑∑ n(n − 1) i = 2 j =1 a(i, j )
[6]
（1）
其中，n 为试样中代表性组分峰的数目，x（i,j）和 a（i,j）分别为试样 X 和 A 的浓度比矩阵的一般元素。如果 x（i,j）/a(i,j)>1，则采用其倒数值计算。 TK 值是这种模式识别方法对两种试样的颜色相似性标度。TK 值越小，两种试样的颜色越相似；TK 值越大，两种试样的颜色差异性越大。但一般来说，当 TK<0.08 时，试样的颜色已非常相似，不易区分。 3 结果与讨论
R 32
再用 30mL 纯水活化），收集滤液，然后用 2－3mL 无水甲醇洗脱小柱，收集洗脱液，并与滤液合并，定容至 10mL，取 1mL 置于 2mL 液相色谱瓶中备用。色谱分析在如下条件下进行：色谱柱 NOV-PAK-C18（250mm×4.6 mm×5μm），柱温 38℃，柱压进样量 5μL。流动相由 A+B 组成， A 为 0.05moL·L 2400-2700Psi，检测波长 324nm，洗脱液流速 1mL·min ，
1
引
言
多酚类物质是指分子结构中含有多个酚羟基的化合物，它们是烟草中一类主要的次生化合物。烟草中多酚物质主要包括单宁类（如绿原酸及其异构体）、香豆素类（如莨菪葶、莨菪灵、七叶葶等）、黄体酮类（如芸香苷、黄体酮、鼠李糖、黄体酮醇、山萘酚糖苷、槲皮苷等）、花色素类（如花色素 3 芸香糖苷、花葵素 3 芸香苷、莰非醇等）及简单酚的衍生物等是烟草中最主要的多酚类物质其含量一般达 3％以上。多酚类物质对烟草质量的重要性早已被认识。多酚类物质及其分解产物与烟草的香味相关，多酚类化合物是对产生烟气芳香气味有贡献的一类物质，而且与烟草制品的等级呈正相关，多酚类物质含量
[6-10] [5]
以及医学诊断中
[11]
。然而，将模式识别方法用于烟草方面，目前只有很少报道
[12-14]
。
颜色和香气是反映烟叶质量的两个重要特征，它们分别与烟叶中的多酚类物质和精油成分有关，这一点已被许多研究证实
[4, 15-20]
。当前评价烟叶颜色的方法主要是感官评价。由于这种方法是主观性的，