风俗与花卉
摘要在现代社会，花卉不仅是供观赏的，它的文化价值越来越来重要。本文着重对花卉在节日、社交、礼仪和在各国习俗中坐了主要的说明和介绍。
花在节日中是最为常见的礼物之一，因此在节日，花卉的礼仪也就很重要。
（1）元旦。阳历每年的一月一日，是大多数国家的重要节日。元旦用花并无特定的习俗，表示喜庆的花卉都可以在元旦节馈赠亲朋好友。一般可送花可送百合、唐菖蒲等，意味“百事合意”、一年更比一年好。
（2）春节。农历每年的正月初一，是我国及东亚和东南亚各国人民最为重视的节日。常见的春节送礼之花卉：盆花类分为木本、观叶、草本三类。木本类主要有山茶、腊梅、桃花、月季、金桔、四季桔、佛手、代代、茶花、牡丹、杜鹃等。观叶类主要有散尾葵、棕竹、龙血树、富贵竹等。草本类主要有水仙、蟹爪兰、仙客来、爪叶菊、热带兰、非洲紫罗兰、报春花、报岁兰、花毛茛、郁金香、风信子、百合、万寿菊等。
（3）情人节。阳历每年的2月14日。通常以赠送一枝红月季来表达情人之间的爱意。初恋时讲究送含苞欲放的粉红色月季花；热恋情深和爱情成熟时要送盛开的娇红或紫红月季花，由于近年来名花辈出，也有向情人兼送郁金香、香石竹、非洲菊等其它鲜花的做法。
（4）“三八”妇女节。阳历每年的三月八日。如果是集体庆祝活动一般不需要送花，但如果向自己的妻子、女友赠送鲜花表示祝贺，一定会令对方高兴和感动。一般可送的花有月季、百合、萱草、香石竹、山茶、小苍兰、海棠、鸢尾等组成的花束
（5）母亲节。1914年美国定阳历五月的第二个星期日为母亲节,现已被世界许多国家所采用。在这一天，不少人胸前佩戴粉色香石竹以示庆贺。子女送母亲通常也送香石竹或百合花。一般以大朵粉色的香石竹作为母亲节的用花，因为粉色是女性的颜色，而香石竹的层层花瓣则代表着母亲对子女绵绵不断的慈爱之情。
（ 6 ）“六一”国际儿童节。阳历每年的六月一日。一般用大花香石竹（也称康乃馨）。常挑选浅粉色或淡黄色的花朵，以充分体现儿童稚雅和天真烂漫的特点。特别是用这样的大花香石竹制成各种有童趣的插花作品，是儿童节的最佳礼品。
（7）父亲节。阳历每年六月的第三个星期日是为父亲节。通常以送黄色的月季花为主，因为有的国家把黄色视为男性的颜色。但在日本，父亲节必须送白色的月季花，枝数和造型不限。
（8）教师节。在我国定于阳历每年的九月十日为教师节。没有特定含义用花。常用花主要有唐菖蒲、菊花、牡丹、月季等。
（9）重阳节。农历每年的九月初九为重阳节。此时正值秋高气爽的季节，人们在这一天登高遥寄思念，祝愿离家的亲人健康。值此佳节正是秋菊盛开，通常以赏菊和饮菊花酒寄托思念的深情厚意。
（10）国庆节。阳历每年的十月一日，是中华人民共和国成立纪念日。在“十一”时，常用大型的花坛花堆作为环境装饰。一般用的花卉主要为当季节花，如一串红、菊花、鸡冠花、万寿菊、姿花、美女樱、翠菊、唐菖蒲、月季、香石竹等。
（11）感恩节。是美国和加拿大的习俗节日，表示对上帝恩赐的感谢。现在“感恩节”已经
有在世界范围内传播并逐步被认可的趋势。感恩节在美国是每年11月的第四个星期四，加拿大是每年十月的第二个星期日。送花时无特定花种要求，通常用时花表示庆贺。
（12）圣诞节。在每年的12月25日，是欧美一些国家一年中最喜庆的节日之一。人们送花主要的有三大类：一类是一品红和南洋杉；一类是圣诞辣椒(五色椒)、圣诞樱桃(冬珊瑚)、圣诞仙人掌(蟹爪兰)、圣诞秋海棠、圣诞艺兰(卡特丽亚兰等洋兰)等；一类是圣诞树，一般以松树、柏树、南洋杉等装饰而成。
在看望长辈，病人，还是道歉乔迁等情况下，选择什么样的花卉是关键，往往看似不起眼的花是决定性的作用。
（1）探望长辈。我国民间喜爱以盆栽一品红赠送老人，以示“老当益壮，返老还童”,也含有“热诚不灭”的意思，赠一品红花枝还有“红得耐久”之意。也可送上一盆四季碧绿寓意平安的万年青；或姿态婆娑象征生命永存的罗汉松；或寓意长寿的龟背竹；寓意长寿、家庭快乐的长寿花。对爱好情趣高雅的老人，送一盆松柏、银杏、古榕等名贵桩景，表达对长者崇敬之情。
（2）探视病人。探病送花要注意防止产生歧义，因此要尽可能送病人平常喜欢或较为娇艳的花草。不可送白色的、蓝色的或其它颜色太深的花卉。若病人喜欢闻香味，则可送中国兰花、米兰等具有清幽香气的花卉。
（3）生日祝贺。可送万年青、君子兰、长寿花等，凡是属于喜庆的花都可相赠。
（4）祝贺成功。通常送以下花材：一是红色金鱼草，代表“鸿运当头”；二是红色大丽花，表示热诚而有能力；三是金黄色大丽花，表示有福；四是马蹄莲，唐菖蒲，白月季等，表示高兴祝贺之意。
（5）道歉。向对方表示歉意时可送几支月季，花色最好选鲜艳一些的，不宜送黑色、白色的花卉。数量上忌送11枝，11枝有表示分别之意。
（7）开业典礼。商店、公司等开业，一般送花篮以祝贺生意兴隆、财源广进。花材应选择鲜艳夺目、花期较长的，如大丽花、菊花、月季、唐菖蒲、君子兰、山茶花、四季桔等，象征事业飞黄腾达，生活万事如意。
（8）迎宾。花材一般没有特别的限制，多用应时大众花卉，同时还可加上一定的配花组
成花束。
（9）乔迁。祝贺乔迁之喜可送室内植物为新居增添生气，也可送装饰性的花卉，如巴西铁、鹅掌叶、等观叶植物或盆景；还可送乔迁者以兰花、小苍兰、山茶花等。此外还可送一些应时盆花，如大丽花、菊花、月季、唐菖蒲、君子兰、山茶花、四季桔等，象征事业飞黄腾达，生活万事如意。
（10）祭奠、哀悼。选用的花材一般以花朵素雅的白色，黄色，蓝色为宜，如菊花、月季、香石竹以及龙柏、松枝等。扫墓，则应以白色为主搭配其它时令花卉以示悼念。白色的花表示哀悼，一般可选白菊花、百合花、马蹄莲等用于扫墓。在我国清明节常采折娇柔的柳枝和明媚的桃花用于扫墓。
随着外事活动和旅游事业的发展, 越来越多的国际友人来我国访问, 在对外接待活动中,花卉礼仪常常出现在各种活动场合, 这里介绍一些国家用花习俗和忌讳。
日本日本最喜欢的卉是菊花, 黄菊花是皇室选定的国花。忌讳全绿色插花。不喜欢紫色,
