微生物学试题库(含答案)

微生物学试题库（含答案）

一、填空(每小题1分,共10分)

1.真核微生物核糖体类型为80S (线粒体和叶绿体中的核糖体为

70S)。

2.大肠杆菌长为μm,宽为μm,其大小表示为μmμm。

3.研究细菌遗传、代谢性能常采用对数生长时期的细胞。

4.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。

5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体（溶源性噬菌体）。

6.微生物细胞的主要组成元素是蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物。

7.食用菌是由营养菌丝和生殖菌丝组成。

8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称灭菌。

9.细菌细胞的碳、氮营养比为6/1。

10.根瘤菌可与豆科植物共生固氮。

二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。

1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○

①糖类②蛋白质③核酸④脂肪

2.常用于饮水消毒的消毒剂是○

①石灰②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉

3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为

①加富培养基②选择培养基③鉴别培养基④普通培养基

4.多数霉菌细胞壁的主要成分为○

①纤维素②几丁质③肽聚糖④葡聚糖和甘露聚糖

5.属于细菌细胞基本结构的为○

①荚膜②细胞壁③芽胞④鞭毛

6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○

①乙酸②乙醇③乳酸④丙醇

7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○

①细菌＞放线菌＞真菌②细菌＞真菌＞放线菌③放线菌＞真菌＞细菌④真菌＞细菌＞放线菌8.噬菌体属于病毒类别中的○

①微生物病毒②昆虫病毒③植物病

毒④动物病毒

9.常用消毒酒精的浓度的○

①30% ②70%③95% ④100%

10.制备培养基的最常用的凝固剂为

○

①硅胶②明胶③琼脂④纤维素

11.沼气发酵的主要产物为○

① CO2 ②C H4③ NH3 ④ H2S

12.酵母菌属于○微生物

①好氧型②厌氧型③兼性厌氧型

④微厌氧型

13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○

①巴氏消毒②干热灭菌③间歇灭菌

④高压蒸汽灭菌

14.加大接种量可控制少量污染菌的

繁殖,是利用微生物间的○

①互生关系②共生关系③竞争关系

④拮抗关系

15.菌根是○和植物的共生体

①细菌②放线菌③真菌④酵母菌

16.干热灭菌法要求的温度和时间为

○

①105℃,2小时②121℃,30分钟③

160℃,2小时④160℃,4小时

17.生鞭毛最多的菌属于○

①螺旋菌②杆菌③球菌④假菌丝

18.微生物运输营养物质的主要方式

○

①被动扩散②促进扩散③主动运输

④基团转位运转

19.在生物界分类中食用菌属于○

①病毒界②真菌界③原核原生生物

界④真核原生生物界

20.反硝化作用的最终产物○

① NH3 ②HNO3 ③N2④HNO2

21.原核微生物细胞核糖体大小为○

①30S ②50S③70S④80S

22.以芽殖为主要繁殖方式的微生物

是○

①细菌②酵母菌③霉菌④病毒

23.在放线菌发育过程中,吸收水分和

营养的器官为○

①基质菌丝②气生菌丝③孢子丝

④孢子

24.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要

产物为○

①乳酸②乙醇③丁酸④乙酸

噬菌体属于○

①螺旋对称②立方体对称③复合对

称④都不是

26.下列孢子中属于霉菌无性孢子的

是○

①子囊孢子②担孢子③粉孢子④

接合孢子

27.根霉和毛霉在形态上的不同点是

○

①菌丝无横隔②多核③蓬松絮状

④假根

28.只在液体表面出现菌膜的微生物

属○

①厌氧型微生物②兼性厌氧型微生

物③好氧型微生物④微需氧型微生

物

29.半固体培养基中,琼脂使用浓度为

○

①0②③④5%

30.蓝藻的营养类型为○

①光能自养型②化能自养型③光能

异养型④化能异养型

31.常用消毒酒精的浓度为○

①% ②30% ③70%④50%

32.霉菌适宜生长的pH范围为○

①＜②③④

33.放线菌属于○

①病毒界②原核原生生物界③真菌

界④真核原生生物界

35.下列微生物中不能利用分子氮的

是○

①霉菌②弗兰克氏菌③根瘤菌④

圆褐固氮菌

36.属于伞菌目的是○

①银耳②猴头③香菇④木耳

37.加大接种量可控制少量污染菌的

繁殖,是利用微生物间的○

①互生关系②共生关系③竞争关系

④拮抗关系

38.接种环常用的灭菌方法是○

①火焰灭菌②干热灭菌③高压蒸汽

灭菌④间歇灭菌

39.沼气发酵中发酵液的最适pH值为

○

①＜②③6。④＞

40.白僵菌为生产上应用最多的昆虫

病原○

①细菌②放线菌③真菌④病毒

三、判断正误(认为正确的,在题后○内打"√";错误的打"×",并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分)

1. 原核微生物的主要特征是细胞内

无核○√

2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表

现○×

3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性○√

4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物○

√

5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸○×

四、简答(每小题6分,共30分)

1.微生物特点

（1）个体微小，结构简单

（2）具有多样性（a、物种的多样性b、生理代谢类型多样性c、代谢产物的多样性d、遗传基因的多样性e、生态类型的多样性）

（3）繁殖快

（4）易变异

（5）易培养

2.比较根霉与毛霉的异同

（1）根霉有假根、匍匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领，分解淀粉和蛋白质

（2）无假根，中轴纤细，无囊托，孢子囊破裂后有痕迹—囊领，分解淀粉和蛋白质

3.比较微生物营养类型异同（见笔记）

4.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因

湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物，蒸汽的穿透能力较热空气强，且蛋白质含水量越高，越易于凝固，并且湿热灭菌只要120～121℃

10m i n就可以引起微生物的死亡，干热灭菌要在干燥下160～170℃1～2h。

5.微生物在硫素转化中的作用

（1）分解含硫有机物质（如普通变形杆菌将胱氨酸分解为氨及硫化氢）（2）无机硫化物和元素硫的氧化（如硫化细菌）

（3）硫酸盐的氧化（脱硫弧菌将硫酸盐还原为硫化物）

五、综述(10分) 何谓菌根其可分为几种类型,各有何

特点其与植物关系如何

微生物学试题库试题(2)

一、填空(每小题1分,共10分)

1.微生物形态学期的代表人物是安

东*吕文虎克。

2.芽孢是芽孢细菌的休眠器官。

3.半固体琼脂穿刺试验是用来观察细

菌是否有运动性。

4.某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱

落,并相连接成藕节状,形似菌丝称假

菌丝。

5.引起寄主细胞裂解的噬菌体称典

型噬菌体（毒性噬菌体）。

6.微生物各营养物质运输的主要方式

为被动运输。

7. 瓦克斯曼是最早发现应用的抗生

素。

8. 防腐是采用一定方法阻止或抑制

微生物生长,防止物品腐坏。

9.氨在微生物作用下氧化为硝酸的过

程称硝化作用。

10.目前,应用较多的昆虫病原真菌为

白僵菌。

二、单项选择(在每小题的四个备选答

案中,选出一个正确的答案,并将其码

写在题干的○内,每小题1分,共40

分)。

1.核酸是病毒结构中○的主要成份。

①壳体②核髓③外套④都是

2.菌苔是微生物○培养特征

①固体平板②固体斜面③液体表面

④明胶穿刺

3.放线菌的形态是○

①单细胞②多细胞③单或多细胞

④非细胞

4.酵母菌细胞壁的主要成分为○

①肽聚糖,磷壁酸②葡聚糖和甘露聚

糖③几丁质④纤维素

5.产生匐匍菌丝是○的形态特征

①根霉②毛霉③青霉④曲霉

6.以增殖为主要繁殖方式的是○

①细菌②酵母菌③霉菌④病毒

8.沼气发酵的主要产物是○

① CO2 ② NH3 ③ H2S ④C H4

9.属于病毒界的微生物是○

①放线菌②立克次氏体③噬菌体

④藻类

10.适宜于微碱性条件下生长的微生

物为○.

①放线菌②霉菌③酵母菌④病毒

11.中温微生物的最适生长范围是○

①4℃左右②10℃～20℃③25℃～

30℃④45℃～60℃

12.配制1000ml的固体培养基需加琼

脂为○

①0 ②2～7克③15～20克④50克

13.碳源和能源来自同一有机物的是

○

①光能自养型②化能自养型③光能

异养型④化能异养型

14.下列不属于主动运输特点的是○

①逆浓度②需载体③不需能量④

选择性强

15.好氧微生物在液体培养基中常表

现为○

①菌膜②沉淀③混浊④三者都有

16.在固体平板上,青霉菌菌落周围葡

萄球菌不能生长,此种关系为○

①竞争关系②猎食关系③拮抗关系

④寄生关系

17.干燥条件的微生物水分临界值为

○

①0 ②5% ③12～13% ④30%

18.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间

为○

①70-80℃,30分钟②121℃,30分钟

③160-170℃,2小时④100℃,30分钟

19.与弗兰克氏菌共生固氮的植物属

于○

①禾本科②木本科③豆科④红萍

20.果汁的消毒或灭菌方法为○

①间歇灭菌②高压蒸汽灭菌③巴氏

消毒④干热灭菌

21.下列结构中并非细菌生活的必须

结构的为○

①细胞壁②细胞膜③核④核糖体

22.青霉和曲霉的不同点是○

①菌丝有横隔②有分生孢子③顶端

有小梗④顶端膨大为顶囊

23.下列属于单细胞真菌的是○

①青霉②酵母菌③曲霉④细菌

24.病毒结构中核髓主要成份是○

①核酸②蛋白质③脂类④多糖

25.毛霉分解○能力最强。

①蛋白质②淀粉③纤维素④果胶