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生鲜电商行业案例分析——以北京沱沱工社为例组长：李政选题、确定文案框架、搜集资料组员：黄华桐文案撰写（上半部分）赵梦凯文案撰写（下半部分）刘玉西文案撰写（修改补充）代秉宸制作PPT框架王文强完善PPT一、引言近两年,我国生鲜电商发展迅速,被称为是中国电商下一个千亿市场。
2014年全国生鲜电商交易规模达到260亿,相较于2013的130亿整整增长100%,预计2018年将破千亿,生鲜电商仍然是一片函待开发的蓝海。
未来几年内,会有越来越多的公司以及资本将进入生鲜电商市场,抢占市场开拓期的红利。
i本文所分析案例沱沱工社便是在这一背景下创立并取得发展，文章将运用PEST模型、波特五力模型、盈利模式模型、SWOT模型、4Cs等工具对沱沱工社的宏观及微观背景、发展模式、盈利模式及其内外部有利因素和不利因素等进行了分析。
二、研究背景(一)宏观背景—基于PEST模型的分析(二)、微观背景—基于波特五力模型的分析为更好的理解沱沱工社所在的垂直生鲜电商行业结构，本文采取了迈克尔·波特（Michael Porter）于20 世纪80 年代初提出五力模型作为分析工具，对垂直生鲜电商商业模式进行了分析。
波特认为在行业中存在着决定竞争规模和程度的五种力量，这五种力量综合起来影响着产业的吸引力。
这五种力量分别为供应商的议价能力（Bargaining Power of Suppliers）、购买者的议价能力（Bargaining Power of Buyers）、潜在竞争者进入的能力（Threat of New Entrants）、替代品的替代能力（Substitutes）和行业内竞争者现在的竞争能力（Rivalry）。
1.新进入者的威胁（Threats of New Entrants）现今，生鲜电商已然形成规模发展，新的电商企业进入生鲜行业的难度越来越大，且生鲜电商行业前期所需资本量大，产品运输、加工、保鲜等环节中厂房设备耗费量大导致行业成本较高，想要获得消费者的认可和信任需要长期的工作和大量的时间，新进入者需要经过长期的工作才有可能获取利润并对已有企业构成威胁。
《盒马生鲜新零售数据分析》xx年xx月xx日•盒马生鲜背景介绍•盒马生鲜数据总览•盒马生鲜用户画像分析•盒马生鲜销售数据分析目•盒马生鲜库存数据分析•盒马生鲜未来趋势预测录01盒马生鲜背景介绍盒马生鲜是一家中国的新零售商，提供线上线下一体化的购物体验。
公司以新鲜、优质、平价的理念，通过门店和线上平台为消费者提供生鲜、食品、生活用品等商品。
公司概述盒马生鲜成立于2015年，由阿里巴巴集团投资成立。
经过6年的发展，盒马生鲜已经在中国主要城市开设了近300家门店。
发展历程盒马生鲜定位于中高端消费者，以提供新鲜、优质、平价的商品和良好的购物体验为目标。
公司致力于满足消费者对于生鲜食品的高品质需求，通过源头采购、标准化运作和智能化供应链管理，确保商品品质和价格竞争力。
市场定位02盒马生鲜数据总览1销售数据232020年盒马生鲜销售金额为11.9亿元，较2019年增长了21.5%。
销售金额2020年盒马生鲜销售量达到210万吨，较2019年增长了15.7%。
销售量盒马生鲜客单价为147元，较2019年增长了8元，增长率为5.6%。
客单价用户行为数据访问量盒马生鲜官方网站和APP的月访问量达到3700万人次，较2019年增长了25%。
用户留存率盒马生鲜用户留存率为65%，较2019年增长了10%。
用户转化率盒马生鲜用户转化率为15%，较2019年增长了3%。
库存数据库存量盒马生鲜库存量为4.9亿元，较2019年增长了18.7%。
要点一要点二库存周转率盒马生鲜库存周转率为7次/年，较2019年增长了1次/年，增长率为17.6%。
库存滞销率盒马生鲜库存滞销率为3.4%，较2019年下降了0.9个百分点，下降率为21.4%。
要点三03盒马生鲜用户画像分析用户地域分布华南地区广州、深圳等城市也有相当一部分盒马生鲜用户，但相对于华东地区略逊一筹。
其他地区北京、成都等城市也有一些盒马生鲜的用户，但数量相对较少。
华东地区尤其是上海、苏州、南京等城市是盒马生鲜的核心市场，用户数量和购买频率都较高。
巴彦淖尔地区生鲜产品冷链物流发展研究陈银凤【摘要】巴彦淖尔生鲜产品丰富,但生鲜产品冷链物流发展尚处于初级阶段.文章首先介绍了生鲜产品冷链物流,接着剖析了巴彦淖尔生鲜产品冷链物流中存在的主要问题,最后提出促进巴彦淖尔生鲜冷链物流发展的对策,即健全冷链物流保障体系,完善生鲜产品冷链硬件软件设施,培育壮大第三方冷链物流企业,完善冷链物流行业标准,加大政府监管力度和扶持政策,健全相关法律法规和加快培养冷链物流人才等.【期刊名称】《物流科技》【年(卷),期】2015(038)004【总页数】3页(P139-141)【关键词】冷链物流;生鲜产品;巴彦淖尔【作者】陈银凤【作者单位】内蒙古财经大学计算机信息管理学院,内蒙古呼和浩特010070【正文语种】中文【中图分类】F259.27巴彦淖尔地区土壤肥沃，灌溉系统发达，除了盛产小麦、玉米、高粱、大豆、胡麻、葵花等农产品外，还盛产瓜果、蔬菜和肉类等生鲜产品。
由于目前该地区物流发展水平相对滞后，每年会产生大量的过剩生鲜产品，致使当地的种养植大户会不同程度地受到损失。
生鲜产品本身具有易腐烂、难贮存、受气候影响较大等特点，依据传统的物流配送方式很难将销售范围进一步扩大，冷链物流是解决这一问题的有效途径。
随着人们生活水平的提高和需求的不断增加，基于冷链物流的生鲜电商逐渐步入人们的生活，庞大的网民基数以及膨胀的购物需求，使得生鲜电商在近几年迅速崛起。
生鲜电商利用电子商务无时空限制、信息量大、易搜索等优势为消费者提供便捷、高效的服务，其中冷链物流在生鲜电商的发展中起着至关重要的作用。
生鲜产品冷链物流是指易腐、生鲜食品在生产、储藏、运输、销售直至最终消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。
其主要涉及生鲜产品的采收、加工、包装、储存、运输、配送和销售等，是一个完整的体系，任何一个环节做不到位，都会影响到生鲜产品的质量与收益[1]。
光明食品进军生鲜电商
林笑
【期刊名称】《农经》
【年(卷),期】2015(0)4
【摘要】由于产品的独特性，供应链和物流是生鲜电商发展的关键。
而随着越来越多的巨头企业加入到生鲜电商的队伍中，生鲜电商竞争也越来越白热化，摆在光明食品集团面前的电商之路并不平坦。
【总页数】3页(P60-62)
【作者】林笑
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.光明食品提升竞争力全力进军糖业 [J], 谷悦
2.光明食品“触网”生鲜电商平台正式上线 [J], 彭海容
3.食品安全光明在行动——光明食品集团食品安全警示月活动纪实 [J], 陈春山;余从田;刘震宇
4.王宗南：光明食品联手美资进军保健品市场 [J],
5.光明进军高端保健食品领域 [J], 陈春山
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我的“创业”故事令狐文艳——记郑州大学KAB创业俱乐部成员杜云龙与他的“思蜜客”酸奶吧我于2010年5月份加入KAB创业俱乐部，在聆听过创业导师的课程后，一直想要尝试自己创业。
而开酸奶店的想法始于2011年寒假，最初是我哥哥提出来的，因为他在上海工作，品尝过上海酸奶店的产品，对市场也有初步估计。
想法虽好，但要变成实际行动还需要经过细心、细致的准备，以及下决心去做，用毅力去坚持。
在高中年代就有过创业的想法，不过那时候条件不允许，唯一的成就也就是写了3000多字的非常详细的创业计划书，但这次确实我第一次将想法付诸实施，所以于我来说意义非凡。
这次创业并非一帆风顺，期间也遭遇过不少挫折、坎坷，最后都能坚持下来。
不为别的，只为创业乃吾之梦想。
为啥子题目中的创业要加引号呢，因为尽管严格意义来讲，这并不是我想要的真正意义上的创业，仅能算是创业的前奏吧，不过确是脚踏实地的第一步。
其次，浅谈创业的过程。
通过这次创业经历，让我明白了，尽管你在做一件事之前已经做了很详尽的策划，尽管这样，现实当中你仍然会遇到你没想过的或想的还不够充分的事情，这就需要你处变不惊以及及时地处理问题，而不是一味的抱怨自己先前怎么没考虑到。
以前觉得开个小店挺容易，现在觉得，尽管也不难，但事无巨细都得亲自打理，这也许是在创业初期才能体会到的艰辛与快乐吧。
再谈谈这次“创业”的收获吧。
我觉得最大的收获就是提前体验了一次真实的社会，认识到了自己尚有太多太多不知道，不了解，不明白的事情。
你的学生身份可谓是利弊共存，既能以学生创业为由头说服对方给点儿优惠什么的，但同时商家不大愿意和学生合作，因为你什么都不懂，跟学生打交道费劲。
而且，在跟不同商家打交道的时候，体会到了各行各业做生意的不易，大家赚的都是辛苦钱，不管是脑力还是体力。
当然了，书本上的知识有些还是很有用的，比如说在核算成本等会计、财务方面的东东都能用到，这使我切实体验到了知识就是力量，也认识到自己还学的不够精不够深，所以，以后上课得更加用功了。
区域农产品交易平台项目令狐文艳苏州安景信息科技有限公司2015年8月第一章项目概述31.1概要31.2项目简介61.3项目发展前景71.4 项目可行性分析81.5、项目优势91.6、项目收益101.7．项目总结10第二部分项目详述112.1公司概况112.2 调查分析122.2.1 背景122.2.2、实践流程142.2.3、分析总结152.3 市场分析182.4 竞争分析232.4.1 中国农业网站分类232.4.2、五力分析242.4.3、SWOT分析252.4.4 竞争分析总结292.3 项目环节详述292.3.1 农产品质量等级292.3.2 农民代理人292.3.3 农产品供应方302.3.4 农产品需求方302.3.5 农产品集中点302.3.6 消费者取菜点312.3.7 物流配送312.3.8 支付方式312.3.9 买卖双方信誉保证322.3.10 农产品质量监控332.3.11 买卖双方纠纷处理332.3.12 政府各方支持332.4 平台人员架构35第一章项目概述1.1概要为贯彻落实2015年中央1号文件、《国务院关于大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》精神，进一步推动农村电子商务发展，商务部等19部门近日联合印发《关于加快发展农村电子商务的意见》(以下简称《意见》)。
《意见》指出，近年来，随着互联网的普及和农村基础设施的建设，我国农村电子商务快速发展，农村商业模式不断创新，服务内容不断丰富，电子交易规模不断扩大。
但总体上我国农村电子商务发展仍处于起步阶段，存在着市场主体发育不健全、物流配送等基础设施滞后、发展环境不完善和人才缺乏等问题。
《意见》强调，加快发展农村电子商务，是创新商业模式、完善农村现代市场体系的必然选择，是提高农民收入、释放农村消费潜力的重要举措，是统筹城乡发展、改善民生的客观要求，对于进一步深化农村改革、推进农业现代化具有重要意义。
《意见》要求，按照全面建成小康社会目标和新“四化”同步发展的精神，主动适应经济发展新常态，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，加强农村基础设施建设，完善政策环境，深化农村流通体制改革，创新农村商业模式，培育和壮大农村电子商务主体，发展线上线下融合、覆盖全程、综合配套、安全高效、便捷实惠的现代农村商品流通和服务网络。
梦寐以求的移动
佚名
【期刊名称】《电子商务》
【年(卷),期】2001(000)005
【摘要】@@ 尽管还有很多障碍,像标准、安全性等还需要解决,但厂家说他们把赌注下在了技术的未来发展上,并把移动商务看作未来几年最大的市场之一.尽管目前能够并愿意使用移动商务的人还不多,但是他们具有相当的消费能力,这为B2C分离出了有更多业务机会的消费层.
【总页数】1页(P40)
【正文语种】中文
【中图分类】F713.36
【相关文献】
1.那些我们梦寐以求的吴中民宿，据说和园博更配哦 [J], 季筱箐;
2.龚大兴:足球与汽车都是我梦寐以求的 [J], 林嘉兴
3.当教师,我梦寐以求的理想 [J], 李丹
4.梦寐以求的白玉兰 [J], 黄素萍
5.5G助力广电实现梦寐以求全业务 [J], 林尊益
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行业类别一、令狐文艳二、农、林、牧、渔业1、农业①谷物及其他作物的种植⏹谷物的种植⏹薯类的种植⏹油料的种植⏹豆类得种植⏹棉花的种植⏹麻类的种植⏹糖料的种植⏹烟草的种植⏹其他作物的种植②蔬菜、园艺作物的种植⏹蔬菜的种植⏹花卉的种植⏹其他园艺作物的种植③水果、坚果、饮料和香料作物的种植⏹水果、坚果的种植⏹茶及其他饮料作物的种植⏹香料作物的种植④中药材的种植⏹中药材的种植2、林业①林木的培育和种植⏹育种和育苗⏹造林⏹林木的抚育和管理②木材和竹材的采运⏹木材的采运⏹竹材的采运③林产品的采集⏹林产品的采集3、畜牧业①牲畜的饲养⏹牲畜的饲养②猪的饲养⏹猪的饲养③家禽的饲养⏹家禽的饲养④狩猎和捕捉动物⏹狩猎和捕捉动物⑤其他畜牧业其他畜牧业4、渔业①海洋渔业⏹海水养殖⏹海洋捕捞②内陆渔业⏹内陆养殖⏹内陆捕捞5、农、林、牧、渔服务业①农业服务业⏹灌溉服务⏹农产品初加工服务⏹其他农业服务②林业服务业⏹林业服务业③畜牧业服务业⏹兽医服务⏹其他畜牧服务④渔业服务业⏹渔业服务业三、采矿业1、煤炭开采和洗选业①烟煤和无烟煤的开采洗选⏹烟煤和无烟煤的开采洗选②褐煤的开采洗选⏹褐煤的开采洗选③其他煤炭采选⏹其他煤炭采选2、黑色金属矿采选业①铁矿采选⏹铁矿采选②其他黑色金属矿采选⏹其他黑色金属矿采选3、有色金属矿采选业①常用有色金属矿采选⏹铜矿采选⏹铅锌矿采选⏹镍钴矿采选⏹锡矿采选⏹锑矿采选⏹铝矿采选⏹镁矿采选⏹其他常用有色金属矿采选②贵金属矿采选⏹金矿采选⏹银矿采选⏹其他贵金属矿采选③稀有稀土金属矿采选⏹钨钼矿采选⏹稀土金属矿采选⏹放射性金属矿采选⏹其他稀有金属矿采选4、非金属矿采选业①土砂石开采⏹石灰石、石膏开采⏹建筑装饰用石开采⏹耐火土石开采⏹粘土及其他土石砂石开采②化学矿采选⏹化学矿采选③采盐⏹采盐④石棉及其他非金属矿采选⏹石棉、云母矿采选⏹石墨、滑石采选⏹宝石、玉石开采⏹其他非金属矿采选5、其他采矿业①其他采矿业⏹其他采矿业四、石头和天然气开采业1、天然原油和天然气开采①天然原油和天然气开采2、与石油和天然气开采有关的服务活动①与石油和天然气开采有关的服务活动五、制造业1、农副食品加工业①谷物磨制⏹谷物磨制②饲料加工⏹饲料加工③植物油加工⏹食用植物油加工⏹非食用植物油加工④制糖⏹制糖⑤屠宰及肉类加工⏹畜禽屠宰⏹肉制品及副产品加工⑥水产品加工⏹水产品冷冻加工⏹鱼糜制品及水产品干腌制加工⏹水产饲料制造⏹鱼油提取及制品的制造⏹其他水产品加工⑦蔬菜、水果和坚果加工⏹蔬菜、水果和坚果加工⑧其他农副食品加工⏹淀粉及淀粉制品的制造⏹豆制品制造⏹蛋品加工⏹其他未列明的农副食品加工2、食品制造业①培烤食品制造⏹糕点、面包制造⏹饼干及其他培烤食品制造②糖果、巧克力及蜜饯制造⏹糖果、巧克力制造⏹蜜饯制作③方便食品制造⏹米、面制品制造⏹速冻食品制造⏹方便面及其他方便食品制造④液体乳及乳制品制造⏹液体乳及乳制品制造⑤罐头制造⏹肉、禽类罐头制造⏹水产品罐头制造⏹蔬菜、水果罐头制造⏹其他罐头食品制造⑥调味品、发酵制品制造⏹味精制造⏹酱油、食醋及类似制品的制造⏹其他调味品、发酵制品的制造⑦其他食品制造⏹营养、保健食品制造⏹冷冻饮品及食用冰制造⏹盐加工⏹食品及饲料添加剂制造⏹其他未列明的食品制造3、饮料制造业①酒精制造⏹酒精制造②酒的制造⏹白酒制造⏹啤酒制造⏹黄酒制造⏹葡萄酒制造⏹其他酒制造③软饮料制造⏹碳酸饮料制造⏹瓶（罐）装饮用水制造⏹果菜汁及果菜汁饮料制造⏹含乳饮料和植物蛋白饮料制造⏹固体饮料制造⏹茶饮料及其他软饮料制造④精制茶加工⏹精制茶加工4、烟草制品业①烟叶复烤⏹烟叶复烤②烟卷制造⏹烟卷制造③其他烟草制品加工⏹其他烟草制品加工5、纺织业①棉、化纤纺织及印染精加工⏹棉、化纤纺织加工⏹棉、化纤印染精加工②毛纺织和染整精加工⏹毛条加工⏹毛纺织⏹毛染整精加工③麻纺织⏹麻纺织④丝绢纺织及精加工⏹缫丝加工⏹绢纺和丝织加工⏹丝印染精加工⑤纺织制成品制造⏹棉及化纤制品制造⏹毛织品制造⏹麻织品制造⏹丝制品制造⏹绳、索、缆的制造⏹纺织带和帘子布制造⏹无纺布制造⏹其他纺织制成品制造⑥针织品、编织品及其制品制造⏹棉、化纤针织品及编织品制造⏹毛针织品及编织品制造⏹丝针织品及编织品制造⏹其他针织品及编织品制造6、纺织服饰、鞋、帽制造业①纺织服饰制造⏹纺织服装制造②纺织面料鞋的制造⏹纺织面料鞋的制造③制帽⏹制帽7、皮革、毛皮、羽毛（绒）及其制品业①皮革鞣制加工⏹皮革鞣制加工②皮革制品制造⏹皮鞋制造⏹皮革服装制造⏹皮箱、包（袋）制造⏹皮手套及皮装饰制品制造⏹其他皮革制品制造③毛皮鞣制及制品加工⏹毛皮鞣制加工⏹毛皮服装加工⏹其他毛皮制品加工④羽毛（绒）加工机制品制造⏹羽毛（绒）加工⏹羽毛（绒）制品加工8、木材加工及木、竹藤棕草制品业①锯材、木片加工⏹锯材加工⏹木片加工②人造板制造⏹胶合板制造⏹纤维板制造⏹刨花板制造⏹其他人造板、材制造③木制品制造⏹建筑用木材及木材组件加工⏹木容器制造⏹软木制品及其他木制品制造④竹、藤、棕、草制品制造⏹竹、藤、棕、草制品制造9、家具制造业①木制家具制造⏹木制家具制造②竹藤家具制造⏹竹、藤、家具制造③金属家具制造⏹金属家具制造④塑料家具制造⏹塑料家具制造⑤其他家具制造⏹其他家具制造10、造纸及纸制品业①纸浆制造⏹纸浆制造②造纸⏹机制纸及纸板制造⏹手工纸制造⏹加工纸制造③纸制品制造⏹纸和纸板容器的制造⏹其他纸制品制造11、印刷业和记录媒介的复制①印刷⏹书、报、刊印刷⏹本册印制⏹包装装潢及其他印刷②装订及其他印刷服务活动⏹装订及其他印刷服务活动③记录媒介的复制⏹记录媒介的复制12、文教体育用品制造业①文化用品制造⏹文具制造⏹笔的制造⏹数学用模型及教具制造⏹墨水、墨汁制造⏹其他文化用品制造②体育用品制造⏹球类制造⏹体育器材及配件制造⏹训练健身器材制造⏹运动防护用具制造⏹其他体育用品制造③乐器制造⏹中乐器制造⏹西乐器制造⏹电子乐器制造⏹其他乐器及零件制造④玩具制造⏹玩具制造⑤游艺器材及娱乐用品制造⏹露天游乐场所游乐设施制造⏹游艺用品及室内游艺器材制造13、石油加工、炼焦及核燃料加工业①精炼石油产品的制造⏹原油加工及石油制品制造⏹人造原油生产②炼焦⏹炼焦③核燃料加工⏹核燃料加工14、化学原料及化学制品制造业①基础化学原料制造⏹无机酸制造⏹无机碱制造⏹无机盐制造⏹有机化学原料制造⏹其他基础化学原料制造②肥料制造⏹氮肥制造⏹磷肥制造⏹钾肥制造⏹复混肥料制造⏹有机肥料及微生物肥料制造⏹其他肥料制造③农药制造⏹化学农业制造⏹生物化学农药及微生物农药制造④涂料、油墨、颜料及类似产品制造⏹涂料制造⏹油墨及类似产品制造⏹颜料制造⏹染料制造⏹密封用填料及类似品制造⑤合成材料制造⏹初级形态的塑料及合成树脂制造⏹合成橡胶制造⏹合成纤维单（聚合）体的制造⏹其他合成材料制造⑥专用化学产品制造⏹化学试剂和辅剂制造⏹专项化学用品制造⏹林产化学产品制造⏹炸药及火工产品制造⏹信息化学品制造⏹环境污染处理专用制剂材料制造⏹动物胶制造⏹其他专用化学产品制造⑦日用化学产品制造⏹肥皂及合成洗涤剂制造⏹化妆品制造⏹口腔清洁用品制造⏹香料、香精制造⏹其他日用化学产品制造15、医药制造业①化学药品原料制造⏹化学药品原药制造②化学药品制剂制造⏹化学药品制剂制造③中药饮片加工⏹中药饮片加工④中成药制造⏹中成药制造⑤兽用药品制造⏹兽用药品制造⑥生物、生化制品的制造⏹生物、生化制品的制造⑦卫生材料及医药用品制造⏹卫生材料及医药用品制造16、化学纤维制造业①纤维素纤维原料及纤维制造⏹化学浆粕制造⏹人造纤维（纤维素纤维）制造②合成纤维制造⏹锦纶纤维制造⏹腈纶纤维制造⏹维纶纤维制造⏹其他合成纤维制造17、橡胶制品业①轮胎制造⏹车辆、飞机及工程机械轮胎制造⏹力车胎制造⏹轮胎翻新加工②橡胶板、管、带的制造⏹橡胶板、管、带的制造③橡胶零件制造⏹橡胶零件制造④再生橡胶制造⏹再生橡胶制造⑤日用及医用橡胶制品制造⏹日用及医用橡胶制品制造⑥橡胶靴鞋制造⏹橡胶靴鞋制造⑦其他橡胶制品制造⏹其他橡胶制品制造18、塑料制品业①塑料薄膜制造②塑料板、管、型材的制造⏹塑料板、管、型材的制造③塑料丝、绳及编织品的制造⏹塑料丝、绳及编织品的制造④泡沫塑料制造⏹泡沫塑料制造⑤塑料人造革、合成革制造⏹塑料人造革、合成革制造⑥塑料包装箱及容器制造⏹塑料包装箱及容器制造⑦塑料零件制造⏹塑料零件制造⑧日用塑料制造⏹塑料鞋制造⏹日用塑料杂品制造⑨其他塑料制品制造⏹其他塑料制品制造19、非金属矿物制品业①水泥、石灰和石膏的制造⏹水泥制造⏹石灰和石膏制造②水泥及石膏制品制造⏹砼结构构件制造⏹石棉水泥制品制造⏹轻质建筑材料制造⏹其他水泥制品制造③砖瓦、石材及其他建筑材料制造⏹粘土砖瓦及建筑砌块制造⏹建筑陶瓷制品制造⏹建筑用石加工⏹防水建筑材料制造⏹隔热和隔音材料制造⏹其他建筑材料制造④玻璃及玻璃制品制造⏹平板玻璃制造⏹技术玻璃制品制造⏹光学玻璃制造⏹玻璃仪器制造⏹日用玻璃制品及玻璃包装容器制造⏹玻璃保温容器制造⏹玻璃纤维及制品制造⏹玻璃纤维增强塑料制品制造⏹其他玻璃制品制造⑤陶瓷制品制造⏹卫生陶瓷制品制造⏹特种陶瓷制品制造⏹日用陶瓷制品制造⏹园林、陈设艺术及其他陶瓷制品制造⑥耐火材料制品制造⏹石棉制品制造⏹云母制品制造⏹耐火陶瓷制品及其他耐火材料制造⑦石墨及其他非金属矿物制品制造⏹石墨及碳素制品制造⏹其他非金属矿物质制品制造20、黑色金属冶炼及压延加工业①炼铁⏹炼铁②炼钢⏹炼钢③钢压延加工⏹钢压延加工④铁合金冶炼⏹铁合金冶炼21、有色金属冶炼及压延加工业①常用有色金属冶炼⏹铜冶炼⏹铅锌冶炼⏹镍钴冶炼⏹锡冶炼⏹锑冶炼⏹铝冶炼⏹镁冶炼⏹其他常用有色金属冶炼②贵金属冶炼⏹金冶炼⏹银冶炼⏹其他贵金属冶炼③稀有稀土金属冶炼⏹钨钼冶炼⏹稀土金属冶炼⏹其他稀有金属冶炼④有色金属合金制造⏹有色金属合金制造⑤有色金属压延加工⏹常用有色金属压延加工⏹贵金属压延加工⏹稀有稀土金属压延加工22、金属制品业①结构型金属制品制造⏹金属结构制造⏹金属门窗制造②金属工具制造⏹切小工具制造⏹手工具制造⏹农用机园林用金属工具制造⏹刀剪及类似日用金属工具制造⏹其他金属工具制造③集装箱及金属包装容器制造⏹集装箱制造⏹金属压力容器制造⏹金属包装容器制造④金属丝绳及其制品的制造⏹金属丝绳及其制品的制造⑤建筑、安全用拿书制品制造⏹建筑、家具用金属配件制造⏹建筑装饰及水暖管道零件制造⏹安全、消防用金属制品制造⏹其他建筑、安全用金属制品制造⑥金属表面处理机热处理加工⏹金属表面处理及热处理加工⑦搪瓷制品制造⏹工业生产配套用搪瓷制品制造⏹搪瓷卫生洁具制造⏹搪瓷日用品及其他搪瓷制品制造⑧不锈钢及类似日用金属制品制造⏹金属制厨房调理剂卫生器具制造⏹金属制厨用器皿及餐具制造⏹其他日用金属制品制造⑨其他金属制品制造⏹铸币及贵金属制实验室用品制造⏹其他未列明的金属制品制造23、通用设备制造业①锅炉及原动机制造⏹锅炉及辅助设备制造⏹内燃机及配件制造⏹汽轮机及辅机制造⏹水轮机及辅机制造⏹其他原动机制造②金属加工机械制造⏹金属切削机床制造⏹金属成形机床制造⏹铸造机械制造⏹金属切割及焊接设备制造⏹机床附件制造⏹其他金属加工机械制造③起重运输设备制造⏹起重运输设备制造④泵、阀门、压缩机及类似机械的制造⏹泵及真空设备制造⏹气体压缩机械制造⏹阀门和旋塞的制造⏹液压和气压动力机械及元件制造⑤轴承、齿轮、传动和驱动部件的制造⏹轴承制造⏹齿轮、传动和驱动部件制造⑥烘炉、熔炉及电炉制造⏹烘炉、熔炉及电炉制造⑦风机、衡器、包装设备等通用设备制造⏹风机、风扇制造⏹气体、液体分离及纯净设备制造⏹制冷、空调设备制造⏹风动和电动工具制造⏹喷枪及类似器具制造⏹包装专用设备制造⏹衡器制造⏹其他通用设备制造⑧通用零部件制造机机械修理⏹金属密封件制造⏹紧固件、弹簧制造⏹机械零部件加工机设备修理⏹其他通用零部件制造⑨金属铸、锻加工⏹钢铁铸件制造⏹锻件及粉末冶金制品制造24、专用设备制造业①矿山、冶金，建筑专用设备制造⏹采矿、采石设备制造⏹石油钻采专用设备制造⏹建筑工程用机械制造⏹建筑材料生产专用机械制造⏹冶金专用设备制造②化工、木材、非金属加工专用设备制造⏹炼油、化工生产专用设备制造⏹橡胶加工专用设备制造⏹塑料加工专用设备制造⏹木材加工机械制造⏹模具制造⏹其他非金属加工专用设备制造③食品、饮料、非金属加工专用设备制造⏹食品、银料、烟草工业专用设备制造⏹农副食品加工专用设备制造⏹私聊生产专用设备制造④印刷、制药、日化生产专用设备制造⏹制浆和造纸专用设备制造⏹印刷专用设备制造⏹日用化工专用设备制造⏹制药专用设备制造⏹照明器具生产专用设备制造⏹玻璃、陶瓷和搪瓷制品生产专用设备制造⏹其他日用品生产专用设备制造⑤纺织、服装和皮革工业专用设备制造⏹纺织专用设备制造⏹皮革、毛皮及其制品加工专用设备制造⏹缝纫机械制造⏹其他服饰加工专用设备制造⑥电子和电工机械专用设备制造⏹电工机械专用设备制造⏹电子工业专用设备制造⏹武器弹药制造⏹航空、航天及其他专用设备制造⑦农、林、牧、渔专用接卸制造⏹拖拉机制造⏹机械化农业及园艺机具制造⏹营林及木竹采伐机械制造⏹畜牧机械制造⏹渔业机械制造⏹农林牧渔机械配件制造⏹其他农林牧渔业机械制造及机械修理⑧医疗仪器设备及器械制造⏹医疗诊断、监护及治疗设备中制造⏹口腔科用设备及器具制造⏹实验室及医用消毒设备和器具的制造⏹医疗、外科及收益用器械制造⏹机械治疗及病房护理设备制造⏹假肢、人工器官及植（介）入器械制造⏹其他医疗设备及器械制造⑨环保、社会公共安全及其他专用设备制造⏹环境污染防治专用设备制造⏹地质勘查专用设备制造⏹邮政专用机械及器材制造⏹商业、饮食、服务业专用设备制造⏹社会公共安全设备及器材制造⏹交通安全及管制专用设备制造⏹水资源专用机械制造⏹其他专用设备制造25、交通运输设备制造业①铁路运输设备制造⏹铁路机车车辆及动车组制造⏹工矿又贵专用车辆制造⏹铁路机车车辆配件制造⏹铁路专用设备及器材、配件制造⏹其他铁路设备制造机设备修理②汽车制造⏹汽车整车制造⏹改装汽车制造⏹电车制造⏹汽车车身、挂车的制造⏹汽车零部件及装配件制造⏹汽车修理③摩托车制造⏹摩托车整车制造⏹摩托车零部件及配件制造④自行车制造⏹脚踏自行车及残疾人座车制造⏹助动自行车制造⑤船舶及浮动装置制造⏹金属船舶制造⏹非金属船舶制造⏹娱乐船和运动船的建造和修理⏹船用配套设备制造⏹船舶修理及拆船⏹航标器材及其他浮动装置的制造⑥航空航天器制造⏹飞机制造机修理⏹航天器制造⏹其他飞行器制造⑦交通器材及其他交通运输设备制造⏹潜水及水下救捞装备制造⏹交通管理用金属标志及设施制造⏹其他交通运输设备制造26、电气机械及器材制造业①电机制造⏹发电机及发电机组制造⏹电动机制造⏹微电机及其他电机制造②输配电及控制设备制造⏹变压器、整流器和电感器制造⏹电容器及其配套设备制造⏹配电开关控制设备制造⏹电力电子元器件制造⏹其他输配电机控制设备制造③电线、电缆、光缆及电工器材制造⏹电线电缆制造⏹光纤、光缆制造⏹绝缘制品制造⏹其他电工器材制造④电池制造⏹电池制造⑤家用电力器具制造⏹家用制冷电器具制造⏹家用空气调节器制造⏹家用通风电路器具制造⏹家用厨房电器具制造⏹家用清洁卫生电器具制造⏹家用美容、保健电器具制造⏹家用电力器具专用配件制造⏹其他家用电力器具制造⑥非电力家用器具制造⏹燃气、太阳能及类似能源的器具制造⏹其他非电力家用器具制造⑦照明器具制造⏹电光源制造⏹照明灯具制造⏹灯用电气附件及其他照明器具制造⑧其他电气机械及器材制造⏹车辆专用照明及电气信号设备装置制造⏹其他未列明的电气机械制造27、通信设备、计算机及其他电子设备制造业①通信设备制造⏹通信传输设备制造⏹通信交换设备制造⏹通信终端设备制造⏹移动通信及终端设备制造⏹其他通信设备制造②雷达及配套设备制造⏹雷达及配套设备制造③广播电视设备制造⏹广播电视节目制作及发射设备制造⏹广播电视接收设备及器材制造⏹应用电视设备及其他广播电视设备制造④电子计算机制造⏹电子计算机整机制造⏹计算机网络设备制造⏹电子计算机外部设备制造⑤电子器件制造⏹电子真空器件制造⏹半导体分立器件制造⏹集成电路制造⏹光电子器件及其他电子器件制造⑥电子元件制造⏹电子元件及组件制造⏹印制电路板制造⑦家用视听设备制造⏹家用影视设备制造⏹家用音响设备制造⑧其他电子设备制造⏹其他电子设备制造28、仪器仪表及文化、办公用机械制造业①通用仪器仪表制造⏹工业自动控制系统装置制造⏹电工仪器仪表制造⏹绘图、计算及测量仪器制造⏹实验分析仪器制造⏹试验机制造⏹供应用仪表及其他通用机器制造②专用仪器仪表制造⏹环境监测专用仪器仪表制造⏹汽车及其他用计数仪表制造⏹导航、气象及海洋专用仪器制造⏹农林牧渔专用仪器仪表制造⏹地质勘探和地震专用仪器制造⏹数学专用仪器制造⏹电子测量仪器制造⏹其他专用仪器制造③钟表与计时仪器制造⏹钟表与计时仪器制造④光学仪器及眼睛制造⏹光学仪器制造⏹眼睛制造⑤文化、办公用机械制造⏹电影机械制造⏹幻灯及投影设备制造⏹照相机及器材制造⏹复印和胶印设备制造⏹计算器及货币专用设备制造⏹其他文化、办公用机械制造⑥其他仪器仪表的制造机修理⏹其他仪器仪表的制造机修理29、工艺品及其他制造业①工艺美术品制造⏹雕塑工艺品制造⏹金属工艺品制造⏹漆器工艺品制造⏹花画工艺品制造⏹天然植物纤维编织工艺品制造⏹抽纱刺绣工艺品制造⏹地毯、挂毯制造⏹珠宝首饰及有关物品的制造⏹其他工艺美术品制造②日用杂品制造⏹制镜呼类似品加工⏹鬃毛加工、制刷及清扫工具的制造⏹其他日用杂品制造③煤制品制造⏹煤制品制造④核辐射加工⏹核辐射加工⑤其他未列明的制造业⏹其他未列明的制造业30、废弃资源和废旧材料回收加工业①金属废料和碎屑的加工处理⏹金属废料和碎屑的加工处理②非金属废料和碎屑的加工处理⏹非金属废料和碎屑的加工处理六、电力、燃气及水的生产和供应业1、电力、热力的生产和供应业①电力生产⏹火力发电⏹水力发电⏹核力发电②电力供应⏹电力供应③热力生产和供应⏹热力生产和供应2、燃气生产和供应业①燃气生产和供应业⏹燃气生产和供应业3、水的生产和供应①自来水的生产和供应⏹自来水的生产和供应②污水处理机及其再生利用⏹污水处理及其再生利用③其他水的处理、利用与分配⏹其他水的处理、利用与分配七、建筑业1、房屋和土木工程建筑业①房屋工程建筑⏹房屋工程建筑②土木工程建筑⏹铁路、道路、隧道和桥梁工程建筑⏹水利和港口工程建筑⏹工矿工程箭镞⏹架线和管道工程建筑⏹其他土木工程建筑2、建筑安装业①建筑安装业⏹建筑安装业3、建筑装饰业①建筑装饰业⏹建筑装饰业4、其他建筑业①工程准备⏹工程准备②提供施工设备服务⏹提供施工设备服务③其他未列明的建筑服务⏹其他未列明的建筑活动八、交通运输、仓储和邮政业1、铁路运输业①铁路旅客运输⏹铁路旅客运输②铁路货物运输⏹铁路货物运输③铁路运输辅助活动⏹客运火车站⏹货运火车站⏹其他铁路运输辅助活动2、道路运输业①公路旅客运输⏹公路旅客运输②道路货物运输⏹道路货物运输③道路运输辅助火攻⏹客运汽车展⏹公路管理与养护⏹其他道路运输辅助活动3、城市公共交通业①公共电汽车客运⏹公共电汽车客运②轨道交通⏹轨道交通③出租车客运⏹出租车客运④城市轮渡⏹城市轮渡⑤其他城市公共交通⏹其他城市公共交通①水上旅客运输⏹远洋旅客运输⏹沿海旅客运输⏹内河旅客运输②水上货物运输⏹远洋货物运输⏹沿海货物运输⏹内河货物运输③水上运输辅助活动⏹客运港口⏹货运港口⏹其他水上运输辅助活动5、航空运输业①航空客货运输⏹航空旅客运输⏹航空货物运输②通用航空服务⏹通用航空服务③航空运输辅助活动⏹机场⏹空中交通管理⏹其他航空运输辅助活动①管道运输业⏹管道运输业7、装卸搬运和其他运输服务也①装卸搬运⏹装卸搬运②运输代理服务⏹运输代理服务8、仓储业①谷物、棉花等农产品仓储⏹谷物、棉花等农产品仓储②其他仓储⏹其他仓储9、邮政业①国家邮政⏹国家邮政②其他寄递服务⏹其他寄递服务九、信息传输、计算机服务和软件业1、电信和其他信息传输服务业①电信⏹固定电信服务⏹移动电信服务。
嘉峪关：全面打造电商平台让特色农产品走进千家万户
佚名
【期刊名称】《农村科学实验》
【年(卷),期】2018(000)010
【摘要】据中国乡村之声《三农中国》报道,近些年,“电商”已然成为农民增收致富的重要渠道之一.在甘肃省嘉峪关市,当地不断加大电商在农村的应用,加大农村电商培训力度,帮助农民了解运用网络销售模式.
【总页数】2页(P5-6)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.展示黄土风情实现品牌兴晋——第三届山西特色农产品品牌发展论坛暨寻找山西特色农产品系列活动之走进双合成农业品牌展示活动启动 [J], 杨玉
2.朔州特色农产品闪亮登场——走进山西省雁门关特色农产品北京展销会 [J], 李文兵;王东红
3.打造特色教育培养创新人才——嘉峪关市第一中学特色教育见闻 [J], 孟刚
4.打造特色教育培养创新人才——嘉峪关市第一中学特色教育见闻 [J], 孟刚
5.泰兴市农产品加工园区:
打造"鲜食之都"让健康美味走进千家万户 [J], 泰兴市农产品加工园区管委会
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生鲜农产品电商的困惑
范晓
【期刊名称】《农家之友》
【年(卷),期】2016(0)5
【摘要】＂油盐酱醋都网上买了,快递直接送上门,省得逛完超市拎不动。
＂这是很多人已习惯的生活方式。
但果蔬、牛羊肉之类的新鲜食材,你是否放心网上下单？
近日,在全国颇具影响力的生鲜电商＂美味七七＂宣布停业,成为第一个倒下的大型
生鲜电商。
生鲜电商一直被业界视为电商最后一片蓝海,从2012年至今,顺丰优选、本来生活、天天果园、美味七七、京东生鲜、中粮我买网等新平台层出不穷,却遭
遇集体亏损的尴尬。
生鲜电商疯狂融资烧钱后,仍无法把用户留住,盈利成为终极难题。
【总页数】2页(P14-15)
【作者】范晓
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.大数据背景下生鲜农产品电商运营模式研究
2.基于"新零售"的生鲜农产品电商供应链模式研究
3.网络直播与生鲜农产品电商发展:驱动机理与实证检验
4.基于MLR 模型的生鲜农产品电商模式与盈利能力耦合分析
5.基于配送服务影响需求的生鲜
农产品电商供应链模型
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仁用杏成为抢手货
佚名
【期刊名称】《《农学学报》》
【年(卷),期】2003(000)003
【摘要】仁用杏为我国特产之一,近年来由于产量低,国内外市场需求大,一直供不应求,成为药材和食品市场上的抢手货。
去年苦杏仁平均收购价为15元/公斤,药市平均售价为20元/公斤,较前几年分别上涨13％和20％。
【总页数】1页(P37)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.高价生态农产品缘何成为抢手货 [J], 王瑞红
2.高价生态农产品缘何成为抢手货 [J], 王瑞红;
3.仁用杏成为抢手货 [J], 无
4.老概念再爆火!为何TOD项目成为地产开发商“抢手货”? [J], 汤历漫
5.重庆忠县“稻花鱼”成为抢手货 [J],
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关于毛绒玩具的市场调研报告令狐文艳目录：一．营销策略的重要性；二．毛绒玩具现今的市场现状；三．现今毛绒玩具根据产品特色的分类；四．目前毛绒玩具用料状况；五．目前毛绒玩具其他配料状况；六．目前毛绒玩具的生产流程；七．几种时下流行的毛绒产品八．产品安全标准；九．站在消费者的角度，我们应当考虑；一．营销策略的重要性在经济发展竞争日益激烈的当今社会上，企业的生存和发展不再是一件简单的事情，生产线，产品质量，生产成本以及营销策略等都在影响一个企业，决定着一个企业的命运，无论哪个环节都可能成为企业发展的瓶颈，而市场营销在这个生产者市场竞争白炽化的今天，更加凸显它举足轻重的作用，我们也都亲眼见证一个个企业由于营销策略的制定不适当导致滑铁卢，如帕玛拉特败北中国市场，宝洁的润妍之痛，因此，研究成功企业的营销策略成为一门必不可少的课程。
二．毛绒玩具现今的市场现状毛绒玩具是玩具的一种，它是由毛绒面料及其他纺织材料为主要面料，内部填塞各种填充物而制成的玩具，英文名为（plush toy)，也可以称为软性玩具（soft toy)、填充玩具(stuffed toy)我国的广东及港澳地区成为“毛绒公仔”。
目前我们习惯性的把布绒玩具业称为毛绒玩具。
毛绒玩具有广阔的市场，不管在国内还是国外都有很大的发展远景，尤其是长毛绒填充玩具和圣诞礼品玩具。
我国生产毛绒玩具|布绒玩具的基地很多，南方有广、浙，江苏地区，北方有山东地区。
国际消费大国和地区主要集中在欧洲、美国、日本、韩国、台湾、香港等地。
国内出口港口主要集中在深圳、上海、青岛等港口。
每年给国家创造了很可观的外汇收入。
三．现今毛绒玩具根据产品特色的分类：1．根据目前的生产特点，产品基本上都有填充物，所以可以笼统的说毛绒玩具、布绒玩具简称填充玩具2、根据是否填充可分为填充玩具和不填充玩具；3、填充玩具根据外表用了的不同分为长毛绒填充玩具，天鹅绒填充玩具，拉毛绒填充玩具；4、根据玩具外观可分为填充的动物玩具，装有高智能电子，机芯，音响动物玩具或玩偶，各种节日的礼品玩具；2．根据消费者的喜好，目前毛绒玩具有以下几个热门的品类：1、根据毛绒玩具的造型来源，分为海洋毛绒玩具和陆生毛绒玩具；2、根据毛绒玩具的毛绒的长短，分为长毛绒玩具和短毛绒玩具；3、根据人们喜爱动物的名称，分为毛绒玩具海豚、毛绒玩具乌龟等等；4、根据毛绒玩具填充物的不同，分为PP棉毛绒玩具和泡沫粒子玩具。
生鲜农产品电子商务发展中存在的问题及其对策建议生鲜农产品电子商务是指通过互联网平台进行交易的生鲜农产品交易模式。
随着互联网的迅猛发展，生鲜农产品电子商务在我国得到了迅速发展。
与此生鲜农产品电子商务也面临着一系列问题，影响了其进一步发展。
本文将探讨生鲜农产品电子商务发展中存在的问题，并提出相应的对策建议。
一、存在问题1. 品质不稳定生鲜农产品的品质与种类多样化，受到天气、季节、地域等因素的影响，导致品质不稳定。
在电子商务中，消费者无法亲自挑选产品，容易受到品质不稳定的问题困扰。
2. 配送环节问题生鲜农产品的配送环节对产品的质量非常重要，然而由于配送过程中受到温度、湿度等因素影响，导致产品损坏、变质的可能性较大。
3. 信任问题由于生鲜农产品的特殊性，需要与消费者建立起相对较高的信任关系。
由于网络身份信息不透明、诚信体系不完善等问题，导致消费者对于生鲜农产品电子商务不够信任。
4. 价格透明度不高生鲜农产品的价格受到市场供求关系等因素的影响，价格波动较大，同时由于信息透明度低，消费者需要耗费更多的时间去寻找合适的价格。
二、对策建议1. 建立品质控制体系在生鲜农产品电子商务中，可以通过建立完善的品质控制体系，对产品加强质量把控。
可以通过建立标准化的生鲜产品分类标准，建立采购保障机制，确保商家提供符合标准的产品。
2. 完善配送系统针对生鲜农产品的配送环节问题，可以建立温湿度控制的配送系统，确保产品在运输过程中能够保持良好的状态。
建立完善的售后服务机制，对于在配送过程中出现问题的产品能够及时处理。
3. 建立信用评价体系在电子商务平台上建立信用评价体系，对于商家的信誉进行评价，并根据信誉度给予商家相应的推荐度。
建立消费者维权机制，对于商家虚假宣传、欺诈交易等行为给予严厉的处罚。
4. 加强价格透明度加强价格信息的透明度，建立起完善的价格信息发布和查询系统。
对于价格波动较大的农产品，可以建立价格保护机制，提供一定程度的价格保障，减少消费者的购买风险。
NM Y A N D TR A D 收稿日期:2023-08-01作者简介:李素珍(1994-),女,杭州人,助教,硕士,研究方向:财务管理与资本运营。
中国生鲜电商盈利模式研究李素珍(杭州科技职业技术学院商务管理学院,杭州311402)摘要:生鲜电商属于正在成长的新兴行业。
由于生鲜产品本身所具有的居民日常必需消费品的特性,以及近年来逐步发展壮大的电子商务,生鲜电商的发展前景十分广阔,入局者也不断增加。
然而,目前市场上生鲜电商中盈利的只有不到1%,未来发展前景尚不明朗。
由此看来,我国生鲜电商怎样实现盈利是一个急需解决的问题。
以叮咚买菜作为研究对象,发现其盈利模式存在的问题并有针对性地提出优化对策,帮助其进一步提升市场竞争力,破解当前的艰难困局,也给我国生鲜电商行业的其他入局者提供一些参考。
关键词:生鲜电商;叮咚买菜;盈利模式中图分类号:F724.6文献标识码:A 文章编号:1005-913X (2024)04-0072-03一、我国生鲜电商的发展历程和现状生鲜电商是指以电子商务的方式在互联网上销售生鲜类产品。
2005年,第一家生鲜电商企业“易果生鲜”成立,生鲜电商由此开始萌芽。
在此后近十年里,随着互联网信息技术的不断发展,生鲜电商队伍也在摸索中逐渐发展壮大,并逐步为人们所熟知。
生鲜电商顺应消费趋势和时代发展趋势从而蓬勃发展,此现象也吸引了越来越多的企业投身于这一新兴行业。
从2014年到2019年,生鲜电商市场受到资本方高度关注,如每日优鲜、本来生活、盒马鲜生等多家企业获得大量资金注入。
同时相继出现前置仓、店仓一体化、O 2O 平台、社区团购等多种新型生鲜电商模式,行业在不断创新探索中进入高速发展期。
2020年,新冠疫情暴发,一时间“宅经济”火爆,生鲜电商也由此迎来爆发式增长。
这年生鲜电商行业规模达4585亿元,较之2019年增长了64.0%。
在疫情平缓后,消费者使用生鲜A PP 的次数及网购生鲜频次仍远高于疫情发生前。
大数据驱动生鲜农产品供应链模式创新与运作优化作者：肖潇雨来源：《理论与创新》2020年第18期【摘 ;要】在我国进入21世纪快速发展的新时期，大数据技术在我国发展十分迅速，大数据背景下如何利用数据实现增值成为了企业发展的热点。
文章从传统生鲜农产品供应链中存在的信息不畅、环节复杂、物流不稳、管控不强的问题出发，基于大数据视角，提出了要创新生鲜农产品供应链模式，以大数据平台为核心挖掘客户需求，对接生产端与零售端优化资源配置与物流流程，进而提升企业效率和降低企业成本的建议。
【关键词】大数据;生鲜农产品供应链;物流协同;冷链物流;智能仓储引言生鲜农产品是农产品重要的组成部分，并且也是各种农产品中人们需求量最大的一种，因而实现生鲜农产品的有效流通及供应十分必要。
在目前生鲜农产品的流通中，生鲜农产品的流通模式是关键影响因素，在保证生鲜农产品流通模式科学合理的基础上，才能够使农产品的流通更加有效。
供应链管理理论下的流通模式属于比较理想的一种流通模式，符合生鲜农产品流通供应的要求及需求，因而需要在供应链管理视角入手选择合理的流通模式。
1.生鲜农产品供应链平台服务模式“互联网+”背景下的生鲜农产品供应链平台服务模式，是以消费者需求为导向，借助线上线下渠道，利用互联网信息技术对商流、物流、资金流等多类型资源进行整合，为平台中的合作伙伴提供一体化供应链服务，实现整个平台的稳定发展。
当前，生鲜农产品供应链平台服务模式不单单要考虑供应链其本身的复杂化和动态化，还要对整个市场大环境的多变性和生态性进行分析。
我国生鲜农产品市场潜力巨大，但仍以传统线下市场为主，这就要求进一步调整和完善基于互联网技术的生鲜农产品供应链平台，同时，供应链平台需要逐渐向产品与增值性服务融合的方向发展，衍生出多样化服务模式，为传统生鲜农产品市场注入活力。
2.大数据驱动下生鲜农产品运作模式创新2.1流通模式中硬件层的合理优化在目前生鲜农产品的供应链管理流通模式中，为能够得到满意的应用效果，需要对硬件层进行优化，主要作用就是为实现农产品高效流通提供良好的设备支持，这是农产品供应链管理方面的基础与保障，其所包括的主要内容就是优化大型服务器，并且对数据存储设备及用户移动端进行优化。
作者： 刘馨蔚[1]
作者机构： [1]不详
出版物刊名： 中国对外贸易
页码： 58-59页
年卷期： 2020年 第5期
主题词： 生鲜电商;渗透率;永辉超市
摘要：受疫情影响,线上买菜刺激生鲜电商发展,成为复起契机,吸收和培养了大批新用户。
近日,人民网新电商研究院发布《生鲜电商2020年发展趋势研究报告》(下称报告)称,疫情期间"线上下单、生鲜到家"的安全性和便利性,让广大消费者充分感知生鲜零售平台所提供的服务价值,生鲜电商迎来强劲发展。
生鲜电商发展几经波折从2005年易果网上线,生鲜品类首次触网至今,生鲜电商已走过15年。
这期间,历经野蛮生长、行业洗牌、巨头入场,从早期区域垂直生鲜平台到现今前置仓和社区拼团领跑,生鲜电商已获千亿资金支持,各种创新商业模式加速更迭。
生鲜电商大数据令狐文艳市场规模：生鲜电商仍处成长期，渗透率较低，潜力巨大生鲜电商发展空间大，呈低渗透、高增速态势；从用户来看，网购过生鲜的用户认可度较高；此外，蔬菜等传统生鲜市场占比较高的品类互联网化程度仍较低，生鲜电商仍有大量拓展空间。
农产品市场稳增，生鲜电商基础牢靠●2015年中国农产品交易规模达4.8万亿元，同比增长24.8%在国家惠农政策的扶持下，我国农产品交易规模逐年增长。
2015年农产品市场交易总额达4.8万亿元，同比增长24.8%，预计未来仍将保持稳步增长。
生鲜市场潜力大，未来几年仍高速发展●2015年中国生鲜电商市场交易规模达497.1亿元，增长80.8%中国生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持80%以上的增长率。
占农产品零售总额的比例仅3.4%。
未来仍有较大空间。
预计2017年，中国生鲜电商市场交易规模将突破1000亿元，渗透率达7%。
水果、乳品类生鲜互联网化较为成功●传统生鲜市场中占比较高的蔬菜类，网络购买率较低2015年最畅销的生鲜网购品类Top3分别为：水果、乳品、肉类。
作为生鲜产品大类的蔬菜在网购中占比偏低，产量较少的乳制品由于市场需求而大量进口，成为网购热销品类之一。
网购过生鲜产品的用户对这种购物方式的认可度较高。
进口生鲜购买率较高。
省时和便宜是用户网购生鲜产品主因●品质尚未成为生鲜电商主要优势，超半数生鲜物流可当日达随着人们生活富足和工作节奏加快，对于多数产品为生活必需品的生鲜品类而言，价格已不是电商最主要优势，而省去了超市采购时间成为多数网购用户选择线上购买生鲜产品的原因。
由于品类的特殊性，生鲜电商行业的火热也不断促进生鲜配送的进步，生鲜配送当日达率为52.5%，两天内到达率超2/3。
产业链：品质把控难度高，需分环节、分品类把控不同于其他品类的商品，品质把控是生鲜产品销售的重要环节。
生鲜产品保鲜期短、易损腐，需要分环节把控，从上游的货源采购就须制定标准、严格甄选，中间的仓储和物流更需要全程控温、防挤压等措施。
产品标准化低、保鲜困难是行业特点●生鲜在产品、用户、物流三个方面与其他行业不同生鲜产品品质和供应链管理是生鲜电商必须关注的两个问题。
中国农业现代化程度低，产地管理、冷藏技术、上市的周期管理以及销售端的信息不通畅，相关源头上的产品质量难以保证。
企业要想做好终端工作提供优质产品，必须参与中上游的工作，与上游有能力的企业合作。
生鲜电商产品采购不断向上游溯源●单一货源模式能力有限，生鲜电商多采用混合采购模式目前生鲜电商大多采用混合模式进行产品采购，不断向上游产业链顶端延伸，最大程度降低成本，把控品质。
品控是生鲜电商的关键，需全程把握●生鲜产品保鲜期短，需要分环节、批次把控，成本较高在中国，食品安全的问题，受到全国人民的关注，从毒牛奶，地沟油，苏丹红等一系列食品安全问题，消费者越来越重视产品的质量。
因此，产品的品质控制对于生鲜产业格外重要，一旦出售不合格的产品，商家口碑会随之坍塌，几乎没有反转的局势。
产品品控的目标是保证用户收货时的体验和满意度，据此来倒推各个流程中应该做什么事情。
生鲜商品易同质化，品类拓展成本高●生鲜电商主要根据质量与品类布局选品，逐步向全品类发展生鲜电商根据一定的质量标准，从地域资源和SKU两个方面考量进行选品和品类拓展，但面临拓展成本增加和同质化问题。
客户服务是生鲜电商运营的关键环节●置前、置后双向提升产品服务质量，改善用户体验食品安全越来越得到社会的关注，任何食品行业对此丝毫不敢怠慢。
作为2015年兴起的生鲜电商，各家企业更是如履薄冰，坚决执行国家各项关于食品安全的政策和法规，积极树立行业的良好形象，让百姓放心的在网上选购自己心仪的生鲜产品。
为此各大生鲜电商，建立了一系列的食品标准化的安全体系，和及时专业的售后服务。
生鲜电商产业链图谱冷链物流：冷链物流是生鲜电商的重要基础，成本和技术是主要难点我国冷链物流起步较晚，且此前发展较为成熟的是2B 冷链，生鲜电商所需的2C宅配冷链仍处于发展早期阶段。
目前，电商自建的冷链质量相对好，但成本较高。
多数第三方冷链的发展还不够完善，跨区域配送还有较高难度。
冷链是影响生鲜电商发展的重要因素●时效保障、多温层协调、成本控制是冷链物流发展难点生鲜产品的易腐需要低温物流以保证产品品质。
我国冷链物流起步较晚，发展较为滞后，但随着生鲜电商的发展和大量资金投入，基于互联网的面向末端宅配的冷链物流企业逐渐发展，为生鲜电商提高物流效率、减少产品损耗做出重要贡献。
我国冷链物流起步晚，但发展速度较快●基础设施建设和资金注入推动冷链物流发展我国冷链物流相比欧美发达国家有巨大差距，但我国市场容量较大，需求较高。
随着我国基础设施日臻完善、资金不断注入，冷链物流将快速发展，并助力生鲜电商的发展。
传统冷链以2B为主，2C业务待发展提升●生鲜电商发展推动2C宅配行业发展，跨区域业务仍较困难虽然B2C已经起步，但需求仍集中于少数大城市，同城配送和最后一公里开始发展。
早期电商多自建物流，第三方持续发展●自建物流质量可控、消费者体验佳，第三方物流成本较低自建物流有自身配套的仓库和自成体系的标准，体验好、易把控，并能够成为生鲜电商的竞争力，并在未来带来盈利。
不过，由于建立成本过高，中小规模企业往往没有能力自建物流，在使用第三方物流的时候，应做好前期的筛选和后期的把控，以保障服务质量。
生鲜电商仓储模式分为集中、分布仓储●集中式仓储能够统一操作，分布式仓储配送速度更快集中式仓储要提升末端宅配效率和服务质量，完善仓储标准和品质控制标准；分布式仓储要建立好统一的备调货系统。
集中式温控能力强，分布式配送时间短●分布式仓储+本地配送，是冷链物流模式的趋势分布式仓储模式其实是中间形态，长期来看与线下店的合作能够趋向及时送。
从成本、时效和服务质量控制等角度考虑，在拥有足够的订单量以及商家对于自身供应链布局的谋划具有掌控与管理能力的前提下，“商家商品的分布式仓储（离买家最近）+同城或本地配送（减少递送环节）”是冷链物流模式的趋势。
冷链物流亟待解决“最后一公里”问题●到户配送+配送前置，自提柜将成未来趋势随着双职工夫妻增多，自提柜成为冷链物流解决最后一公里问题的发展趋势。
一方面，物流配送时间家里没人，而单位多无冰箱或不方便储存；另一方面，生鲜产品比较重，从单位拿回家耗费时间精力。
未来市场需求会倒逼技术的发展，自提柜的性能将得到提升。
需求/监管/设施/人才是冷链发展痛点●企业须着重解决这些痛点，推动冷链物流进一步发展冷链物流目前取得了一定发展，但是从长远来看，冷链物流要实现突破式发展，必须解决需求、监管、基础设施、人才等方面的约束。
模式分析：早期生鲜电商以B2C为主，O2O解决传统模式痛点近年来，O2O模式及C2B、C2F等定制化模式逐渐发展。
其中O2O模式在体验、配送两方面解决了传统生鲜电商的痛点。
体验方面，通过自建或合作门店满足用户的体验需求。
配送方面，分仓模式，提高效率，降低成本。
生鲜电商商业模式具有多种分类维度●生鲜电商模式选择需与企业资源、目标市场保持契合生鲜电商商业模式主要包括网络购物模式/O2O模式、平台模式/联营模式/自营模式、B2C/B2F和定制模式C2B/C2F、与互联网巨头合作模式。
其中，联营模式属于平台模式。
网购规模效应明显，O2O适合即时需求●网购模式在非本地品种有优势，O2O模式消费体验更佳生鲜电商网络购物模式是指用户在线上下单，商家仓库发货，通过自建或第三方物流将货物送达；O2O的商业模式中，前端是客户在线下单，服务商收到订单后整合供应链，通过多种终端（快递包裹、自提柜、便利店或商超）将商品交接到客户手中。
垂直类生鲜电商多从自营模式起步●生鲜产品平台化运作难度较高，平台更严格的商家监管机制根据生鲜电商是否介入运营，其商业模式可以分为平台模式、联营模式和自营模式。
其中，联营模式也属于平台模式的一种。
定制化模式是生鲜电商发展的方向之一●规模化、数据的消化和转化能力是定制化发展的关键借助于互联网把用户对生鲜产品的需求定制化，满足消费者个性化需求。
同时以销定采，保证仓库内存储的商品比较少，损腐率比较低。
垂直生鲜电商与互联网巨头合作创共赢●互联网巨头在生鲜行业的拓展需借助垂直电商的行业经验互联网巨头拥有巨大的资金和流量优势，具有布局生鲜市场的需求，但缺少专业人才和供应链管控；垂直生鲜电商具有高专业性和供应链优势，但缺少资金和流量支持。
垂直生鲜电商与互联网巨头合作是优势互补，共赢的选择。
生鲜电商发展前期各方面成本投入较高●产品/包装/仓储物流是主要成本，企业采取相应措施控制生鲜电商目前处于成长期，市场尚未形成定局，各家生鲜电商企业在市场培育、用户吸引、产品、仓储、物流、人才培养等方面都投入大量资金，以期抢占更多的用户资源、占领更大的市场份额。
在这样的阶段，市场端的投入不可避免，企业纷纷从仓储物流等自身可控因素进行成本控制。
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